Jak pěstovat a pěstovat pórky

Allium fistulosum a další Allium druh

Když máte rádi pěstování zeleniny a toužíte po náznaku chuti cibule v pikantních pokrmech, mohou pólky dodat to, co chcete 50 až 70 dní od setí.

I když se rozhodnete věnovat část vegetariánské záplaty, aby rostla také pomalejší cibule s cibulkou, pórky nebo hromadění cibule, může dodávat konzistentní chuť cibule v průběhu měsíců na jaře a na začátku léta a znovu na podzim.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Než nadále popisuji všechny dobré rysy rostlin pórují, pojďme rychle objasnit několik podmínek.

V mnoha regionech země se každá nezralá cibule sklízela, zatímco vrchol je stále zelená.“

Mnoho pěstitelů a zahradníků domácího zasazení pravidelné cibule nebo odrůd A. CEPA, silně, a pak je sklizejte, než jsou žárovky plně vyvinuty.

Pokud nejsou vybrány na nezralé scéně, může tato cibule nadále růst, dokud je sklízíte jako cibuli.

I když jsou to chutné a užitečné mít kolem, pro naše účely budeme mluvit o pěstování a péči hlavně A. Fistulosum.

Tento druh cibule tvoří válcové stonky s dutými, zelenými vrcholy - odtud jméno Fistulosum, Což znamená „dutý.„Původní z Číny, tento druh je nyní kultivován po celém světě.

Spodní části jsou bílé a zelené vrcholy chutnají trochu jako pažitka.

Existuje několik dalších rozdílů, díky nimž jsou tyto pórky docela přitažlivé.

Nejprve ze všeho rostou rychle a produkují sklizeň během několika měsíců, ve srovnání se 14 až 20 týdny - nebo někdy i více - potřebným ke sklizni plné velikosti cibule.

Dále, zatímco pár kultivarů mírně vyboulí na dně, A. Fistulosum Rostliny netvoří žárovky.

Typy, které vytvářejí žárovky, jsou závislé na denní délce, aby zahájily bulbování, a zahradníci v určitých oblastech si musí vybrat pouze „dlouhý den“, „krátký den“ nebo „denní neutrální“ typy, které v jejich oblasti nejlépe rostou.

Zahradníci v jakékoli šířce nebo s délkou dne mohou růst A. Fistulosum jako ročníky.

A tady je opravdu skvělá část:

Tato allium se také známá jako „svazek“ cibule Zóny tvrdosti USDA 4 až 9, takže zahradníci v těchto regionech je mohou pěstovat jako trvalky.

Nejen přežijí, šíří se nebo se rozprostírají, přičemž každý shluk nadále vytváří nové pórky, které můžete buď rozdělit, aby vytvořili nové rostliny, nebo vytáhnout a jíst.

Ta tvrdá, alia s lehkou péčí se budou neustále šířit, dokud je nevytáhnete ze země.

Mezi rychlostí, s jakou rostou a přírodou bez póru, mohou dokonce i začátečníci snadno produkovat sklizeň.

Ať už jste veteránský zahradník nebo nováček, je to hodná plodina a rád bych vám řekl více o růstu. Tady je to, co budu pokrývat:

Co se naučíte

• Co jsou pórky?
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Úložný prostor
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co jsou pórky?

Native z Číny, kde se pěstují od nejméně 200 BCE, jsou pórky nejmenší jedlý allium, které můžete růst ve své zahradě.

Jsou také známé běžně jako velšská cibule - i když nejsou z Walesu! - Stejně jako zelená, svazek nebo japonská cibule. Některé zdroje tvrdí, že „velšský“ přezdívka odkazuje jednoduše na rostliny původně odvozené z nepůvodních zdrojů.

Někteří je nazývají „jarní cibuli“, ale bylo by přesnější rezervovat tento termín pro typ A. CEPA, cibule, která je sklizena na jaře, zatímco je zelená a nevyzpytatelná - a zatím neměla šanci vytvořit plně zralou žárovku.

Dozvědět se víc o Výsadba a péče o jarní cibuli v našem průvodci.

Jen proto, že jména jsou tak podobná, někteří kuchaři a zahradníci také zaměňují pórky Šalotky, které mají jiný chuťový profil a jsou sklizeny jako jemné žárovky.

Někteří si myslí, zlato pór jsou pórály, protože jsou také vzpřímená alium s bílou na dně a zeleně nahoru.

Jakmile jste ve zvyku pěstovat tyto všestranné, Nepmadivé cibule, pravděpodobně si je už nikdy nezamýlíte za jinou rostlinu. Pokud jste připraveni, pojďme do toho a začněte!

Propagace

Můžete snadno pěstovat nové pórky naočování.

Zde jsou základy:

Přímé setí

Toto je moje preferovaná metoda, a to jak proto, že je levné přeskočit všechny extra vnitřní rostlinné materiály, a protože mohu ovládat, kolik zasazuji s po sobě jdoucím výsevem na základě toho, kolik pórků v domě vlastně konzumujeme.

Mohu také zasít několik svazků cibulových semen do mezer v zahradě, jako na okraji vyvýšená postel kde rostu kapusta.

Pokud rostou, skvěle! Pokud se jim nedaří dobře, alespoň jsem do počátečních transplantací nevložil 10 týdnů.

Před setí v zahradě nebo kontejneru naneste vyvážené hnojivo. Pórky budou v pořádku ve špatné půdě, ale budou produkovat zdravé stonky a budou to udělat rychleji, v špíně bohaté na živiny.

Nasměrovat osivo, jakmile může být půda zpracována na jaře nebo na konci léta na podzim, semena zaseje asi půl palce od sebe v řadách, které jsou od sebe noha.

Zakryjte čtvrt až půl palce jemné půdy, vermikulitu nebo písku. Při použití lahve na stříkání nebo jemným sprejem jemně upevněte půdu dlaní a vodou kropící hadice tryska.

Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, dokud semena klíčí, což obecně trvá asi sedm až 14 dní.

Spusťte semena uvnitř

Pokud chcete dostat skok na sklizeň a mít slunečný paraped nebo vhodný rozsvítit světlo, Počáteční semena uvnitř a poté transplantace shluků klíčků do zahrady může fungovat.

Úplné zveřejnění: Během osmi až 10 týdnů vyžaduje důslednou péči, aby se udržely malé pórkové rostliny naživu v interiéru.

Určete poslední datum mrazu pro vaši oblast a naplánujte si úsilí o spuštění semen asi osm týdnů předtím.

Naplňte dostatek jednotlivých jednorázových nebo dvoupalcových buněk nebo celý plochý zásobník nebo zástrčka s předem vyváženou všestrannou pitvou půdou nebo semenem.

Buňky nebo byt by měly mít drenážní otvory. Umístěte kontejnery na robustní zásobník nebo kontejner, který je nejméně půl palce hluboko, aby chytil přebytečnou vodu.

Zasejte skupinu čtyř nebo pěti semen na buňku, nebo rozptylujte ve skupinách po dvou nebo třech přes povrch zásobníku, v každém směru rozmístěte pár palců od sebe.

Stiskněte semena do rostoucího média prsty a zalévejte horní část jemným sprejem.

Udržujte rostoucí středně vlhké, dokud semena klíčí. Jakmile vyklíčili, položte je na slunečný okenní oken (ale ne na přímé sluneční světlo), kde obdrží čtyři nebo pět hodin jasného světla denně. Udržujte je vlhké.

Transplantace

Jakmile jsou dostatečně velké, abyste mohli špehovat kořeny drenážními otvory, přesaďte malé shluky do větších buněk naplněných rostoucím médiem.

Když se transplantace rozrostly na vyplnění těchto kontejnerů a dosáhly vysokých tří nebo čtyř palců, strávte je několik dní aklimatizací do svého nového cíle.

Začněte jejich umístěním venku do chráněné oblasti na pár hodin a přidávejte hodinu nebo dvě expozice každý den na příštích pár dní.

Chcete, aby sazenice zvykly na nové úrovně slunečního světla a teplotu venku postupně, takže nezažívají transplantační šok.

Pak transplantujte každý shluk do vaší zahrady nebo nádoby, která je hluboká nejméně osm palců a která může držet pár litrů půdy a od sebe vzdát se čtyři nebo pět palců od sebe.

Z divizí

Rostoucí pórky z divizí je šikovný způsob, jak získat zdarma starty. Máte nejlepší šance na úspěch, když to uděláte na jaře, když zařízení začne nový růstový cyklus, ale je to možné kdykoli v roce.

Pokud máte to štěstí, že znáte někoho s pórály, které již „seskupily“, vykopejte velký shluk (se svolením!), buďte opatrní, abyste kořeny dostali ven, aniž by je rozbili.

Pak použijte ostrý nůž nebo a Hori Hori Chcete -li odříznout část dvou nebo tří kořenových konce od ostatních, přičemž zelené vrcholy jsou stále připojeny.

Zasadit každý nejméně šest palců od jiného shluku nebo jiných zahradních rostlin, přičemž bílá část je umístěna pod půdou.

Zásyp s dobře odvodňovanou půdou, kterou jste změnili se spoustou kompostu nebo jiné organické hmoty, a také přidejte některé z toho čerstvé, výživné nečistoty, když zasazujete zbytky mateřské rostliny.

Jak růst

Pórky budou v pořádku ve špatné půdě nebo částečném stínu.

Ale pro hojnou a chutnou plodinu, proč nevytáhnout všechny zastávky?

Tato allium bude tolerovat méně než ideální sluneční světlo, ale je mnohem pravděpodobnější, že se daří v oblastech zahrady, které dostávají plné slunce.

Budou tolerovat štíhlou půdu, která nemá mnoho živin, nebo zhutněné nebo příliš písčité půdy, která obává příliš rychle vodu nebo odtoky. Ale rychleji porostou v dobře odvodňované půdě, kterou jste změnili s kompostovaným hnojem nebo jinými bohatými organickými hmotami.

Je také dobrý nápad pokračovat a otestujte půdu Chcete -li se ujistit, že nabízíte ideální mírně kyselý až neutrální pH 6.0 až 7.0. Pokud si zakoupíte předbalené zeleninové zahradní půdy, všimnete si, že jejich pH je již v tomto rozsahu.

Tyto hladiny pH usnadňují přístup k pórům klíčové živiny z půdy, včetně dusíku, fosforu a draslíku (NPK). Vaše rostliny budou mnohem s větší pravděpodobností odolávat nemoci a dokonce i škůdcům, když dostávají dostatečnou výživu.

Naneste také vyvážené hnojivo před setí nebo přesazením.

Můžete se rozhodnout pěstovat pórky v půdě, která je pouze „dostatečně dobrá“, aniž byste ji změnili, abyste přidali výživu nebo drenáž. Ale stále to budete chtít uvolnit do hloubky nejméně osmi palců.

Kořeny tohoto Allium jsou mělké, ale bílé části se tvoří pod půdou. Pokud se nečistota pěstuje správně, mohou bez problémů růst dolů.

Jakmile zelené vrcholy dosáhnou výšky několika palců, musíte je také ztenčit, pokud již nejsou rozmístěny dva palce od sebe.

Pórky nepotřebují mnoho prostoru, ale potřebují nějakou cirkulaci vzduchu, aby pomohli udržet vrcholy sucha, což odrazí o nemoci související s vlhkostí.

Pokud poskytnete dostatečnou vzdálenost mezi rostlinami, budou mít také prostor pro šíření. A hej, můžete jíst některá ze sazenic, které musíte ztenčit, takže je to všechno dobré!

Když už mluvíme o dobrém stravování, plánujte zasadit více semen každých pár týdnů až do konce brzy na jaře ve vaší oblasti, abyste povzbudili prodlouženou, ohromenou sklizeň.

V závislosti na míře jejich zralosti a na tom, zda jsou ve vaší oblasti tvrdí zimní, možná budete chtít zasít nebo transplantaci další plodiny na konci léta na podzimní sklizeň, kterou můžete Další informace o výsadbě posloupnosti v našem průvodci dozvíte.

Hlavní zahradniční fuška, jakmile jsou zřízeny pórky, je zalévání. Chuť a struktura sklizně bude trpět, pokud rostliny nedostanou dostatek vody - alespoň o palec doplňkové vody týdně, když nepršelo, nebo ne prší dost.

V ideálním případě budete moci rostliny zalévat na půdní linii pomocí hadice nebo zalévání nebo investování do a zavlažovací systém kapání.

Nezapomeňte také držet krok s plevelem. Nenechte plevele růst tak velký.

Naneste silnou vrstvu sláma, borovice nebo plastový mulč, jakmile jsou rostliny vysoké pár centimetrů. Mulč pomůže cibuli udržet vlhkost, zatímco potlačuje plevele. Dávejte pozor na všechny plevele, které infiltrují pozemní kryt a zbavte se jich pronto.

Než to víte, bude se blíží čas sklizně.

Pokud se rozhodnete pěstovat pórky jako roční plodinu a vyzvednete je všechny, jakmile budou připraveni, budete na spoustu dobrého jídla!

Ale můžete také ztenčit rostliny, aby seděli asi šest palců od sebe a pár nechat několik na parta a pokračovat v růstu jako trvalky ve vhodných zónách.

Pořady můžete také sdílet s přáteli, aby také mohli propagovat lahodné pórky nebo začít více svých vlastních rostlin podle divize. A pak celý úžasný cibulový cyklus začíná znovu.

Pokračujte ve čtení a získejte několik tipů na údržbu pro tyto zahrady a menu MVP a dozvíte se více o třech kultivarech, které budete chtít růst.

Rostoucí tipy

• Rostlina v dobře odvodňovací půdě s pH 6.0-7.0.
• Plevel často, takže rostliny nemusí soutěžit o vodu nebo živiny.
• Chcete -li odradit nemoci, zkuste udržet vrcholy suché zaléváním na půdní linii, nikoli od nad hlavou.

Údržba

Jedním dalším úkolem je přísně přednost. Pokud byste chtěli vyvinout vyšší procento bílého masa na dně, spolu s vyššími zelenými vrcholy, můžete kopci kolem rostlin, kde se bílá část setkává s půdní linií.

V průběhu 50 až 70 dnů trvá těmto allium, než dosáhnou své zralé velikosti, „kopce“ půdy kolem základny každých pár týdnů a hromadí půdu výš s každou po sobě jdoucím úvodem.

Tento proces se nazývá „blanching“ a můžete začít, když jsou sazenice asi čtyři palce vysoké.

Vaše úsilí způsobí, že se na části stonku vyvíjí více bílé rostlinné tkáně. Proces blanšírování také povzbuzuje zelené vrcholy, aby rostly vyšší, takže je to oboustranně výhodné.

Pro ty, kteří žijí v zónách 4 až 9, existuje několik dalších údržbářských prací a rozhodnou se pěstovat své pórky jako trvalé.

Budete chtít vyčistit jakékoli mrtvé nebo suché zbytky z rostlin před mrazivým počasím, abyste odradili hmyz škůdci od přezimování.

Možná také budete chtít aplikovat novou vrstvu mulče mezi rostlinami, abyste pomohli udržet teplo a vlhkost.

V závislosti na tom, jak zima, můžete vidět, že zelené vrcholy umírají zpět v zimě. Ujistěte se, že je oříznete a zlikvidujte je poté, co se na jaře zahřeje počasí.

A pamatujte, že jaro je nejlepší čas na rozdělení těchto shluků, které sdílí nebo transplantace ve vaší vlastní zahradě. Jakmile máte zavedenou zdravou parta, budete chtít využít výhod jejich šíření zvyk.

Kultivary pro výběr

Nezapomeňte se zeptat a zjistit, zda někteří přátelé rostou cibuli, která vytvořila klastry. To jsou levný zdroj divizí, který se má šířit.

Můžete si také koupit semena od školek a online prodejců. Zde jsou tři populární odrůdy, které je třeba zvážit:

Evergreen

Tento chutný allium žije až do svého jména. Je to trvalka odolná vůči nemoci, nachlazení, která tvoří shluky, které se můžete rozpadnout, abyste se šířili dělením, pokud se nerozhodnete sklidit všechny pórky jako roční plodinu.

'Evergreen'

Vytváří 12 až 14palcové stonky, které jsou nahoře a bílé na dně. Zrají 65 dní od setí a budou držet v zemi po dobu 120 dnů.

„Evergreen“ je k dispozici v různých velikostech paketů a ve velkém organickým semeni Z True Leaf Market.

Průvod

Nenechte tuto „přehlídku“ projít kolem! Tento kultivar tvoří vzpřímené, pevné, tužky-tenké pórky, které si snadno představují „pochodování“ v řadě podél vaší vyvýšené postele nebo hranice.

'Průvod'

Nejlépe jsou sklizeny, když jsou vysoké mezi 10 a 12 palci a zrají asi 60 dní od setí.

„Parade“ je k dispozici v 1500 semenných paketech z Burpee.

Tokio Long White

Dlouhé, štíhlé bílé kořeny s vysokými, tubulárními, středně zelené vrcholy jsou charakteristickými znaky tohoto asijského pórku.

Obecně se považuje za tak, že není tak odolný jako ostatní pórky, takže plánujte tuto odrůdu růst jako roční nebo možná přinést kontejnery na zimu.

'Tokio Long White'

Tento kultivar dozrává 65 dní od setí a je na jeho nejmenší a nejchutnější při sklizni na 10 až 12 palcích, i když rostliny dosáhnou vysokých 16 až 18 palců.

„Tokio Long White“ je k dispozici ve 475 semenech z botanických zájmů.

Řízení škůdců a nemocí

Jako členové rodiny Allium jsou pórky někdy zaměstnány k odrazování škůdců. Old-Timers je zasadí blízko mrkve odradit mrkev mušky, například.

Ale někdy je na přijímacím konci škůdci a nemoci na přijímacím konec rovnice.

Škůdci

Králíci Vyhýbá se pórům a další savci je také tendenci nechat je na pokoji. Existuje však několik škůdců hmyzu. Zde je několik z nejničivějších:

Horníci Allium Leaf

Jméno je jasný tip-off: pórky jsou obzvláště náchylné k horníkům Allium Leaf.

Larvy, které se vylíhnou z vajec položených na listech, způsobují zmatek, žvýkají rostlinnou tkáň až k kořenům a vytvářejí rány, které mohou kreslit houby nebo bakterie, které budou hnízdit cibuli po tenthaste.

Protože my zahradníci musíme existovat s těmito běžnými škůdci, je důležité jim zabránit v zamoření vaší plodiny. Jedním řešením roste pórky pod Kryty řádků, Mouchy tedy nemohou položit vejce.

Zjistěte více řešení a metod detekce v Náš průvodce horníky Allium Leaf.

Cibule nematody

Zatímco mnoho typů Nematody jsou prospěšné, Několik různých typů těchto bezbarvých, průhledných, nesegmentovaných červů může nepříznivě ovlivnit pórky.

Dospělé ženy z kořenových letačních hlíst (Pratylenchus spp.), například položte vejce do půdy nebo do kořenů hostitelské rostliny Allium.

Vejce, mladiství a dospělí mohou všude přezimovat v půdě nebo kořenech. Když dorazí jaro, vylíhnou se a napadnou kořeny - nebo tam již žijí a zvětšují se, aby způsobili více zmatení.

Ve svých raných stádiích nemají kořeny kořeny kořeny největší poškození kořenů, ale mohou se pohybovat, aby pronikli a konzumovali rostlinnou tkáň, když procházejí mladistvými a poté dospělými životními stádii.

Poškození činí kořeny neúčinné při vychytávání živin a vody, což snižuje kvalitu jedlých porcí a také zvyšuje náchylný k poškození jiným škůdcům.

Léze, které tyto nematody vytvářejí, mohou také zanechat otvor pro další škodlivé mikroorganismy půdy, aby infikovaly kořeny.

Nematody kořenového uzlu (Meloidogyne hapla) může také způsobit, že vaše pórkové náplasti roste nerovnoměrně nebo produkovat zakrnělé zelené nebo žloutnutí.

Můžeš Další informace o identifikaci a ovládání škodlivých hlíst v našem průvodci.

Obecně je nejlepší strategií pro prevenci poškození cibule s hlíími otočením všech allium, které pěstujete s jinými typy plodin od sezóny.

Tímto způsobem se škodlivé nematody nemohou přezimovat a pak se vynořit z půdy včas, aby infikovaly cibuli s jarním pruhem.

Jakmile je spatříte, ujistěte se také vyčistit jakékoli trosky z infikovaných plodin, a místo kompostování je vyložte s odpadky.

A mějte na paměti, že tyto malé chyby se nemohou dostat daleko. Spoléhají se na lidi nebo dešťové bouře, aby je distribuovali prostřednictvím odtoku, kontaminovaných zahradních nástrojů nebo v půdě z zamořených zahrad.

Tahání rostlin na konci sezóny místo toho, aby je pěstovaly jako trvalky.

THIPS

Můžete si všimnout samotných třásků - drobné, opálené létající chyby s černýma očima a pruhovanými břichami.

Pokud je nevidíte, možná budete moci detekovat jejich přítomnost tím, že si všimnete skvrn, které opouštějí na zelených vrcholcích pórek a nakonec deformují listy.

Pokud si všimnete jejich přítomnosti, můžete svou plodinu zacházet s organickým pesticidem, který je bezpečný pro použití na poživadlech, jako je olej z Neem.

Podívejte se na našeho průvodce Další informace o detekci a řešení trhlin.

Nemoci

Budu zde vést s dobrými zprávami: Většina nemocí, které by mohly ovlivnit pórky, lze zabránit nebo alespoň minimalizovat, se zvukovými zahradními praktikami.

Je důležité zasadit alliums, aby například měli prospěch z dostatečné cirkulace vzduchu.

To podporuje zdravý růst, takže jsou schopni odolat většině onemocnění a také brání listům, aby zůstaly vlhké příliš dlouho a podlehnuly četným vodním nemoci.

Mezi další taktiky, která pomáhá zabránit nemoci, patří otočení rostlinných plodin, zabránění nadměrné činnosti a čištění všech rostlinných zbytků včas, zejména infikované kořeny nebo listy.

Bohužel je to další bod proti potenciálně pěstování trvalé plodiny, ale stále dělají skvělé doplňky do každoroční zahrady.

Krátký seznam nemocí s největší pravděpodobností postihuje pórky.

Sklizeň

Pokud jste zavedenou domácí zahradou, neváhejte a v každém bodě se při procházce a občerstvení v každém okamžiku rozbijte trochu zeleně.

A nedělejte si, odložené vrcholy se rozrostjí zpět, takže si je budete moci neustále užívat.

Můžete také jíst všechny pórky, které ztenčíte, abyste zbytek rostlin poskytli optimální mezera.

Zralé, které jsem nahradil, jsou často konzumováni na místě, ale možná budete mít více sebepoznání.

Jakmile jsou zelené vrcholy nejméně palec vysoké, můžete je odstřelovat nebo je použít a použít je místo pažitka Ochutnejte všechny druhy jídel z těstovinového salátu po vejce nebo pečené brambory.

Sklizeň plně pěstovaná zelená cibule, když jsou vysoké asi 10 až 12 palců. To obvykle trvá asi 50 až 65 dní od setí semen, v závislosti na kultivaru, nebo o něco déle, pokud rostete ve špatné půdě nebo rostliny nedostanou dostatek vody.

Nezapomeňte označit Gardening Journal s promítaným datem sklizně, takže budete připraveni.

Pokud necháte rostliny růst mnohem vyšší, zelené části se začnou stávat tvrdými, zatímco kořeny se vyvíjejí výraznější, mírně hořká chuť.

Pokud rostou v zahradní pozemku nebo zvednuté posteli, uvolněte půdu pod cibulkou zahradnickou vidličkou, než je jemně vytáhnou rukama. V menších kontejnerech můžete k tomuto účelu použít zahradní dráp.

Pokud plánujete sklizeň celou partii najednou z hrnce nebo květináče, možná budete chtít jen jemně otočit nádobu na bok a vytáhnout celou hmotu ven rukama. Sklizeň můžete oddělit od půdy poté, co je bez jejího hrnce.

Získejte více tipů, kdy a jak zde sklízet pórky.

Úložný prostor

Po tahání, protřepejte jakoukoli volnou nečistotu ze stonků. V tomto okamžiku je volitelné umýt cibuli nebo kořeny, ale obvykle dělám obojí, když jsem stále venku, abych udržel kuchyň trochu uklizenější.

Chcete -li minimalizovat vlhkost, která může urychlit hnilobu, možná budete chtít jen otřete stonky vlhkou, čistým hadříkem a osušení před skladováním nebo je jemně otřete suchým hadříkem.

Můžete pop pórovat do tašky na zip a uložit je do vegetariánského cripora a oni zůstanou čerstvé asi týden.

Chcete -li si udržet maximální čerstvost a chuť, zacházejte s nimi, jako byste měli spoustu čerstvé bylinky.

Další možností je oříznout kořeny, poté vyplnit sklenici na pití nebo zednářku pár centimetrů vody a vložit zelenou cibuli, kořen bok dolů.

Uveďte otevřený plastový sendvičový sáček přes horní část zelených a nechte jej zakrývat dolů na skleněný okraj, takže kolem stonků bude cirkulovat nějaký vzduch.

Cibule zůstane pevná a zelené vrcholy nebudou chtít ani zemřít asi sedm až 14 dní.

Můžete také umýt a nasekat zelené a bílé sekce pro skladování. Jen se ujistěte, že jsou zcela suché, než je uložíte do vzduchotěsné nádoby v lednici.

Zatímco vrcholy a nakrájené bílé porce budou skvěle chutnat v salátovém směsi, neukládejte je s listovými zeleními.

Mohou se dostat sliznou, jinak se cibutová chuť může stát výraznější a přemoci zbytek směsi, než se dostanete k přípravě salátu.

Místo toho ukládejte připravené pórky samostatně a promíchejte s jinými salátovými ingrediencemi bezprostředně před házením a podáváním.

Zachování

Oceňuji, jak snadné je zachovat zelené nebo bílé části těchto nebulbingových cibul, ať už společně nebo samostatně, a jsem si jistý, že budete také.

Zmrazení je nejjednodušší. Nemusíte je nejprve blanchanch, stačí je umýt, rozložit je na čistý čajový ručník, aby uschl, a nasekejte je a nasekejte je. Položte je do jedné vrstvy na talíř nebo podnos a pak je vložte do mrazničky.

Když jsou úplně zamrzlé, vyjměte je z zásobníku špachtlí a přepněte je do nádob nebo tašek bezpečných na mrazničky. Tento přístup udržuje jednotlivé kousky oddělené, namísto zmrazení do shluku.

Samozřejmě, že po rozmrazování nebudou mít ostrou texturu, takže budou vhodné pouze pro házení do dušených malách nebo polévek, ne čerstvých jídel.

Můžete také dehydratovat pórky pomocí dehydratátoru nebo nejnižšího tepelného nastavení v troubě. Rád míchám dehydratované zelené cibule s dalšími sušenými bylinkami a zeleninou, abych se držel po ruce pro výrobu zimní zeleninové polévky.

Naučte se základní metodu pro dehydratační pórky a další zeleninu V našem podrobném průvodci.

Recepty a nápady na vaření

Mohl jsem sedět právě tady a pohodlně chrastítko od 50 způsobů, jak sloužit pórům buď čerstvým nebo vařeným - jsou to všestranné.

A protože jsou relativně rychle rostoucí a nezabírají mnoho zahradního prostoru, je zcela možné růst dostatečně, takže můžete jíst alespoň pár každý den během sezóny sklizně.

Jeden z nejjednodušších způsobů přípravy nasekané A. Fistulosum je také jedním z nejuspokojivějších.

Zahřejte šálek miso vývaru s posypáním zázvoru a několika kapkami tmavého sezamového oleje a rozptylujte pár polévkových lžic nakrájených zelených a bílých částí v horní části těsně před podáváním.

Popíjejte směs z šálku kávy jako teplý nápoj v chladném jarním dni nebo jej podávejte v malých miskách pro lehký, k jídlu, který se pohybuje prvním kurzem před jídlem.

Průměrné voliče lze použít k přidání pomlčky jemné chuti cibule do saků slaných jídel.Zkuste pečit půl šálku jednopalcových částí bílé části se dvěma šálky krychlových červených brambor.

Mohli byste namísto nakrájených vejců namísto pažitků zamíchat nakrájené zelení, nebo přidat nakrájené nakrájené pórky na čerstvé nebo vařené salsy namísto cibule žárovky. To bude ochutnat trochu více rostlin než verze, na které můžete být zvyklí, ale myslím, že se vám bude líbit profil čerstvého, lehkého chuti.

Existují také desítky receptů, kde lehčí chutí cibule těchto allium funguje lépe než žárovky.

Upřednostňuji je před větší cibuli před nachos nebo věci do pitas s obědovým masem nebo tuňákem, například salát. Na frontě nacho jsem v průběhu let ve skutečnosti zvýšil podíl póru!

Neříkej, že jsem vás nevaroval:!

Doplňují také příchutě a textury mnoha typů polévky, zejména jako čerstvá zelená ozdoba pro tradiční šunku a fazolovou polévku na začátku podzimu, nebo se v posledním ročním ročním období v posledním ročním období v posledních půl hodině při vaření vmíchá do bramborové polévky.

Naše sesterská stránka, Foolal, Nabízí četné recepty, které mají tyto vzpřímené, nebulbingové cibuli jako klíčovou složku, jako je tato rychlá a snadná kuchařská kuře Kung Pao.

Zelené vrcholy vytvářejí křupavou, mírnou zálivu pro potravinářské taky nacho pizza.

Najdete také praktický průvodce přípravou a skladováním pórů na potravinářské.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Trvalá zelenina	Tolerance:	Částečný stín, špatná půda
Původem:	Čína	Údržba:	Nízký
Sezóna:	Jarní pátek	Typ půdy:	Úrodná půda bohatá na organickou hmotu
Vystavení:	Plné slunce	PH půdy:	6.0-7.0
Čas na zralost:	50-70 dní	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Vzdálenost:	Standardní 2-3 palce (semeno), 6-8 palců sazenic)	Doprovodná výsadba:	Řepa, mrkev, kale, salát, hořčice, pastinák, špenát, tuřín
Hloubka výsadby:	1/4 palce (semeno), koruna dokonce s půdní linií (transplantace)	Vyvarujte se výsadby s:	Další allium, chřest, fazole, hrášek
Výška:	10-24 palců	Rodina:	Amaryllidaceae
Šíření:	2-3 palce	Rod:	Allium
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Chinense, fistulosum
Běžné škůdci:	Allium listů, armádní červy, řezačky, cibule červy, kořenové léze nematody, slimáky, thrip	Běžné nemoci:	Tlumení, plísně, plísně, listová plísní, hniloba krku, rez, bílá hniloba

Rostliny pórů brzy a často

Když se snažíte pěstovat více vlastního jídla a také se dostávat do zvyku vaření doma, jsou neocenitelné pórky.

Výsadba a údržba těchto vegetariánů je jednoduchá a je to druh plodin, se kterými mohou i začátečníci uspět, přesto jsou odměny pokračující a podstatné.

Domácí pórky se snadno připravují, když chcete přidat trochu cibulové dobroty desítkám ponorů, salátů nebo jiných jídel.

Když jste ve spěchu nebo se cítíte jako pastva, jsou připraveni si užít jako přímé občerstvení, nebo se vytrhnout a ukládat na přípravu jídla.

Již fanoušek? Sdílejte prosím své zkušenosti s Allium, tipy a otázky v sekci komentářů níže.

A pokud byl tento materiál pro vás přidanou hodnotou, podívejte se na tyto další Cibulové průvodce další:

• 15 z nejlepších odrůd cibule pro růst doma
• Jak pěstovat a sklízet spuštění cibule
• Jak pěstovat a pěstovat cibuli s žárovkou