Top 10 z nejlepších ředkvičkových odrůd pro vaši vegetariánskou zahradu

Vzorkování prvního ostrého, sladkého ředkvička z vaší vlastní zahrady je čistá potěšení. Tvrdil bych, že je to nejlepší pocit jarního vkusu pro zeleninového zahradníka.

Ale nejlepší ředkvička, kterou si můžete užít pro ten jarní rituál? Nebudete ode mě tam žádný argument. Nebudu se dohadovat, pokud dáváte přednost typu známému jako „zimní“ ředkvička. Jsou vysazeny na konci léta, na podzim zralé a mohou být v zimě uloženy měsíce, odtud jméno.

Jaro nebo zima, jsem první, kdo řekl, že existují doslova desítky úžasných odrůd Raphanus sativus K dispozici pro domácího zahradníka.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Svůj výběr byste mohli založit na vzhledu, jak rychle zraje nebo jeho chuť.

Nebo možná, stejně jako já, budete milovat jeden typ nejlépe, protože někdo, koho milujete, ho jednou vyrostl. Trochu se podělím o trochu více toho příběhu, ale nejprve se chci dostat na to, aby ve vaší zahradě rostla 25 nejlepších odrůd ředkvička.

Zde jsou vynikající možnosti, které sdílím:

25 z nejlepších ředkvičkových odrůd

1. Bartender Mammoth
2. Cherry Belle
3. Čína Rose
4. Crimson Giant
5. Drakův ocas
6. Brzy Scarlet Globe
7. Fire 'n' led
8. Francouzská snídaně
9. Francouzský dresink
10. Německý obří
11. Golden Helios
12. Green Luobo se zlepšil
13. Hailstone
14. Mantanghong
15. Miyashige
16. Perfektní
17. Červený král
18. Rido Red
19. Kulatá černá španělština
20. Royal Purple
21. Rudolph
22. Salát Rose
23. Sora
24. Prskavka
25. Bílý rampouch

1. Bartender Mammoth

Na první pohled se to jeví jako růžová mrkev? Proč, ano, ano, ano.

Ale zatímco „barman mammoth“ může dosáhnout devíti palců a jsou ve tvaru mrkve, jsou to Brassicas, ne umbellifers.

Tyto ředkvičky dědictví jsou křehčí a méně husté než mrkev, s příchutí, která je o něco kořeněnější - i když mají sladkou povrchovou úpravu.

Jsou to pohodlná délka pro ponoření do tzatziki, hummus nebo vegetariánského ponoření pro zdravý předkrm nebo svačinu.

'Barman mammoth'

A toto jméno můžete brát vážně. Plátek podélně způsobuje přitažlivou ozdobu nebo míchání pro Bloody Marys nebo chutné občerstvení baru podél IPA nebo Mojitos.

V zahradě nabízí „Bartender Mammoth“ výhodu trochu extra tolerance pro teplé počasí, na rozdíl od většiny větších ředkviček. Stále bych to neplánoval sklízet to později než začátkem léta,.

Je připraven sklízet 35 až 40 dní od setí.

Najdete semena „Bartender Mammoth“ ve velkém a různých velikostech paketů K dispozici na True Leaf Market.

2. Cherry Belle

Tradicionalisté se podívají na „Cherry Belle“ a řekněte: „Teď je to ředkvička!“

Tyto dědictví jsou kulaté, jasně červené a palec napříč v optimální době sklizně.

Skvělá volba pro začátečníky a netrpělivé kuchaře a zahradníky, „Cherry Belle“ produkuje pouhých 22 dní od setí.

'Cherry Belle'

Nezapomeňte je udržovat rovnoměrně napojené, když čekáte - to je nejlepší způsob, jak zajistit ostré a mírně sladké produkty pro saláty, občerstvení a pochutnání.

Semena „Cherry Belle“ v různých velikostech balíčků i semenná páska jsou K dispozici od Burpee.

3. Čína Rose

Pěkně v růžové! Kdo věděl, že kompliment se může vztahovat na ředkvičky, nejen postavy ve filmu John Hughes?

Tento pepřový zimní kultivar pochází z Číny. Roste přímo dolů šest až osm palců, s průměrem asi dva palce.

„Čína Rose“

Odrůda daikon, trvá 55 dní, než dozrává. Jen jeden je dostatečně velký, aby přidal zip do celého salátu velikosti rodiny.

A pokud nepoužíváte tenké plátky „Číny Rose“, abyste si mohli vylepšit tacos nebo Top Avocado Toast, budete chybět!

„China Rose“ je k dispozici ve 300 semenech z Burpee.

4. Crimson Giant

Někdy je monstra.

„Crimson Giant“ je považován pouze za velké a ředkvičky. Ředkvičky Daikon a červené maso jsou ve srovnání obrovské, rostou na nohu nebo více a někdy váží několik liber.

Ale tato ředkvička má výhodu, že se v krátké době roste relativně velká, méně než 30 dní. Pokud letní udeří na začátku vaší oblasti, pravděpodobně budete mít čas na dvě po sobě jdoucí plodiny na jaře a další na začátku podzimu.

'Crimson Giant'

Baculaté koule jsou křupavé nakrájené do salátů nebo mletých do Gazpacho. Jsou také dobré pro pečení nebo rychlé okurky, i když při vaření ztratí ten přitažlivý růžový odstín.

Tyto velké krásy jsou ideální pro tuto výklenek v zeleninové zahradě, která se také dostane do slunce. A jsou znovu a ven včas, aby využili stejný prostor později pro teplou počasí, jako je squash nebo rajčata.

Najděte semena „Crimson Giant“ v různých velikostech paketů nebo ve velkém K dispozici v Eden Brothers.

5. Drakův ocas

Pokud máte rádi experimentování v kuchyni i zahradě, má tato ředkvička na něm vaše jméno. Je to rozhodně jiné.

Asijský dědictví „Dragon's Tail“ je letecká ředkvička. To znamená, že budete jíst jeho semenné lusky, ne jeho kořeny.

Upřímně řečeno, i když lusky nebyly křupavé, světlo a kořeněné, možná budete chtít pěstovat tuto odrůdu, abyste se na ni podívali, jako na okrasné.

Rostliny dosáhnou vysokých tří až čtyř stop. Jsou krajkové a listové a kvetou v hojnosti jemných růžových a bílých květů.

'Dragonův ocas'

Po nich následují jedlé fialové lusky, které jsou nejlépe vybrány, když jsou tři až šest palců dlouhé, a zatímco jsou stále tenké tužky.

Už déle nebo baculační a textura je těžká a chuť příliš horká. Můžete je vytrhnout a dát je přímo do salátu, nebo je vařit do smažení. Mají kale nebo Bok Choy křupavost, s kořeněným kopem.

Surové, „Dragon's Tail“ lusky úžasně se spárují s krémovými obvazy. Vařené, jsou to perfektní fólie pro teriyaki nebo jiné lehce sladké omáčky.

The Modus trvá o něco déle, než vaše průměrná jarní ředkvička - asi 50 dní od setí.

Najdete „Dragon's Tail“ v ​​50 semenných paketech K dispozici od Burpee.

6. Brzy Scarlet Globe

Upřímně řečeno, má drahá, kdyby režisér obsadil kvintesenciální ředkvičku, tato odrůda by pravděpodobně získala roli. Je to ta kulatá, červená verze, kterou známe tak dobře.

I když je to typické, je to také křupavé a mírné. Takže se to nestane na vzhled samotného!

„Brzy Scarlet Globe“

To jsou také některé z nejranějších, dozrávající za 20 až 28 dní po setí.

„Brzy Scarlet Globe“ je k dispozici ve 300 semenech z Burpee.

7. Fire 'n' led

Tato exkluzivní burpee je „francouzská snídaně“ Lookalike, hybrid odvozený z tohoto kultivaru, který je asi tři palce dlouhý na svém vrcholu, ve stínu purpuru s bílou špičkou.

'Fire' n 'led'

Má mírnou chuť, která není ohnivá a je prodávána jako mikrogreen nebo zdroj dětských zelení a také jako jarní ředkvička v plné velikosti.

Najděte 'Fire' n 'Ice' ve 300 semenných paketech K dispozici v Burpee.

8. Francouzská snídaně

Toto je odrůda dědictví z konce 18. století, o kterém jsem nejvíce nostalgicky! Je zralý na dva palce dlouhé a asi tři čtvrtiny palce široké.

Jen pohled na jeho blokované, protáhlé červené kořeny s bílými tipy mě usmívá. Zavolá to na mysl appalachiánský dědeček mého manžela, který je vyrostl.

Byl jsem mladistvým, příliš sebevědomým foodie a on byl pracovník chemického rostlin v důchodu, který si vyráběl svůj domov v malém městě Saltville ve Virginii, když přišlo toto téma.

Byl jsem o tom neobvykle mírném ředkvičce, opravdu se mi líbilo. Když jsem konečně přišel na vzduch, řekl mi s laskavým smíchem, že rostl tak velkou rozmanitost k jídlu s chlebem a máslem po dlouhou dobu, dlouhou dobu.

Jeho dům byl na kopci, s bohatou hlínou zahradou nahoře. Jídla tam byla chutná a útulná, podávaná s okurkami a pokrmem nakrájených rajčat jako ne.

A jedli ředkvičky francouzský styl v kuchyni Big Carl Slate's Kitchen. To bylo desetiletí, než byl avokádový toast veškerý vztek v amerických bederních kaváren.

Základní technika zahrnuje krájení mírných krás na diagonálu a pečlivě je uspořádat na vrchol plátky chleba a másla, s trochou soli nahoře.

Toasting chléb je volitelné, stejně jako přeskakování chleba!

V dnešní době lidé mají tendenci odkazovat na všechny válcové červené ředkvičky s bílými tipy jako „francouzská snídaně“, ale tento typ byl v roce 1879 představen jako konkrétní kultivar ve Francii v roce 1879.

Old Lore má to, že by je prodejci jedli s máslem a solí, aby je odvrátili v rušných tržních dnech.

„Francouzská snídaně“

Stále každý rok pěstuji alespoň několik z nich, ze semen starých škol, na počest Carla Slate a na to, abych se vynořil z rukou.

Trvá asi 28 dní, než budou připraveni na sklizeň, takže nejsou jednou z prvních odrůd. Ale zjistil jsem, že jsou určitě jedním z nejlépe chutných a nejpamátnějších.

Najděte semena „francouzské snídaně“ v různých velikostech paketů K dispozici v Eden Brothers.

9. Francouzský dresink

Viva la francouzská ředkvička! Tento hybrid roste o něco rychleji než tradiční odrůda „francouzské snídaně“, trvá jen 21 dní, než dosáhne splatnosti.

'Francouzský dresink'

Mírné, svěží maso je chutné na vrcholu toastu, bagel se smetanovým sýrem nebo salát. Ale pokud máte způsob, jak je opláchnout na místě, jsou také dobře okusováni přímo ze zahrady,.

Najděte „francouzský oblékání“ v 600 semenných paketech K dispozici v Burpee.

10. Německý obří

Obvykle, pokud se ředkvičky dostanou tak velké, máte situaci „uhh“. Pokud je sklízíte příliš pozdě, maso se stává strnulým a chuť je hořká horká.

Tento obrovský hybrid byl chován, aby zůstal sladký a svěží ve větší velikosti. Roste na chutný a půl palce široký za asi 30 dní. Ale můžete nechat „německý obří“ růst tak velký jako baseball, aniž byste ztratili texturu nebo změnili jeho mírnou chuť.

Velké nebo opravdu velké, tyto ředkvičky jsou chutné plátky tenké pro polevy tacos nebo sendviče. Nebo je nakrájejte na „čipy“, abyste se ponořili do oblíbeného hummus nebo tzatziki.

„Německý obří“

Rostou také větší než průměrné listy. Sklizejte je mladí na salát zelenou nebo tuřínnou zelenou náhražku.

Nenechte je před výběrem dostat více než několik centimetrů, nebo se zelení očarují a jsou horké na vaření.

Najděte „německý obří“ v 1 000 semenech K dispozici od Burpee.

11. Golden Helios

Pravděpodobně proto, že jsou pojmenováni po řeckém bohu slunce, „Golden Helios“ mi připomínají malé verze Golden Apples Hercules hledaných v mytologii.

Je však mnohem snazší získat!

Zrají jen 25 dní po setí. A i když to není dlouho čekat, možná budete chtít vytrhnout pár listů, než se zlaté koule pod půdní linií vytvoří.

Listy jsou docela fialově pruhované zelené a vypadají skvěle v salátech nebo míchacích hranolkách.

Pokud jste zahradnictví v oblasti, kde je občas na jaře občas horké kouzlo, „Golden Helios“ je dobrá volba. Tento kultivar může tolerovat trochu teplé počasí než jiné odrůdy vysazené jaro.

„Golden Helios“

Zatímco kořeny jsou na jejich šťavnaté, nejlépe nejlépe, pokud jsou sklizeny na jednom a půl palce napříč, můžete je nechat trochu větší, aniž by se také stali hořkou.

Máte navíc pár týdnů na vytažení zralých „Golden Helios“.

Semena „Golden Helios“ jsou k dispozici Z Davida's Garden Seeds přes Amazon.

12. Green Luobo se zlepšil

Asijská ředkvička, kterou jste zasadili na konci léta, sklizeň na podzim a skladujte až osm týdnů v zimě, je „Green Luobo Improved“ dobrou volbou, pokud pěstujete ingredience pro kimchi.

Propůjčuje světle zelené barvě tradiční fermentované korejské příloze.

Můžete také okusovat čerstvé kořeny, v salátech, sushi nebo s ponořením.

Tento typ produkuje hojně, se světle zelené kořeny, které jsou dlouhé pět až sedm palců.

„Green Luobo se zlepšil“

Vylepšený kultivar je známý pro 80 % míru klíčení, jednotné ovoce a relativně rychle - 57-60 dní od setí po sklizeň.

Na rozdíl od mnoha ředkvičkových odrůd, „Green Luobo vylepšené“ listy nemají páteře. Oceníte proces svědění a bez škrábanců, když si vyberete nebo vytáhnete.

K dispozici jsou semena „Green Luobo Improved“ Z Davida's Garden Seeds přes Amazon.

13. Hailstone

Kořeny „Hailstone“ se podobají dětským tuřínům. Určitě je můžete pečit nebo vařit dětská zelenina stejně jako jejich vypadající protějšky.

Ale tyto bledé kulaté brassiky jsou obzvláště mírné a šťavnaté, když si užívají syrové, a maso je pevné a křupavé. Zrají zip rychle, za 25 dní, ale stále produkují dvoupalcové koule.

Bledě bílá kůže z nich dělá přirozené v marinovaných salátech a gazpacho, protože oblékání nebo okolní vegetariány nečiní růžovou.

'Hailstone'

Růst je za sebou brzy na jaře a zasadit znovu na konci léta na časné sklizeň na podzim. Jen neočekávejte, že se v létě daří zeleninu s názvem „Hailstone“.

Když zasáhnou vysoké teploty, nebudou se roztavit, ale kořeny se stanou dutými, pitomovými a hořkými - vhodnými pouze pro kompost.

Semena „Hailstone“ jsou k dispozici v různých velikostech paketů Z True Leaf Market.

14. Mantanghong

Toto je jedna z mála odrůd postižených na podzim popsaných jako „meloun“ nebo „červené maso“ a všechny jsou omračujícími. Venky jsou bílé se zelenými rameny a interiéry jsou jasné, veselé, tmavě růžové.

„Mantanghong“ je hybridní kultivar, který se zlepšil tak, aby ve srovnání se staršími kmeny poskytoval důsledněji vysoce kvalitní kořeny. Kořeny mají průměr nejméně tři palce při splatnosti a mohou vážit až libru!

Trvá to 65 dní, než dozrávají ze setí.

Semena budou klíčit, dokud se tempy neklesnou pod 40 ° F, takže je to skvělá možnost prodloužit sezónu na podzim. Zasadit je osm až 10 týdnů před průměrným prvním mrazem.

Budou také tolerovat nějaký mráz, ale v chladu rostou trochu pomaleji, takže za to nezapomeňte odpovídat.

'Mannghong'

Mějte na paměti, že je nemůžete zasadit na jaře!

Tato odrůda potřebuje krátké dny, aby se spustily kořeny. A i když dostanete rostliny do chladných jarních temp, budou při prvním náznaku teplejšího počasí přišroubujte.

Semena „Mantanghong“ jsou k dispozici v jednoho gramu z botanických zájmů.

15. Miyashige

Ať už si vytvoříte vlastní sushi nebo jen chcete, aby křupavý Daikon přidal krizi, aby se smažila, domácí okurky nebo tacos, „Miyashige“ je nutností.

Odrůda dědictví zasazená do podzimu, trvá 50 až 60 dní, než dozrává.

Buďte připraveni na působivou sklizeň, pokud zasadíte „Miyashige“ ve vaší zahradě. Tento bílý Daikon roste 12 až 18 palců dlouhý a průměr dva až tři palce.

'Miyashige'

Můžete jej také pěstovat v kontejnerech nebo vyvýšených postelích, ale ujistěte se, že jsou dostatečně hluboké!

Najděte semena „Miyashige“ White Daikon ve dvou gramových balíčcích K dispozici v botanických zájmech.

16. Perfektní

Pokud máte sklon brát pozdní jarní dovolenou nebo jste ve svých návycích sklizně trochu náhodného.

Udržuje svůj tvar, i když ho necháte trochu růst. Nebylo by to zábavné, kdybychom to všichni mohli udělat?

V ideálním případě je sklízíte o průměru na jeden palec, velikost, kterou dosáhnou asi 25 dní od setí. Tehdy jsou na jejich nejjednodušší.

Ale zůstanou ostré a zvětšují se, zatímco si zachovají stejný tvar, pokud je necháte trochu déle v zemi. Dokonce i baseball velikost, jsou stále chutné.

'Perfecto'

Když se Zelení rozrostly na asi dva palce, nabízejí sklizeň dva za jednoho. Jsou také hezké, s červenými pruhy.

Najděte 200 semen paketů 'perfecto' K dispozici v Burpee.

17. Červený král

Daikon typ „Red King“ je krásný a hojný.

Sportuje hladkou kůži s bonbóny-jablka a může růst pět až osm palců dlouhý a dva palce široký.

Jedno libry jsou typické v době sklizně. Zatímco evropské ředkvičky jako „Francouzská snídaně“ by byla v této velikosti přísná a horká, „Red King“ zůstává svěží a šťavnaté, s světlým bílým tělem.

Zrají mezi 55 a 60 dny od setí a jsou vhodné pro jarní i pozdní letní výsadbu.

Další body ve prospěch „Red King“ jsou to, že je pomalé šrouby a zachová si svou texturu a chuť v zahradě týdny poté, co dosáhne zralosti.

„Red King“

Dokonce i po sklizni zůstane čerstvý v zeleninovém křehku dalších šest až 10 týdnů!

Zatímco čekáte na zrání kořenů, zvažte sklizeň některých z lehkých zelených listů a stonků.

Rostou vzpřímeně a jsou chutné jako náhrada za kale, tuřín nebo hořčici, když jsou vysoký od dvou do čtyř palců.

„Red King“ je k dispozici ve 200 semenných paketech z Davidova zahradní semena přes Amazon.

18. Rido Red

Tyto hybridní ředkvičky melounu dozrávají za 60 až 70 dní a jsou vzácné mezi odrůdami červeného masa, protože mohou tolerovat trochu teplého počasí.

Na jaře je zasejte dva až čtyři týdny před posledním mrazem ve vaší oblasti. Pro podzimní plodinu je zasadíte na konci léta a sklizejte „podle potřeby“ během podzimu.

Bez ohledu na sezónu, „Rido Red“ spolehlivě vytvoří dva až čtyři palcové bílé, kulaté kořeny, které odhalují dovnitř Fuchsia-zbarvené maso.

'Rido Red'

Pokud máte vybíravé jedlíky, kteří nemají rádi čerstvou zeleninu, někdy je novinka tohoto ostrého, mírného vegetariána, která vypadá jako malý meloun, aby je získal.

Chcete -li zvýšit šance, spárujte klíny s oblíbeným ponorem.

Najděte semena „Rido Red“ v paketech po 500 K dispozici od Burpee.

19. Kulatá černá španělština

Toto je jeden z mých oblíbených mezi těmi zimními ředkvičkami, které jsem zmínil. „Round Black Spanish“ je vysazen na konci léta. Sklizíte to na podzim a můžete si produkty užít dobře do zimy.

Ale tyto typy ředkviček se rychle zapíná, až se teploty začnou zahřívat. Vysazeno v polovině nebo pozdního léta pro sklizeň podzimu, „kulatá černá španělština“ je spolehlivá a atraktivní.

Může se pochlubit přitažlivou mahagonovou kůží, křupavou krémovou barvou a pepřovou příchutí. Líbí se mi to jako pražír, nebo skartovat a přidat do Gazpacho nebo zeleninové lívance.

Průměrný časový rámec setí do splácení je 50 až 70 dní. Zůstane to životaschopné v zemi, aniž by se to po dobu několika týdnů dostalo.

Sklizejte je podle potřeby během podzimu a nabral všechny zbytky před prvním tvrdým mrazem. Poté budou držet v lednici celé týdny nebo dokonce měsíce.

Jen se ujistěte, že je neukládáte do části lednice. Zásuvka na zeleninu je nejlepší.

'Round Black Spanish'

Můžete také sklízet Zelení začínající asi 25 dní od setí. Jsou mimořádně velké ve srovnání s jinými odrůdami, stejně jako kořeny. Přečtěte si více o tom, jak v našem průvodci sklízet ředkvičky.

„Round Black Spanish“ semena jsou K dispozici v botanických zájmech.

20. Royal Purple

Tato exkluzivní burpee je mírná, sladká a královský odstín fialové! Myslím, že je to vhodné pro prince nebo prince.

Po 33 až 35 dnech od setí po sklizeň trvá trochu déle než jiné odrůdy zasazených do jara, jako je „Cherry Belle“ nebo „Early Scarlet.'

Ale pokud hledáte jasnou a neobvyklou barvu, aby se na zip salátů na zip nebo na hranolky, asi před sklizením je spravedlivý obchod.

Také získáte výhodu tohoto hybridního kultivaru přidaného odolnosti vůči některým z nemocí dříve kmenů jsou náchylné k.

'Royal Purple'

Kouřové koule jsou ve splatnosti dva palce široké, ideální velikost pro pečení, moření nebo krájení do klínů a solení pro jednoduché občerstvení.

Najděte 1 000 semen paketů „Royal Purple“ K dispozici v Burpee.

21. Rudolph

Jak byste očekávali, pokud jste obeznámeni s „Nebudete vést moje sáně dnes večer?"Sob, jsou to jasně červené!

Tento hybridní kultivar byl chován tak, aby produkoval rovnoměrně vysoce kvalitní kořeny.

Nelétají jako inspirace s červeným nosem pro slavnou vánoční píseň, ale závodí do cíle a zrání pouhých 25 dní od setí.

'Rudolph'

Zelení vás také přimějí křičet s radostí, pokud si je vyberete na dva až čtyři palce vysoký na saláty nebo saute.

Tenké nakrájené kořeny „Rudolph“ jsou také hit v těch malých sendvičích s chlebem a máslovým čajem.

Najděte peletizovaná semena „Rudolph“ v jednoho gramu K dispozici v botanických zájmech.

22. Salát Rose

Exkluzivní burpee, „Salad Rose“ je typ červeného Daikon, který dozrává v rekordu 30 až 35 dní, mnohem rychlejší než jiné kultivary této odrůdy.

Dokonce i lidé v oblastech, kde je jaro krátká sezóna, je mohou úspěšně růst.

„Salát Rose“

Rostou sedm nebo osm palců přímo dolů, s vzpřímenými listy, které můžete sklízet mladé na restování, nebo míchat smažení s dětskými tuřín a hořčicí zelení.

Toto je vzácný daikon, který poroste na podzim nebo na jaře, takže ho využijte!

Pakety 300 'salátových růže' semena jsou K dispozici od Burpee.

23. Sora

Tato klasická odrůda kulatých třešňových červených nabízí další výhodu: „Sora“ tolerantní k teplu, takže můžete zasadit dávku za teplejšího počasí.

Jsou plné dospělé a připravené ke sklizni za 22 až 24 dní a semena klíčí při teplotách půdy 45 až 80 ° F.

Pokud jste typ, který někdy přehlíží pokrok zahrady, může být pro vás dobrá sázka „Sora“. Pokud je „někdo“ zapomene, když je malý.

'Sora'

Dokonce i nadměrné kořeny „sora“, které jsou více než měsíc po plné velikosti, udržují svěží texturu a kulatý tvar. Jen se ujistěte, že se sklízejte, než se dostanou a začnou květ.

Najděte 300 semen paketů „Sora“ z Územní semena přes orbico organic.

24. Prskavka

V mých dětských zahradnických dnech jsem si myslel. Tehdy bychom je jedli často v salátech a syrových vegetariánských podnosech.

Teď, když vím o duze možných ředkviček, se „prskavka“ nezdá být tak stříkající, ale stále je to starý přítel. Každý, kdo se cítí nostalgicky pro vintage chuť a krize se s tímto kultivarem nemůže pokazit.

Považuji to za jarní rituál, který vytrhne první z mé jarní zahrady, opláchněte ji a chomp.

'Prskavka'

Stejně jako všechny odrůdy Globe na jaře jsou také oblíbené v našem domě pro pečení v hnědém másle.

Sassy purpurová, bílá hrot, kulaté kořeny jsou nejlépe vybrány na průměru asi palec a půl. Jsou připraveni jíst 25 až 30 dní od setí.

Najděte semena „prskavky“ v různých velikostech paketů K dispozici na True Leaf Market.

25. Bílý rampouch

Některé ředkvičky nikdy nevycházejí z módy! „Bílý rampouch“ je rychle rostoucí dědictví na jaře. Maso je svěží s pouhým nádechem pepře.

Zuzily se a průměr asi palec, rostou na pět palců dlouhý a zralé za 23 až 30 dní.

To je na rozdíl od větších bílých Daikon, které jsou obecně vysazeny na podzim. Jak je uvedeno v několika výše uvedených případech, tyto odrůdy trvají 60 a více dní od setí po sklizeň a rostou na nohu nebo déle.

Staré časovače vám řeknou, že „White Icicle“ má chuť, která je mírnější a šťavnatější, pokud sklízíte, když mají velikost vašeho prstu.

'Bílý rampouch'

Tento kultivar dělá okouzlující doplněk k požitkovému podnosu a je chutný namočený v hummusu.

Také je ráda nastrouhám nebo mleté, abych přidal do Salsy nebo Gazpacho, protože nevyhněvají červeně jako někteří z jejich barevnějších příbuzných.

Semena „bílého rampouta“ najdete v různých velikostech balíčků K dispozici v Eden Brothers.

Kulaté a červené nebo radikálnější: Která ředkvička je pro vás?

Rozhodnutí, rozhodnutí ... Vím, že těžko vybírám jen jednu z těchto odrůd růst.

Pokud jste na stejné lodi, doporučil bych si vybrat dva. Nebo pěstovat jeden typ na jaře a snad druhý na podzim?

Uložil bych další výběry na vašem krátkém seznamu na další rok. To znamená, pokud nemáte bohatý prostor a spoustu sousedů milujících ředkvi nebo velké plány na zmrazení zelených nebo nakládaných kořenů.

Ředkvičky se rychle zahřejí a jakmile se začne teplé počasí, takže budete chtít růst jen tolik, kolik budete jíst v těch týdnech, kdy jsou v nejlepší.

Máte oblíbeného mezi zde popsanými odrůdami, nebo jakýmkoli, co neudělal můj seznam? Sekce komentářů níže čeká na vaše tipy, tipy a otázky!