Kdy sklízet rebarboru pro nejlepší chuť a výnosy

Rhubarb je vytrvalá trvalá zelenina, která produkuje jednu z prvních sklizňů vegetačního období. Je jedlá část rostliny rebarbory ​​je řapík - nebo listový stonek (někdy také nazývaný stonek). Sklizeň rebarbory ​​se používá k výrobě koláčů, džemů a dezertů, často v kombinaci s jahodami a spoustou cukru! Sklizeň řapíků ve špatné době nebo nesprávným způsobem může ovlivnit budoucí růst rostlin. Tento článek pojednává o tom, kdy sklízet rebarboru pro nejlepší chuť a výnosy.

Co je rebarbora?

Trvalé rostliny původem z Asie, rebarbora (Rheum X Hybridum) je členem rodiny pohadek. Rhubarbové rostliny dělají odvážné prohlášení v zahradě, s velkými listy a pestrobarevnými stonky. Když zraje, rostlina rebarbory ​​roste do výšky a šířky 3 stop. Každý list může být mezi 12 a 18 palců široký. Jsou to velmi okrasné rostliny, takže neváhejte a zasazujte rebarboru v trvalých postelích a hranicích, stejně jako v zeleninové zahradě nebo dokonce ve vyvýšených postelích.

Rhubarb roste z masitých kořenů zvaných oddenky, které mohou žít po mnoho let. Tyto podzemní oddenky jsou silné a vláknité. Listy vycházejí z korun rostlin na začátku jara. Některé odrůdy, jako je „Victoria“, produkují zelený stonek s červenými skvrnami, zatímco jiné odrůdy, jako je „Kanada červená“, „Valentýn“ a „Crimson“, mají klasické stonky třešňových červených listů.

Stonky jedlých listů rebarbory ​​jsou poměrně kyselé chuti (tedy přidání cukru k většině receptů). Sklízatelné stonky jsou silné a šťavnaté a mohou růst 12 až 18 palců dlouhé.

Kde můžete pěstovat rebarboru?

Tato vegetariánská je vynikající volbou pro všechny chladné podnebí. Rhubarbové rostliny potřebují zimní teploty, aby poklesly na nejméně 28 až 40 ° F po dobu minimálně 500 hodin, aby se rostlina na jaře zlomila dormance. Rostliny jsou extrémně otužilé, přežívající teploty na -30 ° F. Dokud kořeny nesedí ve velmi mokré půdě, přežijí i nejtvrdší zimu bez poškození. Když jarní teploty zasáhnou asi 45 ° F, rostliny vycházejí z dormance a začíná růst.

Nejlepší místa výsadby pro pěstování rebarbory ​​obsahují bohatou, dobře vyčerpávající půdu, pozměněné kompostem a bez plevelů. Plné slunce je nejlepší. Méně než 8 hodin slunce denně má za následek slabé stonky a poddajné rostliny. Čím více slunce, tím lepší.

Proč je tak důležité vědět, kdy sklízet rebarboru

Je důležité si uvědomit, že listy rebarbory ​​jsou toxické pro člověka a jiná zvířata. Listy obsahují vysokou koncentraci kyseliny šťavelové, která vám může onemocněna. Ve velkém množství může být kyselina oxalová fatální kvůli jeho schopnosti vázat se na ionty vápníku v krvi, což vede k problémům s ledvinami a dokonce i smrt, pokud je dost spotřebováno po dlouhou dobu. Ale nenechte se to zastavit v tom, abyste si užívali stonky rebarbory! Na jaře a v létě silné stonky neobsahují žádnou kyselinu šťavelovou. Sklízení stonků rebarbory ​​během tohoto období je naprosto bezpečné, pokud odříznete listy.

Později v sezóně se však budete chtít zdržet sklizeňské rebarbory, aby se rostliny mohly „dobít“ a ukládat dostatek energie pro následující rok. Držte se sklizně na jaře a začátkem léta a budete dobré jít.

Kdy sklízet rebarboru pro maximální chuť a výnosy

Kromě obav o obsah kyseliny kyseliny oxalové je důležité vědět, kdy sklízet rebarboru pro nejlepší chuť a udržovat optimální zdraví rostlin. Prime sklizňová sezóna pro rebarbora je na začátku jara, kdy jsou stonky jemné a šťavnaté, a než se stanou tvrdými a vláknitými. Nejlepší čas je okno sklizně asi 8 týdnů, počínaje květnem a pokračující do června. Do července můžete také sklízet příležitostnou hrst stonků, ale poté nedělejte další sklizeň.

Sklizeň ráno, kdy jsou rostliny dobře hydratované a nejsou zdůrazněny teplem odpoledne. To má za následek šťavnaté stonky, které zůstávají svěží déle.

Kdy sklizeň rebarbora také závisí na věku rostliny. U nově vysazených rostlin rebarbory ​​nezískajte během prvního roku růstu. Ve druhém roce sklizeň pouze až 4 stonky na rostlinu. Ve svém třetím roce a dále sklizejte tolik stonků, kolik chcete, pokud rostlina vždy zbývá nejméně 6 stonků, aby palila na další růst rostlin. Pokud sklízíte příliš silně, bude ovlivněn výkon rostlin a následné stonky nebudou tak silné.

Nejlepší způsob, jak sklízet rebarboru

Zatímco mnoho zahradníků sklizeň rebarbory ​​řezáním řapíků ostrým nožem nebo prořezávání. Sklizeň nožem listy listy stonky rebarbova. Tyto pahýly hniloby a ta hniloba se může šířit do korun rostlin, zejména během mokrých pramenů. Místo řezání, když dorazí doba sklizně rebarbory, uchopte stonek listů na samém dnu, dejte mu malý zvrat a vytáhněte jej do strany, aby se stonek odstranil na jeho základně. Tato technika nezanechává žádnou útržku za hnilobu. Boční remorkér zabraňuje zranění oddenku a budoucím rozvíjejícím se pupenám. Každý pupen produkuje několik stonků, takže škodlivé může ovlivnit budoucí sklizeň.

Každá zralá rostlina by měla přinést několik desítek stop za sezónu. Po sklizni stonků odřízněte listy úplně a hodte je na hromadu kompostu, jako byste měli jakékoli jiné zbytky rostlin. Proces kompostování rozkládá kyselinu šťavelovou nalezenou v nich. Hotový kompost, který obsahuje listy rebarbory, je v pořádku přidat zpět do zahrady.

Kdy přestat sklízet rebarboru

I když se zaměřujete na to, kdy sklízet rebarboru, je také důležité pochopit, kdy přestat sklízet rebarbora. Chcete -li zajistit dostatek sklizni rebarbory ​​příští rok, nezapomeňte do konce července přestat vybírat stonky listů. Zbývající listy poskytnou energii na palivo pokračující růst rostlin. V mé vlastní zahradě přestanu sklízet koncem června, protože zjistím, že chuť je na jaře lepší. Jakmile dorazí začátkem července, zjistil jsem, že stonky jsou tvrdé a nechutná tak dobře, ale je v pořádku je sklízet tak pozdě na konci července.

Co dělat, když rostlina rebarbory ​​udělá stonek květů

Někteří zahrádkáři se obávají, když špehují stonek květů vyvíjející se ze středu jejich rostliny rebarbory. Není se čeho bát, ale chcete co nejdříve odstranit stonky květin. U rostlin rebarbory, produkce květin Saps Energy z rostliny. To zabraňuje tomu, aby stonky listů dosáhly maximálního potenciálu. Trik k růstu dlouhých a širokých stonků je odříznout všechny stonky květin ve chvíli, kdy si jich všimnete. Nečekejte, až se stonek květu plně rozvine nebo na otevření pupenů. Jakmile uvidíte stonek květin vyrůstající ze středu rostliny, použijte ostrý pár prořezávarů k odříznutí na základně. Nemůžete zabránit kvetení, ale můžete to „zavrhnout do Bud“.

Proč moje rostlina rebarbory ​​produkuje více listů?

Pokud vaše rostlina rebarbory ​​nevykonává na šňupání, zde je několik věcí, které by se mohly pokazit.

1. Omezená produkce může být výsledkem sebeokonstrukce. Pokud se rebarbora stane přeplněným a nadměrně, může trpět. Korunky rozdělte a rozdělte koruny každých pět až osm let brzy na jaře.
2. Koruna může být vysazena příliš hluboko. Oddenky by měly být pouze 1 až 2 palce pod půdou. V případě potřeby vykopat a vysadit.
3. Příliš mnoho stínu může také vést k několika stonkám nebo disketu, slabých stonků. Přesuňte rostlinu do slunečnějších podmínek.
4. Odstraňte stonky květů co nejdříve. Jak je uvedeno výše, nechat rostlinu jít na květinu ji může oslabit a vést ke špatné sklizni následující sezóny.
5. Produkce řapíků je také negativně ovlivněna nadměrným sklizněm. Pamatujte, že velká část vědění, kdy sklizeň rebarbora také vědí, kdy přestat sklízet.

Co dělat s rostlinami rebarbory ​​na konci sezóny

Když dorazí pozdní podzim, vaše myšlenky by se měly přesunout z toho, kdy na sklizeň rebarbora k tomu, jak připravit rostlinu na zimu. Listoví rostliny rebarbory ​​bude zčernalé prvním tvrdým mrazem, ale nebojte se. Není nic zvláštního, co musíte udělat, abyste viděli rostlinu přes zimu. Pamatujte, že se jedná o nesmírně odolný druh, který nepotřebuje doplňkové kompom nebo dokonce hnojivo, aby přežil zimu s létajícími barvami. Jakmile země zamrzne, kořeny budou sedět spící, dokud znovu dorazí teplé teploty pramenů.

Jak skladovat sklizenou rebarboru

Vědět, kdy sklízet rebarboru se rychle promění v vědět, co dělat se všemi rebarborami! Existuje mnoho receptů na použití této koláčové zeleniny. Jeho příchuť je jedinečná a mezi mými oblíbenými je recept na recept na muffin a tento recept na zmrzlinu zmrzliny.

Stižené rebarbory ​​stonky mohou být uloženy v plastovém mrazničovém sáčku v chladničce po dobu až dvou týdnů. Zabalím spodní konec řapíků velmi mírně vlhkým papírovým ručníkem, abych je udržel baculatý a šťavnatý.

Více o tom, kdy sklízet rebarboru, plus rostoucí tipy

• Rhubarb nesmí čelit mnoha problémům škůdců, i když japonští brouci mohou občas poškodit listy. Nebojte se však, protože listy nejsou něčím, co stejně sklízíte.
• Slimáci mohou být také běžným problémem. Zde je několik skvělých způsobů, jak organicky řídit slimáky.
• Rhubarb je docela soběstačná rostlina. Poskytovat živiny prostřednictvím úplného organických granulárních hnojiv. Není třeba ji kopat do půdy; Jednoduše to posypte kolem rostliny na podzim. Dusík a další živiny nalezené v něm budou uvolňovány pomalu v průběhu času.
• Zajistěte, aby vaše výsadba měla dostatek drenáže, zejména v zimě. Korunky rebarbory ​​budou hnít, pokud během zimních měsíců zůstanou ve stojaté vodě. Příliš mnoho vlhkosti v chladném období může pro tuto trvalou zeleninu vyhláskovat smrt.

Se správnou péčí a porozuměním toho, kdy sklízet rebarboru a jak nejlépe se starat o rostliny, si zahradníci mohou užít desetiletí sklizně. Snadná povaha a krásný vzhled této rostliny z něj činí hvězdu jara (a léto!) Zahrada.

Další rady ohledně sklizně různých rostlinných plodin naleznete na následujících článcích:

• Nejlepší čas na sklizeň řepy
• Kdy sklízet špenát
• Načasování sklizně tomatillo
• Kdy si vybrat mrkev pro maximální chuť
• Jak sklízet bylinky
• Správné načasování sklizně česneku