Top 10 z nejlepších odrůd květáku pro domácí vegetariánskou zahradu

Rostoucí květák, Brassica Oleracea var. Botrytis. Dodává se s mnoha výzvami. Ale s velkou pozorností k teplotě, vlhkosti, drenáži a cirkulaci vzduchu existuje každý důvod očekávat úspěch s touto plodinou chladného počasí.

Květák může být sledoval Kypr patnáctého století, kde to začalo jako mutace typu divokého zelí. Po staletí se tato nově objevená zelenina začala přizpůsobovat podnebí míst, na nichž byla jeho semena pěstována.

Evropa a Indie jsou dvě místa, kde se tyto „originální“ odrůdy květáku staly základním jídlem.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Dnešní hybridy a kultivary jsou výsledkem křížení a další genetické mutace, které produkovaly vlastnosti, jako jsou nové barvy, plynulejší hlavy, vyšší obsah živin a zvýšená odolnost proti chorobám. Hledejte tyto vlastnosti, když si vyberete odrůdy pro domácí zahradu.

Květák roste v zónách tvrdosti USDA 2 až 11. Je bohatý na antioxidanty, vitamín C a vlákno.

Dnešní kultivary přicházejí v odstínech bílé, fialové, oranžové a zelené. Vybrali jsme 13, víme, že budete milovat. Tady je sestava:

13 Výjimečné odrůdy květáku

1. Atribut Hybrid
2. Cheddar Hybrid
3. Depurple Hybrid
4. Brzy bílý hybrid
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Flame Star Hybrid
8. Graffiti Hybrid
9. Samo blanching sněhová koule
10. Sicilská fialová
11. Snowball y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. White Corona Hybrid

1. Atribut Hybrid

Atribut Hybrid je raná odrůda, která zraje za 60 až 70 dnů. Má hladké, jasně bílé hlavy, které dosahují průměru přibližně 7 palců. Jeho chuť je slaná, s ořechovými/máslovými tóny.

Atribut Hybrid

Naplácení asi 24 palců, tento typ vydrží lehký mráz a nějaké teplo. Listy křivka dobře pro samoobsluhu, což pomáhá přirozeně chránit vyvíjející se květinové hlavy.

Kde koupit:

Atribut Hybrid je K dispozici od Burpee. Vyberte si z paketů po 50 semenech nebo ze sady 6 rostlin v nádobách měřící 1.5 x 1.5 x 2.5 palců hluboký.

2. Cheddar Hybrid

Hybrid Cheddar je časná oranžová odrůda, která zraje asi za 60 až 70 dní. Má hladké, jednotné, 4 až 7palcové hlavy, které obsahují výživné beta-karoten a při vaření se prohlubují barvy. Chuť je mírná a sladká.

Cheddar Hybrid

Tato odrůda může dosáhnout výšky 24 palců. K udržení své zářivé barvy není nutné žádné blanšírování.

Kde koupit:

Najděte hybridní semena Cheddar na True Leaf Market V balíčcích 100.

3. Depurple Hybrid

Fialové květky na bílých stoncích charakterizují jedinečný depurple hybrid. Zraje to přibližně za 80 až 100 dní a stojí za to čekat.

Depurple Hybrid

Husté, 6 až 7palcové hlavy obsahují antioxidační antokyany, s chutnými náznaky másla a ořechů. Během vaření se některé fialové typy zelené, ale můžete zkusit přidat octa nebo citronovou šťávu, abyste pomohli při zachování barev.

Očekávejte zralou výšku asi 20 palců. Během růstu není nutné žádné blanšírování.

Kde koupit:

Depurple Hybrid Seeds jsou k dispozici od Burpee V balíčcích 30. Nebo si můžete koupit sadu 6 rostlin v kontejnerech, které měří 1.5 x 1.5 x 2.5 palců hluboký.

4. Brzy bílý hybrid

Pro robustní a rychle rostoucí možnost zvažte časný bílý hybrid. Může to zrát za pouhých 52 dní a produkuje těsné, čistě bílé hlavy, které měří až 9 palců.

Brzy bílý hybrid

Tato odrůda vykazuje více tolerance studené než průměr a může dosáhnout výšky 30 palců. Pevnost a klasická mírná chuť květáku charakterizují tohoto vítěze.

Kde koupit:

Časná bílá hybridní semena jsou k dispozici od Burpee ve 100 spojovacích balíčcích.

5. Fioretto 60

Tady je časný typ, který dozrává za 33 až 60 dní, což z něj dělá dobrou volbu pro jaro. Jedná se o odrůdu „klíčící“, s 5 až 6 palcovými hlavami složenými z volných bílých květů na dlouhých, světle zelených stoncích. Připomíná to Broccoli Rabe.

Fioretto 60

Rostliny se vycházejí z asi 18 palců a jsou vysoce odolné proti škůdcům. Chuť je poněkud ořechová a textura drží svou krizi dobře, zůstává křupavá i po vaření. Doporučuje se blanšírování.

Kde koupit:

Fioretto 60 je k dispozici od Burpee. Vyberte si z paketů po 50 semenech nebo ze sady 6 rostlin v květináčích měřících 1.5 x 1.5 x 2.5 palců hluboký.

6. Fioretto 85

Stejně jako výše uvedená odrůda má Fioretto 85 5 až 6-palcové hlavy volných bílých květů se světle zelenými stonky. Zrátí však 45 až 85 dní, což z něj činí dobrou volbu pro podzim.

Fioretto 85

Také to vrcholí asi 18 palců, je vysoce odolný proti škůdcům a má ořechovou chuť a křupavou texturu. Doporučuje se blanšírování.

Kde koupit:

Fioretto 85 je k dispozici od Burpee v paketech 50 semen nebo sady 6 rostlin v květináčích, které měří 1.5 x 1.5 x 2.5 palců hluboký.

7. Flame Star Hybrid

Bledší než typy čedar, Flame Star Hybrid je časná oranžová možnost, která dozrává přibližně za 55 až 60 dní. Jeho hlavy jsou pevné, s hustým, hladkým tvarohem a průměrem asi 7 palců. Tento typ vykazuje lépe než průměrná tolerance tepla a dosahuje výšky asi 14 palců.

Flame Star Hybrid

Zvažte tento kompaktní typ Pro zahradnictví kontejnerů a malé pozemky. Má výjimečně sladkou chuť a nevyžaduje žádné blanšírování.

Kde koupit:

Flame Star Hybridní rostliny a semeno jsou k dispozici od Burpee V paketech 50 semen nebo sady 6 rostlin v květináčích měří 1.5 x 1.5 x 2.5 palců.

8. Graffiti Hybrid

Tato fialová krása zraje za 70 až 80 dní. Graffiti Hybrid má překvapivě jasnou fialovou kupole hustých tvarohů, které dosahují asi 6 až 7 palců napříč. Má lepší než průměrná tolerance vlhkosti a Plísňové onemocnění, a vrcholí přibližně 24 palců.

Graffiti Hybrid

Antioxidační antokyaniny zvyšují výživu této barevné odrůdy, která má mírně sladkou chuť. Není nutné žádné blanšíky.

Kde koupit:

Hybridní semena graffiti jsou k dispozici na True Leaf Market V balíčcích 100.

9. Samo blanching sněhová koule

Toto dědictví bílé Harks zpět do „originálů“ v Evropě. Samoobslužná sněhová koule dozrává za 65 až 75 dní a její listy chrání vyvíjející se hlavy v rozmezí od přibližně 6 do 8 palců napříč.

Samo blanching sněhová koule

Tato tradiční odrůda dosahuje výšky až 30 palců a má mírnou chuť.

Kde koupit:

Semena se sněhovou kouli jsou k dispozici od Burpee v balíčcích 100 nebo 500.

10. Sicilská fialová

Další evropský „originál“, Sicilian Violet je italský dědictví, které dozrává přibližně za 80 dní. Jeho tmavě fialové klenuté hlavy dosahují průměru asi 6 až 7 palců a jsou bohaté na antioxidační antrocyaniny.

Sicilská fialová

Tato odrůda odolná proti hmyzu, je tolerantní k lehkému mrazu a vrcholí na 18 až 24 palcích. Jeho chuť je sladká a jeho barva se může během vaření změnit na zelenou. Blanching není nutný.

Kde koupit:

Sicilská fialová semena jsou K dispozici od Davida's Garden Seeds přes Amazon V balíčcích 100.

11. Snowball y se zlepšila

Odrůda dědictví původně vyvinutá ve Francii, Snowball Y dozrává asi za 70 až 80 dní. Hlavy jsou hladké a kompaktní, s čistými bílými tvarohy, které dosahují průměru asi 6 až 7 palců.

Snowball y se zlepšila

Rostliny se vycházejí z 24 až 30 palců a bohaté listy obecně zajišťují samoobsluhu. Tento typ má příjemně mírnou chuť.

Kde koupit:

Snowball y Organic Seeds jsou k dispozici od Eden Brothers.

12. Veronica Romanesco Hybrid

Hybrid Veronica Romanesco je kříženec mezi květákem a brokolicí, která zraje asi za 85 dní. Hlavy měří přibližně 7 palců napříč a skládají se z neobvykle špičatých a vizuálně zajímavých limetkových zelených vírami s tvarohem, které se vyvíjejí ve fraktálním vzoru. Rostliny dosahují výšky 18 až 24 palců.

Veronica Romanesco Hybrid

Někdy se nazývá „brokolice“, tato jedinečná zelenina má mírně sladkou, slanou/ořechovou chuť. Byl chován pro lepší než průměrná odolnost vůči plísňovým onemocněním a teplu a blanšírování není nutné.

Kde koupit:

Hybridní semena Veronica Romanesco jsou k dispozici na True Leaf Market v balíčcích 100 nebo 1 000.

Přečtěte si více o pěstování Romanesco zde.

13. White Corona Hybrid

Pokud hledáte rychle rostoucí tradiční bílý květák pro kontejner nebo malý pozemek, tento je pro vás. Hybrid White Corona dozrává za 30 až 33 dní.

White Corona Hybrid

Jeho jasně bílé hlavy měří 3 až 5 palců přes zralost.

Rostliny se vycházejí z kompaktního 12 až 14 palců a mohou tolerovat lehký mráz. Může být vyžadováno blanšírování.

Kde koupit:

Hybrid bílý korona je k dispozici od Burpee v balíčcích 100 semen nebo sady šesti rostlin v květináčích měří 1.5 x 1.5 x 2.5 palců hluboký.

Chladné počasí dobrota

Vybrali jste odrůdy, které chcete objednat pro letošní zeleninu? Zatímco čekáte, až dorazí, určitě Přečtěte si náš článek o tom, jak pěstovat květák. Zásadní jsou chladné teploty, vlhkost, drenáž a cirkulace vzduchu.

Zveme vás také Navštivte potravinu, naše sesterské stránky, Pro lahodné recepty květáku bude celá rodina milovat, jako Vegetariánský květák enchiladas s poblano smetanovou omáčkou, a Květák bez obilí „Smažená rýže“ s kešu a kokosovým ořechem.

Informace o Pěstování dalších plodin v chladném počasí, Konzultujte prosím s našimi články Rostoucí brokolice, kedluben, a kapusta.

Šťastné zahradnictví!