Naučte se, jak pěstovat byliny v nádobách pro zdravé rostliny a pohodlné sklizně

Byliny jsou rostliny s nízkým obsahem péče, které do zahrady přidávají krásu, vůni a chuť. A i když je zábavné navrhnout a zasadit bylinkovou zahradu, nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak pěstovat byliny, je v kontejnerech. Většina bylin oceňuje vynikající drenážní kontejnery, ale je to také pohodlný způsob, jak pěstovat agresivní bylinky, jako je balzám a máta citronu a máta. Hrnce bylin mohou být seskupeny na palubách nebo terasech, takže jsou blízko, když je potřebujete v kuchyni. Přečtěte si dále, pokud se chcete naučit, jak pěstovat byliny v kontejnerech.

Kompletní zahradničení bylin je skvělý čtení nejprodávanějšího autor, zahradnictví, designéra a nadšence bylin Sue Goetz. SUEova vášeň pro byliny je nakažlivá a v knize sdílí mnoho návrhů a projektů Herb Garden pro kulinářské použití, aromaterapii, čištění, přírodní krásu, opylovače a další. Tento výňatek z její knihy, Kompletní zahradničení bylin se používá se souhlasem od Cool Springs Press/The Quarto Group, který také poskytl kopii recenze.

Proč pěstovat byliny v kontejnerech?

Menší domy, byty a zmenšení velikosti všeho překládají na méně prostoru do zahrady, přesto stále můžeme mít potěšení, které Herb Garden nabízí. Hrnčí zahrady jsou snadný způsob, jak naplnit naše životy bylinkami, dokonce i v omezeném prostoru. Kromě toho, bylinkové zahrady v kontejnerech mezi nejjednoduššími typy zahrad, které pěstují. Žádné plevence po celé hodiny, ohýbání se nebo dokonce udržování skladu nástrojů, které se o to všechno starají. Kontejnery jsou perfektním stylem zahrady pro zaneprázdněné lidi a omezené prostory.

Růst v jakémkoli typu kontejneru poskytuje příležitost zasadit zahradu téměř kdekoli. Umožňuje vám umístit oblíbené byliny tam, kde je potřebujete. Pro pěstování bylin v kontejnerech nepotřebujete akry ani velkou zahradu.

Zahrady v kontejnerech mohou být přizpůsobeny a velikosti tak, aby se vešly na nejmenší parapet. Pokud je prostor vzácnou komoditou a máte prostor pro pár věcí, proč si nevybrat rostliny, které se vrátí a obohacují váš život, i když je to jen jedna milovaná bylina rostoucí na kuchyňském pultu a sklizena pro vaření? Nebo snad, pokud budete mít štěstí, je to mnoho různých bylin, napěchovaných do jakéhokoli prostoru, který máte.

Zahradnictví kontejnerů je o schopnosti zapadnout do zahrady do vašeho životního stylu. Keramika a další typy kontejnerů přidávají dekorativní dotek, zatímco byliny přidávají do designu výsadby jejich jedinečnou vůni, chuť a texturu. Pro některé zahradníky jsou kontejnery jedinou možností pro pěstování zahrady a pro jiné se keramika stává způsobem, jak půjčit kreativitu většímu prostoru. Každoroční letní kvetoucí byliny, jako je Calendula, hrnčící v barevně koordinovaných kontejnerech a zasunuté do trvalých postelí, dávají možnosti změnit rostliny v sezóně.

Zahradníci, kteří pěstují byliny v kontejnerech, si uvědomují své více výhod. Mnoho stylů kontejnerů je přenosných a pohyblivých, což je pro ty, kteří si pronajímají dům nebo byt. Další výhodou růstu v kontejnerech je schopnost zmenšit a přizpůsobit zahradnictví měnícím se fyzickým schopnostem. Velikost keramiky a volby stylu lze provést tak, aby vyhovovaly invalidním vozíčkám a usnadnily fyzický pohyb, pokud by to vznikla potřeba.

Oblíbené bylinky pro vaření a pro míchání a mísení s vegetariány v kontejnerech

Balení a zpracované bylinky se nikdy nebudou srovnávat s těmi, které pěstujete. Přidání kulinářských bylin do kontejnerových zahrad vám dává chuť bez omezení. Láska Basil? Pěstujte více hrnců a zaseje po sobě jdoucí plodiny, aby tento aromatický, barevný roční během teplé vegetační sezóny. Umístěte hrnec blízko dveří kuchyně, abyste rychle přistupovali k čerstvým listům, když se těstovinová omáčka nastává na sporáku.

Kulinářské byliny také přidávají krásu do kontejnerů. Variegovaná máta ve velkém hrnci uprostřed kulinářské bylinkové zahrady přidá barvu po celou sezónu, protože se sklizeny poživatelné poživaly. Textura pažitků a petrželky vynikne v kombinaci s jinými kulinářskými bylinkami v kontejnerech.

Mnoho bylin fotografovaných a vystupovaných v této sekci je podporováno řezem. Čím více odstředíte, tím více stimulujete nový růst. Více růstu, více bylinné chuti, více vařit!

Sklizeň čerstvých bylin pro vaření

Kulinářská zahrada je určena k použití pro chuť na čerstvou zahradu ve všech vegetačních obdobích. Chcete -li udržet kontejnery vypadat hezky, zatímco si užíváte bylinky při vaření, sklizeň, ale nedělejte své rostliny. Ořízněte listy a stonky kolem a pod huňatými rostlinami nebo vyberte stonky, které neovlivňují celkový vzhled rostliny. Zde je některá obecná pravidla, která udržují rostliny dobře produkovat.

• Roční bylinky: Nechte nejméně 5 palců (13 cm) listového růstu a odstraňte květiny, abyste udrželi výrobu listů. Basil je výjimkou; Pokud děláte dávku pestu, potřebujete spoustu listů. V případě potřeby přidejte nové rostliny bazalky zpět do prostoru, který zůstal po sklizni bazalky.
• Trvalé byliny: Nechte 4 až 6 palců (10 až 15 cm) nebo alespoň třetinu závodu, abyste mohli pokračovat v růstu. Při střihu tvarujte rostlinu, aby vypadala přirozeně.

Tradiční kulinářský bylinkový zahrada v komínských koupacích

Většina milovníků bylin a potravin tyto byliny rozpozná. Tradiční a snadno růst, jedná se o nejlepší výrobci příchutí pro kořenící jídlo. Některé byliny v tomto mixu zůstanou stálezeleny v mírných zimách nebo jsou v pořádku s lehkým mrazem. Tvrdovost těchto bylin dává prodlouženou sezónu sklizně a kontejnerové zahrady krásy. Nejlepší na plném slunci, nastavte toto seskupení, kde z něj můžete snadno sklízet po celou sezónu. Umístěte je do jedlých zahrad kolem vyvýšených postelí jako návrhové akcenty nebo sestavujte přímo u dveří blízko kuchyně, abyste při vaření poskytli rychlý přístup.

Tento projekt používá komíny jako pěstitele. Hliněné kouřové koupaly se vyrábějí jako vložka pro použití v komínech k nasměrování kouře a dalších materiálů od budovy a ven do vzduchu. Jsou těžké, dobře vyrobené a relativně levné. Přicházejí v různých tvarech a velikostech. Otevřeno na obou koncích může být komínové kouření umístěny přímo na zemi v zahradním prostoru, aby fungovaly jako malá vyvýšená postel. Jednoduše je naplňte půdou a rostlin. Kluhy také vytvářejí velkou bariéru, která obsahuje agresivní byliny, jako je máta a oregano; zasazeni jednotlivě, budou vzkvétat, aniž by se převzali. Stohování komína na různých úrovních, aby se vytvořil zájem a dostupnost.

Kluhy najdete v obchodech s zásobováním zdiva nebo budovy. Nebo podívejte se na obchody se starožitnostmi a budování záchranných obchodů pro vintage kouřové koule; starší mohou být úžasně dekorativní. Poznámka opatrnosti: Není snadné znát historii starého koupaku a mohou existovat zbytky chemikálií, které nechcete kontaminovat své bylinky. Použijte je jako typ Cachepot. Posuňte obyčejný hrnec dolů uvnitř kouře pro snadnou dekorativní alternativu k výsadbě přímo v nich.

Rostliny zahrnuté do tohoto návrhu:

• Basil 'Red Rubin'
• Pažitka
• Dill 'Bouquet'
• Oregano (Řek)
• Petržel (plochý list)
• Máta peprná
• Savory (zima)
• Shiso (fialová)
• Tymián (citron)

Bylinné profily:

Basil 'Red Rubin' (Ocimum basilicum)

Teplé roční období, něžné na mráz. Basály jsou snadno pěstované ze semen, pro zahradu každého kuchaře. Listy „Červeného Rubin“ Basil zůstávají v vegetačním období hlubokou barvou vín. Tento kultivar se snadno udržuje kompaktní rostlina, což je dobrý společník s jinými rostlinami v kontejnerech. Tato krása vykonává dvojitou povinnost v kontejneru přidáním hluboké, živé barvy listů plus klasická italská vůně bazalky. Pěstujte bazalku na teplém, slunečném místě a udržujte květiny sevřené pro nejlepší výrobu listů. Začněte po dobu několika týdnů po sobě jdoucí plodiny semen bazalky, abyste měli dobrou zásobu k zastrčení v otevřených prostorech kontejnerů po celé zahradě. Mezi další odrůdy bazalky z burgundských listů, které je třeba hledat, patří „Dark Opal“, „Amethyst Improved“ a „Purple volánky“.

Pažitka (Allium Schoenoprasum)

Odolný trvalka. Snadné růst ze semen a velmi hojné. Všechny části rostliny jsou jedlé, včetně načechraných růžových květin. Chcete-li udržet intenzivní produkci stonků a pěknou texturu podobnou trávě v hrnci, zadržte vybledlé květiny (nebo je přidejte do salátu, zatímco jsou stále čerstvé!). Rostliny mají vláknité kořeny a váží si hluboké nádoby, ale nepřekračují kolem nich rostliny. Rozdělte shluky každých několik let na dlouhodobou kontejnerovou zahradu pažitků. Chcete -li udržet rostlinu atraktivní při sklizni, ořízněte starší vnější stonky pro použití a nechte menší nové stonky ve středu shluku. Garlicky a svěžím, pažitka jsou neklísavé byliny a opora každé kulinářské kontejnerové zahrady.

Dill 'Bouquet' (Anethum Graveolens)

Roční. Snadné začít od semene. Semeno rostlin přímo venku v květináčích na jaře po nebezpečí těžkého mrazu. Dill má dlouhý taproot a dělá nejlépe v kontejnerech, které jsou nejméně 12 palců (30 cm). Mezi další odrůdy, které zůstávají kompaktní a atraktivní v kontejnerech, patří „Dukat“ a „Fernleaf“. Vysoké, Ferny listoví přidává výšku a texturu dozadu nebo uprostřed kontejneru. Během špičkového vegetačního období odřízněte nové výhonky z květin, abyste udrželi výrobu aromatických listů. Drobné listy, které se nejlépe používají čerstvé, přidávají nádech chuti lékořice do salátů, pečené zeleniny a pečené pokrmy z mořských plodů. Později ve vegetační sezóně nechte rostliny květovat. Listy nebudou chutné, ale aromatické květinové hlavy jsou atraktivní. Použijte hlavy a semeno na ochucené okurky, fazole a další zeleninu.

Oregano, řečtina (Origanum vulgare SSP. hirtum)

Trvalka. Rychle roste a rád je na teplém slunci. Řecké odrůdy Oregano, jako jsou „horké a kořeněné“ a „kaliteri“, patří mezi nejlepší typy pro kulinářské zahrady. Mají silnou a kořenitou chuť, která dobře drží pod horkem vaření. Jedním ze způsobů, jak rozpoznat řecké oregano, je to, že květiny jsou spíše bílé než fialová běžného oregana (Origanum vulgare). Udržujte květiny lehce stříhané během vegetačního období, aby se rostliny huňaly. Mladé, něžné listy mají nejlepší chuť. Oregano je nejlépe vysazen sám, nebo jeho agresivní kořeny mohou předjet všechno ostatní v hrnci.

Petržel, plochý list (Petroselinum crispum var. Neapolitanum)

Dvouleté, obvykle považováno za roční. Petržel vytvoří hojnost listů své první sezóny a pak se květiny a ve druhém roce růstu přejde do semene. Semeno může být pomalu klíčící, takže může být efektivnější kupovat čerstvé rostliny každý rok. V kontejnerech jsou hluboké zelené listy petrsley dobře kontrastují s ostatními bylinkami; Přidává skutečný faktor WOW, když je vysazen vedle burgundských listových bazalky. Odrůdy plochých listů, známé také jako italská nebo obyčejná petržel, mají hlubší a bohatší chuť než dekorativní kudrnatá petrželka (Petroselinum Crispum), což z něj dělá lepší volbu pro kulinářskou zahradu.

Peppermint (Mentha x piperita)

Trvalka. Pěstovat mátu ve svém vlastním kontejneru, aby udržovala asertivní povahu rostliny pod kontrolou. Rostlina jde v klidu a v zimě umírá zpět na zem, i když není neobvyklé, že máta zůstane stálezelená v mírném podnebí. Během sezóny pravidelně ořízněte starý růst a květiny, aby se udržel nový růst mladých listů, které mají nejrobustnější chuť. Rozdělte rostliny každé dva až tři roky, takže se nestanou kořenovou. Mint je všestranná kulinářská bylina, která může být slaná nebo sladká. Chuť může přidat sladkost do čaje, želé a dezertů, ale také zapnout slané jídlo, když je smíchána s jinými štiplavými příchutěmi, jako je pepř nebo česnek.

Slané, zima (Satureja Montana)

Trvalka. Nízko keřová rostlina, která dobře vyplňuje otevřené prostory v nádobách. Rostlina pokrývá hmotnost malých bílých květů na konci léta. Smykové vybledlé květiny, které podporují nový růst. Listy jsou kořeněné a připomínají směsici jiných štiplavých středomořských bylin. Použijte Savory jako náhradu při vaření, pokud nemáte k dispozici tymián, rozmarýn nebo oregano. Jiný typ, letní slané (Satureja Hortensis), roční pěstované snadno ze semene, vyrábí delikátní listovou plniva v kontejnerových zahradách. Summer Savory má mírnější, o něco sladší chuť než její zimní protějšek. Buď lze použít v receptech zaměnitelně.

Shiso, fialová (Perilla Frutescens)

Roční. Velký a listový, Shiso v kontejnerech je jako Coleus ve světě bylin. Hluboká burgundická odrůda přidává dramatický ozdobný zájem. Další dobrou dekorativní odrůdou, kterou je třeba hledat, je „Britton“, který má zelené listy s tmavě červenou podložkou. Shiso zůstává plné a svěží celé léto, pokud odříznete květiny. Je to vynikající vysoká bylina, kterou lze použít na pozadí květináče. Jeho tmavá barva dává ostatním rostlinám s menšími listy šanci vyniknout v designu. Listy mají výraznou vůni připomínající skořici, hřebíček a anýz, populární pro použití v japonském, thajském a korejském vaření. Listy fialových odrůd lze také použít k přidání barvy do octa a polévek.

Tymián, citron (Brzlík x Citriodorus 'variegata')

Trvalka. Tato tvrdá, huňatá rostlina je skvělá plniva v kontejneru. To také dělá pěkného společníka ve smíšených bylinkách. Zůstává to zamířené a nepřekračuje prostor, zatímco zlaté barvy zvýrazní rostliny rostoucí vedle ní. Listy mohou zůstat stálezelené v mírných zimách; Jinak se tato listnatá rostlina vrátí rok co rok lépe. Na jaře, jako
Objevují se nové listy, bývají pro slimáky velmi atraktivní, takže v případě potřeby sledujte a jednat v případě potřeby. Tento citronový kultivar je oblíbený při vaření. Zůstává věrná své bohaté chuti tymiánu s aroma citronu, která rodí čerstvá jídla, jako jsou saláty a zelenina. Posypeme pečeným kuřetem nebo rybami, stejně jako to skončí, aby propůjčila jemnou citronovou chuť masa.

Další tradiční kulinářské byliny pro zahrady kontejnerů: Bay Laurel, Cilantro, Francouzský estragon, Rosemary, Sage a Summer Savory.

O autorovi: Sue Goetz je oceněná zahradní návrhářka, spisovatel a řečník. Její designové práce získaly zlaté medaile na Northwest Flower and Garden Show a Special Awards od časopisu Sunset, Fine Gardening a American Horticultural Society. SUE je certifikovaný profesionální zahradnictví (CPH) a udržitelný profesionál v oblasti krajiny (ECO-PRO). Žije v krásném Pacifik Northwest a když není až do nosu v bylinách a nečistotách v zahradě, užívá si pero a botanickou ilustraci a vytváří smíšené mediální umění s lisovanými rostlinami. Další knihy Sue zahrnují:

• Chuť pro byliny: Průvodce kořením, mixy a směsimi ze zahrady milovníka bylin
• Kniha Herb Lover's Spa Book: Vytvořte doma luxusní lázeňské zážitky s voňavými bylinkami ze své zahrady

Pro více nápadů, inspirací a projektů na pěstování bylin v květináčích a pěstitelích Kompletní zahradničení bylin. Nebo navštivte tyto články o pěstování bylin:

• Byliny, které rostou ve stínu: 10 chutných možností
• Pěstování bazalky z řízků: Rychlý a levný způsob, jak růst více bazalky
• Pěstování velké bazalky
• Pěstování kulinářské bylinkové zahrady: Jak začít
• Výsadba bylinkové zahrady pro bylinné čaje

Pěstujete některou ze svých bylin v květináčích?