Kdy vybrat cherry rajčata pro nejlepší chuť a kvalitu

Cherry rajčata jsou sladká zahradní pochoutka a snadno růst v zahradních postelích nebo kontejnerech. Abyste zajistili, že si užijete nejvyšší kvalitu sklizně, je důležité vědět, kdy si vybrat cherry rajčata. Pokud je sklízíte příliš brzy, budou podrážděni a vám bude chybět maximální chuť. Počkejte příliš dlouho a ovoce s tenkou pletí se může rozdělit, zatímco stále na rostlinách. Níže budu sdílet tipy, jak a kdy si vybrat cherry rajčata pro chuť a kvalitu opcí.

Co jsou cherry rajčata?

Cherry rajčata jsou bonbóny zeleninové zahrady. Rostliny jsou spolehlivé a produktivní a všestranné ovoce přicházejí v jasných odstínech červené, oranžové, žluté, fialové, růžové a dokonce zelené. Cherry rajčata získají své jméno ze skutečnosti, že ovoce mají přibližně stejný tvar a velikost jako třešně (a hrozny!) s nejvíce rostoucí 1 až 1 1/2 palce napříč. Jsou sladší než rozsáhlá rajčata a mají světlou ovocnou chuť. Rajčata velikosti kousnutí se obvykle vyrábějí na příhradových nosnících, shluky malých stonků, které dozrávají shora dolů.

Rostlina cherry rajčete může být určena (keř) nebo neurčitá (vining), ale většina odrůd nabízených v katalozích semen je neurčitá a vyžaduje stávání, aby podpořila jejich intenzivní růst. Pro mé rostliny z cherry rajčete používám robustní rajčatové sázky nebo vysoké rajčatové klece. Pro hrnce, visící koše a velmi malé prostory existují nové hybridy s ultra kompaktními rostlinami. Tito se často nazývají „mikro rajčata“.

Proč potřebujete vědět, kdy si vybrat cherry rajčata

Vědět, kdy si vybrat cherry rajčata, je nezbytné, protože ovoce velikosti kousnutí se nejlépe těší, když je dokonale zralé. Pokud sklízíte cherry rajčata příliš brzy, chuť není plně rozvinutá a ovoce stále příliš pevné. Pokud budete čekat příliš dlouho, ovoce se mohou rozdělit. Cherry rajčata jsou velmi náchylná k rozdělení a jakmile praskliny ovoce, začne se hnít. Obecně zralé cherry rajče spadne do vaší ruky s jemným tahem. Pokud potřebujete tvrdě vytáhnout, není to připraveno. Existuje několik stop, které můžete použít k určení, kdy je čas vybrat cherry rajčata. Patří sem dny do zralosti, velikosti ovoce, barvy, pevnosti a chuti. Více o všech těchto níže a také rady, jak sklízet a ukládat cherry rajčata.

Kdy sklízet na základě dnů do splatnosti

Největší vodítko toho, jak dlouho bude trvat, než sklizeň bude zahájena, jsou dny na informace o splatnosti uvedené v semeni nebo v katalogu semen. Dny do splatnosti jsou průměrná doba potřebná pro to, aby zelenina přešla ze semen nebo přesazování na sklizeň. Pro rajčata jsou dny do zralosti založeny na transplantaci a začíná, když zastrčíte sazenice do zahrady. Dny do splatnosti pro většinu odrůd cherry rajčata padají někde v rozsahu 55 až 70 dnů.

Moje oblíbená odrůda, Sungold, potřebuje asi 57 dní růstu z transplantace před začátkem sklizně. Sunrise Bumblebee, další chutné a produktivní cherry rajče, potřebuje trochu více času. Bude to asi 70 dní po transplantaci, než se ovoce začne dozrávat. Chcete -li sklizeň na základě této strategie, budete muset znát dny na splatnost pro zvolenou odrůdu a začít kontrolovat rostliny na zralé ovoce, jak se blíží datum.

Kdy vybrat cherry rajčata na základě ovoce

Jak napovídá název Cherry Tomato, plody této populární plodiny jsou o velikosti třešně. To znamená, že existují určité odrůdy s ovocem, které rostou mírně větší. Green Bee je lahodné třešňové rajče s ovocem, které má průměr asi 1 1/2 palce. Popis zralé velikosti ovoce by měl být uveden v katalogu osiva nebo na semenu. Tato informace je užitečná při určování, zda je čas vybrat si cherry rajčata.

Kdy vybrat cherry rajčata na základě barvy

Cherry rajčata dozrávají ze zelené na jejich zralou barvu a v závislosti na rozmanitosti mohou být zralé plody cherry rajčat červené, oranžové, žluté, zelené, fialové, růžové nebo černé. Barva je nejlepší vodítko, že rajčata jsou plně zralá a připravena k výběru. Některé odrůdy však mají pruhované nebo dvoubarevné ovoce, jako je Sunrise Bumblebee, což přidává další vrstvu zmatku, když se snaží přijít na to, kdy si vybrat cherry rajčata.

Pokud jste jako já, jakmile začnete vidět trochu barvy na malém ovoci, budete se snažit začít vybírat. Zejména první plody sezóny! Děkujete si však tím, že budete tato rajčata zcela dozrávat. Proces zrání umožňuje vyvíjet se cukry v ovoci. To znamená, že budou chutnat mnohem lépe, pokud jim jen trochu času na zbarvení.

Použijte fotografii na semene, webu nebo katalogu, abyste vám pomohli zjistit, zda je ovoce správná barva. Je snadné to říct s červenou, žlutou, růžovou a oranžovou ovocemi rajčaty. Je těžší odvodit zralá rajčata, když jsou ovoce černé, fialové, zelené nebo dvoubarevné, zejména pro první pěstitele. Pokud si nejste jisti, použijte další známky zralosti níže, jako je Flavor, k určení, zda jsou ovoce připraveny k výběru.

Kdy si vybrat cherry rajčata na základě pevnosti

Textura je důležitou kvalitou ve zralých cherry rajčkách a když je jemně stisknutá, měla by být pevná, ne tvrdá. Mělo by to mít trochu dávat, ale nebláznit se. Výjimkou z toho je Mochi, nová odrůda cherry rajčat s žvýkací, squishy texturou, která byla porovnána s gumdrop.

Kdy sklízet na základě chuti

Ze všech stop, které zahradníci používají k vymyslení zralosti, spoléhám na barvu a chuť nejvíce. Barva je vizuální narážka, kde je příchuť o šťavnaté sladkosti ovoce zraněného sluncem. Mňam! Pamatujte, že cherry rajčata dozrávají z horní části příhradového nosu. Takže pokud se zdá, že horní plody jsou zralé, vyberte si to a vložte je do úst. Je to velmi sladké? Má pěknou texturu? Pokud to chutná dobře, je plně rozvinutá a můžete jít dopředu a sklízet ostatní zralé rajčata. Pokud je ovoce nevýrazné nebo velmi křupavé, není připraven si vybrat. Buďte trpěliví a dejte rajčatům trochu více času na oslazení.

3 tipy, jak urychlit zrání Cherry Tomato

Jako většina zahradníků jsem vždycky znepokojen prvními rajčaty sezóny a snažím se povzbudit zdravý růst rostlin. To znamená vybrat nejlepší možný web a dát rostlinám spoustu TLC. Zdravé rostliny nejen produkují více cherry rajčat, ale mohou také dozrávat dříve. Matka příroda má samozřejmě často na mysli jiné plány a úsek chladného počasí nebo nadměrného deště může zpozdit sklizeň cherry rajče o týden nebo dva. Při výsadbě rajčat mějte na paměti tyto tři tipy:

1. Světlo - Pěstování cherry rajčat zčásti stín zpomaluje proces zrání. Zaměřte se na zastrčení rostlin rajčat na místě se spoustou slunečního světla, nejméně 8 hodin přímého světla každý den.
2. Úrodná půda - Rajčata jsou chamtivá rostliny a potřebují dobrou zásobu živin, jako je dusík, fosfor a draslík. Před výsadbou měním půdu se starám hnoji nebo kompostem a přidám pomalé uvolnění ekologického hnojiva rajčete.
3. Vlhkost - Rajčatová vinná réva stresovaná suchem neroste ani produkují dobře. Je proto důležité zajistit konzistentní vlhkost hlubokým zaléváním, když je půda suchá asi o palec nebo dva dolů. Spuštění hadice podél základny rostlin je rychlé a snadné zavlažování.

Chcete se dozvědět více o tom, kdy si vybrat cherry rajčata? Podívej se na tohle video:

Jak sklízet cherry rajčata

Skvělá věc o pěstování cherry rajčat je, že rostliny poskytují měsíce - ne týdny - sklizně. Moje sezóna obvykle běží od konce července do začátku října a já si vybírám každý den nebo dva, abych je zajistil, že je jíme na špičkové zralosti. Můžete shromáždit hrstku na salát nebo občerstvení nebo chytit košík sklizně, abyste shromáždili ovoce. Použití kontejneru nebo koše může snížit poškození, zejména pokud sklízíte hodně rajčat.

Když jsou plně zralá, třešňová rajčata spustí z stonku s velmi malým tlakem. Skoro spadnou do vaší ruky. Pečlivě je vložte do koše a pokračujte ve sklizni, dokud nenastanete všechny zralé ovoce.

Pokud je v předpovědi silný déšť, sklízím všechna zralá rajčata i ty, které jsou téměř zralé, protože náhlý příliv vody může způsobit štěpení nebo praskání. Pokud to považujete za roční problém, odrůdy odolné proti prasklině, jako je Sun Sugar.

Jak dozrávat cherry rajčata

Ke konci vegetačního období, kdy je první mráz v předpovědi, na které sklízím všechna cherry rajčata stále na mých rostlinách. Podívejte se pod listy pro skryté ovocné klastry, protože listy mohou být docela husté. Jakékoli ovoce, které se zrání v pořádku - i když ještě nedosáhly své zralé barvy. Jen jim dejte pár dní na kuchyňském pultu nebo na místě z přímého slunečního světla s průměrnou pokojovou teplotou.

Někteří zahradníci rádi dozrávají cherry rajčata umístěním do papírového sáčku s banánem nebo jablkem. Ovoce uvolňují ethylenový plyn, který spouští zrání. Zjistil jsem však, že používání banánu také způsobuje, že moje cherry rajčata chutnají jako banány, takže je raději nechám dozrávat přirozeně na mém pultu.

Jak ukládat cherry rajčata

Ukládejte cherry rajčata v pokojové teplotě v mělké misce nebo nádobě. Nechám je na svém kuchyňském pultu, ale nadbytečné plody jsou „sušeny sluncem“ v mém dehydratátoru nebo zamrzlé pro zimní použití. Házení několika zmrazených cherry rajčat v těstovinách v chladném období přidává výbuch letní chuti.

Nejlepší odrůdy cherry rajčat k růstu:

V mé zahradě jsem vyrostl přes 50 odrůd Cherry Tomato a určitě jsem našel docela málo oblíbených. Zde jsou některé standouty, které byste mohli chtít vyzkoušet:

• Červená cherry rajčata - Supersweet 100, Jasper, Tidy Treats, červená hruška, zlatíčko, Peacevine
• Růžová cherry rajčata - Růžový čmelák, růžové šampaňské
• Žlutá cherry rajčata - Bílá třešeň, zlatý nugget, jablečný žlutý, žloutek, sněhová bílá
• Oranžová cherry rajčata - Sungold, Sunrise Bumblebee, Esterina
• Zelená cherry rajčata - Zelená včela, zelená hrozna
• Černá/fialová cherry rajčata - Černá třešeň, fialová čmeláka, čokoládová třešeň, čokoládové postřiky, půlnoční hruška

Pro více informací o pěstování rajčat si přečtěte tyto hloubkové články:

• Jak často byste měli vodní rostliny rajčete?
• 22 rajčatových společníků
• 12 Tajemství pěstování rajčat pro velkou sklizeň
• Typy rajčat: Kompletní průvodce

Odpověděli jsme na vaši otázku o tom, kdy si vybrat cherry rajčata?