Jak pěstovat lilek v nádobách

Co je kulaté, hruškovité nebo podlouhlé a často bohatá fialová barva? Pokud žijete ve Spojených státech, anglicky mluvící Kanadu, Austrálii nebo na Novém Zélandu, znáte to jako lilek (Solanum Melongena).

Nebo možná „Guinea Squash“, pokud žijete v jižních státech.

V jiných anglicky mluvících částech světa, včetně Irska a Velké Británie, to pravděpodobně místo toho nazýváte aubergin. To platí také v Quebecu a hodně z Evropy.

Toto pěkné slovo se také používá k popisu tmavě fialové barvy lilku a já osobně ho miluji písemně, kdykoli se objeví příležitost.

V anglicky mluvících částech Jižní Afriky, Malajsie a jižní Asie je tento člen rodiny Nightshade, Solanaceae, často známý jako „Brinjal.“

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Ať už to náhodou nazýváte, tento nádherný bobule (za chvíli se dostaneme do této překvapivé skutečnosti!) roste dobře v kontejneru.

Takže pokud nemáte místo ve své zahradě, nebo žijete v městské oblasti a chcete přidat lištu do vaší zahrady na terase kontejneru, S. Melongena je ideální volba.

Připraven růst? Začněme!

Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Primer lilku
• Proč růst v kontejneru?
• Výběr správného kontejneru
• Příprava kontejneru
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Recepty a nápady na vaření

Primer lilku

Lilek obvykle roste 18 až 36 palců vysoký s šířením 24 až 36 palců. Každá rostlina obecně nese mezi dvěma a 12 ovocemi, i když se toto číslo liší v závislosti na rozmanitosti a podmínkách pěstování.

Pokud jste si někdy užili talíř křupavého, slaného lilkového parmezánu s omáčkou marinara, možná vás překvapí, že jíte dva druhy bobulí: lilek a rajčata.

Je to proto, že, botanicky řečeno, skutečný bobule je ovoce, které se vyvíjí z jedné květiny, která má jeden vaječník.

Náš přítelkyni se hodí do této kategorie. Přesto, navzdory jeho klasifikaci jako bobule a jeho centrum naplněné semeny, odborníky na výživu i kuchaři, to považují za zeleninu.

A zatímco Američané by mohli být nejvíce obeznámeni s prodlouženou, hruškovou, tmavě fialovou verzí zeleniny, její dlouhá historie kultivace vedla k ovoci několika různých velikostí, tvarů a odstínů bílé, zelené, růžové, fialové, fialové, A dokonce oranžová.

Je to populární v kuchyni po celém světě. V Malajsii je lilek sambal kořeněné, lahodné jídlo, které se nejlépe podává přes rýži.

A jedním z mých oblíbených jídel k jídlu v jakékoli indické restauraci je Baingan Bharta, kari vyrobená z mletého nebo šťouchaného lilku. Toto jídlo a jeho mnoho variací jsou populární v Indii, Bangladéši a Pákistánu.

V Libanonu, Řecku a Turecku dělají kuchaři šťavnaté jídlo plněné různými ingrediencemi - rýže, jehněčí nebo hovězí maso, borovice, cibule a další. Lahodné!

A je to také výživné: ovoce jsou bohaté na draslík a folát, spolu s dalšími klíčovými vitamíny a minerály.

Pokud žijete Zóny tvrdosti USDA 5 až 12, můžete jej pěstovat venku v kontejnerech.

S. Melongena je trvalá rostlina v teplém podnebí, takže ti z vás v zónách 10 až 12 si mohou vychutnat sklizeň rok co rok ze stejného závodu.

My ostatní to musíme pěstovat jako roční venku, protože tento člen rodina Nightshade - který zahrnuje Brambory, rajčata a Papriky - Nelíbí se mi nachlazení.

Kromě toho se tato rostlina daří v bohaté, hliněné půdě s pH mezi 5.5 a 7.2.

Proč růst v kontejneru?

Úspora místa je hlavním důvodem pro pěstování lilek nebo Další zeleninu v kontejnerech. Je to perfektní volba pro ty, kteří nemají velké yardy nebo zahrady - a dokonce i pro ty, jejichž zahrady již přetékají nejrůznějšími dalšími potěšeními a prostě nemají prostor pro nový přírůstek v zemi.

Lilek je také jednou z těch zeleniny, která se dobře přizpůsobuje růst kontejnerů, produkuje spoustu lahodného ovoce navzdory jeho omezenějšímu prostředí.

Od té doby S. Melongena je trvalka, pokud dáváte správné podmínky, můžete dokonce přivést rostlinu dovnitř v zimě, abyste ji udrželi naživu, dokud se na jaře znovu zahřeje počasí.

Najděte si na své terase pěkné, slunečné místo a připravte se na pěst nějakého lilku!

Výběr správného kontejneru

Budete potřebovat hrnec, který je hluboký a široký 12 až 14 palců, pokud pěstujete kompaktní odrůdu nebo 20palcový hrnec, pokud ne.

Jeden kompaktní závod můžete pěstovat v květináči 12 až 14 palců nebo jednu rostlinu pravidelné velikosti ve 20palcovém hrnci. Pokud byste chtěli extra velký výnos, můžete se také rozhodnout pěstovat dva kompaktní kultivary v jednom 20palcovém hrnci.

Ujistěte se, že nádoba, kterou si vyberete.

Vzhledem k tomu, že rostlina je povinen být trochu těžká, co se všemi těmito chutnými ovocemi, které z něj visí, budete chtít investovat do robustního kontejneru, který se nebude snadno naklonit.

Terra Cotta funguje dobře nebo dřevěný whisky sudové sedatek s dostatečným množstvím trhlin, aby umožnil dostatečný drenáž. Dokonce i robustní, těžký plastový pěstitel může fungovat.

Chcete -li prozkoumat další možnosti, podívejte se na Náš průvodce výběrem správného hrnce Pro vaši kontejnerovou zahradu.

Také mějte na paměti, že pokud se rozhodnete zasadit kultivar pravidelné velikosti, který roste až na tři stopy vysoký (nebo možná vyšší, pokud má povoleno růst jako trvalka), budete potřebovat rajčatovou klec na podporu rostliny a jeho ovoce.

Příprava kontejneru

Naplňte vybranou kontejner čerstvým zalévacím směsí a přidejte nějaké hnojivo specifické pro zeleninu podle pokynů.

Líbí se mi toto přirozené 4-4-4 (NPK) zeleninové zahradní hnojivo z dolů na Zemi, K dispozici od Arbico Organics.

Down na Zemi Zelenivá zahradní hnojivo

Alternativně můžete použít zalévací směs s přidaným hnojivem, jako je Nature's Care Organic, K dispozici od Home Depot.

Organické zalévání přírody na přírodě

Pokud opravdu musíte použít zahradní půdu, můžete tak učinit, dokud ji smícháte 50-50 s dobře vyhozeným hnojem nebo kompostem.

Vyvarujte se používání půdy, která byla již použita k růstu jiného člena rodiny Nightshade, protože by to mohlo nést nemoci nebo škůdce, které mohou infikovat váš lilek.

Od té doby S. Melongena má rád půdu s pH mezi 5.5 a 7.2, možná budete chtít Proveďte test na půdu Než začnete, zejména pokud používáte zahradní půdu, která může být alkalická nebo příliš kyselá.

Propagace

Chcete-li začít na vaší cestě k delikátním pokrmům na bázi lilku, můžete začít sazenice uvnitř, nasměrovat je do svých kontejnerů, nebo si jednoduše zakoupit transplantace z mateřské školy.

Semena semen uvnitř

Semena zaseje v interiéru osm týdnů před průměrným datem vaší oblasti. Rád používám semenové zásobníky s vlhkostí nahoře, abych pomohl zamknout vlhkost.

Můžete je také zasít přímo do kontejneru, ve kterém je budete pěstovat.

Tyto sazenice z Mixc, K dispozici od Amazonu, Přijďte s nastavitelnou vlhkostí kopule. Několikrát jsem znovu použil můj! (Po hlubokém čistém a namočení ve vodě naplněné bělením, které zabijí jakékoli potenciální nemoci, samozřejmě.)

Sazenice

Naplňte každou semennou buňku nebo nádobu směsí semen a umístěte dovnitř dvě semena, čtvrt palce hluboko. Zakryjte zalévací směsí, nastříkejte vodou a položte na vlhkost nebo nějaký plastový obal na horní část semene.

Udržujte semena vlhká a teplá a oni by měli klíčit za 10 až 21 dní. Jakmile dojde k klíčení, udržujte pěstování světla Vycvičil se jeden palec od rostlin a upravil ho při růstu, po dobu 12 až 14 hodin během dne.

Když sazenice mají alespoň jednu sadu skutečných listů, ztenčí je tím, že se sevřete menší v každé buňce na základně.

Poté, co jsou vaše vnitřní starty (nebo transplantace školky) nejméně čtyři palce vysoké a veškeré nebezpečí mrazu prošlo ve vaší oblasti, můžete je transplantovat do kontejnerů venku.

Stačí udělat díru ve směsi zalévání v nádobě velikosti transplantace semenných buněk, jemně uvolněte dětskou rostlinu z jeho cely a nastavte ji do svého nového domova. Zasadit ji ve stejné hloubce, jakou rostl v předchozím hrnci.

Zásyp s půdou a vodou důkladně.

Přímé nasazení semen do kontejnerů

Pokud žijete v teplé oblasti, kde teploty běžně zůstávají na jaře nad 65 ° F, můžete nasměrovat semena do své nádoby venku.

Zasadit dvě semena o čtvrt palce hluboko v každé kontejneru. Ujistěte se, že hrnce jsou v oblasti, která dostává plné slunce, a udržujte půdu vlhkou, dokud nedojde k klíčení.

Pokud pěstujete kompaktní odrůdy do 20palcové nádoby, prostoru pro každou sadu dvou semen čtyři palce od sebe.

Sazenice by se měly objevit do tří týdnů. Jakmile mají jednu nebo dvě sady skutečných listů, ztenčí je pouze na jeden sazenice na kontejneru.

Nebo, pokud pěstujete dvě rostliny v jedné větší nádobě, tenké, takže existují pouze dvě rostliny (místo čtyř).

Jak růst

Dejte každé rostlině pomalé, hluboké zalévání alespoň jednou týdně.

Pokud si všimnete, že listy začnou vadovat před začátkem příštího týdne, dejte jim další zalévání, udržujte půdu lehce vlhkou. Mějte na paměti, že kontejnery vyschnou mnohem rychleji než země!

Chcete, aby se půda cítila jako dobře vyražená houba, neosvěcená a nevysušená ani vysušená.

Přidejte jeden- až dva palce vrstva organického mulče, jako sláma, Chips forma listů, přes horní část půdy, aby se zamkla vlhkost.

Každých pár dní stiskněte prst asi dva palce dolů do půdy. Pokud necítíte nic jiného než suchost, je čas na vodu.

Nezapomeňte se vyhnout zavlažování nad hlavou. Mokry listy jsou náchylnější k rozvoji plísňových problémů.

Pokud používáte rajčatovou kleci, abyste pomohli podpořit ovoce, vložte klec do kontejneru, když má rostlina jednu nebo dvě sady skutečných listů.

Vložení do kontejneru v době výsadby nebo transplantace vám pomůže vyhnout se úderu k kleci do dobře vyvinutého kořenového systému, což potenciálně narušuje růst a zdraví rostliny.

Dokud neuvidíte první květy, oplodněte rostliny vyváženým hnojivem podle pokynů.

Poté, co rostlina začne květ, budete chtít zvýšit hladinu draslíku a fosforu, takže se zaměřte na týdenní dávku hnojiva 5-10-10 (NPK).

Lilek jsou samoochvění a květiny jsou opylovány větrem nebo určitými typy včel procesem zvaným opylením bzučení, přesunutím pylu z prašníků do stigmatu.

Ale pokud chcete pomoci procesu opylení, můžete se dozvědět více o Jak předávat opylovací lilky v našem průvodci.

Pokud máte to štěstí, že žijete v rostoucí zóně, která umožňuje lilkům vzkvétat jako trvalky, vaše rostliny budou udržovat kvetení a plody, které jsou všechny podzimní a zimní, za předpokladu, že noční teploty neklesnou pod 65 ° F.

Vaše rostlina zůstane naživu, pokud teplota klesne pod 65 ° F, pokud zůstane nad mrazivým, ale přestane produkovat květiny a ovoce. A pokud tempy klesnou na 32 ° F nebo pod, nepřežije to.
Sledujte předpověď počasí ve vaší oblasti, abyste se ujistili, že teplota zůstává příznivá.

Pokud přijde krátkodobá zmrazení, možná budete moci uložit rostlinu přidáním další třípalcové vrstvy mulče a zakrýváním a kryt řádku přes rostlinu.

Pomocí rajčatové klece na podporu krytu řádku nebo přidejte sázky zavedené tři až pět palců do kontejneru, pokud jste nepoužili k podpoře klec. Pomalu je vezměte do půdy a snažte se nerušit kořeny.
Nebo byste mohli jen přivést hrnce do garáže nebo jiné chráněné oblasti po dobu trvání studeného kouzla.

Pokud jde o udržení dostatečně teplých rostlin, vyžaduje to trochu více práce, pokud se rozhodnete řešit výzvu přivést na zimu svůj kontejner dovnitř. Pokrýváme to samostatně, v našem průvodci po pěstování. (již brzy!)

Rostoucí tipy

• Dejte každé rostlině hluboké namočení vody jednou nebo dvakrát týdně, v závislosti na vlhkosti půdy a srážení.
• Přidejte vrstvu mulče, aby pomohla udržet vlhkost v hrnci.
• Pokud používáte rajčatovou kleci, umístěte ji při zasazení semen nebo v době transplantace, než se kořeny vyvinou natolik, aby byly výrazně narušeny.
• Oplodnění s vyváženým, zeleninově specifickým hnojivem až do doby, než se objeví první květy, a poté přepněte na rajčatové hnojivo s vyšším poměrem draslíku a fosforu.

Kultivary pro výběr

Pojďme se podívat na několik z nejlepších kompaktních kultivarů lilků, které budou růst v kontejneru. Ty nebudou potřebovat podporu, pokud je nechcete používat, i když můžete přidat klec z rajčatu, pokud chcete.

Pohádka

Pokud chcete drobné, jemné ovoce s výrazným fialovým a bílým zbarvením, zkuste „pohádku“, jeden z nejlepších hybridů pro pěstování kontejnerů.

Zrátí za pouhých 50 dnů, tato rostlina roste jen 16 až 18 palců vysoká a šíří 12 palců, což z něj činí jednu z nejkompaktnějších lilků kolem.

'Pohádka'

Každé hezké ovoce je ve splatnosti jen čtyři až pět palců, i když jste vyzváni, abyste si vybrali dva až tři palce pro vrchol sladkost a chuť.

Semena najdete v různých velikostech paketů K dispozici na trhu True Leaf.

Ovoce prstu fialová

Pro tmavé fialové miniaturní lilky, které vypadají připravené na svačinu z keře, zkuste fialové prstové ovoce fialové."Ale opravdu, nezapomeňte je nejprve vařit.

Tato odrůda produkuje protáhlé ovoce asi čtyři nebo pět palců na délku a jeden až dva palce široký.

Vyberte je, když mají velikost prstu pro sladkou, mírnou akulentní chuť. Pečte je celé a podávejte s vašimi oblíbenými míchanými nebo špagetovými misku!

„Prstové ovoce fialové“

„Finger Fruit Purple 'roste a šíří se mezi 18 a 24 palci, což z něj činí ideální volbu pro růst v kontejneru.

Tato odrůda dědictví dozrává za 65 dní po klíčení a najdete semena K dispozici od Eden Brothers.

Rosa Bianca

Sníte o předvádění čerstvě vybraných, levandulových a bílých lilků na vašem kuchyňském stole? Pak nehledejte nic jiného než „Rosa Bianca“, kultivar, který roste 24 palců vysoký a šíří 18 palců.

'Rosa Bianca'

Toto italské dědictví produkuje kulaté ovoce, které jsou pět až šest palců dlouhé a široké při splatnosti, ale budete si je chtít vybrat, když mají velikost asi dva až tři palce pro nejlepší chuť.

'Rosa Bianca' zraje 80 až 85 dní po klíčení a můžete si zakoupit semena nebo startovací rostliny z Burpee.

Řízení škůdců a nemocí

Stejně jako u všech nejchutnějších zelenin a ovoce existuje několik škůdců a nemocí, které mohou na vaší lišty kořist. S trochou péče a ostražitým okem můžete pomoci zabránit těm nejzávažnějším problémům.

Pojďme se podívat na nejvyšší škůdce a nemoci, na které je třeba dávat pozor, když rostete v kontejnerech.

Škůdci

Brouk lilku brouka (Epitrix fuscula) je jedním z nejběžnějších a nejčastějších škůdců z lilky kolem. Čtyři až pět milimetrovými nebo hnědými hmyzů naskočí po celém rostlinách a žvýká otvory skrz listy.

I když snadno nezabíjejí celé rostliny, jsou to nepříjemnost, která může zabíjet listy a oslabit zdraví mladého lilku. Jsou nejčastější v jižních Spojených státech, ale mohou se objevit kdekoli.

Chcete -li zabránit zamoření, vyhněte se výsadbě jahod a brambor poblíž vašich listů, jako E. fuscula Miluje také obě tyto plodiny.

Monterey Garden hmyz hmyz sprej

Pokud si všimnete poškození blešího brouka, nastříkejte hmyzovým sprejem Monterey Garden, organický pesticid K dispozici od Arbico Organics, Podle pokynů pro balení.

A přečtěte si více o jednání s blešími brouky v zahradě zde.

Krásní chyby lilek (Gargaphia Solani) jsou další běžný škůdce. Tento čtyřmilimetrový hmyz dlouhý, dvou milimetrů je hnědý a blokovitý s křídly laceliku.

Mají tendenci zůstat v jižních a jihovýchodních částech Spojených států, i když o nich bylo známo, že cestují až na západ jako Arizona a až na sever jako Connecticut.

Tyto hmyzy žvýkají listy, způsobují nažloutlé zbarvené skvrny a položí vejce na spodní stranu listí.

Napadení může rychle způsobit, že celé listy zemřou, což způsobí, že rostlinu onemocní a může dokonce vést k předčasné smrti.

Chcete -li zabránit tomu, aby se populace šněrovacích chyb usazovala v kontejnerech.

Bonide Insekticidní mýdlo

Chcete -li léčit zamoření, nastříkejte postiženou oblast bonidovým insekticidním mýdlem, K dispozici od Arbico Organics.

Dvoukódovaný roztoč pavouka (Tetranychus urticae) je další škůdce, na který si můžete dát pozor. Ale je těžké to vidět, na velikost jen na jednu paletu palce! Je snazší říci, že tyto škůdci jsou kolem popruhu, které zanechávají.

Tito roztoči milují suché, zaprášené podmínky a vyskytují se po celých Spojených státech. Živí se listy, vysávají mízu a způsobují, že listy zžloutlou a zemřou.

Chcete -li se zbavit stávajícího zamoření, odstraňte popruh co nejlépe, a nastříkejte listy neemovým olejem nebo insekticidním mýdlem.

Můžeš Další informace o roztocích pavouků v našem průvodci dozvíte.

Fyziologické podmínky a choroby

Hniloba květu, způsobená nedostatkem vápníku v ovoci lilku, má za následek léze nasáklé vody, které se postupem času zvětšují.

Tento problém je způsoben nedostatkem účinné absorpce vápníku - spíše fyziologickým stavem než onemocněním způsobeným patogenem - ale je to problém, který vypadá hrozně.

Stále můžete jíst ovoce postižené hnilobou květů, ale budete muset nejprve odříznout hnilobu.

Abyste se vyhnuli hnilobě kvetku, ujistěte se, že pH půdy je mezi 5.5 a 7.2 Takže rostlina může účinně absorbovat klíčové živiny, jako je vápník.

Je také důležité, abyste se vyhýbali narušení kořenů, protože je to může rozbít, což způsobuje, že mají potíže s absorbováním živin. Pokud se chystáte používat rajčatovou kleci, vložte ji brzy.

Na rozdíl od hniloby kvetoucího konec je onemocnění ovoce Colletotrichum způsobeno houbou - Colletotrichum melongenae. KOLLETOTRICHUMOVÁ OVĚŘENÍ HLAVY ZPŮSOBILY NA PROVOCÍ LEZY.

Také se nazývá anthracnose, toto plísňové onemocnění je nejlépe zabráněno tím, že se vyhneme příliš vlhkým podmínkám, které mohou vést k hnilobě.

Vyvarujte se například zavlažování nad hlavou, a pokud dojde k nadbytku deště a vlhkosti, zvažte nanesení preventivního měděného spreje na rostlinu.

To je také nejlepší způsob, jak ošetřit postiženou rostlinu. Odstraňte nemocné ovoce, a pokud si přejete, můžete odříznout hnijící porce a jíst to, co zbylo. Poté nastříkejte listy podle pokynů pro balení.

Brzy Blight, způsobené houbou Alternaria Solani, způsobí, že sazenice náhle zemře. Ale může to také ovlivnit lilky později v jejich vývoji, nejprve se objevit jako prstencové skvrny na dolních listech a poté se šířit do zbytku rostliny.

Abyste se vyhnuli předčasnému plísni ve vaší lilkové plodině, nedržte své kontejnery v oblasti, kde rostete jiné noční můry, protože se mohou snadno šířit houbu k sobě navzájem.

Podle pokynů k balíku ošetřte rostliny odstraněním a vyřazením postiženého ovoce a postřikem toho, co zbývá s fungicidem mědi, podle pokynů.

Sklizeň

Když je ovoce asi jedna třetina až polovina své zralé velikosti, jak je popsáno na semenný paket nebo značka rostlin a má lesklý lesk, je čas si vybrat!

Neočekávejte, že si vyberete monstra. Každá odrůda roste do mírně odlišné velikosti a lilky budou lépe chutnat, pokud si je vyberete, než dosáhnou zralosti.

A jako bonus, závod vloží více energie do výroby nového ovoce, jakmile si vyberete několik.

Chcete -li sklidit, oblékněte si pár zahradnických rukavic, protože lilky mají tendenci mít trny na stoncích a kolem.

S ostrým párem nůžky nakrájejte stonek asi palec nebo dva od ovoce.

Recepty a nápady na vaření

Pokud jste náhodou vegetariánský a bezlepkový, víte, že někdy se může cítit, že vaše možnosti receptu jsou omezené.

Ne tak, pokud jde o lilek! Tato vydatná zelenina dělá perfektní stand-in pro maso v mnoha receptech.

Jako tento lilek, kale a recept Ricotta Cannelloni, K dispozici na našich sesterských stránkách, Foodal.

Nebo tento recept na karamelizovaný lilek a těstoviny pesto, také od potravinářských.

Ale samozřejmě si můžete užít lišty, i když máte rádi maso. Jen zkuste Foolalův recept Pro lilek plněný masem a zeleninou, aby se zjistil, co to může být nádherné kombo.

Rostlina vaječných buněk

Není nic více obohacujícího, než vidět zářící fialové ovoce vaší práce čekající na vytržení a pokovování pro vaše potěšení z jídla.

Už jste někdy vyrostli v nádobách v kontejnerech? Rádi bychom slyšeli o vašich zkušenostech! Pokud máte nějaké příběhy nebo dotazy, nechte je v sekci komentářů níže.

Mezitím pro více informací o více informacích rostoucí lilek Ve své zahradě se podívejte na tyto průvodce další:

• Jak pěstovat a pěstovat lilek ve vaší zeleninové zahradě
• Szestup lilku: Jak daleko od sebe
• 5 důvodů, proč vaše květy lilku padají