Jaké jsou zdravotní přínosy domácího polštáře?

Pokud jste ze severního USA jako já, nemusí být na svém jídelním stole pravidelným předmětem běžného předmětu.

Položka na jihu, zelení z jihu, mohou poltivé a výživné doplněk k vašemu listově zelenému zeleninovému repertoáru.

Po hlubším pohledu do svých zdravotních výhod budete připraveni růst a vařit své vlastní.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Co jsou to Collard Greens?
• Komponenty kolárů
• Přínosy pro zdraví zelení Collard

Co jsou to Collard Greens?

Collard Greens jsou listovou odrůdou Brassica Oleracea druhy, z Acephala skupina. The Brassica rod také zahrnuje několik dalších vegetariánů jako zelí a brokolice.

Ve Spojených státech rostou hlavně v jižních státech a často se podávají se slaninou nebo uzeným masami jako Ham Hocks.

Mimo USA rostou v Brazílii, Portugalsku a částech Itálie, Španělska a Afriky.

Greens Collard lze jíst syrové nebo vařené, i když je vaření je obecně běžnější.

Nenechte to bránit v tom, abyste je přidali do svého dalšího salátu! Stačí umýt, de-stoj a nezapomeňte masírovat listy pro měkkou a chutnou texturu.

Komponenty kolárů

Kromě toho, že jsou krásně zeleným a listovým doplňkem do zahrady, jsou také velmi výživní! Stejně jako většina vegetariánů má nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin.

Jeden šálek vařených zelení z Collard má skromné ​​42 kalorií. Zabalí 179 miligramů vápníku, nebo asi 18 procent doporučeného denního příjmu pro dospělé.

Konzumace jednoho šálku vařených zelených také splňuje 7 procent vašich denních potřeb hořčíku, 20 procent denních potřeb vlákniny, 6 procent potřeb fosforu a 54 procent potřeb vitamínu A.

Jedli syrové, jsou stejně výživné, ale pamatujte, že musíte jíst vyšší objem, abyste se dostali ke stejnému součtu živin. Surové, nabízejí nesmírně 12 kalorií na šálek.

Pokud hledáte dobrý zdroj folátu, doporučujeme se surové zelení přes vařené.

Jeden šálek surových zelených poskytuje 46 mikrogramů folátu, kde jeden šálek vařených zelených nabízí pouze 20.5 mikrogramů.

„Georgia Southern“

Chcete pěstovat své vlastní? Vyzkoušejte tato semena „Gruzie Southern“ od Eden Brothers.

Semena mohou být zahájena uvnitř nebo zaseta přímo do zahrady. Zde se dozvíte více o pěstování vlastních zelených zelených.

Přínosy pro zdraví zelení Collard

Co tedy rovnají všechna tato čísla a procenta?

Množství přínosů zdraví!

Oni jsou dobrý zdroj vápníku, což je běžně známo, že podporuje zdraví kostí. Většina vápníku se používá k napomocování struktury a funkce kostí, ale také podporuje funkci svalové, nervové kontrakce a dilataci žil.

Vitamin A je další klíčová živina. Vitamin A nám umožňuje vidět, a to tím, že pomáháme vyrobit protein, který absorbuje světlo v našich sítnicích. Navíc vitamin A podporuje imunitní zdraví a růst buněk.

Nabízejí také podporu dietních vláken. Vlákno je důležité pro regulaci trávicího systému, povzbuzení produkce užitečných střevních bakterií, regulaci hladiny cukru v krvi a pomoci vyrovnat hladinu cholesterolu.

Fytochemikálie také hrají roli ve zdravotních výhodách, které tento listový vegetarián nabízí.

Indole-3-karbinol nebo I3C je fytochemicalle nalezený v těchto a jiných kelímcích zelenině, která může být spojena s antioxidačními a preventickými vlastnostmi předběžnými rakovinou a rakovinou. Stále je zapotřebí více výzkumu obklopující tuto sloučeninu a její účinky.

Volání na kolácích

Ať už je máte rádi syrové, napařené nebo dokonce restované trochu slaniny, víte, že sklízíte nějaké zdravé odměny!

Vyzkoušejte je jedinečnými způsoby s recepty z našeho sesterského webu, Foolal. Tyto smetanové zelení vytvořte krémovou, sýrovou přílohu tento koktejl Nabízí záludný způsob, jak zvýšit příjem zelení. Stačí je nahradit kale.

Jsou ve vaší stravě běžné zelené? Jaký je váš oblíbený způsob, jak je připravit? Dejte mi vědět v komentářích!

A pokud vás zajímá Dozvědět se více o pěstování zelených polštářů, Podívejte se na tyto články další:

• 7 z nejlepších odrůd zelených odrůd pro růst doma
• Tipy pro pěstování zelených zelí v zimě
• Jak sklízet collard Greens