Typy rajčat Kompletní průvodce pro zahradníky

S tolika různými typy rajčat, z nichž si můžete vybrat, může být obtížné rozhodnout, co pěstovat. Rád zasadím směs typů rajčat - třešňové odrůdy pro saláty, hovězí šňůry pro krájení a sendviče a švestková rajčata pro omáčku. Pokud se pokoušíte rozhodnout o nejlepších typech rajčat, které mají být zasazeny do vaší zahrady, zvažte, jak chcete jíst rajčata. Také přemýšlejte o svém prostoru. Pokud nemáte velkou zahradu, možná se budete chtít držet kompaktních odrůd. Abyste vám pomohli zjistit, které typy rajčat pro zasadit, podívejte se na mého podrobného průvodce níže.

Proč se dozvědět o typech rajčat?

Pro mě jsou typy rajčat, která se rozhodnu růst. Cherry a hroznová rajčata se konzumují jako občerstvení, v salátech a namočeny v obvazech a hummus. Rajčata Saladett jsou nakrájena na saláty nebo nasekány na salsa. Plumová rajčata jsou ideální pro konzervování nebo omáčku. A rádi používáme husté plátky rajčat hovězího šňůry v letních sendvičích, na hamburgerech nebo vrstvených sýrem mozzarella a bazalkou pro salát Caprise.

Při výběru typů rajčat zvažte růstový zvyk

Než prozkoumáme všechny nádherné typy rajčat, které prorostly, je důležité pochopit, že rostliny rajčat jsou klasifikovány podle jejich růstového zvyku. Dva hlavní růstové návyky jsou určující nebo keř a neurčité nebo vining.

• Stanovte rostliny rajčat roste do určité výšky, často 3 až 4 stopy, a poté produkují své květiny a ovoce po krátkou dobu. Jsou ideální pro malé prostory, pěstování kontejnerů nebo zahradníky, kteří chtějí nebo zpracovávají rajčata, protože ovoce dozrávají přibližně ve stejnou dobu.
• Neurčité rostliny rajčat tvoří vysoké rostliny, které mohou růst až 7 stop a vyžadují silné podpěry. Produkují květiny a ovoce od poloviny léta do mrazu.

Pochopení rozdílů mezi určujícími a neurčitými rajčaty je důležité, protože vám pomůže vybrat odrůdy, které odpovídají vašemu prostoru. Pokud máte terasu nebo balkonovou zahradu a rostlinu v květináčích, možná budete chtít pěstovat kompaktní určující odrůdy. Pokud máte dostatek zahradního prostoru a jste schopni vsadit a podporovat vysoké rostliny rajčete, můžete se rozhodnout pro neurčité odrůdy.

7 typů rajčat pro růst

Pokud jste jako já, pravděpodobně je pro vás těžké zúžit seznam rajčat pro pěstování. Každý rok se snažím zasadit méně sazenic, ale do poloviny léta moje zahrada praskne rostlinami rajčat! Je těžké odolat neuvěřitelné rozmanitosti typů rajčat dostupných prostřednictvím katalogů semen. Níže se dozvíte více o 7 typech rajčat, počínaje s malými typy a jdete až k masivnímu ovoci rajčat hovězí.

1) Rysářská rajčata

Rostliny rajčat rybízu mají tendenci vypadat trochu divoce, přičemž jejich intenzivní růst se rozrostl ve všech směrech. Jsou trochu těžké sázet, ale snažím se udržet rostliny vzpřímeně, aby šetřily zahradní prostor a snížily riziko nemocí přenášených půdou. V polovině léta rostliny produkují stovky plodů o velikosti hrachu s lahodnou chutí rajčata. Tato malá rajčata se často rozdělí, když je vyberete, a po sklizni se nejlépe konzumují.

• Červený rybíz (70 dní) - Do poloviny léta červeného rybízu rajčete jsou pokryty dlouhými shluky malých rubínově červených plodů. Užíváme si jejich sladkou chuť rajčat přímo z vinné révy nebo hodí do salátů a těstovin. Pro zábavný barevný kontrast, pěstejte žlutý rybíz vedle červeného rybízu.
• Candyland Red (60 dní) - Candyland Red je oceněné hybridní rajče, které nabízí návykem růstu než jiné odrůdy rybízu. Neurčité rostliny rostou až 6 stop a poskytují stovky a stovky malých jasně červených plodů.

2) Cherry rajčata

Cherry rajčata jsou jedním z nejpopulárnějších typů rajčat k růstu. Rostliny produkují malé ovoce o velikosti třešně s průměrem asi 1 až 1 1/2 palce. Šťavnaté, sladké rajčata se obvykle vyrábějí ve shlucích nebo příhradách, přičemž rostliny nabízejí velkorysou sklizeň. Většina odrůd rajčat třešňových rajčat rychle zráží s sklizněm začátkem asi 60 dnů od transplantace. To vám dává náskok na domácí sklizně, protože rozsáhlé odrůdy potřebují navíc několik týdnů, aby dozrály své značné ovoce.

Existuje mnoho vynikajících odrůd cherry rajčat, které rostou v duhové barvě, která zahrnuje červenou, oranžovou, žlutou, zelenou, černou, růžovou a fialovou. Zde je několik odrůd cherry rajčat, které každý rok rostu:

• Sungold (67 dní) - Sungold je jednou z nejpopulárnějších cherry rajčat pěstovaných v zahradách, milovaný pro své neuvěřitelně sladké zlaté ovoce. Neurčité rostliny začnou oříznout na začátku sezóny a pokračují v čerpání rajčat, dokud mráz.
• Sunrise Bumblebee (70 dní) - Krásné a chutné, sladké pomerančové plody východu čmeláka jsou pruhované v jasném zlatě. Rajčata o velikosti třešně jsou odolná vůči praskání a neurčité rostliny rostou 6 až 7 stop vysokých.
• Jasper (60 dní) - Existuje mnoho důvodů pro zasazení Jaspera. Za prvé, intenzivní neurčité rostliny jsou odolné vůči rané a pozdní plísni. Produkují také těžkou úrodu lesklého červeného ovoce, které začíná na začátku sezóny a pokračuje, dokud dorazí podzimní mrazy. Nakonec jsou ovoce velmi odolné proti trhlinám.

Bonusové odrůdy rajčat (nejoblíbenější typ malých rajčat)

• Sweet Million (63 dní) - Sweet Million je klasická odrůda cherry, která produkuje vysoké neurčité rostliny, z nichž každá dává stovky jasně červených plodů. Dobře, možná to není milión rajčata, ale stačí vás udržet ve sladkých cherry rajčat po celé léto.
• Žlutá hruška (75 dní) - Hrušková rajčata jsou jedinečným typem rajčat. Jejich neobvyklý tvar hrušek dodává salátům zábavu a jejich světlá, sladká chuť je nádherná. Neurčité rostliny rostou až 7 stop vysokých a produkují dlouhé řetězy ovoce 1 1/2 palce až do mrazu.

3) hroznová rajčata

Hrstka hroznů rajčat přímo z vinné révy je perfektní letní občerstvení. Rajčata velikosti kousnutí mají podlouhlý tvar a ovoce jsou obecně pevnější než cherry rajčata a mají masivnější texturu. Pokud jde o chuť, většina odrůd hroznů má bohatou rajčatovou chuť, která vyvažuje sladkou kyselinu.

K dispozici je mnoho vynikajících odrůd hroznových rajčat prostřednictvím katalogů semen. Standouty zahrnují:

• Valentýn (55 dní) - Pro mimořádnou plodinu chutných hroznových rajčat, rostlinného Valentýna. Neurčité rostliny jsou odolné vůči chorobám, extrémně produktivní a těžce se přinášejí až do mrazu.
• Hvězdice hroznů (70 dní) - Toto jedinečné rajče je jedním z mých oblíbených pro růst! Miluji protáhlé jasně žluté ovoce, které rostou 1 1/2 až 2 palce dlouhé, ale jsou jen 3/4 palce napříč. Vysoce výnosné, neurčité rostliny Starlight Grape jsou vysoké a je třeba je vsadit.
• Supernova (63 dní) - V posledních několika letech jsem pěstoval tuto zábavnou odrůdu hroznů a miluji červené a zlaté mramorové ovoce. Neurčité rostliny supernovy jsou velmi produktivní, když sklizeň začíná asi 63 dní od transplantace.
• Juliet (60 dní) - Tato oceněná neurčitá odrůda hroznů přináší 12 až 18 velkých, jasně červených plodů na shluk. Každá z nich je asi 2 palce dlouhá a 1 1/2 palce napříč s dobrým odolností proti trhlinám, odolným vůči chorobám a lahodnou příchutí rajčat.

4) Rajčata Saladette

Saladettes jsou také nazývané Campari nebo koktejlové rajčata. Většina z nich je asi 2 palce a váží mezi 2 až 4 uncemi. Jsou perfektní nakrájené do salátů nebo jedeny přímo z vinné révy. Také je používám v těstovinách a pečuji je v troubě. Lahodné!

• Mountain Magic (66 dní) - Mountain Magic je velmi odolná odrůda koktejlů odolná proti nemoci, která produkuje dlouhé příhrady jasně červeného ovoce. Rajčata o průměru 2 palce jsou odolná proti trhlinám a velmi chutná.
• Jaune Flamme (75 dní) - Poprvé jsem zasadil tuto odrůdu dědictví asi před 20 lety a zamiloval jsem se do produktivních rostlin a neuvěřitelné chuti. Vysoké viniční rostliny poskytují velkorysou úrodu zlatých rajčat s sladkým koláčem, která začíná asi 2 1/2 měsíce po transplantaci.
• Red Racer (57 dní) - Hledáte koktejlové rajče koktejlů s malým prostorem? Vyzkoušejte Red Racer, oceněnou odrůdu, která tvoří uklizené, kompaktní rostliny. Chuť rajčat je však velká s pěknou rovnováhou s sladkou kyselinou.

5) Plumová rajčata

Plum rajčata, známá také jako pasta, zpracování nebo romská rajčata, jsou typem rajčat, pokud chcete vyrobit omáčky a rajčatovou pastu. Většina odrůd rajčat švestků má podlouhlý tvar a má tupé nebo špičaté konce. Mají nižší obsah vody než hovězí nebo cherry rajčata, silnější stěny a masitá textura. Samozřejmě nemusíte používat všechna rajčata pro švestky pro omáčky, protože jsou také skvělí v salátech, těstovinách, salzech a přímo z vinné révy.

• Amish Paste (80 dní) - Amish Paste je oblíbená švestková rajče pro výrobce omáček, kteří milují bohatou chuť a husté maso ovoce. Rajčata jsou tvarována jako velká vejce a váží 8 až 12 oz. Vsaďte neurčité rostliny, aby je udržely mimo zemi.
• Plum Regal (75 dní) - Determinované, odolné rostliny odolných proti nemoci mohou být vysazeny do zahradních lůžek nebo kontejnerů. Blokované oválné ovoce mají vynikající chuť a kyselinou rovnováhu. Ideální pro omáčku!
• Roma VF (75 dní) - Tato spolehlivá klasická švestková odrůda poskytuje klastry rajčat ve tvaru oválu. Nejsou tak velké jako Amish Paste nebo San Marzano Fruits a rostou asi 2 1/2 palce dlouhé. Rostliny typu keřů jsou odolné vůči několika onemocněním rajčat.
• San Marzano (78 dní) - Rajčata San Marzano jsou tradiční švestkové rajče, které produkuje ovoce 4 až 6 oz, které se snadno odlupuje a vaří do husté bohaté omáčky. Neurčité rostliny rostou a je třeba je vsadit.

Chcete se dozvědět více o mnoha typech rajčat, které můžete pěstovat? Podívej se na tohle video:

6) Krákání rajčat

Krákání rajčat, neboli rajčata z glóbusů, jsou velmi podobná rajčatům z hovězího masa a dochází k určitému překrývání s určitými odrůdami klasifikovanými jako kráječi i hovězí šňůry. Zjistil jsem, že krájení rajčat je o něco menší než odrůdy hovězího masa a mají zaoblený tvar.

• Galahad (69 dní) - Oceněný Galahad je hovězí a krájení rajčat s určujícími rostlinami produkujícími těžký výnos 7 až 12 oz, tmavě červené ovoce. Očekávejte vysokou odolnost proti chorobám, časnou zralost a chuť.
• Defiant (65 dní) - Nejprve jsem zasadil vzdorné kvůli jeho vynikající rezistenci vůči mnoha běžným rajským onemocněním. I nadále to pěstuji každé léto, protože ovoce jsou tak chutné! Tato odrůda keřů dává spoustu 6 až 8 oz, hladké, střední velikosti tmavě červených rajčat z poloviny léta do mrazu.
• Moskvich (60 dní) - Tato energická odrůda dědictví je ideální v podnebí krátké sezóny, protože to dozrává tak brzy. Neurčité rostliny Moskviče rostou 6 stop a poskytují dobrou plodinu ovoce ve tvaru 4 až 6 oz globe.
• Celebrity (70 dní) - Gardeners roste tuto populární rozmanitost po celá desetiletí, protože celebrity nabízí vysoké výnosy, dobrý odolnost proti chorobám a plodinu nárazníku chutné 7 oz ovoce.
• Brzy dívka (57 dní) - Plody rané dívky patří mezi nejranější kráječe, které dozrávají, a to je skvělá volba pro severní zahradníky. Kompaktní rostliny jsou ideální pro květináče i vyvýšené postele a nabízejí slušnou odolnost proti chorobám.

7) Rajčata z hovězího masa

Konečným letním obědem je rajčatový sendvič vyrobený z hustých plátků domácího hovězího rajče. Mňam! Rajčata z hovězího masa patří mezi nejoblíbenější typy rajčat pro růst a mají pevnou, masitou texturu a chuť, která se může pohybovat od sladkého po koláč a pikantní. Vyberte odrůdu, která vyhovuje vašim ochutnávkám. Tvar rajčat hovězího masa je obvykle zploštělý glóbus a výběr barev zahrnuje odstíny červené, žluté, růžové, oranžové, zelené a černé. Zde jsou některé z mých esenciálních odrůd rajčatových rajčat:

• Velké hovězí maso (70 dní) - Nejlepší odrůda hovězího masa pěstovaná zahradníky, velké hovězí maso je známé svými velkými zaoblenými ovocemi, které mají bohatou rajčatovou chuť. Neurčité rostliny jsou odolné vůči mnoha onemocněním rajčat a začínají ovoce jen 70 dní od transplantace.
• Costoluto Genovese (78 dní) - Tato italská odrůda dědictví má vždy místo v mé zahradě, protože milujeme vznešenou chuť hluboce plisovaného ovoce. Navíc jsou rostliny produktivní a rostou asi 6 stop vysoký.
• Brandywine (78 dní) - Rajčata Brandywine, favorita na trhu zemědělců, často váží přes libru a vyrobí vznešený rajčatový sendvič. Červeno-růžové plody jsou šťavnaté, masité a bohatě ochucené a rostliny jsou energické a vysoké.
• Cherokee Purple (72 dní) - Cherokee Purple je jedním z nejpopulárnějších rajčat na světě! Je to slavné v kruzích pěstování rajčat pro svou vynikající chuť, která pravidelně získává nejvyšší cenu v soutěžích o chuti rajčat. Neurčité rostliny produkují dobrou plodinu středně velkého, lehce zploštělého ovoce, které jsou zaprášenou barvou barvy s purpurovou ramenou.

Bonusové hovězí odrůdy (jeden z nejpopulárnějších typů rajčat!)

• Amalfi Orange (80 dní) - Amalfi Orange je nedávný úvod BeefSteak, ale ten, který jsem si nesmírně užíval posledních pár léta. Velké, zploštělé oranžové ovoce se může pochlubit dědictví. Neurčité rostliny.
• Kapitán Lucky (75 dní) - Hustý, určující rostliny kapitána Lucky Grow 3 až 4 stop vysoký a každá produkuje více než tucet obrovských rajčat. Ovoce jsou nádherné - zelené až zlato až žluté až růžové dovnitř a ven! Velmi masitá textura a jasná příchuť rajčat.

Nyní, když jsme se dozvěděli více o mnoha typech rajčat, možná vás bude zajímat tyto články pěstování rajčat:

• Nejlepší rajčata švestky k růstu
• Pěstování rajčat v kontejnerech
• Jak daleko od sebe zasadit rajčata pro zdravé rostliny a velké výnosy
• Pěstování rajčat ze semen: Kompletní průvodce
• Naučte se, kdy sklízet cherry rajčata

Jaké jsou vaše oblíbené typy rajčat?