Zahradničení jídla

Jak vyrobit česnekový stvoření pesto

Jak vyrobit česnekový stvoření pesto

Každý podzim, pěstuji spoustu česneku v alespoň jedné z mých vyvýšených postelí. Hodně rostu, takže nemusím nic kupovat během zimy. Používám česnek ve velkém množství receptů, takže je vhodné prostě jít dolů do garáže, kde je uložen, když něco potřebuji. Co je na česneku skvělé, je to, že poskytuje dvě sklizně: nádherně smyčkové česnekové sanky a samozřejmě hlavy. V tomto článku se budu podělit o svůj oblíbený způsob, jak jíst česnekové, recept na stvoření česneku pesto.

Moje česnekové skapeny jsou obvykle připraveny někdy v červnu. Pokud jste sami nezasadili česnek, dávejte pozor na mezery na trzích místních farmářů.

Česnekové sbory jsou chutné, když jsou pečeny bramborami nebo jinými vegetariány. Můj oblíbený způsob, jak jíst, je udělat z nich pesto. Tento recept na česneku jsem upravil z několika z několika, které jsem objevil v průběhu let. Zamíchám to do těstovin zakončených spoustou čerstvého parmezánu. Můžete přidat méně oleje a použít jej jako sendvičový rozpětí. A když si najednou vychutnávám příliš mnoho, zmrazím to do kostek ledu, abych si mohl užít čerstvý pest, dokud se mojediny nebudou znovu připravit v následujícím roce-i když to obvykle netrvá tak dlouho!

Poznámka: Ujistěte se, že máte po jídle česnekovou jídelním kartáčku nebo dobrou pomoc mincovny!

Recept na česneko

Ingredience

  • 8 až 10 česneků
  • ½ šálku olivového oleje (více, pokud byste chtěli více tekuté konzistence, méně, pokud to dáváte přednost
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • ⅓ Šálek slunečnicových semen (volitelné, ale užívám si ořechové chuti, kterou přidávají)
  • Mořská sůl podle chuti
  • Nastrouhaný parmezánový sýr (podle chuti) Poznámka: Pokud zmrazíte svůj pest, nepřidávejte sýr. Nezmrzne dobře.

Jak to udělat:
Umístěte oděvy, citronovou šťávu, slunečnicová semena a mořská sůl do kuchyňského robota a míchejte, dokud nebude hladké. Postupně přidejte olivový olej. Uložte zbytky do skleněné nádoby v lednici. Nebo ji lžíce do podnosy na kostky ledu, abyste zmrazili. Jakmile mám své česnekové kočky s pestem.

Další informace o pěstování a sklizni česneku