Jak pěstovat a pěstovat genovese bazalku

Ocimum basilicum 'Genovese'

Voňavý, rychle rostoucí a potěšení v kuchyni, „Genovese“ bazalka je snadno kultivovaná a odměňující bylina pro zahradníka a vařit stejně!

Je to tradiční italská bylina, která se používá k vytvoření toho nejlepšího pesto. Tato preferovaná odrůda má velké, sladké listy, je pomalá v extrémním teplu a nestává se s věkem hořké.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Aromatičtější než sladká odrůda, velké, lesklé listy jsou zřetelný mandlový tvar se sladkou pepřovou chutí a tóny anýzu, hřebíčku a máty.

Rychle rostoucí rostliny jsou trvalky na mrazem, běžně pěstované jako letničky. Jsou ideální pro kontejnery nebo zahradní postele na jakémkoli slunném místě. A hezké, tmavě zelené listy uvolňují nádhernou a kořenitou vůni, když se dotknou.

Vysoké věže bílých květů jsou magnety pro opylovače, jako jsou včely, motýli a kolibříky, a je otevřený kultivar, sběr semen produkuje rostliny věrný rodičům.

Je to také oblíbená doprovodná rostlina pro zeleninu a často se používá pro své nemovitosti s odpuštěním škůdců nebo chuti s rostlinami, jako jsou rajčata, papriky a vegetariáni kořenů jako mrkev.

Vynikající příchuť je přirozená v mnoha jiných receptech než pesto, včetně nádobí na ryby a mořské plody, těstovin, pizzy, salátů, omáček a dalších. Navíc si dobře udržuje chuť.

Rychle rostoucí, svěžím a voňavý, budete milovat tuto bylinu ve vaší zahradě!

Nyní se pojďme kopat do snadných kroků, jak pěstovat „Genovese“ Basil.

Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Co je Genovese Basil?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň a skladování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co je Genovese Basil?

Také známý jako dědictví, italština nebo tradiční bazalka, „Genovese“ je kultivarem rostliny sladkých druhů, Ocimum basilicum.

A Člen rodiny mincovny (Lamiaceae), Tato aromatická kulinářská bylina roste dvě až tři stopy na výšku a má velké, jemné listy v bohatých odstínech nefritu zelené s jasnou, kořeněnou sladkou příchutí.

Chuť Zesty zahrnuje tóny anýzu, skořice, hřebíčku a máty a hezké rostliny emitují stejně lákavou vůni, když se dotknou listy.

Tyto rostliny jsou běžně pěstovány jako letničky a potřebují teplé počasí - chladné, vlhké podmínky při 50 ° F a níže mohou způsobit tlumení, šedé plísně a obecně drsné chování, které potřebují teplé počasí.

Ale stále mohou být pěstovány po celý rok tím, že přinese hrnec před prvním mrazem nebo spuštěním nových rostlin uvnitř zimy.

Stále však budou potřebovat nejméně šest hodin silného světla - a jednoduché, plné spektrum rostoucí světlo usnadňuje kontinuální sklizeň.

Naštěstí jsou dny do očí bijících horeckých žárovek s průmyslovou svorkou drátu dávno pryč a pro kultivaci vnitřního pěstování je k dispozici spousta atraktivních nastavení - podívejte se na několik možností v Náš průvodce po nejlepších růstových světelch.

Studená tvrdá pouze v zónách USDA 10 a více, „Genovese“ je hvězdou tradiční zelené italské omáčky, pesto Alla Genovese.

A používá se také v celé řadě jídel, omáček a nápojů, jako jsou vejce, ryby a mořské plody, těstoviny, drůbež, zeleninové a rajčatové pokrmy, saláty, smoothies a vinaigrettes.

Kultivace a historie

Přirozeně spojujeme typ „genovese“ s Itálií, ale druh vznikl v oblastech Asie a Afriky a dostával se do Středozemního moře přes trasy starověkých koření.

Favortní rostlina byla představena do oblasti Liguria Romans, kteří si užili časnou verzi pestu jako šíření chleba. Volal moretum, byl připraven rozdrcením listů do malty se sýrem, olivovým olejem a sůl - Zní to povědomě?

Název kultivaru, kultivovaný v Ligurii, pochází z přístavního města Janov.

A výrazná chuť „genovese“, když se pěstuje, se říká, že je přičítána třem klíčovým prvkům místního terroiru v okolních svazích: bohaté sopečné půdy, spousta teplého slunečního svitu a mořský vánek ze Středomoří.

Podívejme se na to, jak přivést chuť italské riviéry do vaší vlastní zahrady!

Propagace

„Genovese“ se snadno šíří semeny nebo výřezy stonků.

Otevřená opylovaná (OP) kultivar, semena produkují rostliny věrné rodiči - nezapomeňte si přečíst našeho průvodce Jak sklízet a uložit vlastní semeno bazalky zachovat vlastní zásoby pro výsadbu.

A pro snadné kroky šíření, Přečtěte si tuto příručku o tom, jak propagovat Basil - má všechny podrobnosti pro startovní rostliny ze semen a výřezy stonků.

Jak růst

„Genovese“ potřebuje plné místo slunce a úrodnou, dobře odvodňující půdu s mírně kyselým až neutrálním pH 6.0 až 7.5.

Ale něžné listy si nelíbí hoření horkého slunečního svitu - poskytují lehký odpolední stín Oblasti s extrémním letním teplem.

Změňte zahradní postele a nádobu na půdu s organickou hmotou, jako je stará kompost nebo dobře zařazený hnůj. A Posypeme trochu kostního jídla pro silné kořeny.

V postelích a nádobách by měla být půda udržována vlhká, ale ne mokrá.

U kontejnerových rostlin přidejte a Materiál retenzivní vlhkosti, jako je kokosový kokop, Rašelina Moss, Perlit nebo vermikulit, aby odolával vyschnutí. Použití talíře pod hrncemi může také pomoci udržet vlhkost v horkých letních dnech.

Spusťte semena brzy v interiéru v malých květináčích nebo podnosech a transplantujte vaše sazenice, jakmile dorazí teplé teploty. Postupné plodiny mohou být zahájeny venku od konce jara do léta.

Pro klíčení a aktivní růst musí být teploty nad 50 ° F. Čím blíže k 50 ° F je však teplota, pomalejší růst bude - Basil opravdu dává přednost teplejším teplotám a prospívá v rozmezí 70 až 90 ° F.

Semena zaseje půl palce hluboko a udržujte půdu vlhkou pro klíčení, ke které by se mělo vyskytnout za pět až 10 dní.

Když jsou rostliny vysoké čtyři až šest palců, sevřete rostoucí tipy těsně nad druhou sadou listů. To podporuje větvení a huňaté růst.

Transplantace do větších kontejnerů nebo zahradních postelí po sevření vrcholů.

Také udržovat rostliny produkující chutné listy, Vytáhněte jedlé květinové pupeny jak se objevují. Ale nezapomeňte oříznout nebo přitisknout stonek níže pupeny - Pokud jsou pouze špičky pupenů, nové se rychle objevují.

A v závislosti na tom, kolik jste býložravčího, je následné výsadby chytrý nápad - protože není nic horšího, než dojít!

Pro stálé zásobování listů (a spoustu zamrznutí) začněte série kontejnerů nebo krátkých zahradních řádků, setí tři nebo čtyři týdny od sebe.

Sklízejte velké listy z prvního hrnce nebo řady, poté se pohybujte a sklizejte druhou, poté třetí atd. Jak budete pokračovat postupně sklizeň, vraťte se do dříve vybíraných rostlin na druhou a třetí sklizeň.

A pokud chcete sbírat semena, nechte několik rostlin volně květovat.

Pro hojnou sklizeň semen si vyberte rostliny z rané plodiny. Semena z pozdějších plodin (zaseno z midsummer on) mohou být stále zelená, když dorazí zabíjení mrazu, a v ideálním případě chcete, aby dozrávali a vyschli na pozdním letním slunci.

Krmivé rostliny v zahradních postelích a kontejnerech s vyváženým hnojivem každé tři až čtyři týdny. U vnitřních rostlin se živí méně často nebo každé čtyři až šest týdnů.

Rostoucí tipy

Následující tipy pomohou vytvořit dostatečnou sklizeň:

• Pro živý růst počkejte, až teploty budou trvale nad 50 ° F před umístěním rostlin venku.
• Sklizeň často pro prodloužení života rostlin a produkce intenzivního, huňatého růstu.
• Rostlina postupně pro dostatek a stabilní dodávky listů.
• Udržujte půdu lehce vlhkou, ale ne mokré.

A určitě Podívejte se na náš průvodce, jak pěstovat bazalku Pro nejlepší pěstování praktik.

Kultivary pro výběr

Semena a rostliny jsou velmi populární v zahradě bylin. Zde je několik možností, jak začít:

'Genovese'

Najdete certifikovaná organická semena a rostliny „genovese“ v Burpee.

Organická semena v paketech nebo ve velkém K dispozici na True Leaf Market.

A velké a malé balíčky organických, dědičných semen jsou K dispozici v botanických zájmech.

'Italský velký list'

„Italský velký list“ je další kultivar velmi podobný „Genovese“ s velkými, něžnými listy. Semena u balíčku nebo hromadných jsou K dispozici v Eden Brothers.

Nebo si můžete vyzvednout „italské velké listové“ rostliny v šestipalcových květináčích At Home Depot.

Řízení škůdců a nemocí

„Genovese“ je obecně vydatný, ale několik běžných škůdců a nemocí může být problematické.

Mšice sání mízy mohou poškodit stonky ale mohou být pečlivě sraženy z robustních rostlin silným sprejem vody. Pro husté zamoření lze použít insekticidní mýdlo nebo neemový olej.

Slimáci a šneci si také užívají tuto chutnou bylinu ve své stravě. Vyhledejte rostliny na místě plného slunce a odrazujte od návštěv a ručně vybírejte gastropody, abyste je zlikvidovali - nebo použijte jedno z dalších řešení v našem průvodci, jak na to, jak to Chraňte svou zahradu před slimáky a šneky.

Fusarium vada (Fusarium oxysporum F. sp. Basilicum) je běžný plísňový problém spolu s tlumení (Rhizoctonia Solani) a šedá forma (Botrytis cinerea).

Zajistěte, aby byla použita čistá a sterilní půda k zabránění šíření patogenů přenášených půdou, jako je vada Fusarium. Dejte rostlinám adekvátní cirkulaci vzduchu a teplé prostředí pro odvrácení podmínek, jako je šedá forma a tlumení.

Sklizeň a skladování

Jakmile jsou rostliny vysoké asi šest palců, stonky se ničí těsně nad druhou sadou listů, aby povzbudily větvení a křoví rostliny.

Poté, podle potřeby sevřete koncový růst z nejdelších ston. Tyto Prořezávání praktik Pomozte svým bylinům prosperovat, ale zdvojnásobují se jako správné techniky sklizně!

Čerstvá bazalka „Genovese“ je vždy nejlepší, ale listy si dobře udržují svou chuť.

A ačkoliv se po mrazivých barvách ztmavnou a stanou se trochu kašovitou, jsou skvělé pro přidání chuti do omáček, polévek, dušených mas. Náš průvodce, jak zmrazit byliny má všechny kroky, které budete potřebovat.

Recepty a nápady na vaření

Pro nezaměnitelnou chuť přidejte do salátů, sendvičů a smoothies čerstvé listy „genovese“. Nebo některé smíchejte do své oblíbené byliny vinaigrette.

Tato bylina dělá jakékoli rajčatové jídlo úžasné. Dává vejci, ryby a mořské plody, těstoviny a zeleninu jasnou chuť a přidává hloubku omáčkám, polévkám a dušeným.

A pro autentickou a bohatou chuť to zkuste v tomto klasickém italském receptu pesto Z našeho sesterského webu Foolal.

Trochu experimentujte a objevíte své vlastní oblíbené použití pro tento chutný kultivar.

Rychlá referenční příručka

Fantastická chuť

Pro fantastickou chuť, kořeněnou vůni a snadnou kultivaci je „Genovese“ kultivarem, který si můžete vybrat.

Rychle rostoucí a úžasně odměňující, začněte sazenice brzy uvnitř a poté je přesuňte na slunečné místo v zahradě, když dorazí spolehlivě teplé teploty.

Ale buďte upozorněni, že tyto chutné listy sklízíte tak rychle, jak rostou - takže po celý léto rostlinně pěstujte pro nepřetržité zásoby!

Jak lidé rádi používáte „Genovese“ Basil? Řekněte nám o tom v sekci komentářů níže.

A pro ještě více možností Užijte si doma lahodnou bazalku, Přečtěte si tyto průvodce dále:

• 13 oblíbených odrůd bazalky pro zahradu
• Tipy pro pěstování citronové bazalky „Sweet Dani“ ve vaší bylinné zahradě
• Jak pěstovat thajskou bazalku ve vaší bylinkové zahradě
• Jak vyschnout domácí bazalku