Tipy pro pěstování letního ostrého salátu

Lactuca sativa var. Longifolia

Batavian salát, také známý jako Summer Crisp, je malá vegetariána, která by mohla.

Může tolerovat teplo lépe než mnoho jiných typů salátu, ale stále je to odolné proti mrazu.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Může být sklizen jako mikrogreeen, dětský list, typ řezu a come-opětov. Jo, a zmínili jsme se, že je to odolnější odolné vůči nemoci než většina ostatních salátů?

Je toho hodně milovat.

Jako jiné odrůdy salátu, Je snadné růst a rychle dozrávat, takže se budete chovat na ostrých, sladkých listech v žádném okamžiku.

Chcete se dozvědět více o této fantastické zelenině? Úplně to chápu. Jsou úžasné!

Zde je vše, o čem můžete očekávat, že se v této příručce dozvíte a přichází přímo nahoru:

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Rychlá referenční příručka

Na nějakou dobu byl batavianský salát zdaleka nejoblíbenějším typem v USA.

Je čas, aby se tyto nutriční powerhouse vrátily. Ale než naplníme zemi letními lupínky, pojďme si trochu povídat o tom, odkud přišli.

Kultivace a historie

Batavian (nebo Batavia) salát je polovodící typ, který je někde mezi ledovcem a romainem, pokud jde o texturu a chuť.

Je také známý jako letní nebo francouzský salát. I když je to někdy totální tajemství, kde rostliny získávají jména, běžná jména „Batavian“ a „Francouzská“ odhalují, kde byla tato rostlina původně chována.

Lactuca Druhy rostlin pocházely ve středomořské oblasti, kde byly původně považovány za plevel a odtud se šířily po planetě.

První důkaz kultivace jde zpět do starověkého Egypta, před 6 000 lety.

Rychlý posun vpřed a letní křupavé typy pocházejí z oblastí Evropy, které jsou v současné době známé jako Severní Francie, Belgie a Nizozemsko.

Tento typ se objevil někdy v 16. století. Dnes existují evropští i američtí Batavians.

Existuje šest typů L. Sativa Rostliny: Butterhead, Crisphead, Latin, Leaf, Romaine a Stem Malák.

Batavian je typ crisphead, a když řekneme, že je to polo hlavy, je to jen volný termín pro to, jak těsné jsou hlavy.

Některé saláty rostou pevně zabalené, téměř jako zelí. Ostatní jsou naprosto volní, jako rukola. Krisfeads jsou někde mezi nimi.

Na počátku 20. století byly americké batavské kultivary v módě, přičemž „Hanson“ a „New York“ byly dva z nejpopulárnějších kultivarů na světě. Trvale populární ledovec se vynořil z Batavians v roce 1894, chovaný W. Atlee Burpee & Co.

Nezaměňujte tuto odrůdu Cichorium Endivia, které se někdy nazývají Batavian Escarole nebo Endive.

Propagace batavského salátu

Existují dva způsoby, jak propagovat tuto rostlinu: koupit starty nebo semena zaseje. Salát se snadno roste ze semen, ale hlavním důvodem, proč byste se mohli rozhodnout koupit sazenice, je ušetřit čas.

Ze semene

Po posledním předpovězeném datu Frost spusťte semena přímo do země venku.

Pokud na jaře obvykle nevidíte asi 50 až 80 dní po počasí pod 70 ° F, můžete semena spustit trochu před posledním datem mrazu a budou v pořádku.

Tito klíčí nejlépe při teplotách půdy kolem 40 ° F, ale krátký mráz jim neublíží.

Na podzim můžete také spustit semena, asi 50 až 80 dní před prvním předpovězeným front datem.

Než zasadíte, uvolněte půdu asi šest palců a pracujte v nějakém dobře vyhozeném kompostu, pokud potřebujete zlepšit drenáž nebo zadržování vody.

Potom poke otvory asi čtvrt palce hluboko do půdy rozmístěné šest až 12 palců od sebe, pomocí prstu nebo tužky. Vložte do každé díry semeno.

Pokud byste raději, můžete také vysílat semena přes půdu a lehce je zatlačit. Jakmile se začnou objevovat za týden nebo dva.

Na půdu posypte vodu, abyste semena nerušili, a udržujte půdu vlhkou, když budete čekat, až zaklíčíte.

Ze sazenic

Batavian salát je nesmírně populární a na jaře můžete vždy najít alespoň jeden nebo dva kultivary na školkách.

Chcete -li začněte zasadit, připravte půdu uvolněním dolů na šest palců a v případě potřeby pracujete v nějaké kompostu, abyste zlepšili drenáž a zadržování vody.

Vykopejte díru stejnou velikost jako rostoucí nádoba a jemně odstraňte sazenici z jejího hrnce.

Umístěte ji do díry a zpevněte půdu kolem ní, dávejte pozor, aby rostlina byla ve stejné hloubce v rostoucí nádobě.

Sazenice by měly být vysazeny šest až 12 palců od sebe, v závislosti na jejich předpokládané zralé velikosti.

Dobře zalévat půdu.

Jak pěstovat letní ostrý salát

Protože byly tyto rostliny chovány v některých rozhodně chladnějších a vlhčích oblastech Evropy, dává nám to dobrý průvodce, jaké podmínky tyto zeleniny potřebují.

Kdokoli může tyto rostliny pěstovat, ale budete se muset přizpůsobit v závislosti na typu klimatu, ve kterém žijete.

Potřebujete nejméně sedm týdnů, než hlavy zráží, takže pokud máte asi 50 až 80 dní za asi 70 ° F, můžete tyto rostliny pěstovat.

Některé kultivary jsou více odolnější tepla a Nebude Bolt Dokud teploty nezačnou dosáhnout v polovině 80. let.

Na druhém konci stupnice mohou tyto rostliny tolerovat krátký těžký mráz a teploty ve 20. letech, proto jsou populární jako zimní plodina v mírných oblastech.

Také dělají pěknou zimní plodinu v teplých oblastech.

Batavian salát se nejlépe dělá v dobře vyčerpávajícím, volném, bohatém půdě, která dobře udržuje vodu. Musí mít mírně kyselé pH kolem 6.0 až 6.5.

Zasadit svůj salát na místě, které dostává plné slunce. Méně v ideálním případě můžete také pěstovat na částečném slunci.

Udržujte půdu vlhkou, jak tyto rostliny rostou. Protože mají mělké kořeny, měli byste přidat vodu, jakmile se povrch půdy cítí suchý na dotek.

Není třeba oplodnit nebo přitisknout listy, ale ujistěte se, že plevele udržujte daleko. Tyto nezvělené rostliny ukradnou živiny z vašich plodin a mohou mít škůdce a nemoci.

Zvažte pěstování salátu poblíž jiných užitečných rostlin, jako jsou Alliums, řepa, Calendula, mrkve, koriandr, Nasturtiums, Pastinák, a ředkvičky. Jen zůstaňte dál od Brassicas.

Nechcete, aby sdíleli nemoci a škůdci s vašimi batavskými rostlinami.

Rostoucí tipy

• Rostlina na plném slunci nebo částečném stínu.
• Udržujte půdu důsledně vlhkou.
• Udržujte plevel mimo zahradu.

Kultivary batavského salátu k výběru

Tam jsou desítky kultivarů a nové přicházející na trh po celou dobu.

Nemůžete se pokazit experimentování s novým, protože je tu tak málo peněz, práce a času. Ale pokud chcete jistou věc, tyto možnosti jsou vyzkoušeny a pravdivé.

Burgundské potěšení

Chci říct, nic není špatně S lehce zkrácenými listy na poněkud volných hlavách, s jejich pulzující krizí a sladkou příchutí.

Ale „burgundské potěšení“ potěší z jiných důvodů. Tmavě červeno-fialové listy jsou krásné, ať už je plácnete na sendvič nebo je hodíte do salátu.

'Burgundsko potěšení'

Můžete mít živé, svěžím hlavy za méně než 70 dnů míří do Burpee koupit balíček asi 500 semen.

Velká jezera

„Velká jezera“ byla úsilí o spolupráci mezi ministerstvem zemědělství Spojených států a Michiganskou zemědělskou experimentální stanicí.

Byl představen v roce 1941 a je považován za první typ „moderního“ ledovce.

Ale i přes to je stále obvykle klasifikován jako Batavian, s velkou, poněkud hustou hlavou a lahodně svěží listy.

Odolává spálení tipu, nebude snadno zašroubovat v teplu nebo chladu a spolehlivě produkuje, i když počasí nespolupracuje.

Po půl století to byl nejoblíbenější komerčně pěstovaný kultivar jakéhokoli salátu, vrchol na 95 procent trhu. Bylo to sraženo z jeho podstavce, když v polovině 70. let převzal předem zabalené volné listy.

'Velká jezera'

To vše stranou, je to fantastický kultivar a naprosto si zaslouží comeback, i když byste se neměli cítit také Špatný. „Velká jezera“ je stále docela populární u pěstitelů domácích.

Pokud chcete být součástí historie pěstováním tohoto fantasticky chutného kultivaru s jeho dokonale zkroutitelnými listy, Běh na trh True Leaf pro gram, čtvrt unce, unce, čtyř unce, jedno libru nebo pět liber semena.

Zasadit je a očekávat vaši sklizeň asi za 75 dní.

Ledová královna

„Ice Queen“ nebo „Reine des Glaces“ je královsky úžasné francouzské dědictví, které je pravidelně chváleno jako jeden z nejlepších batavia salátů.

Má na vnější straně zelené, frizované listy a svěží, mírně hořké listy ve středu.

'Ledová královna'

Je také tolerantní tolerantní a extrémně pomalý na šroub. Vyřízněte a přijďte znovu, pěstujte dětské zelené nebo sklizejte zralé hlavy asi za 80 dní.

Zachytit gram semen v botanických zájmech.

Další informace o pěstování „Ice Queen“ v našem průvodci.

Muir

„Muir“ je tak odolný proti teplu, že se téměř zdá, že to nemusí být ve skutečnosti různé salát. Je to vlastně řada špenátu Malabar v přestrojení? Ale není to!

Má polohnivé hlavy s extrémně zvlněnými listy, které jsou ideální pro zachycení mastného salátu.

Odolává také nemocem, jako je virus mozaiky plísně a salátu a je velmi rychlý dospívající po 50 dnech.

Nevada

„Nevada“ má kombinaci zabijáků sametového textury s osvěžujícím křbetem zabaleným do uniformy, volné hlavy.

Je také méně pravděpodobné, že se potlačí nebo zažije popálení tipů než většina ostatních salátů, navíc je odolný vůči běžným onemocněním, jako je plísně a virus mozaiky.

'Nevada'

Tento kultivar s otevřeným opylením je připraven ke sklizni asi po šesti týdnech a po dlouhou dobu obchodů.

Je zřejmé, proč je tento tak populární. Pokud byste to chtěli přivést do své zahrady, True Leaf Market nese Gram, čtvrt-unce, unce a čtyři uncové balíčky semen.

Řízení škůdců a nemocí

Zatímco jakýkoli Lactuca Druhy mohou technicky uzavřít stejná onemocnění, typy batavských jsou obecně odolné vůči většině problémů.

Někteří kultivary odolávají oh-tak běžné plížině, zatímco jiné jsou náchylné.

Pokud se chcete vyhnout plísním, vyberte si jeden z mnoha odolných kultivarů. Po zbytek potenciálně ošklivých nemocí, Přečtěte si náš průvodce naučit se, jak se jich identifikovat a zbavit se jich.

Pokud jde o škůdce, býložravci jako Jelen a Králíci, a bezobratlí jako mšice a slimáci jsou běžné problémy. My máme Úplný průvodce Projít vás těmito problémy.

Sklizeň Summer Crisp

Miluji sklizeň Batavian salát. Oříznutí hlav je tak uspokojivé. Jakmile dosáhnou své zralé velikosti, použijte nůž nebo zastřihovače proříznout základnu rostliny přímo nad úrovní půdy.

Můžete také Sklizeň jednotlivce listy, jak dozrávají, Použití čistého páru nůžky.

Chcete -li uložit salát, zabalte jej do plátna nebo bavlněného látky a vložte balíček do zásuvky zeleniny. Tímto způsobem to může trvat až týden.

Rychlá referenční příručka

Co nemilovat?

Batavian salát je fantastický z tolika důvodů. Díky jeho všestrannosti jako typu hlavy nebo volného listu z něj dělá užitečný doplněk k kuchyňské zahradě.

Ale s odolností proti jeho chorobám, teplem a tolerancí mrazu a snadným růstem je docela těžké nemilovat.

Jak používáte svůj domácí salát? Baví vás dítě v salátech? Nebo čekáte, až to bude velké a použijte jej k přípravě polévky?

Rád bych slyšel vaše návrhy na recept. Sdílejte s námi v sekci komentářů níže.

My máme Mnohem více salttuce dobroty Pokud nemůžete dostat dost pěstování těchto zelených zázraků. Pokud jste tento průvodce považovali za užitečný, budete tyto:

• Grow Leaf Malák: Sklizeň krásné, výživné saláty z vlastního dvorku
• Jak být úspěšný s vaším patchem salátu
• Jak pěstovat salát