Jak pěstovat a pěstovat divoké česnekové pažitky v zahradě

Allium tuberosum

Kdybych si vybral svůj vysněný tým pro kuchyňskou zahradu, divoká česneková pažitka by vyhrála místo „Snadno se stará o bylinu“, ruce dolů.

Jsou to trvalky, otužilé v zónách USDA 3 až 9 a snadno se šíří. Rovněž by se umístili na vrcholcích na seznamu poživadel, které byste mohli denně obsahovat v nabídce.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Listy propůjčují jen náznak česnekové chuti k salátům na jarní směs, míchaných vejcích, rajčatové omáčky, bylinkové máslo, těstoviny - a tento seznam jejich použití není zdaleka vyčerpávající.

I když nejsou v sezóně, zmrazené nebo sušené pažitky se mohou postavit jako složku polévek nebo dušených.

Chtěli byste dát do svého užšího seznamu česnekovou pažitku do kuchyně, kontejneru nebo vnitřní zahrady?

Jsem rád, že vám pomůžu uspět s těmito odolnými alliums, ať už jste nováčkem ve světě pěstování vlastního jídla, nebo veterán hledající šikovnou bylinu, aby vaše další vegetariány ještě chutnaly.

Tady je všechno, co zakrývám dopředu:

Co se naučíte

• Co jsou pažitky divokého česneku?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kde koupit
• Řízení škůdců a nemocí
• Úspora semen
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co jsou pažitky divokého česneku?

Lidé obvykle nejí kořeny této rostliny, které jsou štíhlé, tvrdé a štiplavé, ale divoká česneková paže.

Někdy se nazývá čínská pažitka, s botanickým názvem Allium tuberosum, Tato bylina sdílí podobné návyky růstu a název „paže“ A. Shoenoprasum.

Ale zatímco běžná pažitka má duté stonky a mírnou cibulovou chuť, A. tuberosum je známý svými Bladelike, širokými listy a náznakem česnekové chuti uprostřed cibule pod tóny.

Rostou v shlucích a šíří se oddenkem. Jsou produktivní na chladném jaře a na začátku podzimu, ale mají tendenci jít spící v horkých teplotách středového slunodla a znovu, když teploty v zimě klesnou.

Česnekové pažitky lze snadno růst z divizí nebo semen, i když to trvá o mnoho měsíců, než se přímý zapíná česneková pažitková pažitková pažitka.

Spolu s bylinnými listy, česnekové pažitky produkují jedlé bílé květy, které také přitahují motýly, včely a další prospěšný hmyz.

Rostliny dosahují 18 až 24 palců při splatnosti. Musíte se věnovat zvláštní péči, abyste je chránili před chladem v zóně 3, ale v celém klimatu poroste jako trvalky v klimatu teploty Zóny tvrdosti USDA 3 až 10.

Jsou také oblíbené pro zahradničení kontejnerů. Někteří lidé je dokonce raději pěstují v květináčích, aby jim zabránili sebeobrazení nebo šíření tak rázně, že převezmou zahradní pozemek.

Nenavsají jim „divoké“ česnekové pažitky za nic.

Další skvělou možností je pěstování těchto bylin zcela uvnitř.

Vše, co potřebujete, jsou rostliny nebo semena, rostoucí médium, vhodná nádoba a zdroj slunečního světla nebo doplňkového světla a tato odolná allium bude prosperovat.

Upřímně řečeno, jsou tak nenápadní, že i nováček zahradník nebo avowed rostlin může obvykle uspět s tímto typem Allium.

Zní to dobře? Dovolte mi, abych vás provedl ne-ne-všemi tvrdými kroky k výsadbě a péči o vlastní divoký česnek pažitku.

Kultivace a historie

Člen rodiny cibule, tento konkrétní Allium má svůj původ v himálajském regionu na východ do Číny, což pravděpodobně vysvětluje její společné použití v asijské kuchyni.

A. tuberosum byl poprvé popsán v roce 1825, ale byl pěstován v Asii jako kulinářské a léčivé rostliny po celá staletí před tím.

Druh roste divoce v Itálii a Řecku a přijímaná teorie je taková, že česneková pažitka se dostala do Ameriky s evropskými průzkumníky.

V dnešní době se v několika částech USA rostou divoká pažitková pažitková pažitka, ale častěji se pěstují v bylinných zahradách a zeleninových pozemcích.

Jejich růstový zvyk je trochu neobvyklý. Agresivně se sami sesazili a také se intenzivně šíří oddenky pod půdou - vůbec ne běžné pro vaši typickou zahradu zeleninu nebo kulinářský bylin, i když je běžné pro kvetoucí Alliums.

Jsou to jedna z vzácných trvalých poživadel, rostlin, které mohou zůstat zelené po celý rok venku v mírném podnebí zóny USDA odolné zóny 8 až 10.

Mohou také zemřít zpět na zem a poté se vrátit následující sezónu v zónách 3 až 7 a budou šťastně růst v kontejnerech uvnitř, pokud je potřebujete přivést dovnitř pro zimní ochranu a chcete udržet svou plodinu v chodu.

Toto allium je také považováno za okrasné díky zaoblené bílé květy. Jeho slabá vůně česneku přitahuje opylovače, jako jsou motýli a prospěšné vosy, ale jeho chuť a zápach nejsou pro jeleny nijak zvlášť přitažlivé.

Zní to přitažlivě vy? Pojďme se ponořit přímo do informací, které musíte začít pěstovat vlastní hrnec nebo spiknutí A. tuberosum.

Propagace

Když jste netrpěliví, nemáte moc času na to, abyste se věnovali zahradnictví, nebo se opravdu neradi rozruší přes rostliny, oceníte, jak jednoduché je růst těchto konkrétních alliums.

Ale víš co? Dokonce i zahradníci, kterým nevadí navíc navíc nebo kteří mají skvělé rezervy trpělivosti.

Pěstování tohoto bezstarostného Allium vám ponechává více času na rozruch s složitější zeleninou nebo Herb Garden letničky a trvalky, správně?

Začátek pažitků ze semen samozřejmě trvá déle než jiné metody šíření. Než budete moci sklízet i několik listů, budou potřebovat 85 až 90 dní od setí.

Ale stále není vůbec těžké zasít česnekové pažitky a jednoduchost je propagovat z divizí. Zde je snížení různých metod šíření:

Semena venku

Ať už pěstujete dovnitř nebo venku, semena jsou malá a neměla by být zaseta více než asi čtvrtina palce hluboko.

Pokud je vaše vegetační sezóna dostatečně dlouhá a nemáte obavy o sklizeň v prvních několika měsících, přímé sezení je životaschopnou a levnou možností.

Nejprve se ujistěte, že půda, ve které jste výsadba, je úrodná a dobře odvodněná. Česneková pažitka dokáže zvládnout špatnou půdu, ale dostatek výživy jim pomůže produkovat více listů a květin a zdravějších v tom.

Jejich preferované pH je 6.0 až 6.8 nebo mírně kyselé, i když porostou v jakékoli poměrně neutrální nebo dokonce mírně alkalické půdě s pH v rozmezí až 8.0.

Můžete zasít, jakmile může být půda zpracována na jaře, ale nejlepší teploty půdy pro klíčení jsou mezi 60 a 70 ° F. I za ideálních podmínek, které jsou vhodně teplé, mohou semena trvat sedm až 14 dní, než se vylíhnou.

Sledujte na ně a udržujte půdu vlhkou.

Počáteční semena uvnitř

Pokud byste chtěli transplantovat domácí sazenice venku, která v této sezoně vytvoří sklizeň, nezapomeňte se dostat dovnitř osíláním uvnitř nejméně osmi týdnů před posledním datem mrazu ve vaší oblasti.

Můžete je začít v podnosech nebo jednotlivých rašelinových květináčích nebo buňkách, s okem směrem přesazování je do vyvýšené postele nebo zahradní pozemek, jakmile jsou vysoké asi čtyři palce.

Nebo můžete použít strategii jejich zahájení dovnitř v kontejneru a poté brzy na jaře přesunout celý hrnec venku.

Buď začátek semen, nebo kontejnery, které zasete v interiéru.

Dozvědět se víc o Pěstování běžných nebo česnekových pažitků ze semen v našem průvodci.

Z divize

Toto je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak získat rychlou sklizeň česnekových pažitků.

Možná si budete moci zakoupit starty v květináčích z místní školky a já se podělím o několik míst, která jim nabízejí online za minutu - takže pokračujte ve čtení!

Ale pokud máte to štěstí, že znáte někoho, kdo již založil rostliny, zjistěte, zda vám umožní vzít kus domů při příštím rozdělení rostliny.

Pokud jste zahradník, který dělí, jaro je ten nejlepší čas. Dejte rostlinám nápoj před kopáním a změkčují půdu.

Vykopněte shluk, který se rozšířil na šířku nejméně čtyři palce a který obsahuje nejméně 16 bulbletů.

Ořízněte listy a stojí čtyři palce vysoké pomocí nůžky.

Jemně odlomte část, která obsahuje asi šest malých bubl na dně. Ujistěte se, že ponecháte alespoň tolik malých žárovek za shluky, které budou i nadále růst v jejich původním prostoru, také.

Vyměňte původní rostlinu a ujistěte se, že zrušíte prostor, který jste vytvořili, odstraněním druhé části. Transplantace, jak je popsáno níže.

Transplantace

Počkejte, až hrozba mrazu projde na transplantaci česnekových pažitků.

Pěstujte půdu do hloubky nejméně šesti palců a poté soustřeďte shluk startů nebo vašich divizí, kořeny dolů, s korunou asi půl palce pod úrovní půdy.

Prostor shluky asi osm palců od sebe.

Zásyp s další dobře odvodňovanou půdou. Jemně pevné rostoucí médium dlaní a poté transplantace důkladně zalévejte.

Použijte dva palce Vrstva mulče Kolem transplantovaných divizí nebo sazenic dávejte pozor, aby mulč nedovolil dosažení mulče do palce nebo dvou koruny.

K mulčování používejte výstřižky trávy, borovice nebo suché listy, ale buďte opatrní, abyste nezaváděli žádný mulč, který byl ošetřen pesticidem nebo herbicidem do zahradního pozemku nebo kontejneru, kde pěstujete jedlé rostliny.

Dejte transplantacím šanci se uvést, než se pokusíte vybrat jakékoli listy z nich. Dobrým pravidlem je počkat, až budou mít nejméně čtyři týdny, než se upravíte, než oříznete listy nebo květy.

Zasejte jako mikrogreeny

Můžete také zasadit česnekové pažitky s úmyslem je vybrat jako mikrogreeny, když jsou vysoké dva nebo tři palce.

Mikro-přívětiny jsou lahodné v salátech a smažte, nebo jako součást pikantní zelené koktejly nebo polévky.

Oheň je řídce, ale s dobrým pokrytím na vrcholu předem zamořené vrstvy semená mixe, v zásobníku s otvory pro drenáž. Stiskněte je do půdy prsty, takže jsou pokryty ne více než osmým palcem rostoucího média.

Odpočiňte si ten podnos ve druhém zásobníku, který chytí jakýkoli odtok z zalévání. Zvlhčte si půdní směs se stříkací láhve a pak udržujte semena zaseta ve tmě, dokud nevyklouznou na vrchol tmavého krytu.

Někteří lidé podporují třetí zásobník, který slouží jako tento kryt, zatímco jiní používají hliníkovou fólii nebo neprůhlednou ubrus, aby udrželi semena ve tmě v prvních dnech klíčení.

Udržujte tmavý kryt na několik dní, dokud sazenice nejsou vysoké asi půl palce. V té době vyjměte kryt a umístěte podnos mikrogreenů někam s dobrým světlem, jako je paraped, který dostává nejméně šest hodin slunečního světla denně.

Obvykle budete mít mikrogreeny, které jsou připraveny ke sklizni asi do 21 dnů.

To je základní proces. Dozvědět se víc o rostoucí mikrogreeny v našem průvodci.

Jak růst

Nevyvádím své dřívější prohlášení, že česnekové pažitky jsou velmi snadno růst a bude prosperovat při zanedbávání.

Mohou naprosto odolávat průměrné půdě, částečnému slunci nebo suchému počasí.

Ale budou mnohem energičtější a produkují více těch něžných, garlicky listí, pokud podniknete několik dalších kroků.

Nejprve je zkuste je zasadit do dobře odvodňované plodné půdy, která byla změněna spoustou organického materiálu.

Pokud se rozhodnete pěstovat je v kontejnerech, nezapomeňte použít rostoucí médium, které je formulováno pro kontejnerovou zeleninu, spíše než obyčejné zahradní nečistoty.

Také, i když považují část tolerovatelné sluncem, jsou nejproduktivnější na místech s plným sluncem. A budou nejlépe růst v půdě, která je vlhká, ale ne zvlněná.

Li Déšť neposkytuje asi palec vody Během své hlavní vegetační sezóny od jara do začátku léta ji ujistěte zavlažování kapání nebo kropící konev.

Pokud o tom přemýšlíte, nakrmte také rostliny s hnojivem bohatým na dusík alespoň jednou, když zuřivě rostou na konci jara.

Dr. Země rajče, zelenina a bylinné hnojivo

Zkuste Dr. Domácí rajče, zelenina a bylinné hnojivo Země, K dispozici od Amazonu, nebo podobný produkt.

Tento krok můžete přeskočit, pokud vaše pažitka rostou ve výživné půdě, jako je mix, který je většinou kompostován hnoji.

U pažitků vázaných na hrnce zvyšte frekvenci hnojiva jednou měsíčně poté, co jsou vysoké několik centimetrů. Výživa z malého množství půdy, která se vejde do nádoby, se rychle vyčerpá.

Pamatujte, mulč je tady tvůj přítel. Pomůže to udržet vlhkost a omezit růst plevelů. Po transplantaci naneste vrstvu neošetřené borovice, výstřižky z trávy nebo mrtvých listů a znovu v polovině léta v.

Pokud jde o dlouhodobou údržbu, je to dobrý nápad Sledujte květiny Takže rostliny mohou soustředit svou energii na výrobu chutnějších listů, nikoli semen - pokud byste je chtěli zachránit, což v této příručce pokryjeme o něco později.

A zavedené shluky můžete udržovat produktivní tím, že je rozdělíte alespoň jednou za tři nebo čtyři roky, jak je popsáno výše v sekci šíření.

Pokud jste se chválili na své chutné, intenzivní česnekové pažitky ještě trochu, než se dostanete k jejich rozdělení, budete mít spoustu lidí, kteří se dožadují divize, aby růst ve svém vlastním hrnci nebo zahradě!

Nebo můžete nabídnout začátek na komunitní zahradě nebo výměnu nebo prodeje místního klubu a šířit lásku.

Rostoucí tipy

• Zasadit v dobře odvodňovací půdě v oblasti, která dostává plné slunce, nebo Použijte doplňková růstová světla uvnitř.
• Mulč na jaře zadržet vodu a potlačit plevele.
• Rozdělte shluky na jaře, aby se zabránilo přeplnění.
• Deadhead utratil květiny, než začnou tvořit semena.

Kde koupit

I když jsou k dispozici specifické kultivary, s největší pravděpodobností narazíte na obecně označené česnekové pažitky, když hledáte semena nebo začnete.

Pokud máte štěstí, místní prodejce trhu s mateřským nebo zemědělským trhem může nabídnout divize česnekových pažitků. Nabízejí nejrychlejší sklizeň, ale stojí trochu víc než semena.

Naštěstí existují také online prodejci, kteří je prodávají jako živé rostliny.

'Gejša'

Burpee je jedním z mála, který nabízí konkrétní kultivar „Geisha“, což je K dispozici jako součást nebo celý balíček pro mix a zápas.

Live Rostliny holé kořeny jsou také k dispozici pro odeslání ze skupiny Sunshine Box Group přes Amazon.

Pokud chcete dostat ruce na některá semena, možná budete moci nějaké vyzvednout na místní swap, nebo si koupit některé od spolehlivého prodejce.

A. Tuberosum Semena

A. tuberosum Semena jsou k dispozici v paketech různých velikostí a v pytlích s jedním librou Z True Leaf Market a v paketech po 50 ze semen earthbeat.

Řízení škůdců a nemocí

Jak byste mohli očekávat od rostliny, která se šíří podzemními oddenky a sebeobrany, pokud ji nezadržíte, česnekové pažitky jsou tvrdé a do značné míry znepokojené škůdci nebo nemocemi.

Existuje jen hrstka chyb a problémů, o kterých je třeba vědět.

Většinu z nich se můžete snadno vyhnout, pokud si koupíte semena a začne od renomovaných prodejců, dávejte rostlinám dostatek místa a praktikujte dobrou hygienu dobré zahrady, aby zmařili přezimování hmyzích škůdců a šíření nemocí v půdě.

Tady je užší seznam:

Škůdci

To může být dostatečný pro to, aby se někteří majitelé domů rozhodli pěstovat pažitkovou pažitku: jelen má tendenci je nechat na pokoji, odradit se svou cibulovou chutí.

Hlodavci a králíci mohou jíst listy v zoufalství, ale není to pravděpodobné, a vždy můžete odrazit je pomocí krytu řádku nebo oplocení, pokud přijde tlak na strčení.

Pokud jde o škůdce hmyzu, nejsou to tak běžné. Pokud jsou vaše rostliny napadeny, bude jednou z těchto tří chyb pravděpodobně viníkem:

Horníci Allium Leaf

Allium Leafminery, Phytomyza gymnostom, způsobit největší poškození ve fázi jejich životního cyklu Maggot. Tunel do pažitkových listů, pohlcují tkáň.

Budete znát (nebo alespoň podezřelý) zamoření listového horníka křivým světle zbarveným stezkám, které vidíte na listech.

Tito konkrétní horníci listů jsou invazivním druhem, který nesmí být zaměňován s indiánským americkým serpentinským listovým horníkem, Liriomyza trifolii, nebo horník zeleninových listů, L. sativae. Tito dva způsobují malé poškození a lze je ignorovat.

Str. Gymnostom, ale mohou zničit všechna allium, se kterými přicházejí do styku, a to jak konzumací rostlin, tak vytvořením brány pro plísňové a bakteriální infekce.

První obranná linie proti Allium Leaf Horners je ničení zahradních zbytků na konci každé sezóny.

Pokud žijete v oblasti, kde převládají tyto hmyzů.

Pěstování je jako ročníků, které můžete otáčet do jiné oblasti zahrady, může být dobrou volbou, pokud jsou tyto škůdci pro vás opakujícím se problémem.

Podívejte se Náš průvodce pro více způsobů, jak detekovat, předcházet a léčit horníky listů Allium.

Cibule červy

Přestože pažitky mají jen malé, zužující se, baňaté kořeny, cibulové červy (Delia Antiqua) může stále představovat problém.

Dospělé mušky leží vejce, několik set na ženu, která se vylíhne do drobných bílých larev, které se do malých žárovek vrhly a živí se na malých žárovkách.

Mezi příznaky patří zažloutlé nebo vadné listy nebo zakrnělý růst.

Prevence je klíčová u cibule červů, které nelze vyloučit insekticidy.

Mějte na paměti, že jsou nejvíce převládající během chladných, mokrých pramenů, takže odkládání transplantace až po 1. červnu je užitečné. Zvažte také použití obalů řádků nebo jiných bariér na počátku sezóny.

Pamatujte, že kukuly běžně přezimují v půdě. Zkuste plovoucí kryty řady, abyste zabránili mušek v položení vajec, a odstraňte všechny dobrovolnické divoké cibule ze zahradního pozemku, protože mohou mít chyby a vejce.

Na konci sezóny přesuňte rostliny pažitky buď do kontejneru nebo do kompostu, aby zbavili červy zdroje potravy, když se poprvé na jaře vylíhnou.

THIPS

Cibule (THIPS TABACI) jsou jedním z 5 000 druhů v řádu Thysanoptera.

Proliferují se na různých hostitelských rostlinách, které nesouvisejí s česnekovými pažitkami, a přejděte na vaše cenné byliny další.

Můžete si všimnout zbarvení nebo zjizvení na čepelí.

Nejlepší způsob, jak udržet třážení pod kontrolou, je vyhnout se zavlažovacím rostlinám v režii a zasadit se A. tuberosum daleko od obilných plodin, kde se běžně šíří třát. Dávají přednost obilí, ale pokud se tato příležitost představí, dychtivě přepnou na Alliums.

Praktikování Integrované řízení škůdců může také pomoci.

Dozvědět se víc o detekce a prevence napadení v našem průvodci.

Nemoci

Existuje jen několik podmínek, které by mohly nepříznivě ovlivnit česnekovou pažitku. Pokud vaše rostliny začnou mizet, je tu velká šance, že jedna z těchto tří je příčina:

Tlumení

Toto onemocnění s největší pravděpodobností zasáhne, když jsou podmínky vlhké a chladné. Je to docela přitažlivé.

Jeden ze dvou typů hub, buď Rhizoctonia nebo Fusariumdruhy nebo typ vodovody v Pythium rod, zaútočí na kořeny a způsobí, že se stanou šedými a slizkými.

Jsou-li nově klíčící sazenice postiženy, svrhnou se a zemřou, zatímco tlumení zakopne růst větších sazenic.

Výsadba pažitky v dobře odvodňující půdě může pomoci zabránit tomuto onemocnění. Pro další strategie prevence a zvládání, Podívejte se na našeho průvodce po tlumení.

Plísně

Způsobené vodou Peronspora Parasitica, Plíseň downy vytváří malé žluté skvrny na horní části listů rostliny.

Plíseň Downy způsobuje kosmetické poškození a skvrny se stále zvětšují, do bodu, kdy mohou zabít rostlinu, protože již nemůže správně fotosyntetizovat.

Toto je další onemocnění, které můžete zabránit výsadbou pažitků v dobře odvodňující půdě a vyhýbáním se zavlažování nad hlavou, protože plísně se vyskytuje nejčastěji, když je počasí chladné a podmínky jsou vlhké.

Je také zásadní vytáhnout a odhodit jakékoli rostliny, které byly infikovány. K léčbě plísní plísní mohou fungicidy listů fungovat.

Růžový kořen

ThePhoma Terrestris houba způsobuje růžový kořen, což zní hezky, ale ve skutečnosti je destruktivní a ošklivá.

Houba kolonizuje rostliny prostřednictvím jejich kořenových tipů, což způsobuje zakrslý růst. Existuje velká šance, že infikované sazenice zemřou.

Protože houba může přežít, i když je pohřbena pod 15 palců půdy, klíčem k prevenci růžového kořene je otáčet všechny plodiny Allium z roku na rok.

Vyvarujte se výsadby pažitků, cibule nebo česneku na stejném místě dva roky v řadě, zejména pokud někdo z nich měl tuto nemoc. Pěstování vašich bylin jako ročníků může být dobrý nápad, pokud se jedná o známý problém ve vaší zahradě.

Úspora semen

I když jste zpočátku koupili transplantace k růstu, existují výhody ušetřit některá semena v budoucnu růst.

Za prvé budete mít semena z rostlin, která jsou přizpůsobena vašim specifickým podmínkám pěstování, pokud chcete více zasejí. A můžete také ušetřit řadu semen, abyste mohli růst jako mikrogreeny, nebo sdílet s přáteli.

Začněte tím, že necháte alespoň jeden shluk květů česnekových pažitků a poté vyviňte hlavy semen.

Blossoms nakonec začnou sušit a vyvíjet papírové hnědé semeny s tmavě černými semeny zobrazujícími uvnitř.

V ideálním případě budete sklízet tato semena, než proniknou z rostlin a rozptýlíte se do půdy. Použijte nůžky k odstranění suchých semen a poté jemně použijte prsty ke sběru semen z hlav.

Sklizeň

Můžete si vybrat pažitku několik čepelí najednou a zbytek rostliny zanechat za sebou, abyste neustále produkovali.

Nezapomeňte počkat, až budou listy vysoké nejméně šest palců, což obvykle trvá asi 80 dní od přímého očkování, nebo měsíc z transplantovacích divizí.

Odstřihněte listy čistými nůžkami nebo je odřízněte nožem.

Odradil bych vás od pokusu o vytažení listů z rostlin rukama. Můžete snadno vykořenit celou rostlinu nebo pohmoždit základnu s agresivním tahem.

Pokud chcete, aby rostlina neustále rostla, vyberte pouze vnější listy a nechte centrum regenerovat. Budete ohromeni tím, jak rychle nová pažitka rostou v chladném jarním počasí.

Pokud je to vůbec možné, vybírejte alespoň několik listů, alespoň jednou týdně během konce jara a léta. To udrží rostliny rostou energicky.

Chcete -li si vybrat jedlé květy, odřízněte je na základně.

Je to také možnost snížit celou rostlinu najednou a ponechat pouze spodní dva palce širokých listů, aby dorostl zpět.

Všechny listy můžete sklízet současně, když pěstujete česnekovou pažitku venku jako ročníky. Buď vykořením celé shluk a poté kořeny přeruší, jakmile je ze země, nebo proveďte horizontální řez přes půdní linii.

Ale ujistěte se, že buď nebo vytáhněte části rostliny, které se rozhodnete, aby se sklízela. Ponecháno na hnilobě v půdě, mohou nakreslit nejrůznější hmyz škůdce nebo přístavci půdních patogenů, které budou viset pro příští rok plodiny.

Pro mě má dobrý smysl pěstovat několik rostlin česnekových pažitků, takže vždy je připraven vybrat, a pár, který může neustále růst, dokud nejsou potřeba.

Na konci sezóny můžete také rozdělit shluk ze zahrady, ponořit ji a přivést ho do domu, abyste si užili celou zimu, odřízl to, co potřebujete, stejně jako venku.

Jen si pamatujte, že bude potřebovat silné světlo ze slunečného okna nebo doplňkových pěstitelských světel.

A teď pojďme jíst! Recepty na pažitky a nápady na vaření se blíží.

Zachování

Jakmile jste použili nebo rozdali všechny pažitky, které můžete sklízet, aniž byste obětovali budoucí produkci, zvažte zachování některých, které se použijí v chladných měsících.

Můžete tyto pažitky vyschnout nebo dehydratovat, i když tak ztratí trochu své chuti.

Moje preferovaná metoda je nasekat a chemické pažitky a Pak je zmrazte V malých porcích jen pár polévkových lžic. Potom mohu přidat do vařené polévky nebo pikantního guláše, aniž bych se nejprve roztáhl.

Pokud máte hojnou zásobu, nemůžete se pokazit tím, že vytvoříte velkou dávku bylinkového másla nebo pesto a zamrznete.

Sušenky kváskové a pažitkové sušenky také dobře zamrznou. Najděte pro ně recept na Naše sesterská stránka, Foolal.

Recepty a nápady na vaření

Pokud vaříte spoustu pikantních jídel, nikdy vám nedojde způsoby, jak používat čerstvé pažitky. Začněte tradičním ošetřením sekání těchto česnekových bylin na vrchol kyselé smetany na pečených bramborách, ale nezastavujte se tam!

Například nakrájené pažitky se rozmízané do roztaveného másla zvyšují dušenou zeleninu a oživují se nahoru MIX SALAL SALAL nebo také vinaigrette.

Budou kulhat a ztratit tuto pěknou jasně zelenou barvu, pokud je vaříte příliš dlouho, ale budou křupavé a jen trochu přidáno trochu česneku přidáno v poslední minutě vaření, míchaných vejců, čiré polévky a rýžové pilaf.

Nebo je vyzkoušejte v receptu, který byl navržen tak, aby předváděl jejich lehkou, rostlinnou chuť.

Foolal's berou Na chřestově a mozzarelle omeletu je jen taková miska a existují nekonečné způsoby, jak se lišit s jinou zeleninou, která doplňuje česnekové pažitky, jako jsou houby, brokolice, Nebo cokoli čerstvého a po ruce.

Chuť je prvořadá, ale pažitky jsou také zdravé. Zjistěte více o výhodách zdraví a vaření pažitků na potravinářské.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Buňářská Herb	Tolerance:	Chladné, sucho, část slunce
Původem:	Himaláje do Číny	Údržba:	Nízký
Otužilost (zóna USDA):	3-9	Typ půdy:	Úrodné, bohaté na organickou hmotu
Sezóna:	Jaro a začátkem léta (listy); pozdní léto a podzim (květy); celoroční (indoors)	PH půdy:	6.0-8.0
Vystavení:	Plné na část slunce	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Čas na zralost:	85-90 dní	Přitahuje:	Včely, prospěšné vosy, motýli, další opylovatelé
Vzdálenost:	8-10 palců	Doprovodná výsadba:	Mrkev, kale a další brassicas, salát, brambory, růže, rajčata
Hloubka výsadby:	1/4 palce (semena); dokonce s půdní linií (transplantace)	Vyvarujte se výsadby s:	Fazole, hrášek a další luštěniny; Další allium včetně česneku a cibule
Výška:	18-24 palců	Rodina:	Amaryllidaceae
Šíření:	4-6 palců	Rod:	Allium
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Tuberosum
Běžné škůdci:	Allium Leaf Horners, cibule červy, třáštění	Běžné nemoci:	Tlumení, plísně, šedá forma, růžová hniloba, rez, smut, bílá hniloba

Polibek zelené česnekové chuti kdykoli

Je tu ještě další výhoda růstu této konkrétní byliny: šíří se tak snadno a je tak jednoduché transplantaci, že budete mít spoustu začátku sdílet. To je skvělý způsob, jak se spojit s ostatními zahradníky!

Nebo, pokud vaši přátelé nejsou v kuchyňském zahradnictví, můžete je omluvit z jakékoli práce a sdílet jen sklizeň nebo z jídla nebo pečeného zboží, které vyděláte s domácím česnekovým pažitkem jako ingredience.

Udělejte kola v kanceláři nebo ve vašem sousedství s pažitkovými muffiny nebo bylinkovým máslem s květinami nebo listy a jste povinni navázat nová spojení, možná dokonce i přátelé!

Pokud stále máte dotazy nebo možná pěstujete nebo vaříte návrhy, přidejte je do níže uvedené sekce komentářů.

A pro více bylinných rostoucích informací, Podívejte se na tyto příručky další:

• Jak pěstovat pažitku a proč musíte
• Jak pěstovat pažitku v kontejnerech
• Co jsou divoké pažitky a co s nimi mohu dělat?