Jak znovu opěžit salát z kuchyňských kousků

Pokud chcete natáhnout rozpočet na jídlo, ale stále toužíte po organické, hyper -lokální produkci - dokonce i během globální pandemie, která vás udržuje doma - je čas získat nějakou znalost rostoucího salátu z kousků.

Dobře, nebudeš poskytnout obrovskou sklizeň. Ale dorůstající jídlo z kousků, které byste obvykle vyhodili, znamená, že je schopen sklízet vlastní úrodu čerstvých listových zelenin, za mnohem dostupnější cenu.

Nebude vás to stát nic jiného než trochu vody a někdy.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Ještě lepší je, že to není salát, který cestoval tisíce kilometrů, aby dosáhl vaší prsní desky, a bude to stále naprosto organické, pokud byl váš původní nákup také organicky pěstován.

Ať už byla hlava Boston Bibb nebo Romaineův původ, ať už je ve druhém životě pěstování nových listů přímo ve vaší kuchyni, takže víte, jaké chemikálie byly použity k jeho zvýšení a jaké ruce se ho dotkly.

Možná malé dítě ruce. Budou milovat tento projekt, pokud máte doma nějaké běh.

Pro ty časy, kdy chcete co nejlépe využít vše ve vaší kuchyni, abyste se mohli vyhnout zasažení obchodu, tato technika skutečně zasáhne místo.

Když se během pandemie koronaviru bylo zavřeno tolik měst, vyhýbání se veřejným prostorům se stalo normou. Zejména v těchto časech se počítá každý kousek.

Regorwing Kitchen Scrips je výživný a lahodný bonus. A můžete děti naučit trochu o tom, odkud také pochází jejich jídlo.

Přesvědčil jsem vás, že rostoucí salát ze kousků stojí za požadovaný čas?

Zde je návod, jak to udělat sami. Vše, co potřebujete, je nějaká voda z vodovodu, malá nádoba a ten zbylý kousek salátu, který by obvykle skončil v koši, nebo na hromadě kompostu.

Co se naučíte

• Jak začít
• Vyberte kontejner
• Naplňte ji vodou a zajistěte sluneční světlo
• Nech to růst
• Čas sklizně
• Dejte to do země?
• Proč nemůžu opětovné opětovné hlavy?
• Dejte kousky salátu růst

Jak začít

Tato metoda pracuje s téměř asi jakýkoli typ zralého salátu hlavy nebo listů.

Říká se, že to funguje nejlépe s Romaine Hearts, a to byla také moje zkušenost. Ale také jsem měl úspěch s Boston Leaf, Red Leaf a Radicchio.

Tuto metodu můžete také použít s salátem ledovců nebo některých Členové rodiny Brassicaceae, včetně zelí a Bok Choy.

V zásadě by jakýkoli typ listové zelené, který dorazí do neporušené parta nebo hlavy, spíše než jednotlivé listy, by měl fungovat.

Chcete -li začít, nakrájejte listy z stonku a nechte asi dva palce základny neporušené. Měl jsem to nejlepší štěstí se dvoupalcovou základnou, ale můžete použít kratší kus, pokud je to vše, co máte.

Odstraňte všechny listové části, které můžete bez řezu do stonku rostliny. Zbývající kousky listů se mohou snadno hnít.

Malát, který je dodáván v plastové kontejneru s kopuli s kořeny, které jsou stále připojeny k základně. Udržujte je také připojené!

Pokud to stejně hodíte, nikdy to neublíží, aby se pokusil znovu dorazit i krátké kousky, které jsou menší než palec vysoké.

Ale mějte na paměti:

Důvod, proč jste schopni získat nové listy, je ten, že ve stonku jsou vegetativní pupeny, které mohou znovu vypuknout a růst. Čím více stonku musíte pracovat, tím je pravděpodobnější, že může být přítomno více z těchto pupenů.

Vyberte kontejner

Umístěte základnu stonku do misky nebo nádoby, s řezanou stranou, kde jste nakrájeli na listy směrem nahoru.

Velikost kontejneru, do které se rozhodnete dát svůj stonek, nezáleží, ale já raději používám jeden s mělkými stranami.

Poskytnutí nějaké cirkulace vzduchu může pomoci zabránit problémům s hnilobou a plísním a nechcete, aby se vaše řezání hluboce ponořilo do vody.

Umístím své kousky do zbytkových váz z kytic, které jsem obdržel, zatímco někteří vnitřní zahradníci šampion opětovně používají plastový chatrné sýr nebo jogurtové kontejnery.

Dokud plavidlo dokáže držet stonek a trochu vody bez převrácení, mělo by to stačit.

Když už mluvíme o převrácení, můžete použít skály k zvážení lehkého nebo snadno nakloněného kontejneru. Stačí umístit několik čistých skal do dna.

Pokud chcete, můžete také použít párátky pro stabilizaci rostliny uvnitř nádoby. To je obzvláště užitečné, pokud máte vyšší kousek kmene, se kterým pracujete.

Chcete -li používat párátka, nalepejte si na každou ze tří stran stonku v úhlu, abyste vytvořili malý stativový stojan.

Možná jste tímto způsobem vyklíčili avokádová semena. To může pomoci udržet řezání jen na úrovni vody, aniž by došlo k riziku pádu.

Naplňte ji vodou a zajistěte sluneční světlo

Nyní vyplňte nádobu vodou. Měl by dosáhnout asi na půli cesty po stonku rostliny.

Nechcete to příliš zakrýt, nebo se to snadno zformují. Chcete také přidat dostatek vody, aby se nevypadala, než si pamatujete, abyste ji doplnili.

Čelý kohoutek nebo filtrovaná voda je v pořádku. Někteří zahrádkáři doporučují používat destilovanou vodu v případech, kdy je voda z vodovodu obzvláště vysoká obsahující chlor nebo určité minerály, ale to není nutné.

Umístěte kontejner na slunečný paraped nebo pod pěstitelskými světly, na místě, kde obdrží několik hodin světla denně.

Kontejner můžete také postavit venku, když je počasí mírné, ale pokud ano, budete muset pečlivě sledovat hladinu vody.

Držte je mimo plné slunce, Protože to může rostliny spálit, zejména v horkém podnebí.

Musíte poskytnout několik hodin slunečního světla denně, aby vaše rostliny produkovaly listy, které chutnají dobře. Rostliny, které dostanou jen malé slunce mají tendenci být hořký, protože jsou stresovaní.

Sluneční svit pomáhá také odvrátit plísně.

Změňte vodu v nádobě každý druhý den.

Pokud chcete, aby vaše dorůstající nastavení bylo ještě šetrnější k životnímu prostředí, neváhejte znovu použít vodu z vařeného hrášku nebo těstovin, poté, co bylo povoleno plně ochlazovat na pokojovou teplotu.

Dokud voda neobsahuje žádnou další sůl, vitamíny a minerály ve škrobové vodě pomůže zajistit živiny vašim rostlinám. Na druhé straně způsobí zalévání rostlin se slanou vodou.

Pokud žijete v suché oblasti, zamlžte listy vodou jednou denně, abyste zajistili další vlhkost.

Zábavný fakt: Pokud hodíte kousky salátu do nějaké vody a voda se změní na modrou, zelenou nebo červenou, znamená to, že původní hlava salátu byla pravděpodobně hydroponicky pěstována. Barva, kterou vidíte, pochází z barviva potravin, které pěstitelé používají, aby jim umožnili vidět směs obarvených živin, kterou dávají svým rostlinám pohybujícím se rostoucím systémem, a je neškodné.

Nech to růst

Kromě výměny vody, vše, co musíte udělat, je sledovat věci a občas zkontrolovat své rostliny.

Během jednoho nebo dvou dnů byste měli vidět, jak roste malé výhonky ze zelených listů!

Pokud se stonek vyvíjí plísně, vyhoďte ji a zkuste to znovu. Stalo se to.

Pokud po týdnu nevidíte moc aktivity, měli byste také hodit šrot. Není pravděpodobné, že se pupeny najednou vylíhnou, pokud již do sedmi dnů nezačali.

To byl můj neúspěšný pokus o růst endivních zápisů:

Zatímco rostlina dělá svou věc, můžete se také rozhodnout přidat do vody hydroponické hnojivo, abyste poskytli zvýšenou podporu živin.

Nezapomeňte dodržovat pokyny výrobce. Tímto způsobem budete větší, chutnější a robustnější listy.

Foxfarm roste velké kapalné rostlinné jídlo

Zkuste foxfarm růst velký hydro kapalný koncentrát rostlinné potraviny, K dispozici prostřednictvím Amazonu.

Čas sklizně

Váš nově pěstovaný salát bude připraven ke sklizni asi do 12 dnů.

Protože ve vodovodní vodě není dostatek živin, které by plně vyživovaly obří novou hlavu salátu, a řezání, se kterými jste začali 12 dní je tolik listového růstu, jak pravděpodobně získáte.

S přidaným hnojivem možná dostanete trochu víc.

Moje rada zde má být spokojená s tím, co vaše malé rostliny vytvořily, a sklízet tyto listy!

Pokud budete čekat příliš dlouho, listy budou mít tendenci být extrémně hořký. Mohou dokonce zčervenat.

Rostlina bude šroubena Jak se blíží ke konci svého životního cyklu, produkuje hořký a úzký růst s vysokým výhonným vývojem ve středu, ve snaze květ a jít do semene.

Až budete připraveni k jídlu, stačí odříznout nové listy nožem nebo nůžkami.

Salát, který se tímto způsobem znovu vyrábí.

To dává smysl, protože rostliny byly během sklizně a transplantace stresovány a poskytovány omezeným množstvím živin, bez dostatečné kořenové struktury pro krmení rostliny.

Ale je to stále zábava!

Dejte to do země?

Bohužel nemůžete opětovné zasazení salátu do půdy a očekávat, že růst nová rostlina v plné velikosti, protože postrádá kořenovou strukturu, aby se to stalo.

Pokud jste si nezakoupili salát s kořeny stále připojenými, na druhé straně…

Ne experimentoval jsem s tím a tato konkrétní technika je mimo rozsah tohoto článku.

Většina balíčků salátu, které najdete v obchodě s potravinami na nákup, které mají kořeny neporušené, byla pěstována hydroponicky a nemusí dobře reagovat na to, že se najednou ponoří do půdy.

Ale pokud to zkusíte, dejte nám prosím vědět, jak to jde!

Nicméně druhá sklizeň něžného domácího salátu není nic k kýchání.

Vlastně jsem měl trochu štěstí zvětšit, chutnější a hojnější listy, abych rostl, když jsem dal klíčící stonek salátu do nějaké nečistoty.

Někdy dokonce vylíhnou některé kořeny. Vzhledem k tomu, že půda obsahuje více živin než obyčejné vody, je salát schopen získat více toho, co potřebuje k pěstování nových listů.

Pokud chcete jít na úsilí, počkejte, až váš salát nezačne posílat nové výhonky listů. K tomu obvykle dojde do dvou nebo tří dnů.

Poté umístěte rostlinu na částečně stinné místo do zahrady nebo v kontejneru, ve volné, dobře vyčerpávající a organicky bohaté půdě. Hlávkový salát potřebuje dostatek vody, takže ji dobře zalévá.

Pokud strčíte prst do půdy a je vlhký k kloubu, Země je dostatečně mokrá. Rád přidávám palce slaměného mulče kolem mých rostlin, abych si pomohl udržet vlhkost a zabránit plevelům v růstu.

Nechte své řezání růst po stejnou dobu, jakou jsem doporučil výše, aby se rozrůst ve vodě - asi 12 dní, zalévání podle potřeby.

Je nepravděpodobné, že byste někdy vytvořili salát se stejnou kvalitou jako to, co jste původně zakoupili v obchodě prostřednictvím této metody, ale doufejme, že dostanete dostatečně velkou sklizeň pro malý salát nebo několik sendvičů.

Proč nemůžu opětovné opětovné hlavy?

Pointa je, že nikdy nedostanete stejný druh rostliny, jakou byste mohli růst v zahradě ze semene tím, že do vody do vody dochází.

Ale je to dobrý způsob, jak získat několik dalších listů s pouhými několika minutami úsilí a nějakou vodou.

Naplnění našich domovů rostoucím životem rostlin je Dobré pro naše zdraví, Opakované použití zbytků jídla je dobré pro životní prostředí a děti a děti-ve své domácnosti budou rádi sledovat jejich řezy magicky růst něco, co mohou jíst.

Kořeny, které váš salát může vylíhnout ve vodě. Zájem to také vyzkoušet?

Zatímco vaše řízky tvrdě pracují na vytlačení nových listů, podívejte se na naše Zaokrouhlení některých našich oblíbených typů salátu najít typ semene, který je pro vás nejlepší.

Chcete -li získat dobrou plodinu s salátem ve vodě z kousků, potřebovali byste čerstvě vybrané stonky (možná z vaší vlastní zahrady?) a hydroponický systém.

Ale to neznamená, že to nestojí za čas a úsilí potřebné k poplatku do misky, takže můžete sklízet několik dalších listů!

Pomocí výše popsané vody popsané výše je dohodu oretown salátu jednorázový.

Ale pokud chcete produkovat stabilnější zásobu vnitřních vegetariánů nebo bylin, existuje několik běžných jedlých rostlin, které můžete znovu a znovu opětovně znovu a znovu ve vodě, ze stejné rostliny.

Zkuste další rozrůstající zelenou cibuli, pór nebo koriandr. Pokryjeme je v budoucích článcích.

Řezy ananasu jsou také vynikající pro dorůsta, a ty můžeš Užijte si svůj vlastní domácí zázvor s pouhými pár centimetrů kořene vysazeného v půdě.

Protože rostou z žárovek, mnoho Rostliny v rodině Allium Zejména se dobře regenerují ze zbytků a poskytují vám chutnou sklizeň.

Kořeny a hlízy jsou další chutnou možností, protože se snadno zakořeňují a lze je znovu vyrůstat z lístků místo semen.

Zkuste experimentovat s bramborami, které začaly pěstovat oči, nebo sladké brambory.

Dejte kousky salátu růst

Konečné jídlo z místních zdrojů lze nalézt přímo ve vašem odpadku! - A můžete přimět, aby růst kdekoli, kde máte několik čtverečních centimetrů spolehlivého slunečního světla.

Pokud je vaším cílem vyhnout se chodím do obchodu, a to buď proto, že se snažíte ušetřit hotovost, nebo se doma hromadíte, je to snadné řešení pro natažení obchodů s potravinami. Každý kousek se počítá.

A pokud potřebujete zábavný projekt s dětmi, tento je jistý vítěz.

Nebudete ušetřit tisíce dolarů ročně dorůstající kousky salátu, ale pokud projdete spoustou zelených, kdo ví, kolik byste mohli ušetřit?

Navíc prostě nemůžete dát cenu na aktivitu, která děti pobaví, a naučit je něco nového o zahradnictví.

Procházím tunou salátu v mém domě, takže tato metoda mi nejen šetří peníze, ale co je důležitější, zmírňuje část této viny, kterou cítím, když jsem při vaření vyhodil všechny ty kousky.

Rád bych slyšel, jak pro vás tato metoda funguje. V komentářích sdílejte s námi jakékoli tipy!

A pokud hledáte Ještě více zábavných projektů zahradničení doma, Zkuste to další:

• Krabice pro volání domů: Postavte si vlastní netopýr s našimi pokyny pro kutily
• Pěstování citrusů v interiéru: Vytvořte malý plátek ráje
• Uveďte svůj zelený palec na zkoušku: aranžování listů ze své zahrady