Nejlepší domácí zdroje vitamínu E

Pěstování vlastních jedlých plodin je prospěšné, chutné a možná nejdůležitější, výživné!

Vitamíny a minerály se nacházejí ve všech z nich.

Ale které z nich jsou nejlepšími zdroji vitamínu E?

Tato základní živina slouží mnoha funkcím v našem těle. Naštěstí můžete snadno posílit svou denní dávku pěstováním zdrojů na základě rostlin na vlastním dvorku a užívat si sklizeň.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Připraven začít? Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Co je to vitamin E?
• Jak to funguje v těle
• Potenciální zdravotní přínosy
• Nejlepší zahradní zdroje

Co je to vitamin E?

Vitamin E je jeden z vitamínů rozpustných v tucích spolu s A, D a K. (C a B-komplexní vitamíny jsou na druhé straně rozpustné ve vodě).

Naše těla absorbují tyto živiny rozpustné v tucích nejlépe - i.E. Jsou nejrychleji biologicky dostupné - když jsou potraviny, které je obsahují, konzumovány spolu s potravinami s vysokým obsahem tuku. V případě vitamínu E mnoho potravin, které jej obsahují!

Vitamíny rozpustné v tuku mohou být také skladovány v našem tělesném tuku. Ačkoli vzácné mezi těmi, kteří získají své vitamíny z přírodních zdrojů, je možné mít příliš mnoho dobré věci při užívání doplňků. Pokud se rozhodnete vzít doplňky, promluvte si se svým lékařem.

Existuje osm různých forem vitamínu E, které se vyskytují přirozeně, ale ne všechny jsou pro nás obzvláště prospěšné, pokud jde o biologickou dostupnost. Alfa-tokoferol je typ nejlépe používaný v našich tělech nebo nejvíce biologicky „aktivní“ formou, zatímco ostatní formy se dobře nevážejí na proteiny v játrech a jsou částečně vylučovány.

Doporučená denní příspěvek pro dospělé starší 19 let je 15 miligramů.

Jak to funguje v těle

V těle tento vitamín E funguje jako antioxidant.

Co to znamená? Zatímco volné radikály v těle mohou potenciálně způsobit poškození buněk nebo dokonce vést k rakovině, antioxidanty, jako je vitamín E, mohou pomoci chránit buňky před těmito volnými radikály.

Tato živina je také zapojena do imunitní funkce a dostatečný příjem nám může pomoci bojovat proti infekci. Imunitní systém zahrnuje několik částí těla včetně naší kůže, krve, kostní dřeně, lymfatických systémů a vnitřností.

Tento vitamin je navíc zapojen do procesu dilatace krevních cév a inhibuje rozrušení krevních destiček v krvi. Tyto antikoagulační účinky mohou pomoci zabránit krevním sraženinám.

Potenciální zdravotní přínosy

Tato živina vykázala velký potenciál pro prevenci několika typů chronických onemocnění. Potřeba dalšího výzkumu je patrná, protože dosud bylo prokázáno jen málo přímých příčin. Ale to, co víme, je slibné!

Zatímco studie k dnešnímu dni nenaznačují, že doplnění vitamínem E chrání před koronárními srdečními chorobami, při konzumaci jako součást zdravé stravy, spotřeba potravin, která jsou bohatá na antioxidanty, je Doporučeno American Heart Association.

Podobně jako u jiných typů antioxidantů existuje spekulace, že tento vitamín může snížit riziko určitých typů rakoviny. Jedna epidemiologická studie To zkoumalo velkou kohortu amerických dospělých, se zjištěními zveřejněnými v roce 2002, naznačila, že dlouhodobá suplementace může snížit riziko rakoviny močového měchýře.

Ale a Náhodná kontrolovaná studie Velké kohorty zveřejněné v roce 2011 zjistilo, že suplementace ve skutečnosti významně zvýšila riziko rakoviny prostaty u zdravých mužů.

Zatímco výhody doplňování mohou být na debatu, získání přiměřeného množství tohoto antioxidanta z potravin může pomoci Zabraňte kognitivním poklesu, jak stárneme.

Může také pomoci zpomalit degeneraci našich očí související s věkem, ale je důležité si uvědomit, že většina Zatím studie V této oblasti testoval vitamín E v kombinaci s jinými živinami, jako je beta-karoten, zinek a měď.

Celkovým z těchto studií je to, že získání doporučené denní množství, nejlépe z přírodních zdrojů potravy, je prospěšné a může pomoci zabránit určitým typům úpadku, které přicházejí s věkem.

Na závěr, že doplnění vitamínem E pomáhá snižovat riziko konkrétního typu nemoci, je v současné době trochu dosah.

Toto je oblast, kde je zapotřebí více výzkumu k plnému porozumění všem potenciálním výhodám.

Nejlepší zahradní zdroje

Víme tedy, že získání vaší denní dávky z vaší stravy je pravděpodobně nejlepší volbou, ale jaké potraviny jsou dobré zdroje?

Vitamin E se nachází hlavně v semenech, olejích a ořechech, ale také v nějaké zelenině.

Některá zabalená a zpracovaná jídla mohou být doplněna vitamínem E, ale domácí zdroje nabízejí nejlepší třesk pro vaši nutriční babku.

Z celotvorných potravin můžete získat více vitamínů a minerálů najednou a tyto přirozeně odvozené živiny jsou obecně lépe absorbovány v těle než jejich syntetické protějšky.

Zde jsou moje nejlepší zdroje, které můžete růst doma, od nejvyššího po nejnižší obsah vitamínu E na porci.

1. Slunečnicová semínka

Semena z této slunečné květů způsobují chutné občerstvení, když jsou pečeny. Také se zabalí do téměř 50 procent denní hodnoty vitamínu E! Jedna unce semen poskytuje 7.4 miligramy.

Slunečka „Mammoth Russian“

Slunečnice „Mammoth Russian“ Květiny přinášejí velké hlavy s mnoha semeny, ideální pro získání vaší denní dávky. Semena jsou k dispozici v Burpee.

Učit se Jak zde pěstovat vlastní slunečnice.

2. Ořechy stromu

Kromě semen mohou být ořechy stromů také dobrými zdroji - zejména mandle a lískové ořechy.

Podáváme na jedno unce, mandle poskytují 6.8 miligramů vitamínu E nebo 45 procent denní hodnoty a lískové ořechy 4.3 miligramy nebo 29 procent denní hodnoty.

„All-in-One“ Almond

Almond strom „all-in-one“ je ideální pro dvorní sady, protože tato odrůda neroste tak velká jako některé jiné typy.

Můžete si koupit rostlinu pro sebe v Nature Hills Nursery.

Učit se Jak pěstovat mandle v této příručce.

Pokud dáváte přednost lískovým ořechům, Podívejte se na náš rostoucí průvodce začít.

Lískový oříšek

Tři až čtyři stopy holé kořenové rostliny nebo sazenice lískových ořechů v kontejnerech #3 jsou také K dispozici prostřednictvím školky Nature Hills.

3. Avokádo

Jakákoli omluva k jídlu více guacamole je v mé knize v pořádku! Jedno střední avokádo poskytuje 2.6 miligramů, 17 procent denní hodnoty.

„Hass“ avokádo

Krémová zelená lahodnost v tomto případě roste na stromech, obvykle v teplejším podnebí, i když tam jsou některé K dispozici jsou studené odolné odrůdy.

Zjistěte více o pěstování vlastních A pak si koupte vlastní avokádový strom „Hass“, K dispozici v Nature Hills Nursery.

4. Arašídy

Pokud jste arašídové máslo jako já, jste pravděpodobně rádi, že na tomto seznamu vidíte arašídy!

Jedna unce ořechů obsahuje 2.2 miligramy vitamínu E nebo 15 procent vaší denní hodnoty. Pamatujte, že všeho přes 10 procent je považováno za dobrý zdroj.

Arašídy

Chcete -li si své arašídy čerstvé než ze sklenice, zkuste pěstovat vlastní! Arašídy vyžadují teplé klima zón 8-12 k výrobě jedlých ořechů, ale pokud žijete v chladnější oblasti, mohou také dělat dobře uvnitř v květináčích.

Semena jsou K dispozici od Eden Brothers.

5. Špenát

Samozřejmě bychom se dostali k tomu, abychom to provedli tímto článkem, aniž bychom zmínili některé klasické zahradní čerstvé vegetariány. Špenát je vysoký v mnoha vitamínech a minerálech, včetně E.

Polovina šálku vařeného špenátu poskytuje 1.9 miligramů nebo 13 procent denní hodnoty. Místo toho zachová místo na opékání špenátu malé množství vitamínu E, které je ztraceno v kapalině vaření, a napůl pohár připravený tímto způsobem nabízí 2.1 miligramy.

Mějte na paměti, že špenát Wilts a výrazně se zmenšuje, když jej vaříte, a výše uvedená měření představují objem po vaření. Pokud jste fanouškem velkých špenátových salátů, jeden šálek syrového špenátu poskytuje 0.5 miligramů.

Špenát „Baby's Leaf“

Hybridní kultivar „dítěte“ je užitečný kvůli jeho menším listům, které jsou rychle dozvědě a snadno čistí ají se jíst.

S těmito semeny můžete začít, K dispozici od Burpee.

Učit se Jak pěstovat špenát doma v našem průvodci.

6. Brokolice

Klasický kevný oblíbený, brokolice je další nejlepší možností. Vařené poloviční šálky nabízí 1.2 miligramy nebo asi 8 procent denní hodnoty. Restovaná brokolice poskytuje podobné množství, zatímco syrové brokolice nabízí pouze 0.7 miligramů na šálek.

Brokolice „Calabrese“

Pokud ještě ne, výzva pěstování vlastních doma může být tak obohacující.

Odrůda „Calabrese“ je typ, který se obvykle prodává v supermarketech a semena jsou K dispozici od Eden Brothers.

Domácí výživa

Sklízení vlastních ořechů, semen a zeleniny může způsobit, že se každý zahradník cítí skutečně dokonalý.

Při přípravě potravin doma s cílem maximalizovat příjem vitamínu E se pokuste spárovat vegetariány se zdrojem tuku, aby se zvýšila absorpce vitamínu rozpustného v tuku. Ořechy, semena a avokáda přirozeně obsahují tuky, zatímco vaření špenátu nebo brokolice v nějakém olivovém oleji posílí biologickou dostupnost.

S antioxidační silou a potenciálními zdravotními přínosy vitamínu E na stole je rozhodnout se růst některých z těchto lahodně zdravých horních zdrojů ve vaší vlastní zahradě vynikající volbou!

Zájem o výživnější rostlinné potraviny, které můžete pěstovat doma? Přečtěte si tyto články další:

• Získejte denní dávku vitamínů B s těmito domácí zeleninou
• Nejlepší domácí zelenina s vysokým obsahem vitamínu A
• Jaká zelenina má vysoký obsah železa?