Docela slavný pro ozdobující dezerty a používaný široce při pečení, jste někdy přemýšleli Odkud pocházejí pistácie? Pojďme to zjistit!

Pistácie jsou jednou z nejpopulárnějších ořechů, konzumovaných ve velkém měřítku na celém světě, čerstvé nebo pečené. Čína je na vrcholu spotřeby, následovala úzce Amerika. Je také bohatý na bílkoviny, dietní vlákno a vitamin B. Když je tato matice tak populární, otázky jako Odkud pocházejí pistácie? Kde pocházejí, jsou docela běžné?

Chcete vědět, odkud pocházejí arašídy? Klikněte zde.

O pistácie

Pistácios pocházejí ze západní Asie, jsou členem rodiny kešu. Slavné pro jejich použití v dortech a pudincích. Je také součástí omáček, salátů a sezamových semenných koulí.

Lidé často stále hledají různé důvody, proč do svých jídel zahrnout pistácie kvůli jejich vkusu a vysoké nutriční hodnotě. Jsou nejen nabité živinami a antioxidanty, ale také mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin.

Odkud pocházejí pistácie?

Pistácie pochází ze stromu pistácie. Pocházelo z západní Asie a Asie Minor, od Sýrie po Kavkaz a Afghánistán. Roste také na Středním východě a ve střední Asii. Téměř polovina celkové světové produkce pistácie pochází z Íránu následovanou USA. Mezi další země patří Řecko, Turecko a Sýrie.

Roste nejlépe v oblastech, kde jsou zimy chladné (to pomáhá stromu zlomit dormancie pupenů) dlouhými, horkými a suchými létami. Strom má vysokou toleranci solné půdy a vyžaduje hodně slunečního světla. Během klidu teplota až 14 ° F (-10 ° C) nebude poškodit strom. Během léta se dobře daří v 77-97 ° F (25 až 36 ° C).

Jak pěstovat strom pistácie?

Pokud jde o rostoucí pistácie, musíte být velmi trpěliví, protože může trvat až 8-10 let, než strom začne s ovocem Drupe. Navíc strom bude plně zrát pouze tehdy, když je patnáct let. Svůj strom pistácie můžete pěstovat podle těchto kroků:

1. Neošetřete, nevyhnaně, nevyhřívaný a nesolený semena. Můžete je získat z místní školky, od místního producenta nebo hledat online.
2. Vezměte vlhký ručník a zabalte semena. Vložte ručník do malého plastového sáčku na zip.
3. Semena budou klíčit a tvořit sazenice za 2-4 týdny.
4. Zasadit je do jednotlivých květináčů a udržet na místě, kde může dostávat 5-6 hodin slunečního světla.
5. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrý.
6. Když mladé rostliny dosáhnou výšky 6-8 palců, můžete je transplantovat do zahrady.

Nebo

Můžete také získat vyspělou rostlinu pistácie z nedaleké školky nebo zahradního centra. To vám ušetří čas a úsilí!

Výhody stravování pistácie

Nejlepší část o jídle pistácie je, že je můžete jíst syrové, v dezertech, kuchyních nebo různých jiných způsobech také!

• Pistácie jsou dobré pro pozorovatele hmotnosti, protože jsou bohatým zdrojem dobrého tuku, bílkovin, fosforu, vitamínu B-6 spolu s několika dalšími živinami. Ujistěte se však, že se nepřekonáte.
• Jsou bohatí na lutein i zeaxanthin, nezbytné pro zdraví očí.
• S více než 5 gramy bílkovin v unci porce, vytvářejí skvělou alternativu pro vegany.
• Tyto ořechy mají také nízký glykemický index. Protože nezasáhnou hladinu cukru v krvi, mohou pomoci při snižování rizika cukrovky.