Semena dědictví konečný průvodce výběrem a rostoucími semeny dědictví

Semena dědictví jsou oblíbená u zahradníků Home Gardeners, ale co přesně je semeno dědictví? Skutečná definice je často diskutována, ale většina odborníků klasifikuje odrůdu dědictví jako s otevřenou opylením a kultivace po dobu nejméně padesáti let. V mé vlastní zeleninové zahradě je mnoho z našich oblíbených plodin odrůdy dědictví, jako je Cherokee Purple Tomato, Fish Pepper, citronová okurka a Léka z jazyka. Čtěte dále a dozvíte se více o dědičných semenech a proč vytvářejí tak skvělé zahradní rostliny.

Typy zahradních semen

V domácích zahradách jsou dva hlavní typy semen: dědická semena a hybridní semena. Každý z nich má své výhody a nevýhody. Například hybridy mohou být odolnější než dědictví, ale odrůdy dědictví mají často lepší chutě.

Semena dědictví

Termín „dědictví“ nebo „dědictví“ se často používá k popisu odrůd semen, ale co to ve skutečnosti znamená? Jak je uvedeno výše, většina odborníků definuje semena dědictví jako ty, která jsou otevřená opylovaná a kultivovala po dobu nejméně padesáti let, i když někteří upřednostňují klasifikaci dědictví jako ti před druhou světovou válkou. Rostliny s otevřeným opylením produkují semena, která se chovají „věrné typu“. To znamená, že když ušetříte a poté zasadíte semena odrůdy s otevřenou opylením, skončíte s rostlinou, která je velmi podobná původnímu rodičům. Pokud zasadíte semena z rajčat Brandywine, které jste vyrostli ve vaší zahradě, skončíte s jinou rostlinou rajčata Brandywine.

Pro otevřené opylení, dědictví zeleniny, která se samo opínává jako fazole, hrášek, rajčata a hlávkový salát, je snadné semena sbírat, jakmile usuší nebo dozrávají. Některé typy plodin s otevřeným opylením, jako jsou okurky a squash. Pokud chcete zachránit semena před touto zeleninou, musíte se ujistit, že nedochází k opylení kříže. Chcete -li to provést, můžete 1) pěstovat jednu odrůdu každou sezónu 2) Izolujte různé odrůdy tím, že je od sebe velmi daleko nebo 3) použijte bariérové ​​tkaniny hmyzu, abyste zabránili pohyblivému pylu mezi odrůdami.

Hybridní semena

Hybridní semena jsou produktem dvou různých, ale kompatibilních rostlin, které jsou chovatelé překročeny za účelem vytvoření nové rozmanitosti. Nová odrůda, často označená F1 má vlastnosti od každého rodiče s cílem zahrnout zlepšené rysy, jako je časná zralost, odolnost proti chorobám, zlepšená vitalita nebo větší výnos. Mezi oblíbené hybridní odrůdy zeleniny patří Sungold Rajčata, Everleaf Basil a jen sladký pepř.

Zahradníci se mě často ptají, zda jsou hybridní semena podobná semen GMO a zatímco jsou produktem chovu, nebyli geneticky modifikováni. Může to trvat roky a tisíce neúspěšných pokusů o vytvoření nové hybridní odrůdy, a proto jsou semena obvykle dražší než semena dědictví. Na rozdíl od dědictví, které jsou otevřené opylované, šetří semeno před hybridy spolehlivě produkuje rostliny v pravém typu. To znamená, že každý rok musíte koupit nová semena pro hybridní odrůdy.

6 důvodů pro pěstování dědictví semen

Při čtení katalogů semen dědictví často uvidíte příběhy o jednotlivých odrůdách, jejich přibližném věku a o tom, jak se objevili. To je zábava číst a přidat k mystice dědictví semen, ale existuje mnoho výhod pro výsadbu dědictví zeleniny, bylinky a květiny ve vaší zahradě. Zde je šest důvodů pro pěstování odrůd dědictví:

1. Příchuť - Pop a sluncem zahřívané dědictví černé cherry rajče do úst a rychle se dozvíte, jak se příchuť stala obrovským prodejním bodem pro semena dědictví. Ve skutečnosti je to důvod, proč mnoho zahradníků rostlinných dědictví. Jsou po příchutě, na které si pamatují, že si užívají ze svých prarodičů zeleninových zahrad. Novější hybridy jsou často chovány pro vlastnosti, jako je časná zralost, odolnost proti chorobám a dlouhověkost, ale obětují chuť. Když pěstujete vlastní zeleninu, chcete pěstovat ty, kteří chutnají knock-your-socks-off lahodné! Většina odrůd dědictví byla zachována generacemi kvůli jejich vylepšeným příchutí. Očekávejte většinu typů plodin dědictví - od zelí, po pólové fazole, hlávkový salát po melouny.
2. Rozmanitost - Otočte rajčatovou částí jakéhokoli katalogu semen dědictví a je pravděpodobné, že najdete nejméně několik desítek odrůd. A zatímco červená rajčata byla standardem v supermarketech, díky důvtipným spořitelům semen nyní máme přístup k odrůdám dědictví v odstínech žluté, oranžové, bílé, vínové, fialové a růžové. Není to jen rajčata dědictví, která mají neuvěřitelnou rozmanitost, existuje mnoho zeleniny s odrůdami, které mají neobvyklé odstíny a/nebo tvary; Například kosmická fialová mrkev, okurka Dragon's Egg, Musquee de Provence a modrý hrach.
3. Zachování - Rostoucí odrůdy dědictví je pomáhá zachovat je pro budoucí generace. Genetická rozmanitost je klíčem k přežití a mít velké množství odrůd v kultivaci nabízí pojištění, pokud nemoc nebo jiné problémy ovlivňují určitou rozmanitost.
4. Úspora semen - Je snadné sbírat a ukládat semeno z většiny dědictví zeleniny a květin. Jakmile jsou semena důkladně suchá, mohou být umístěny do označených semen a uloženy na suchém místě. Semena pak mohou být vysazena příští sezónu, přičemž doplňky jsou sdíleny s přáteli a rodinou.
5. Levnější - Nakupovat semena dědictví jsou často levnější než hybridní odrůdy, které jsou výsledkem pečlivě kontrolovaného chovu rostlin.
6. Lokálně přizpůsobené odrůdy - Pro zeleninové zahradníky je velkou výhodou pěstování otevřených opylovaných odrůd, že shromažďováním semen z jejich nejlepších rostlin může každý rok vytvářet kmeny, které jsou speciálně přizpůsobeny jejich rostoucímu regionu. Například, pokud pěstuji rajčata dědictví, jako je Cherokee Purple ve své zeleninové zahradě každý rok, neustále šetřím semena z rostliny s nejlepšími vlastnostmi (včasná zralost, velká plodina, energické rostliny, odolnost proti chorobám), nakonec bych měl napětí napětí To bylo lépe přizpůsobeno mému regionu a klimatu.

Deset dědičných semen pro růst ve vaší zeleninové zahradě

Prostřednictvím semenných společností jsou k dispozici tisíce odrůd dědictví a při výběru semen, abyste růst, nezapomeňte věnovat pozornost informacím, jako jsou dny zralosti, velikosti rostlin a odolnosti proti chorobám. Dny do zralosti jsou velmi důležité, protože severní zahradníci nemusí mít čas na dozrávání plodin s dlouhými sezónami, jako jsou rajčata z pozdního zranění, rajčata, tomatillos nebo melouny. Když jsem poprvé četl o dědictví melounu, Měsíce a hvězdách, byl jsem tak nadšený, že jsem to pěstoval. Bohužel jsem nevěnoval pozornost dnů na informace o zralosti uvedené v katalogu semen a ukázalo se, že potřebuje delší a teplejší sezónu, než by moje zahrada mohla poskytnout. Nyní roste dříve zrající meloun jako cukrové dítě. Další informace o mnoha mých oblíbených odrůdách dědictví v mé oceněné knize Veggie Garden Remix.

1) Cherokee fialové rajče - Tuto úžasnou odrůdu dědictví představil zahradníky Craig Lehoullierem, autorem Epic Tomatoes. Velké ovoce mají hlubokou burgundskou pleť a komplexní sladkou chuť, kterou nelze odpovídat žádným rajčatům supermarketu! Semena přistála v Lehoullierových rukou před třiceti lety, když do jeho pošty dorazil dopis od Johna Greena z Tennessee. Semena rajčat byla předána zeleně a bylo řečeno, že pochází z národa Cherokee. Lehoullier zasadil semena a když si uvědomil, jaký klenot je odrůda, sdílel je s přáteli v různých semenných společnostech. Brzy byl Cherokee Purple představen do širšího světa a všude se stal oblíbeným zahradníkům potravin.

2) rajče Brandywine - Snad nejoblíbenější dědictví rajče pěstované v zahradách, Brandywine dává robustní plody, které mohou vážit více než jednu a půl libry. Rajčata jsou tmavě načervenalá růžová barva a vytvářejí nejlepší rajčatové sendviče. Rostliny Brandywine trvá asi 85 dní, než přejdou z transplantace na sklizeň a v mé severní zahradě začneme vybírat ovoce začátkem září. Pokud žijete v oblasti krátké sezóny, zasaďte rychlejší zrající rajčata dědictví, jako jsou Costoluto Genovese, Moskvich a uhlík.

3) Citronová okurka - Před dvaceti pěti lety jsem četl popis pro citronovou okurku v katalogu semen a byl tak fascinovaný, že jsem si objednal balíček. To byl můj úvod do rostoucího semena dědictví a my jsme tuto jedinečnou odrůdu milovali natolik, že ji stále pěstujeme. Plody citronové okurky jsou zaoblené a nejlépe sklizené, když jsou dva až tři palce napříč a světle zelenou barvou. Zrají na jasně žlutou (jako citronový), ale v tu chvíli jsou docela zmenšené, tak sklizeň, když nezralí.

4) Chioggia Guardsmark Beet - Tato krásná řepa je vysledována zpět do Chioggia, Itálie a často se nazývá „bonbóna pruhovaná“ řepa pro svou jedinečnou vnitřní prsteny růžové a bílé. Řepa rychle roste a Chioggia je připravena vytáhnout asi dva měsíce od očkování. Užijte si sladké, zemité kořeny i tmavě zelené vrcholy.

5) Musquee de Provence Pumpkin - Zimní squash jsou slávou podzimní zahrady a pokud jde o odrůdy dědictví, není nedostatek odrůd k růstu. I pěstuji odrůdy dědictví, jako je černá futsu, bonbóny a Galeux d'Eysines, ale mým absolutním oblíbeným je Musquee de Provence. Rostliny poskytují několik ovoce na vin. Jsou to velké, zploštělé dýně s hlubokými laloky a tmavě zelenou kůží, která zraje na krásnou pomerančovou mahoganu. Jasně oranžové maso je bohaté a sladké a úžasné, když je pečeno v troubě.

6) Rouge D 'Hiver salát - Salát „červená zimní“ je chladný tolerantní salát zelený s hlubokými burgundskými listy, které jsou jemné a svěží. Semena zaseme na konci zimy ve studených rámech a našem polytunnelu pro mimořádnou sklizeň a v otevřené zahradě, jakmile je teplota půdy kolem 40 F. Je to také ideální pro podzimní a zimní plodiny, pokud jsou pěstovány pod ochranou. Sklizejte listy jako dětskou plodinu nebo naříznou celé hlavy, jak dozrávají. Nezapomeňte nechat rostlinu v zahradě, aby květiny a vytvořili semena, abyste je mohli sbírat a růst znovu a znovu a znovu.

7) Může královna salát - Existuje spousta odrůd salátu Butterhead od semenných společností, ale může královna je výjimečný dědictví. Malé a střední hlavy mají zmámené zlatě zelené listy, které se červenají v srdci. Listy jsou super něžné a já zasadím několik desítek sazenic na jaře a znovu na podzim, takže máme spoustu květnové královny ke sklizni.

8) Dragon's Life Bean - Neroste hodně keřů, preferuji odrůdy pólů, ale každé léto pěstuji Dragonův jazyk. Rostliny jsou velmi produktivní a přinášejí těžkou úrodu něžných lusků, které lze jíst jako fazole, ponechání zrát na čerstvé skořápce nebo ponecháno na zaschnutí v zahradě na sušené fazole. Žluté lusky másla jsou pruhovány jasně fialovou a vnitřní fazole jsou krémově bílé a stříkají fialovou fialovou fialovou. Nádherný!

9) Costata Romanesco Summer Squash - Rodinná zeleninová zahrada se pravděpodobně může dostat jen s pouze jednou rostlinou cukety, ale existuje tolik úžasných odrůd, jak růst, vždy zasadím alespoň čtyři typy. Roste Costata Romanesco za poslední desetiletí a miluji vysokou produktivitu, neobvyklé žebrované ovoce a jedlé květy. Každá squash má středně zelené a světle zelené pruhy a je bohatěji ochucená než jiné odrůdy letního squashu. Stejně jako u většiny cukety se ovoce mohou zvětšit - až 18 palců dlouhé - ale sklizejte je, když nezralé. Často je vybíráme s květy stále připevněnými. Mohou být restované, smažené nebo grilované s mrholením olivového oleje a česneku pro chutné léčbu. Pokud chcete zachránit semena před dědictvím squash, pěstujte jen jednu odrůdu, protože velmi snadno se opylují.

10) Purpurová fazole - Fazole fialové póly jsou okrasné a chutné a já pěstuji rostliny po tunele. Tato odrůda byla objevena v Ozark Garden asi před 90 lety a byla brzy sdílena s katalogy semen a stala se populární po celé Severní Americe. Intenzivní vinná réva rostou sedm až osm stop vysokých a poskytují desítky šesti až osmi palců, které jsou zploštělé fialové lusky. Při vaření se fazole zeleně. Užijte si je jako snap fazole nebo nechte lusky vyschnout na vinné révě pro sušené fazole.

Společnosti pro semen dědictví

Existuje mnoho společností, které se specializují na dědická semena nebo je prodávají spolu s hybridními odrůdami. Níže najdete některé z mých oblíbených katalogů semen, které nabízejí odrůdy dědictví. Prosím, dejte nám vědět o vašich dodavatelích semen dědictví v komentářích.

NÁS:

• Baker Creek Heirloom semena
• Vysoká sečení organických semen
• Výměna semen
• Výměna semen jižní expozice
• Fedco semena
• Mírová semena údolí
• Johnnyho vybraná semena
• Territorial Seed Company
• Semena změny

Kanada:

• Yonder Hill Farm
• Semena Annapolis
• Semeno sklizně dědictví
• Semena slané pružiny
• Naděje semena
• Městská sklizeň
• Semena Solana

Pro více informací o semenech dědictví a úsporám semen si tyto články podívejte:

• Sběr semen z vaší zahrady
• Fish Pepper: Pikantní a lahodná odrůda dědictví
• Dědicová rajčata na růst ve vaší zahradě
• Cucuamelon: populární dědictví zeleniny
• 5 otázek s dědictvím rajčatového odborníka Craig Lehoullier