Jak sklízet dokonale zralé borůvky

Nemohu myslet na nic příjemnějšího než čerstvé borůvky.

A pokud jsem upřímný, každé léto jsem se tak nadšený z čerstvých bobulí, že na ně těžko čekám, až plně dozrávají.

I když může být lákavé je vybrat, jakmile se objeví, cvičení omezení, dokud nebude čas správný, bude mít za následek větší a chutnější bobule.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Čtěte dále a naučte se, jak sklízet dokonale zralé borůvky.

Co se naučíte

• Trpělivost je klíčová
• Rostlinné násobky
• Sklizeň
• Zachování

Není toho mnoho na sklizeň borůvek. Podle mého názoru je čekání zdaleka nejnáročnější součástí!

Trpělivost je klíčová

Trvá to dva nebo tři roky z doby výsadby, než je keř dostatečně zralý, aby vytvořil plnou plodinu.

První sezónu po výsadbě vytrhněte květiny, jak se objevují. To povzbudí rostlinu, aby soustředila svou energii na růst a rozvoj kořenů.

Během druhé sezóny můžete ovoce sklízet střídmě, ale je stále dobrý nápad vyzvednout alespoň polovinu květin a podpořit růst.

Ve třetí sezóně nechte všechny květiny na keře a užijte si plnou sklizeň!

I když může být těžké čekat tak dlouho na první plnou sklizeň, budete odměněni zdravějšími, robustnějšími rostlinami, a tak větší výnosy po silnici.

Rostlinné násobky

Je vhodné zasadit více než jeden keř, aby se zlepšilo výnosy a prodloužilo období sklizně.

Zatímco některé kultivary jsou samoochvění, křížové opylení povzbudí mnohem větší úrodu větších bobulí. Pro dosažení nejlepších výsledků vyberte dvě různé odrůdy s podobnými časy květu.

Pokud máte prostor pro více než dvě, doporučuji vysadit pár odrůd z raných, středních a pozdních sezóny. Tímto způsobem budete mít každé léto k dispozici čerstvé ovoce na mnohem déle!

Tipy na výběr kultivarů, Podívejte se na tento článek o nejvyšších borůvkových odrůdách pro sklizeň Home.

Sklizeň

Vím, že to může být lákavé, ale pokuste se omezit v výběru ovoce příliš brzy v sezóně.

U nejsladších, nejsladších bobulí počkejte, až se zbarví hluboko modré a vypadají baculatu a plně.

V závislosti na tom, kde žijete, a kultivarů, které jste vysadili, se to může stát kdykoli od konce května do poloviny srpna.

Růžové borůvky, taková „růžová limonáda“, která je K dispozici v Nature Hills Nursery, bude pevná, tmavě růžová barva a chutná sladká, když je zralá, obvykle v polovině až konce léta.

'Růžová limonáda'

Pokud vyberete ty, které stále mají nádech červené nebo fialové, budou i nadále dozrávat keř, i když se nestanou sladší.

Pokud tedy nemáte rádi kyselé bobule, je nejlepší počkat, až budou před sklizní úplně modré. Ovoce, které jsou stále zelené nebo bílé, se po výběru nadále dozrávají.

To může být složité, pokud máte ptáky nebo jiná zvířata, která se živí plodinou. Přečtěte si náš průvodce Ochrana vašich bobulí před ptáky Více podrobností.

Neexistují žádné zvláštní triky ke sklizni. S košem na připraveném, jemně přehněte každý bobule z stonku prsty.

Když jsou zralé, lze je snadno vybrat bez odporu. Sbírejte všechny ovoce, které nejprve „ochutnejte test“.

Vždy se snažím omezit v tom, abych je všechny okamžitě jedl, ale není to snadný úkol!

Zachování

Okamžitě sníst bobule (moje preferovaná metoda) nebo je můžete v otevřeném kontejneru chladit asi týden.

Chlazené, budou si udržet déle, pokud budete čekat, až je těsně před jídlem umyjte.

Mohou být také snadno zmrazeny nebo vysušeny pro pozdější použití.

Chcete -li zamrznout, jemně omyjte pod chladnou tekoucí vodou a nechte je sedět sítko nebo cedník, dokud nejsou zcela suché.

Rozložte je v jedné vrstvě na plech, ujistěte se, že se dotýkají žádné bobule, a vložte do mrazničky.

Jakmile jsou zcela zamrzlé, po několika hodinách přeneste do vzduchotěsné sáčky nebo kontejneru v bezpečí. Ty budou udržovat jeden až dva roky.

Moje rodina jí zamrzlé borůvky téměř denně v hladkových nebo ranních ovesných vločkách.

Obzvláště miluji tento lahodně krémový Berry Date Smoothie Na našem sesterském webu, Foolal.

Můžete také osušte ovoce Pečením v peci nastavené na nejnižší teplotu po dobu tří hodin nebo v dehydratátoru na nízké úrovni po dobu 18 hodin.

Plně sušené, budou zmenšeni a svěží se silnější chutí. Skladujte ve skříni ve vzduchotěsné kontejneru až šest měsíců.

Nejste si jisti, co dělat se sušenými bobulemi? Můžete je přidat do domácí mixu stezek pro energizující svačinu, nebo je rád péct do chleba a muffinů.

Tento recept na celozrnnou pekanovou chléb se sušenými borůvkami, také od potravinářských, je lahodný způsob, jak využít domácí sušené ovoce!

Tak šťavnaté a sladké

Sklizeň borůvek je neuvěřitelně snadná a sledováním jednoduchých tipů si můžete vychutnat sklizeň, která je větší, šťavnatější a sladší než kdy jindy!

Jaké jsou vaše triky ke sklizni dokonalých borůvek? Sdílejte své tipy v komentářích níže!

A pokud se chcete dozvědět více pěstování borůvek, Podívejte se na tyto průvodce další:

• Jak pěstovat borůvky
• Tipy pro pěstování borůvek Highbush ve vaší zahradě
• Jak transplantovat borůvky
• Pěstování borůvek v květináčích a kontejnerech