Jak pěstovat Napini Kale

Miluji kale. Mohl bych to kdykoli jíst, vařené v jakémkoli stylu. Moje rodina však není tak nadšená.

Na mém konci to trvalo trochu prodlužování a experimentování, ale konečně jsem našel několik odrůd, na které se mohou také nadchnout.

Napini je termín pro jemné kvetoucí výhonky rostlin kale, obvykle sklizených z odrůd sibiřských kale.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Jsou tak sladké a chutné, dokonce i moje rodina skeptiků se může dostat na palubu.

Co se naučíte

• Co je Napini?
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření

Co je Napini?

Napini, také známý jako Kale Rabe (a nesmí být zaměňován Broccoli Rabe), odkazuje na začínající stonky a listy rostliny kale, když jsou sklizeny pro použití jako zeleninu.

Sklizeň kale pro Napini se provádí ve druhém roce, jakmile se rostlina začne zašroubovat, a než se objeví květiny.

Kale je studená odolná bienále. To znamená, že pokud je vysazen na konci léta nebo na podzim, stráví první sezónu vyvíjením silných kořenů a listů.

Poté, co proběhne v zimě, začne růst znovu na jaře a rostlina bude šroubovat - posílá kvetoucí stonky, které nakonec nastaví semeno před dokončením životního cyklu.

Kvetoucí pupeny, které střílejí během jara druhé sezóny Broccolini.

Ponecháním rostlin na zemi získáte sklizeň listů v první sezóně a sklizeň stop květin, když se rostliny na jaře šroubují.

Zatímco jakýkoli Rozmanitost kale, B. Oleracea var. Acephala, je v této šroubové fázi jedlé, ruso-sibiřské kultivary B. Napus var. Pabularia, jsou konkrétně pěstovány pro Napini a mají mírnou, téměř sladkou chuť.

B. Napus vznikl jako přirozeně se vyskytující hybrid B. Oleracea a B. rapa, a druh zahrnuje B. Napus var. Napobrassica, The Rutabaga, jakož i B. Napus var. Napus Používá se pro produkci řepky - nebo řepky - olej.

Sibiřské odrůdy jsou neuvěřitelně odolné vůči chladu a převíjejí se v teplotách až o -10 ° F. Když jsou vysazeni na podzim, mohou být úspěšně přezimovány, aby se příští jaro vytvořily jemné a sladké kvetoucí výhonky.

Propagace

Přímé semeno prasnice na konci léta nebo na začátku podzimu, v zahradní posteli bez plevelů s dobře odvodňovanou půdou změnou kompostu.

Semena zaseje 1/4 až 1/2 palce hluboko v řadách rozmístěných pár palců od sebe. Poté, co rostliny mají první sadu skutečných listů, tenké sazenice na 8-12 palců od sebe.

Můžete také začít s transplantacemi zakoupenými z mateřské nebo zahradní centrum.

Vysaďte 6 až 8 týdnů před prvním mrazem, takže rostliny mají čas na zavedení před zimou.

Dozvědět se víc o Jak daleko od sebe zde zasadit kale.

Jak růst

Při pěstování kale pro Napini by měla být semena vysazena během pozdního léta nebo na začátku podzimu a poté přezimovaný pod hustým slaměným mulčováním, v očekávání jarní sklizně.

Rostlina na plném nebo částečném slunci, v půdě pozměněné kompostem bohatým na živiny. Sibiřský kale je neuvěřitelně odolný a může být pěstován Zóny tvrdosti USDA 2-10.

Udržujte rostliny dobře napojené. Během vegetačního období potřebují asi 1 až 2 palce vody týdně.

Naneste silnou vrstvu mulče slámy kolem základny stonků, které pomáhají udržet vlhkost. Jakmile se teploty začnou přibližovat zmrazení, tato vrstva mulče se stane kritickou pro ochranu rostlin během zimních měsíců.

Listy můžete sklízet během zimy. Jakmile se růst obnoví na jaře, boční šaty s čerstvým kompostem a přidejte trochu čerstvého mulče, aby půda udržovala vlhkost. Sledujte vývoj výhonků, což je znamení, že rostlina šroubuje.

Podívejte se na našeho úplného průvodce Další informace o tom, jak pěstovat kale v zahradě.

Rostoucí tipy

• Závod na konci léta nebo na začátku podzimu.
• Poskytujte plné slunce nebo částečný stín a živinu bohatá na dobře odvodňující půdu.
• Poskytněte během vegetačního období 1 až 2 palce vody.
• Obklopit silnou vrstvou slaměného mulče na přezimování.
• Boční šaty s čerstvým kompostem na jaře.

Kultivary pro výběr

Zde jsou dva kultivary ideální pro čerstvou sklizeň Napini na jaře.

Red Russian

Tento kultivar „červeného ruského“ je vysoce výnosnou, všestrannou odrůdou ideální pro růst ve všech zónách otužilosti. Užijte si listy na podzim a na jaře sklizejte Napini.

„Red Russian“

Krásně živé červené stonky také přidají trochu barvy do vaší zimní zeleniny.

Najděte pakety semen v různých velikostech Z True Leaf Market.

Dozvědět se o Jak v této příručce růst kale „červené ruské“.

Trpaslík Sibiř

Pokud jste zahradnictví v malém prostoru, zkuste tento trpasličí sibiřský kultivar. Sklizeň kudrnaté listy během podzimu a zimy.

„Trpaslík Sibiřský“

Tato odrůda tolerantních tolerantních, která produkuje něžné modro-zelené listové hlavy květin kolem 15 palců, je další skvělou volbou pro přezimování.

Semena jsou k dispozici ke koupi od Eden Brothers.

Řízení škůdců a nemocí

Napini Kale je náchylný ke stejným škůdcům a nemocem, které mohou ovlivnit jiné Kkřinou zeleninu. Obecně platí, že praktikování dobré střídání plodin, udržování rostlin Brassica se rozprostírá v zahradě a výsadba v půdě bohaté na živiny bude riziko zmírnit.

Škůdci

To jsou některé z běžných škůdců, kteří dávají pozor, zejména na začátku jara:

Mšice

Napadení těchto drobných hmyzů se často rychle vyvíjí v době, kdy jsou rostliny méně energické, například když jsou mladí, nebo během kvetení a tvorby semen - klíčové období v rostoucím procesu Napini.

V dostatečně velkém počtu mohou mšice zakrývat růst nebo způsobit zemřít rostliny. Použijte tvrdé sprej vody z hadice Chcete -li odstranit mšice, nebo pokud přetrvávají napadení, zkuste neemový olej nebo insekticidní mýdlo.

Naučte se, jak spravovat mšice ve vaší zahradě zde.

Zelí

Tyto malé zelené housenky mohou rychle způsobit neuvěřitelné množství poškození listů. Žvýkají velké díry v listoví a pokud se zamoření rychle rozšíří, může tento hmyz zničit celé rostliny.

Můžete je vybrat ručně, kdykoli je uvidíte, nebo použít Plovoucí kryt řádku nebo síťování na ochranu rostlin. Housenky můžete také zabít posypáním listů Diatomaceous Země.

Zde získejte více informací o ovládání zelí.

Blecha brouci

Tito skákání černých brouků milují jíst malé otvory v listoví. Dávejte pozor na rostliny na jaře, protože to je, když se z půdy vynoří brouci. V případě potřeby použijte kryty řádků k ochraně plodin.

Můžete posypat listy a okolní půdu s diatomaceous zemí nebo v případě potřeby stříkat s neem olejem.

Přečtěte si více o boji proti bleším broukům v našem průvodci zde.

Choroba

Kale je náchylná k řadě nemocí, bakteriální i plísňové.

Clubroot hniloba

Toto onemocnění postihuje kořeny a brání schopnosti rostlin zabírat vodu a živiny a vede k zakrnělému růstu, vadnutí a případné smrti.

Clubroot je obtížné vymýtit, jakmile je stanoveno, takže prevence je klíčová. Vždy zasadíte do živin, zdravé půdy a pravidelně rotujte plodiny, aby se snížilo riziko.

Černá hniloba

Toto onemocnění je způsobeno bakteriemi, Xanthomonas campestris, a způsobí, že listy zčernají a zemřou.

Hledejte léze ve tvaru písmene V kolem okrajů listů. Tento patogen se často šíří infikovanými semeny, takže nezapomeňte koupit z renomovaného zdroje.

Přečtěte si více o ovládání černé hniloby zde.

Tlumení

Toto onemocnění způsobuje, že nezralé rostliny umřou a umírá, a může to být problém zejména pro mladé transplantace. Lze se vyhnout poskytování dobrého oběhu vzduchu ihned po klíčení.

Přečtěte si více o prevenci tlumení zde.

Mít více otázek?

Setkáte se s hmyzem nebo nemocí, který útočí na vaše plodiny? Další informace o škůdcích a nemocech, které ovlivňují kale.

Sklizeň

Jaro druhé sezóny je čas na sklizeň Napini. Odřízněte začínající výhonky, jak se objevují, a odřízl je 4 až 6 palců od pupenu.

Chcete dávat pozor na rostliny a sklízet je v začínající fázi, než se otevřou do květin.

Pokud při rostoucích pupeny přitisknete zpět, povzbudíte rostlinu, aby produkovala více květinových hlav.

Pokud dovolíte, aby některé květiny šly do semene, můžete sklizeň a uložte semena Pro výsadbu příští rok.

Zachování

Chcete -li napini uložit do chladničky, vložte kvítky do neuzavřeného plastového sáčku do křehké zásuvky. Neomyjte se až těsně před použitím. Měli by trvat 3 až 5 dní.

Pokud se vám nějak podaří omezit v tom, že budete hned jíst celou sklizeň, můžete také zmrazit Napini.

Chcete-li to provést, opláchněte a nakrájejte Napini na kousky velikosti kousnutí a hodte je do vroucí vody po dobu 1 až 2 minut. Odstraňte štěrbinou lžičkou a rychle namočte v lázni ledové vody, abyste zastavili proces vaření.

Nechte kousky důkladně vypustit a poté zamrznout v jedné vrstvě na plechu na pečení lemovaným pergamenem. Po zamrznutí je můžete přenést do uzavřeného mrazničního sáčku nebo kontejneru. Používejte do 3 měsíců.

Recepty a nápady na vaření

Napini je něžný a chutný. Pupeny, květiny a listy jsou jedlé a můžete je jíst téměř jakýmkoli způsobem, jak byste jedli zeleninu.

Syrové, dušené, vařené, restované, pečené - nemůžete se opravdu pokazit!

Napini můžete použít jako náhradu v jakémkoli receptu, který vyžaduje Broccolini nebo Broccoli Rabe, jako jsou tyto lahodné brokolice rabeové tartiny, od Naše sesterská stránka, Foolal.

Můj oblíbený způsob, jak jíst kale rabe, je hodit to do jednoduché citronové balsamické vinaigrette a opékat v másle a česneku.

Přivítání jara s druhou sezónou zeleninou

Pro mě nic neříká, že jaro je lepší než čerstvý sautie ranní jarní zeleniny. S Napini Kale, mohu nechat své listové zelené opravit předchozí sezónu, dovolit mé rostlinám přezimuji a užít si druhou sklizeň brzy na jaře lahodnost.

A mohu dokonce dostat svou rodinu nadšení z toho, že je jí, protože jsou něžní a křupavá, se sladší chutí než listová zelenina!

Už jste někdy zkusili růst Napini? Sdílejte své tipy a triky v komentářích níže!

Další informace o Rostoucí kale ve vaší zahradě, Další budete potřebovat následující průvodce:

• Nejlepší doprovodné rostliny k růstu s kale
• Bude kale růst v kontejnerech? Tipy pro pěstování plodin v květináčích
• 6 Nejlepší typy kale pro chladné podnebí