Jak pěstovat a pěstovat mexický estragon

TAGETES LUCIDA

Čerstvé milovníci estragonu v puchýřských horkých oblastech se často musí vzdát pěstování své oblíbené byliny.

Francouzský estragon jednoduše nevzdělají na místech, kde je opravdu horký a suchý. Ale je tu bylina s podobnou příchutí zvanou mexický estragon (TAGETES LUCIDA), které se na suchých místech velmi dobře daří.

Pak jsou tu místa, kde francouzský estragon trpí hnilobou nebo jinými nemocemi. Mexický estragon je také skvělá alternativa.

To znamená, že to není jen alternativa k této klasické kuchyňské bylině. Je to velkolepá rostlina sama o sobě.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Kromě svěžím listů a dostupných léčivých použití je to odolné vůči suchu, ne pochmuje se o půdě a zdvojnásobuje se jako ideální ozdobný vzorek - ve skutečnosti to úzce souvisí Marigolds.

Ve skutečnosti je toho tolik co nabídnout, že ve svém rodném Mexiku je mnozí považováni za rostlinu, která to dokáže všechno.

Pokud jste o této závodní rostlině nikdy neslyšeli, nebo se chcete dozvědět více, tady je to, co projdeme:

Co se naučíte

• Co je mexický estragon?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Se vším, co to má, kdo by nechtěl, aby se tato rostlina stala součástí jejich zahrady? Začněme!

Co je mexický estragon?

Mexický estragon je trvalá bylina pocházející z Mexika a Střední Ameriky, i když jeho přirozené stanoviště se rychle zmenšuje kvůli změně klimatu a odlesňování.

Zatímco patří do rodiny Asteraceae spolu s běžnějšími Francouzský estragon (Artemisia Dracunculus), patří k jinému rodu (Tagety).

Prochází také jména Texas, španělština nebo zimní estragon, stejně jako sladký Mace, yerbis anis, sladkovíčkované měsíce, cloudové rostliny a mexické mincovny Marigold.

Zatímco historie francouzského Tarragona je do značné míry příběhem klasické kuchyňské byliny, mexický estragon má zajímavější minulost.

V Mexiku to domorodci používali jako kadidlo, léky, způsob, jak podmanit zajatce a halucinogenní v náboženských obřadech.

Bylo to používáno léčivě zacházet s oběťmi úderu blesku a jako obklad, který lidem pomáhá bezpečně překročit vodu.

Dnes se to většinou používá léčivě a v kuchyni, i když stále existují lidé, kteří tam experimentují s jeho psychoaktivními atributy.

Když už mluvíme o léčivých použitích, T. Lucida má v tomto oddělení nějaký skutečný slib. Jedna studie zjistil, že má schopnost působit jako vazorelaxant, zatímco jiný potvrdil, že má analgetické vlastnosti, aniž by způsobil poškození žaludečního systému, jako je NSAID.

Označuje další studie že má antimykotické a antibakteriální vlastnosti.

Jak to tak diví, Herb vypadá? Rostliny rostou až čtyři stopy vysoké a tři stopy široké. Listy jsou lesklé zelené s tvarem Lance, který se podobá tvaru francouzského nebo ruského estragonu, jen o něco širší.

Květiny jsou žluté, voňavé a na konci léta a začátkem podzimu vytvářejí nápadný displej.

Pěstován jako trvalka v Zóny tvrdosti USDA 8 až 11, mnoho lidí se rozhodne pěstovat to jako roční mimo tyto regiony.

Jako trvalý dosahuje své plné velikosti asi za tři roky. V zóně 8 může zemřít zpět na zem a znovu se objevit na jaře. Je to také plodný samosédač, pokud je to dovoleno květ a jít do semene.

Pokud jste někdy nechali MONIGOLDS Jděte do semene a šířit se ve vaší zahradě, víte, o čem mluvím.

Listy chutnají podobně jako francouzský estragon, i když mají méně koření a sladkosti, s nádechem lékořice.

Tam byly zprávy že listy mohou být dráždivé na kůži, takže pokud je tomu tak pro vás.

Kultivace a historie

Pericón, jak je známý v Mexiku, byl používán v tradiční mexické medicíně k léčbě všeho od deprese a úzkosti po bolest a horečky, stejně jako rakovinné nádory.

Používá se také jako repelent hmyzu, barviva a jako kadidlo. Pak samozřejmě existuje jeho chutná chuť a hezké květiny, které do zahrady přidávají výbuch barvy.

Lidé používají tuto rostlinu po tisíce let všude od toho, co je nyní jihozápadní součástí Spojených států po moderní Argentinu.

Například Mayové jej použili k léčbě malárie a nachlazení.

Aztécké lidé používali prášek sušených listů, aby vyhodili do tváře vězňů jako anestetikum, aby otupili smysly zajatců, než byli „popraveni spálením naživu ve velké peci“ Podle Roberta Trostora Nehera V „Ethnobotanic of Tagetes."

Dr. Neher, profesor na biologickém oddělení na University of La Verne v Kalifornii, se pokusil uklidnit se s rostlinou stejným způsobem, ale zjistil, že to příliš podráždilo jeho hlenu, aby mělo dopad na tento stav mysli.

Všiml si, že čaj vyrobený z listů má „silný stimulační účinek“.

Mexické lidé Huichols v Mexiku nazývají mexickým estragon yauhtli a tradičně ho kouřili jak rekreačně, tak léčivě, aby využili jeho halucinogenní účinky.

Lidé Cora používají svazky sušených listů a květin jako dekorace ve svých kostelech. Dnes se balíčky byliny používají také v křesťanských náboženských obřadech v Mexiku a považují se za důležitou posvátnou rostlinu.

V některých oblastech se konají Fiesta del Pericón každý 28. a 29. září na počest San Miguel a svazky bylin jsou zavěšeny ve dveřích a v kostelech.

I když se již nepoužívá k podmanění vězňů zamířených k jejich smrti, stále se používá v Mexiku a Střední Americe k léčbě kousnutí a horečky a jako afrodiziakum a tradiční lék na žaludeční. Také odpuzuje nematody a může zabíjet larvy komárů.

I když má důležitou historii jako léčivé a náboženské byliny, rostlina nebyla oceněna pouze pro tyto účely. Kdekoli, kde byl použit jako lék, byl také použit ke zlepšení chuti potravy.

Například, Aztékové používali listy k výrobě pěně na pěny pěny na pití čokolády a Mayové ho použili k ochucení všeho od masa po zeleninu. V Mexiku a Střední Americe se dnes často přidává k jídlům rýže a fazolí.

Celá rostlina může být také použita k vytvoření nádherného barviva zlaté zbarvení. Lidé zepoteku z Oaxaca si cení rostliny jako tradiční přírodní barvivo a někteří umělci, jako je Porfirio Gutierrez, nadále sdílejí umění výroby textilu pomocí barviva rostlin, aby prošli starověké tradice spolu.

Propagace

Sladké Mace není pro reprodukci výpočetní rostlina. Snadno roste ze semen a řízků a prostřednictvím vrstvení nebo dělení.

Než zasadíte, v případě potřeby si připravte půdu. Vzhledem k tomu, že mexický estragon není požadován, pokud jde o půdu, není pravděpodobné, že budete muset dělat hodně. Pokud máte extrémně písečnou nebo hliněnou půdu, budete chtít pracovat v nějakém hnoji ve věku nebo kompost Zlepšit Zemi.

Ze semene

Jakmile veškeré nebezpečí mrazu prošlo ve vašem regionu, vložte semena přímo do země. Zatlačte je do půdy tak, aby byli těsně pod povrchem. Dobře zalévejte půdu a udržujte ji vlhkou jako klíč semen, která trvá asi dva týdny.

Jakmile se sazenice objeví a vytvořila se první sada skutečných listů, snížit zalévání tak, aby horní palec půdy vysychala mezi zaléváním.

Pamatujte, že tato bylina nemá ráda nachlazení. Cokoli pod 30 ° F to pravděpodobně zabije, takže pokud chcete začít ve vegetační sezóně, můžete Spusťte semena uvnitř Asi šest týdnů před posledním očekávaným datem mrazu ve vaší oblasti.

Semena zasejte do zásobníků buněčných zástrček naplněných startovacím médiem semen. Možná budete chtít vložit do každé buňky několik semen, abyste se ujistili, že v každé z nich máte zdravé sazenice. Stačí vytáhnout jakékoli doplňky, které se objeví, jakmile jsou nebo tak palec, a ponechejte jednu zdravou sazenici na buňku.

Udržujte půdu vlhkou a snižte zavlažování, jakmile se vytvoří skutečné listy. Udržujte zásobníky na místě s plným slunečním světlem nebo je dejte pod umělými pěstovacími světly po dobu nejméně šesti hodin denně.

Transplantace, když jsou byliny asi šest palců. Než je vložíte do své zahrady, budete je muset asi týden zatvrdit.

Chcete -li to udělat, vezměte sazenice venku a na hodinu je dejte na chráněné místo. Pak je vezměte zpět dovnitř na zbytek dne. Druhý den je dejte venku na dvě hodiny. Třetí den to udělejte tři hodiny a tak dále. Po týdnu by měla být vaše závod připraven zůstat venku na plný úvazek.

Z řízků

Tato rostlina snadno roste z řízků. Na jaře si vezměte šestipalcové řezání stonku a vyjměte listy ze spodní poloviny. Naplňte čtyřpalcovou nádobu pomocí zalévací směsi, nebo můžete řezy zasadit přímo do připravené půdy v zahradě.

Ponořte řez do kořenového hormonálního prášku a vložte jej do půdy tak, aby třetina řezání byla ponořena pod povrch půdy. Voda dobře, aby se půda cítila jako dobře zatužená houba. Udržujte půdu kolem této vlhké nebo mírně suchší po dobu několika týdnů, dokud rostlina nevytvoří kořeny.

Budete vědět, že se to stalo, pokud dáte rostlině trochu tahače a odolává to. V tomto okamžiku můžete transplantovat venku po ztužení, jak je popsáno výše. Poté, co jste vysadili venku, snižte zalévání.

Z kořenových divizí

Nejenže můžete vytvořit nové rostliny prostřednictvím kořenové divize, ale je dobré rozdělit své bylinky každých pár let, abyste je udržovali. Dělení pomáhá poskytnout kořenům více prostoru a podporuje kompaktní růst.

Na jaře nebo na podzim vykopněte co nejvíce rostliny, jak jen můžete, vykopáním o několik centimetrů širší než obvod listí a asi nohu dolů.

Jemně pracujte na bylině, abyste měli dvě rostliny stejné velikosti. Pokud jsou kořeny tvrdohlavé, můžete je proříznout nůžkami nebo zahradnický nůž.

O jednu polovinu znovu vysaďte polovinu do původní díry a druhou polovinu umístěte na nové místo.

Z vrstvení

Některé rostliny se zdají být připraveny k reprodukci kdekoli se dotknou země, a to je jeden z nich. Pokud větev přijde do kontaktu s půdou, vyšle kořeny.

Tuto práci pro vás můžete udělat tím, že si vezmete větev, která je nejméně devět palců dlouhá a svléká listy ze středu. Položte větev na půdu a lehce ji zakryjte půl palcem půdy.

Za pár týdnů dejte pobočce a zjistěte, zda odolává. Pokud ano, odřízněte stonek pryč od nadřazené rostliny a jemně vykopat větve a její nové kořeny.

Zasadit svou novou bylinu tak, jak byste měli transplantaci.

Ze sazenic nebo transplantace

Ať už si kupujete transplantace, založíte si vlastní sazenice nebo řízky nebo rozdělíte rostliny, v určitém okamžiku je budete chtít převést do své zahrady.

Chcete -li to udělat, vykopat díru, která je dvakrát tak široká a hluboká, jako je kontejner, ve kterém rostlina roste. Pokud jste vykopali vlastní vrstvenou nebo rozdělenou rostlinu, udělejte díru dvakrát tak širokou jako stávající kořenová struktura.

Jemně odstraňte rostlinu z její nádoby a umístěte ji do díry tak, aby sedala ve stejné výšce v půdě jako v nádobě nebo na zemi.

Vyplňte kolem díry půdou a vodou dobře, abyste usadili půdu a kořeny.

Jak růst

Toto je jedna rostlina, která není ošetřená o půdě, ve které ji zasadíte. Rovněž bude růst v těžké hlíně a písčité půdě. To znamená, že to dává přednost dobře odvodněné, úrodnou půdě s pH mezi 6.5 a 7.0.

Vyžaduje však sluneční světlo. Nebude to růst ve stínu.

Vesmírné rostliny asi 18 palců od sebe. Pokud je pěstujete jako letničky, můžete je přiblížit, protože nedosáhnou plné velikosti.

Tyto rostliny se daří v mesiku na suché stanoviště. To znamená, že tolerují vlhkost a mokrou půdu (pokud dojde k dobré drenáži), stejně jako podmínky sucha. V ideálním případě dejte rostlině více vody, jakmile horní palec nebo dvě půdy vyschne.

Mexický estragon roste dobře v kontejnerech, pokud je drenáž dobrá a hrnec má kapacitu nejméně tří galonů, pokud jej chcete pěstovat jako trvalý.

Pokud chcete pěstovat své v menších květináčích jako letničky, jděte na to! Nezapomeňte si každý rok repotovat ve větší kontejneru, pokud je dokážete udržet je déle než rok.

Rostoucí tipy

• Rostlina na plném slunci.
• Nechte horní palec nebo dvě půdy vyschnout mezi zaléváním.
• Krmte každé dva měsíce s všestranným hnojivem.

Údržba

Mrtvá hlava pravidelně Pokud chcete povzbudit opakované kvetení a odradit rostliny od přechodu na semeno. Rozdělte každých několik let a zlepšit zdraví rostliny po výše uvedeném procesu.

Ačkoli tato rostlina nevyžaduje prořezávání, můžete prořezávat podle žádosti, abyste povzbudili křovinový růst a vytvořili příjemný tvar.

Sladká Mace není hladová rostlina, ale těží z pravidelných krmení, aby podporoval svěží růst listů. Krmte s univerzálním hnojivem každý druhý měsíc během vegetačního období.

Down na Zemi všestranný mix je můj go-to.

Down na Zemi All účely hnojivo

Pokud se rozhodnete, že chcete nějaké přidat do svého zahradnického arzenálu (a měli byste!), Arbico Organics vás zakryl.

Boční obléknout si bylinky dvěma uncemi hnojiva každý druhý měsíc.

Kultivary pro výběr

Převážná většina semen a živých rostlin, které najdete, se prodávají pod jmény Mexickým mincovnem, zimním nebo mexickým estragonem.

Mexická semena estragonů

Můžeš najít T. Lucida semena K dispozici v botanických zájmech.

Existuje jeden pojmenovaný kultivar, který můžete vidět, a to je T. Lucida „Anisata.'

„Anisata“ zůstává nízko k zemi a dosahuje jen 12 palců vysoký, když je plně zralý. Má návyk na šíření a rozšíří se ven až 18 palců. Jinak to vypadá stejně jako standardní rostliny.

Řízení škůdců a nemocí

Mexický estragon nemá tunu škůdců a nemocí, které ho obtěžují. Ve skutečnosti může být ve skutečnosti použit k ovládání mnoha běžných škůdců, kteří útočí na zeleninové plodiny.

Vezměte obávaný Root-Knot Nematode (Meloidogyne spp.), například. Tento známý škůdce může být pro plodiny neuvěřitelně škodlivý. Ale T. Lucida a další rostliny v Tagety rod může být vysazen, aby pomohl ovládat nematody.

Rostlina také odpuzuje mšice a některé typy weevilu a jeleny a králíci se jí nedotknou.

Vyrostl jsem to v parkovacím proužku před mým domem, protože oblast neměla žádné zavlažování a jelen nemohl odolat přejetí na nic a všechno, co jsem tam zasadil ... kromě Yerbis Anis.

Přesto by to byla vzácná rostlina, která nemá žádné zahradní nepřátele, a je tu jeden typ škůdce - ty slizké malé gastropody, které všichni známe a nenávidí - které nemohou odolat potopení jejich mikroskopických zubů do mexického estragonu.

Slimáci a šneci vyrobí rychlé jídlo z malých rostlin a mohou jíst docela trochu listí z větších exemplářů. Pokud bojujete s šneky ve vaší zahradě, Přečtěte si náš průvodce jednáním s šnek Pro několik tipů.

I když jsem se nikdy nesetkal s žádnými známkami nemoci na mých rostlinách, je možné, aby byli ovlivněni Botrytis Blight.

Tato plísňová infekce je způsobena houbami v Botrytis rod. Je to mnohem běžnější v rostlinách, které jsou přeplněné, přepraveny nebo rostou ve vlhkých oblastech, zejména pokud jsou tyto oblasti také v pohodě (hned kolem 60 ° F).

Pokud se tato nemoc zmocní, uvidíte na rostlině malé černé tečky nebo šedé spóry, které odfouknou ve větru. Možná uvidíte hnědé skvrny na listech a listy mohou zemřít.

Houba může přezimovat na mrtvé rostlinné tkáně, takže na podzim vyčistěte své zahrady.

Chcete -li jej ovládat, použijte fungicid, který obsahuje Bacillus subtilis jako je zastavení, což je neseno Arbico Organics.

Zastavit biologický fungicid

Postříkejte listy jednou týdně pomocí doporučené dávky výrobce tak dlouho, dokud jsou přítomny příznaky.

Sklizeň

Až budete připraveni vybrat, odřízněte stonky podle potřeby. Rostliny se budou rozvětvovat kamkoli je snížíte, což má za následek bohatší a křovinější růst.

Chcete -li semena sklízet, nechte květiny vyschnout a hnědé na rostlině. Odstraňte je párem ořezávců a pozor na zahrnutí dlouhé hnědé základny na konci (to je semenní modul).

Vytáhněte se a vyhoďte všechny okvětní lístky, které vycházejí snadno, a pak jemně otřete sušené semeny do rukou přes misku. Jemně odfoukněte plev a odhalíte semena.

Skladujte semena do papírové obálky na chladném a suchém místě, dokud nebudete připraveni příští rok vysadit.

Zachování

Stonky a listy budou udržovat v lednici zabalené v papírovém ručníku a vložit do plastového sáčku asi týden.

Vysušte a rozdrvte listy do prášku a použijte je kdekoli byste použili francouzský estragon v receptu.

Chcete -li listy vyschnout, umyjte je a vložte je do plechu cookie na středovém stojanu trouby na nejnižší nastavení. Nechte je vyschnout, dokud se nedotknete, obecně asi hodinu nebo dvě.

Stonky můžete vysušit jejich řezáním na základně a spojit je dohromady. Pověsit je v chladné, chráněné oblasti a nechte je úplně uschnout. To může trvat několik dní až několik týdnů, v závislosti na vašem počasí a klimatu.

Vytvářejte listy ze stonku a uložte je do skleněné nádoby na chladném tmavém místě.

Zde naleznete další tipy na sušení zahradních bylin.

Rozdrtím se nebo rozdrtím listy těsně před vařením, ale můžete je také rozpadat předem.

Recepty a nápady na vaření

Pamatujte, že se jedná o rostlinu mnoha použití, takže se s tím bavte.

Použijte sušené listy kdekoli, kde byste použili francouzský estragon. Naše sesterské stránky potravinářské Má celý průvodce, jak používat estragon v kuchyni.

Zatímco obě rostliny mají podobnou chuť, mexický estragon má trochu více sladkosti a je o něco méně pikantní.

Je to jemný rozdíl, ale je to pozoruhodné. Jednou jsem se pokusil přidat francouzský estragon do nějaké horké čokolády, když jsem neměl po ruce žádné yerbisové anis a nefungovalo to.

Chuť byla příliš kořeněná a nemohli jste ochutnat jemné sladké podtóny, které můžete s mexickým estragonem.

Květiny jsou jedlé a pěkný doplněk k saláty nebo jako topper pro polévku. Čerstvé listy jsou dostatečně jemné, aby nepřekonaly rýži, vejce nebo saláty.

Pokud se rozhodnete vařit listy, přidejte je na poslední chvíli.

Rychlá referenční příručka

Dejte rostlině, která je dobrá pro všechny použití místo ve vaší zahradě

Spousta lidí se obrací k mexickému estragonu, protože hledají alternativu k francouzské odrůdě. Ale buďme upřímní: tato rostlina je sama o sobě výjimečná bylina.

Kromě toho, že je neuvěřitelně tolerantní vůči široké škále půd, má velkolepou chuť, krásné květiny a slibné léčivé použití.

Nyní, když jste vyzbrojeni znalostmi, abyste to fungovali ve vašem prostoru.

Také, pokud vám tato příručka byla užitečná, máme pro vás mnohem více k dispozici. Podívejte se na některé z těchto příbuzných sladkých Mace z rodina Asteraceae další:

• Jak pěstovat květiny potr. (Calendula)
• Jak pěstovat společné čekanky
• Jak pěstovat a starat se o přípravu