Jak pěstovat a pěstovat jitrocel kulinářský a léčivý bylin

Plantago spp.

Proč by se někdo obtěžoval pěstovat jitrocel?

Moderní zahradník do značné míry ignoroval a často považovaný za nepříjemný plevel, Jitlain je jednou z těch přehlížených a často zesměšňovaných rostlin, které mají ve skutečnosti hodně co nabídnout.

Jakmile se to naučíme ocenit, to je.

S jedlými výživnými listy, léčivou hodnotou a ekologickým významem stojí tato rostlina opravdu za druhý vzhled.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Naštěstí mnoho zahradníků začíná šířit slovo o skutečné hodnotě této užitečné léčivé byliny.

Co se naučíte

• Co je jitrocel?
• Kultivace a historie
• Léčivé použití
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kde koupit
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co je jitrocel?

Běžně se nacházejí rostoucí v trávnících a narušených oblastech, jakmile se naučíte identifikovat tento bylinkový trvalka, pravděpodobně si to začnete všímat všude všude.

Existuje asi 200 druhů v Plantago rod. Tři nejběžnější odrůdy nalezené v USA jsou odolném roštu (Str. hlavní, důležitý), Rugel's Plantain (Str. rugelii) a Ribwort Plantain (Str. Lanceolata).

To vše je známo mnoho dalších běžných jmen a všechny se používají v bylinné medicíně.

LEADLEAFE PLÁNEK je kompaktní trvalka kvetoucí bylina, která má nízko rostoucí, vejce ve tvaru, voskové zelené listy s výraznými žilami. Je také známý jako ptačí semínka, odolající jitrocel, uzdravovací čepel a Hen Plant.

Řekl, aby byl přinesen do toho, co je nyní USA Puritané, někteří domorodí Američané to nazvali „stopou bílého muže.„Listoví může růst asi šest palců dlouhý a čtyři palce široký.

Na konci léta produkuje zelený, bezlistý stonek, který stoupá nad listy, s dlouhými, špičatými klastry malých, hustě zabalených zelenohněných květin s fialovými tyčinky.

Pojmenován pro 19. století německý botanik Ferdinand Ignatius Xavier Rugel, Rugel's Plantain vypadá podobně jako odolající a oba jsou často zmatení.

Jeho široké, zvětšené listy jsou o něco světlejší zelené a mají pro ně méně voskový pocit. Základna řapíků, kde se listy připevňují k stonkám.

Je také známý jako americký, blackseed nebo bledý jitrocel.

Ribwort nebo English Jitlenain je mnohem vyšší, s tenkými čepelemi listových listů ve tvaru kopí, které jsou zřídka více než palec v šířce. Ve skutečnosti se to někdy nazývá úzký jatek, stejně jako Ribleaf, Buckthorn nebo Lambův jazyk.

Stonky bez listného květu mohou být dlouhé více než dvě stopy s špičatými, hustými květinovými hroty. Květiny jsou nahnědlé zelené, s dlouhými bílými tyčinky.

Všechny tyto druhy rostou snadno v narušených, zhutněných půdách, včetně skalnatého a písečného terénu, a najdete je v hojnosti všude, zejména v Zóny tvrdosti USDA 3-9.

Tato rostlina proto hraje důležitou ekologickou roli při revitalizaci narušené a zhutněné půdy.

Když se jitlenáj šíří na pokrytí oblasti (a rozšíří se, díky mnoha tisícům semen, která produkuje každou sezónu), vláknité kořeny tvrdě rozpadají, komprimované půdy, současně brání erozi držením Země na místě.

Zatímco mnozí o tom považují za plevel v těchto dnech, Plantain nebyl vždy považován za takový a ve skutečnosti byl používán v potravinách a medicíně po tisíce let.

Kultivace a historie

Obaldleaf i Ribwort Plantain pocházejí z Evropy a Asie a Rugel pochází v Severní Americe. Ale tyto druhy a mnoho dalších lze nalézt rostoucí po celém světě.

Vysoce přístupná a hojná léčivá bylina, jitrocel se používá v bylinné medicíně po velmi dlouhou dobu.

Kolem roku 327 př.nl bylo řečeno, že Alexander Veliký všiml kulinářské a léčivé používání jitrocelu v Indii a přivedl s sebou rostlinu zpět do Evropy.

The Lacnunga (nebo „opravné prostředky“ v angličtině), anglosaská sbírka lékařských textů z 10. století CE, zahrnovala Jitlenain jako jednu z devíti posvátných bylin používaných v kombinaci jako lék pro otravu a infekci.

Dokonce i Shakespeare to zmínil v několika svých hrách.

"Tvoje z jitrocel je pro to vynikající ... pro tvé zlomené holeně," říká Romeo Benvolio. Jako odkazy na Shakespere se tento bylinkový lék již dlouho používá jako salva pro škrábance a menší zranění.

Romeo však také upravuje stejný lék, který mu Benvolio dal výsměchem a naznačil, že Benvolio nabídl malou pomoc pro svou milostnou silost.

Léčivé použití jitrocel

Herbalisté označováni jako na zranitelnou bylinu, tato rostlina je možná nejlépe známá jako lék, který může pomoci uzdravit rány.

Obsahuje kluzký sliz, který uklidňuje a uzdravuje kůži, a často se používá lokálně k léčbě všech druhů drobných ran, včetně bodnutí a kousnutí hmyzu, alergických vyrážek, jako jsou jedovaté břečťany a Kopřiva dvoudomá, úly, popáleniny, řezy a otěry.

Je také připraven jako obklad, aby vytáhl třísky nebo sklo.

Chcete -li vytvořit obklad, rozdrťte nebo smíchejte bylinu do pasty a naneste ji na postiženou oblast. Zabalte směs gázy nebo obvazem, abyste ji udrželi na místě.

Doporučuje se jeho ponechání kdekoli od 10 minut do noci, a v případě potřeby znovu aplikuje směs každých pár hodin.

Vzhledem k tomu, že tato bylina je uklidňující a protizánětlivá, je někdy také vnitřně přijímáno, aby se zmírnilo zánět a respirační problémy, jako je chronická bronchitida, dráždivé kašel a sinusitida.

A používá se v bylinných i komerčně dostupných laxativních směsích - Rosemary Gladstar říká ve své knize „Bylinné recepty pro živé zdraví„Že„ Psyllium semena používaná v metamucilu se vyrábí z a Plantago druh.“

„Bylinné recepty pro živé zdraví“ dostupné na Amazonu

Tato rostlina je jedlá, výživná a bezpečná pro použití dětmi a dokonce i zvířaty.

Propagace jitrocel

Pěstování této rostliny vyžaduje velmi malé úsilí. Tato převládající zahradní plevel bude za správných podmínek růst, ať už chcete, nebo ne.

Můžete snadno pícniny pro Jcernain. Ale pokud se chcete pokusit kultivovat náplast, najděte místo v zahradě, které vám vyhovuje. Skoro kdekoli je v pořádku. Tento trvalk poroste na plném slunci nebo částečném stínu, prakticky jakýkoli typ půdy.

Může být pěstováno ze semen nebo transplantace.

Ze semene

Na jaře přímé semena prasnice. Semena jsou malá a rostliny produkují mnoho z nich. Vysílejte je po vybrané oblasti a stěží je zakryjte půdou. Udržujte půdu vlhkou, dokud nevylíhnou.

Chcete -li zvýšit míru klíčení, můžete před výsadbou studenou stratifikovat se semínkami umístěním do chladničky na několik týdnů.

Semena jsou šířena větrem a tato rostlina se snadno zaseje. Pokud již po zahradě roste několik rostlin, buď po rozkvětu sbírejte semeno, nebo nechte rostliny, aby se příští sezónu rozrostly kolem vaší zahrady.

Transplantace

Pokud najdete nějaké rostoucí divoké, můžete je vykopat a transplantovat jinde, abyste povzbudili šíření kdekoli.

Tato rostlina je snadno transplantovatelná, protože má mělké, vláknité kořeny a silnější Taproot. Můžete povzbudit opravu k růstu, kdekoli chcete, přesunutím několika rostlin do oblasti.

Buďte opatrní, abyste udrželi taproot a tolik z více vláknitých kořenů neporušených, jak jen můžete, a zasadíte je do stejné hloubky, ve které rostou jinde. Vodu dobře a sledujte je, jak roste.

Jak pěstovat rostliny z jitrocelu

Měli byste udržovat půdu vlhkou, dokud semena nezačnou vylíhnout, ale jakmile jsou rostliny stanoveny, požadovaná údržba je minimální.

Opravdu není toho moc, co je třeba udělat, aby je udržely v chodu, a oni budou šťastně růst a šířit se! Jediné, co musíte udělat, je počkat, až bude čas na sklizeň.

Jnojar může přežít sečení nebo šlapat v oblastech s vysokým provozem dvora, může být vysazen v hliněné půdě a může dokonce pomoci udržet půdu na místě v oblastech náchylných k erozi.

Ale pokud si plánujete vybrat jemné mladé listy, které můžete přidat do vašich salátů, nebo je chcete použít k přípravě čaje nebo jiných bylinných léčivých přípravků, je nejlepší věnovat více chráněné místo ve vaší zahradě pěstování této rostliny pro jedlé použití.

Rostoucí tipy

• Semena rostou nejlépe, když před vyklouznutím období vystavení nízkým teplotám. Udělejte si čas na studené stratifikace vašich shromážděných semen před výsadbou zvýší míru klíčení.
• Chcete -li zabránit tomu, aby se bylina šířit do jiných částí zahrady, kde je méně žádoucí, možná budete chtít pěstovat ve zcela oddělené oblasti. Pokud se bylina začne vplížit do částí dvora, kde to není požadováno, stačí vykopat celou rostlinu a buď ji sklidit, nebo ji přesunout do určené zahradní postele.
• Můžete jej také zasadit do zhutněné půdy, kterou chcete zlepšit pro budoucí plodiny nebo oblasti, které jsou ohroženy erozí.

Kde koupit semena jitrocel

Protože tato rostlina je často považována za plevel, není vždy snadné komerčně zdroje semeno.

Obecně platí, že vaše nejlepší sázka je najít nějaké rostoucí poblíž a buď je transplantovat, nebo sklidit a zachránit semena na pražce na jaře.

Několik možností je k dispozici také online.

Str. hlavní, důležitý

Str. hlavní, důležitý semena jsou K dispozici k nákupu od semen Earthbeat V paketech po 100.

Str. Lanceolata

Nebo, pokud dáváte přednost anglické odrůdě, Str. Lanceolata semena jsou K dispozici od semen Earthbeat V balíčcích 100.

Řízení škůdců a nemocí

Rostliny jitrocel jsou odolné, s tendencí prosperovat v nepříznivých podmínkách - proto jsou nakonec známé jako plevele, přece jen!

Při pěstování této rostliny byste neměli čelit mnoha problémům. Zde je jen několik problémů, které můžete dávat pozor:

Býložravci a omnivoci

Plantain poskytuje jídlo pro všechny druhy divoké zvěře. Býložravci včetně králíků, jelenů, dobytku a ovcí se mohou na zelených a květinových stonkách hádat.

Omnivores včetně Groundhogs (aka Woodchucks) a zpěvných ptáků se mohou zastavit, aby jí listy nebo semena.

Hmyz

Několik typů hmyzu může také ráda navštívit vaši plodinu Jitlenánu jako zdroj potravy, i když návštěvy od přátelských opylovačů jsou neobvyklé. Pokud rostete dost, měli byste mít spoustu sdílení s chybami!

Mšice

Tento malý hmyz rád saje mízu z listů a poškozující rostliny. Vedení však obecně není nutné, protože je nepravděpodobné, že by se zamoření vymklo kontrole.

Pokud je vidíte, srazte je silným stříkat z hadice.

Můžeš Přečtěte si více o mšicích zde.

Buckeye housenky

Junonia Coenia, nebo obyčejné motýly Buckeye, položená jednotlivá vejce na rostlinách, na rozdíl od shluků jiných typů vajec motýlů, které byste mohli vidět na jiných hostitelských rostlinách kolem zahrady.

Jejich larvy se rádi obloukují na listových zelených.

Tyto housenky jsou osamělá stvoření, která mají tendenci žít sami, a neměly by celkově způsobit příliš mnoho poškození. Vyberte je a přesuňte je jinde, pokud chcete.

Blecha brouci

Tyto malé skákání hmyzu žvýkají malé otvory do listů, což může vést k vadnutí nebo zakrnělému rostlinám.

V nepravděpodobném případě, že se zamoření stává vážným, zkuste umístit lepivé pasti kolem zahradní postele, abyste zachytili tyto brouky.

Přečtěte si více o bleších broucích zde.

Choroba

Jen málo onemocnění má tendenci k moru roják, ale ujistěte se, že sledujte udržování správného proudění vzduchu mezi rostlinami, zejména během delší doby deště a vysoké vlhkosti.

Plísně

Jitlenán může být náchylný k plísní. Tato houba způsobuje, že se objeví léze, které se nakonec mohou šířit po celém povrchu stonku a listů.

Směs jedlou sodu, mýdla nádobí a vody nastříkané na rostlinách může pomoci udržet plísně pod kontrolou.

Máme zde průvodce k ošetření plísně.

Sklizeň jitrocel

Listy mohou být sklizeny kdykoli během vegetačního období - před, během nebo po kvetení.

Nejdůležitější věcí, kterou je třeba mít na paměti, je to, že chcete sklízet čerstvé vnitřní listy. Ty vnější, které jsou starší, mají tendenci být tvrdší. Jen odřízněte listy, jak je potřebujete, a užívejte si!

Sklizeň z rané sezóny bývá nejlepší pro výrobu tinktur.

Semena mohou být sklizena, když jsou hlavy plně rozvinuté, sušení a začínají zhnědnout.

Můžete zkontrolovat, zda jsou připraveni na sklizeň tím. Pokud semena vylétají, jsou připraveni jít.

Spusťte prsty po sušených stopkách po jednom, abyste jemně vytáhli semena. Sbírejte je v plastovém sáčku.

Semena prošetřete jemným sítkem několikrát a pak na ně jemně vyfukujte, abyste si odstranili slupky.

Kořeny se také používají v medicíně, i když méně běžně.

Sklizeň kořenů se nejlépe provádí na podzim, kdy je energie rostlin nasměrována dolů, pryč od listů. Stačí vytáhnout rostlinu a shromáždit kořeny.

Nedělejte si starosti s přesnáří.

Při hledání potravy pro divoký jitrocel nezapomeňte věnovat pozornost tomu, odkud ho získáváte, a buďte opatrní při sklizni rostlin pěstovaných v potenciálně kontaminovaných oblastech. Vyvarujte se silnic, příjezdových cest, neznámého terénu a oblastí, které mohly být nastříkány herbicidy.

Zachování jitrocel

Zatímco tato rostlina se nejlépe používá čerstvá, zejména pro aktuální použití, můžete listy vysušit, abyste je použili pro čaj nebo pro podlonku.

Chcete -li listy vyschnout, dehydratujte je při 95 ° F, dokud nejsou rozpadající se, občas kontrolujte jejich texturu, dokud nejsou suché.

Můžete je také položit na obrazovku nebo zásobník na tmavém, suchém místě, abyste je vysušili, nebo je pověsit vzhůru nohama ve svazcích.

Jakmile jsou listy plně vysušeny, uložte je do pevně vírové nádoby v tmavé skříni.

Zde najdete další tipy pro sušení bylin.

Můžete také udělat tinkturu s čerstvou bylinou, takže po celý rok budete mít dostupné zásoby rostlinného léku.

Chcete -li to provést, jednoduše vyplňte skleněnou nádobu čerstvými listy jitrocel a naplňte ji 30 až 40% alkoholu. Pevně ​​zakryjte nádobu a umístěte ji na temné místo po dobu čtyř až šesti týdnů a denně ji zatřásněte, aby směs rozrušila. Napětí a přenesení do lahve s kapátky.

Můžete také zkusit vyrobit infuze olej nebo salve s čerstvými listy. To je skvělý způsob, jak uložit tuto bylinu pro aktuální použití, kdykoli ji potřebujete.

Začněte vyplněním skleněné nádoby čerstvými listy a vrcholem nosným olejem.

Olivový olej je moje preference, protože má dlouhou životnost a je dostupnější než některé jiné typy oleje, ale Jojoba, Coconut, Almond nebo Avocado Oil jsou také skvělá volba.

Nechte bylinu sedět v oleji asi čtyři až šest týdnů a třást sklenici denně. Můžete si ji nechat na slunci prvních několik dní a poté ji po zbytek převést na tmavou skříň.

Jakmile je olej připraven, můžete jej namáhat a použít jej tak, jak je, nebo jej zkombinujte s včelí voskem, abyste vytvořili léčivou Salve.

Chcete -li vytvořit banán, připravte dvojitý kotel a naplňte jej jednou částí bylinného infuze olej a jednu část včelího vosku. Míchejte na mírném ohni, dokud se neroztaví.

Dále nalijte tekutinu do plechovek nebo malých skleněných nádobců a nechte je na pultu. Salve ztuhne při pokojové teplotě.

Pro úžasně uklidňující salvu zkuste přidat další byliny Calendula, řebříček, Comfrey, a Jewelweed. Můžete také přidat několik kapek éterického oleje levandule nebo máty peprné pro konečný, terapeutický a aromatický dotek.

Nápady na vaření

Listy této rostliny jsou jedlé a výživné, s mírnou hořkostí a obecně mírnou příchutí. Jsou bohatí na vápník, stejně jako vitamíny A, C a K.

Mladé listy můžete jíst syrové v salátech nebo je smíchat do šťáv nebo koktejlů.

Mohou být vařeny v hranolkách a dusích, přidávat chuť a texturu podobnou špenátu. Sušené listy lze rozpadat a přidat do polévek nebo na studené smíšené nápoje.

Čerstvé nebo sušené listy lze také vařit jako čaj. Chcete-li provést infuzi, přidejte 1-2 lžičky sušené byliny do šálku vody, nebo asi dvojnásobek tohoto množství, pokud je bylina čerstvá.

Semena mohou být také namočena ve vodě s pokojovou teplotou, aby se studená infuze.

Rychlá referenční příručka

Plevel jedné osoby je poklad jiné osoby

Někteří se mohou dívat na bain jako plevel. Ale stejně jako mnoho lidí v celé historii to vidím jako bylina, která nabízí mnoho výhod, a jeden z nejpohodlnějších mít po ruce.

Až se příště dostanete nebo pokousáni při zahradnictví, jen hodte na ránu nějakou šťouchanou pomyšlenku a uvidíte sami, jak užitečný může být!

Máte zkušenosti s pěstováním nebo používáním jitrocel? Sdílejte své myšlenky v komentářích níže!

Pokud hledáte více léčivých rostlin Chcete -li přidat do své zahrady, budete potřebovat tyto průvodce další:

• Jak pěstovat balzám na včela: Vydejte kolibříky
• Léčivé a vizuální potěšení: Jak pěstovat horečku
• Jak pěstovat a používat balzám citronu