Tipy pro pěstování borůvek

Vakcinium angustifolium, V. Myrtilloides

Jednou z mých nejoblíbenějších letních aktivit je potulování po lesích poblíž mého domova ve Vermontu, hledání borůvek Lowbush.

Před několika létami jsem se rozhodl přinést bobule a několik zasadil PROTI. Angustifolium keře v mé zahradě.

Borůvky Lowbush jsou sladší a tvrdší než jejich protějšky s vysokým obsahem a poměrně snadno růst.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Také známé jako divoké borůvky, tyto listnaté keře rostou v hustých skupinách, z nichž každá se šíří až na dvě stopy vysoký a široký.

Mají mělké vláknité kořeny, které se šíří z dlouhých taproots, čtvrtpalcových zvonových bílých až růžových květin a samozřejmě malé, delikátně sladké bobule, které můžete jíst přímo z rostliny.

Čtěte dále a naučte se, jak růst a starat se o borůvky Lowbush ve vaší zahradě.

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Prořezávání a údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Kultivace a historie

PROTI. Angustifolium, Známý jako Lowbush nebo Wild Blueberry, lze nalézt v severovýchodní Spojených státech a východní a střední Kanadě roste divoká.

PROTI. Myrtilloides, Často nazývaný „kyselý top“ borůvka, je úzce spřízněným druhem PROTI. Angustifolium, a oba často hybridizují.

Oba druhy rostou v podobném podnebí, v rozmezí na jih až po kouřové hory, západ až po oblast Velkých jezer a na sever do Labradoru a Newfoundlandu.

Často se nacházejí ve východní bílé borovici, Cukr javor, Červený javor, Jack Pine a severní červené dubové lesy jako prominentní podrobový druh.

Vhodné pro pěstování v Zóny tvrdosti USDA 2 až 8, tyto nízko rostoucí, mrazem tolerantní druhy dokážou zvládnout drsné zimní počasí bez poškození a jsou dobře vhodné pro velmi chladné podnebí.

Tyto nízko rostoucí rozlehlé keře nesmí být zaměňovány s borůvkovými borůvkami Highbush, PROTI. Corymbosum, který může dorůst až osm stop vysoký a produkuje větší bobule.

Pokud hledáte trochu obou, můžete pěstovat „napůl vysoký“ hybridní kultivary.

Více se můžete dozvědět v našem Průvodce pěstováním borůvek.

Tradičně používané pro jídlo a medicínu od domorodých Američanů a později evropští osadníci jsou borůvky Lowbush nyní důležitou komerční plodinou, hlavně kvůli vzestupu zmrazeného potravinářského průmyslu ve 40. letech 20. století.

Často jsou komerčně sklizeny z spravovaných divokých stojanů, zejména pro zpracování do produktů s příchutí bobule, jako je džem, víno a zmrzlina.

Kromě použití jako zdroje potravy lze tyto rostliny také použít k rehabilitaci narušených míst a k zabránění erozi půdy na svazích.

Tolerantní s těžkými kovy, lowbush borůvky byly použity k rekolonizaci oblastí s tělesem v Západní Virginii a regenerování Rašelinové doly na severovýchodě.

Také užitečné pro jejich ozdobnou hodnotu, mohou být prořezány do nízkých živých plotů nebo vysazeny jako pomalu rostoucí pozemní kryt.

Jaký lepší způsob, jak zakrýt holé půdy, než polem borůvek!

Rozmnožování borůvek Lowbush

Typy Lowbush mohou být propagovány mnoha způsoby, včetně řezů, divize oddenků, transplantace školky, jako sod a ze semen.

Bez ohledu na metodu, měly by být vysazeny brzy na jaře nebo na podzim.

Z řetězců kmenů

Keře lze šířit z řezy tvrdého dřeva i z měkkého dřeva.

Buď vyberte zdravé stonky z loňského růstu během pozdní zimní dormance nebo nové růstové stonky na začátku jara. Vezměte pět až šestpalcových řízků a odstraňte všechny kromě nejlepších listů.

Výřezy rostlin o dva palce od sebe v jednom galonové nádobě naplněné polovinou písku a napůl rašeliny a udržujte teplé a vlhké přibližně 70 ° F.

Nastavte kontejnery na chráněném místě z přímého slunečního světla. Řezy by měly kořenit do šesti týdnů. Počkejte, až se po posledním mrázu na jaře přesadíte v zahradě, jak je popsáno níže.

Segmenty oddenků

Brzy na jaře nebo na podzim pečlivě kopejte kolem existujícího keře, lokalizujte a řezáte kusy oddenků asi čtyři až šest palců dlouhé, ujistěte se, že každý kus má alespoň tři pupeny.

Naplňte byt s půl a půl směsí písku a rašeliny a ležte oddenky vodorovně na povrch.

Udržujte v teple na chráněném místě v částečném stínu s teplotou přibližně 70 ° F. Pravidelně zašpiňte, abyste udrželi vlhkost, ale nedovolte, aby se zalévací médium zamočilo.

Rostlina začne zakořenit a vylíhnout nový růst z uzlů za několik týdnů a může být po posledním mrazu přesazena v zahradě.

Z transplantací

Pokud se to všechno funguje a čeká, můžete si také koupit školky jako zástrčky nebo sazenice.

Chcete -li zasadit, vykopat díru o několik centimetrů hlouběji než kořenový systém a dvakrát tak široký, vložte do díry a zakryjte kořeny stejnou směsí půdy a kompostu.

Vzhledem k tomu, že rostliny se šíří plíživým oddenkem, můžete podpořit šíření zakrytím jednu třetinu nadzemních stonků půdou.

Voda důkladně a mulč s kůrou nebo pilinou, aby pomohla udržet vlhkost.

Ze sodu

Některé školky prodávají lowbush borůvkové sodíky, což jsou v podstatě desky nebo role půdy s rostoucími rostlinami.

To je snadná volba, pokud plánujete používat rostliny jako pozemní kryt, protože výsledky jsou po výsadbě okamžité.

Chcete -li zasadit, vykopejte díru, která je o něco širší než deska a asi jeden a půl palce. Pokud kopete díru trochu hlouběji, můžete přidat nějaký kompost na dno před umístěním sodu do díry.

Položte desku do díry a zakryjte všechny kořeny půdou změnou kompostu. Mulč s silnou vrstvou kůry nebo piliny a voda důkladně.

Ze semene

Je možné pěstovat semena odebraná z rostlin divoké borůvky, ale to vyžaduje neuvěřitelnou trpělivost a není ideální volbou pro pěstitele domů.

Pokud se pokusíte růst ze semen, uvědomte si, že semena nejsou vždy životaschopná a můžete skončit s neočekávanými hybridy.

Extrahovat semena, podle William Lord, ovocný specialista na rozšíření UNH, Měli byste sbírat divoké borůvky a zmrazit je po dobu nejméně tří měsíců.

Poté rozmrazte bobule a umístěte je do mixéru s vodou a na několik sekund mlednu. Nechte se sedět několik minut a životaschopná semena se usadí na dně.

Semena čistěte a zasejte v bytech na půl a půl směsi písku a rašeliny. Pokud je držen v místnosti, která je 70 ° F a má dostatečné světlo, dojde k klíčení za tři až čtyři týdny. Sazenice mohou být po posledním mrazu transplantovány do zahrady.

Neočekávejte, že budete moci sklízet bobule první rok! Může to trvat až čtyři roky, než rostlina pěstovaná ze semene na květinu.

Přečtěte si více o šíření borůvek zde.

Jak pěstovat borůvky

Najděte polohu zčásti stín na plné slunce s prostorem pro rozložení každé rostliny od sebe dvě až tři stopy.

Zatímco rostou divoce ve stínu, plné místo slunce poskytne nejhojnější sklizeň. Doporučuje se zasadit alespoň dva keře, nejlépe odlišné kultivary.

Borůvky mohou někdy opylovat, ale při vysazení alespoň jedné další rozmanitosti budou mít lepší výnosy.

Snad nejdůležitější pro pěstování borůvek jakékoli rozmanitosti je udržovat správné půdní podmínky. Vyžadují organicky bohatou, dobře vyčerpávající kyselou půdu - nejlépe písečnou hlínu - s pH 4.0 až 4.8.

Než změníte půdu, aby se přizpůsobila pH, Proveďte test na půdu Prostřednictvím místní kanceláře pro rozšíření, abyste vytvořili vaši základní linii.

Je jich několik způsoby, jak snížit pH vaší půdy organicky, jako je boční oblékání rostlin Použitá káva nebo posypat nějakou organickou síru na povrchu půdy.

Pokud se nechcete starat o úpravu pH půdy, jednou z možností je růst v kontejnerech. Stačí zasadit do pěti galonových kontejneru s mediálním médiem pro bezprostředně, jako je půl a půl směsi rašeliny a drcené kůry borovice, pečujte o ně tak, jak byste měli pro keře zasazené v zemi.

Můžete se dozvědět více o Pěstování borůvek v kontejnerech v našem průvodci.

Udržujte postele bez plevelů a mulčovací rostliny s vrstvou dřevěných štěpků, borovicových jehel nebo borovicové kůry, které pomáhají regulovat vlhkost.

Borůvky Lowbush tolerují širokou škálu teplot a vlhkosti, od suchého, slunného podnebí s 20 palci průměrného ročního srážky, až po zakalené námořní podnebí s 61 až 70 palci deště za rok.

Voda pravidelně. Rostliny potřebují jeden až dva palce vody za týden, zejména v prvních několika letech, když se stanou zavedenými.

Zavlažování kapání může fungovat dobře, protože umožňuje vodě proniknout do půdy a přímo přistupovat k kořenové zóně.

Tyto keře milují dusík. Přidání krevního jídla, rybího jídla nebo organického hnojiva formulovaného pro azaleas bude prospěšné pro udržení zdravých rostlin.

Nezapomeňte se vyhnout pomocí hnojiv které obsahují dusík ve formě dusičnanů, protože pro tyto keře mohou být toxické. Tyto rostliny obvykle potřebují krmení pouze jednou ročně na jaře, než vystoupí.

Místo použití syntetického hnojiva miluji výsadbu borůvek s lupiny. Lupin je krásná kvetoucí luštěna, která v půdě opraví dusík.

Kromě toho květiny přibližně ve stejnou dobu jako bobule a pomáhá přilákat opylovače.

I když může být lákavé pěstovat všechny vaše bobule na jednom místě, je nejlepší se vyhnout výsadbě blízko maliny a ostružiny které vyžadují méně kyselé půdy, potřebují struktury pro podporu ostružin a mají různé požadavky na mezery.

Rostoucí tipy

• Rostlina v kyselé půdě. Otestujte pH půdy a podle potřeby změňte kávu nebo síru.
• Mulč s hustou vrstvou štěpků, borovice nebo borovice.
• Poskytněte jeden až dva palce vody týdně v nepřítomnosti deště.
• Počkejte rok nebo dva před sklizením bobulí.

Prořezávání a údržba

Aby bylo možné udržovat produkci bobule, musí být zralé rostliny ořezávány každý druhý rok. Po sklizni odstraňte starší, méně produktivní větve a všechny větve, které vykazují známky nemoci.

I když může být lákavé sklízet bobule co nejdříve, je nejlepší čekat alespoň rok po výsadbě, aby se rostlina umožnila vyvinout silný kořenový systém.

Květiny by měly být zcela odstraněny po dobu nejméně jednoho roku po výsadbě, aby se podpořila intenzivní růst rostlin. Druhý rok, odstraňte asi třetinu květin.

Celou plodinu můžete sklízet každý rok od třetího roku po výsadbě.

Kultivary borůvek Lowbush pro výběr

PROTI. Angustifoliumje divoký botanický druh borůvek pro lowbush. Tyto nízko rostoucí keře produkují sladké, jedlé bobule, které jsou menší než většina kultivovaných odrůd.

PROTI. Myrtilloides, který prochází jmény jako sourtop nebo kanadský borůvka a Velvetleaf Huckleberry je blízkým příbuzným PROTI. Angustifolium, Někdy hybridizace ve volné přírodě.

JakoPROTI. Angustifolium, Je to také nízko rostoucí listnatý keř s bílými květy následovanými malými jedlými bobulemi. Lze to rozlišit malými chloupky pokrývajícími povrch listů.

Rostliny botanických druhů se někdy nacházejí ve vašem místním školce nebo zahradním centru. Hledejte rostliny popsané jako borůvky s nízkým obsahem, divokých nebo maine.

Někdy také najdete divokou borůvkovou sodu na prodej, obvykle na specializovaných školkách. SOD poskytuje husté krytí s vysokými výnosy bobulí.

Existuje několik kultivarů, na které je třeba dávat pozor:

Blomidon

PROTI. Angustifolium 'Blomidon' byl první jmenovaný Lowbush kultivar chovaný pro komerční pěstování. Bylo to pěstováno v 70. letech na výzkumné stanici zemědělství v Kanadě v Novém Skotsku.

Tato odrůda je energický pěstitel s vysokými výnosy velkých jednotných ovoce, které dozrávají v polovině léta. Na jaře roste osm až 12 palců na výšku s šířením stonků, tmavě zelených listů a bílých květin.

Brunswik

PROTI. Angustifolium „Brunswick“ obsahuje lesklé modro-zelené listy, které se prohlubuje na okázalý Scarlet-červená na podzim.

'Brunswick'

Je to energický pěstitel, který v polovině léta produkuje hojnou sklizeň malých, sladkých a pevných bobulí.

Rostliny najdete od 18 měsíců do čtyř let K dispozici v Nature Hills Nursery.

burgundské

PROTI. Angustifolium „Burgundsko“ má krásný nový růst vínského, který dozrává na šedo-zelenou barvu, na podzim se zmenší jasně oranžová a červená.

Tato odrůda vytváří atraktivní pozemní kryt nebo nízký plot.

'Burgundské'

Malé chutné bobule dozrávají v létě po bílých květech. Velmi tolerantní k chladu, „burgundsko“ je v zónách 2 až 8 odolné.

Najdete dva až čtyřleté rostliny „burgundsko“ K dispozici v Nature Hills Nursery.

Řízení škůdců a nemocí

Typy lowbush bývají náchylné k podobným problémům jako jiné druhy borůvek.

I když existuje řada problémů, které se mohou objevit, existuje také několik jednoduchých způsobů, jak je zmírnit.

Býložravci

Ve volné přírodě si borůvky užívají nejrůznější zvířata, jako jsou černí medvědi, Los, Ptáci a jeleny.

Pokud nechcete sdílet svou plodinu s divokou zvěří, můžete zvážit obklopení keřů klecemi nebo síťovinami, abyste je chránili před ptáky a savci.

Dozvědět se víc o Jak chránit borůvky před ptáky v našem průvodci.

Hmyz

Bohužel savci a ptáci nejsou jediní, kteří mají rádi borůvky. Existuje řada hmyzu, na které si můžete dát pozor, aby to mohlo způsobit velké poškození vaší plodiny, pokud zůstane nezaškrtnuté.

Naštěstí přijímání preventivních opatření, jako je mulčování a plevel.

Borůvkové červy

Tyto malé bílé červy (Rhagoletis Mendax) může zamořit ovoce a rychle se šířit skrz sklizeň.

Zkuste začlenit rostliny, abyste přilákali parazitární vosy, přirozeného predátora těchto červů. Kopr, řebříček, a Marigolds jsou všechny skvělé volby.

Můžete také stříkat keře domácím sprejem kajenského pepře, česneku a tekutého misku.

Jednoduše smíchejte jednu žárovku česneku ve kvartu vody s jednou čajovou lžičkou práškové kajenské a několika kapek biologicky rozložitelného mýdla a spreje každých pár dní, dokud zamoření ustoupí.

Blecha brouci

Larvy i dospělí brouci (z rodiny Chrysomelidae) se živí listím a v extrémních případech mohou zcela odkazovat části plodiny.

Spálení jako metoda prořezávání může pomoci ovládat brouky blecha.

Začlenění živého mulče jako jetel pomůže také tím, že zasahuje schopnost brouků položit vejce do půdy.

Další informace o tom, jak spravovat bleší brouky.

Skvrnité křídlo Drosophila

Tato malá muška (Drosophila Suzukii) položí vejce do zdravého ovoce, což potenciálně způsobuje velké poškození produkce ovoce, zejména pozdě v sklizni.

Chcete -li se dozvědět více o jednání s tímto škůdcem, Podívejte se na našeho hloubkového průvodce organickým managementem.

Choroba

Existuje několik plísňových chorob, která způsobují problémy pro listy a nakonec mohou vést ke snížení produkce ovoce.

Ve všech případech, když si všimnete zbarvených listů, je dobré je vyzvednout a zlikvidovat. Nezapomeňte často odstraňovat padlé zbytky a udržujte oblast výsadby čistou.

Můžete také stříkat listy domácím fungicidem vyrobeným z jedné unce zahradnického oleje a čtyřmi lžičkami jedlé sody smíchané do galonu vody.

Ráno můžete snížit riziko infekce zavlažování.

Zde je několik podmínek, s nimiž se můžete setkat. Výše uvedená preventivní a léčebná opatření můžete použít k řešení každé z těchto plísňových onemocnění:

Listová rez

Způsobené houbou Pucciniasstrum vakucinii, Listy vyvíjejí žluté skvrny, které postupem času zhnědnou a červenou.

Nemoc se může rychle šířit, jakmile sezóna postupuje, s listy nakonec klesly z rostliny, což vede ke snížení výnosů.

Skót listů Septoria

Houba Septoria lycopersici příčinyspóry se vyvíjejí ve mokrých podmínkách a ukazují se jako puchýře na spodní straně listů.

Můžete si všimnout malých hnědých lézí na stoncích a listovích s opálenými nebo šedými centry. Tato infekce je u mladých rostlin často závažnější a může ovlivnit celkovou produktivitu.

Skót listů Valdensinia

Tato plísňová infekce (Valdensinia heterodoxa) způsobuje, že celé stonky ztratí listy, což má za následek ztrátu květin a ovoce.

Skvrny jsou 1/8 až 1/2 palce, kulaté a hnědé, často se vzhledem „býčího ovače.„Tato nemoc se může rychle šířit do sousedních rostlin, zejména za mokrého počasí.

Houba může přezimovat v infikovaných listech.

Další informace o správě borůvkových škůdců a nemocí najdete zde.

Sklizeň borůvek Lowbush

Po roce nebo dvou odstranění květin, sklizeň výběrem malých bobulí ze keřů v polovině až konce léta, kdy jsou zralé.

Počkejte, až bobule otočí tmavě modrou a vypadají baculaté a plné. Měly by být snadno vybírány, není nutné trhnutí.

Můžete se dozvědět více o Jak sklízet borůvky v našem průvodci.

Zachování

Pokud jste se nějak schopni vyhnout se jejich jídlu, když je vyberete, nebo v průběhu příštího týdne, můžete bobule v mnoha ohledech zachovat.

Můžete je vyschnout, můžete je nebo udělat borůvkový džem. Můžete je dokonce naplnit do octa pro lahodný obvaz nebo marinádu.

Borůvky mohou být sušeno v dehydratátoru Nízké po dobu přibližně 18 hodin nebo pečené v předehřáté troubě nastavené na nejnižší teplotu po dobu asi tří hodin, dokud nejsou plně suché.

Nechte vychladnout a uložte ve vzduchotěsné kontejneru.

Chcete -li vyrobit borůvkový octa, vložte jednu částečnou borůvka na dvě části octa do skleněné nádoby. Rozbijte bobule vidličkou, utěsněte plastovým víkem a dak dlaní dobře chvění.

Na pár dní se nastaví na chladném místě a denně třese nádobu. Namáhejte bobule a vařte infuze octa asi minutu a odložte jakékoli zbytky, které se povrchy. Napětí ještě jednou a uložte na chladném temném místě.

Osobně obvykle ráda zmrazí čerstvé borůvky a používám je skrz zimu v koktejlech a pečení.

Zmrazte, omyjte a nechte bobule důkladně zaschnout. To je obzvláště důležité, pokud by mohly být postříkány jakýmikoli pesticidy.

Dále je rozložte do jedné vrstvy na plech a několik hodin zamrzněte.

Když jsou zcela zamrzlé, můžete je přenést do mrazničky pro dlouhodobé skladování. Bobule by si měly udržet jeden až dva roky.

Na domácím borůvkovém džemu je samozřejmě něco zvláštního. Podrobného průvodce výroby jam najdete Tento článek na našem sesterském webu, Foolal.

Recepty a nápady na vaření

Existuje tolik kreativních způsobů, jak začlenit borůvky do vaření, sladké i slané.

Pancakes, sirupy, rozpětí, salátové obvazy, salsy, kompotes, smoothies, koláče ... seznam pokračuje dál a dál.

Pokud hledáte zábavný letní dezert, zamilujete si tento recept na ústa pro borůvkový koláč Z našeho sesterského webu Foolal.

Nebo si den chodí s osvěžujícím borůvkovým snídaňovým zmrzlinem. Tento recept, také od potravinářských, mísí zmrazený jogurt s ovesem a borůvkovým džemem pro sladkou pochoutku, kterou si celá rodina bude užívat.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Trvalá Berry	Tolerance:	Chladný, mráz, těžký sníh
Původem:	Severovýchodní USA, východní a střední Kanada	Údržba:	Mírný
Otužilost (zóna USDA):	2-8	Typ půdy:	Sandy Loam
Sezóna:	Léto	PH půdy:	4.0-4.8
Vystavení:	Plné slunce k částečnému stínu	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Čas na zralost:	2-3 roky	Přitahuje:	Včely, ptáci, motýli
Vzdálenost:	2-3 stopy	Doprovodná výsadba:	Basil, Lupin, Rhododendron, Strawberry, tymián
Hloubka výsadby:	1/4 palce (semena), stejná hloubka jako kontejner (transplantace)	Vyvarujte se výsadby s:	Rostliny, které dávají přednost alkalické půdě
Výška:	6-24 palců	Rodina:	Ericaceae
Šíření:	2 stopy	Rod:	Vakcinium
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Angustifolium, Myrtilloides
Běžné škůdci:	Ptáci, borůvkové červy, borůvkové spanworms, jeleny, blechy brouci, skvrnité křídlo Drosophila, třásně	Běžné nemoci:	Listová rez, prášková plísně, SPOT SPOTORA SEPTORIA, SPOT VALDENSINIA

Stojí za to čekat

V posledních několika letech jsem se tolik legrace díval na divoké borůvky na mém dvoře.

Po několika sezónách trpělivosti budete také odměněni za své úsilí šťavnatými, lahodnými ovocemi po dobu 20 a více let.

Rostete borůvky Lowbush ve vaší zahradě? Sdílejte své zkušenosti v komentářích níže.