Jak pěstovat a starat se o honeycrisp jabloně

Malus domestica 'Honeycrisp'

Některé trendy jídla mi uniknou. Nikdy jsem nepochopil šílenství okamžitého hrnce, ale s ostatními jsem všichni.

Nejlépe věříte, že jsem se postavil na macaron, bez ohledu na to, jak neobvyklá je příchuť. No, Black Sesame a Bonito vločka by mohla jít příliš daleko ..

Ale odbočuji.

Další trend jídla, kterému naprosto rozumím? „Honeycrisp“ jablka. Po příliš mnoha měkkých jablkach, kousnutí do jednoho bylo, jak se říká, zjevení.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Jablko, které je sladké, pikantní a tak svěží? Počítej se mnou. Je mi ani jedno, že to má tendenci stát třikrát nebo čtyřikrát více než ostatní jablka v obchodě s potravinami.

Upřímně řečeno, v tomto okamžiku to volám. „Honeycrisp“ už není trendem. Je zde plně zůstat jako jeden z vůdců hry Apple.

Známý jako „honeycrunch“ mimo USA, tento strom má rád chladný. Roste v zónách 3 až 8. Přežije v zóně 9, ale ovoce bude méně chutné.

Když už mluvíme o ovoci, žluté a červené ovoce mají klasický tvar jablek, vyváženou sladkou a koláčovou chuť a ostrou křupavou texturu, díky níž je světově proslulé.

Pokud jste na palubě s touto certifikovanou (stejně jako já) novou klasikou, jsem si jist, že se nemůžete dočkat, až začnete sklízet vlastní „honeycrisp“.„Tady je to, o čem si promluvíme, aby se to stalo:

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Prořezávání a údržba
• Kde koupit
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Skladování a konzervování
• Rychlá referenční příručka

Jablka „Honeycrisp“ jsou multitalentní.

Mohou se jíst čerstvé nebo vařené, stromy jsou odolné vůči mnoha nemocem, které trápí jiné kultivary, a představit si všechny peníze, které ušetříte na svém měsíčním účtu „Honeycrisp“!

Je toho hodně milovat.

Tak pojďme!

Kultivace a historie

David Bedford dohlížel na vývoj kultivaru „Honeycrisp“ a vydal jej v roce 1991 prostřednictvím programu Apple Chov University of Minnesota.

Apple Chov je předsedou Apple je Bedfordova vášeň, vedoucí výzkumný pracovník na Katedře zahradnické vědy University of Minnesota. Obzvláště se zajímá o výbušně ostré ovoce.

Téměř ztratil zájem o jablka úplně poté, co byl vychován na „Red Delicious“, typ, který nenašel vzrušující. Ale překvapivě svěží „honeycrisp“ obnovil svou vášeň.

Není jasné, kdo vlastně choval „honeycrisp“, protože to bylo součástí práce univerzity.

Byl vytvořen spíše pomocí křížení rukou než hybridizace. Ale Bedford věděl dobrou věc, když to viděl a pomohl přivést „MN 1711“, jak bylo tehdy známo, na trh.

Víme, že tisíce kultivarů jablek, které Minnesota zemědělská experimentální stanice chovala od roku 1908, bylo od roku 2018 komerčně propuštěno pouze 27 let a tato slavná odrůda je jedním z nich je jednou z nich.

V roce 2013 zažil „Honeycrisp“ nárůst poptávky, který od té doby stěží zmizel. Od roku 2022 to byl třetí nejoblíbenější jablko v USA.

Bedford poznamenal v rozhovoru z roku 2013 s Elizabeth Gunnison Dunn na Esquire Magazine že jiná jablka získala po propagační kampani určitý úspěch, ale „Honeycrisp“ se prosperoval, přestože z jejich strany žádné úsilí.

„Honeycrisp nikdy neměl národní marketingovou kampaň - je to skutečně fenomén na místní úrovni. Musel jsem se zeptat sám sebe: „Je to skutečné?'“

Dnes mnoho chovatelů používá „Honeycrisp“ jako rodič ve svých chovatelských programech. Washington State University nedávno vydala „Cosmic Crisp“ a University of Minnesota nedávno vydala „Triumph“, „Sweetango“, „Zestar“ a „Snowsweet“.

Bohužel, stejný nedostatek záznamů, který nám říká, kdo choval odrůdy.

Testování DNA nedávno odhalilo, že má ve své linii „Reinette Franche“ a „vévodkyni z Oldenburgu“. Oba to jsou chladné možnosti, které pocházely z Evropy a Ruska do USA.

Takže odkud pochází ta úžasná křupavost? Ukazuje se, že když se podíváte na plátek „honeycrisp“ ovoce pod mikroskopem, buňky jsou asi dvakrát větší než buňky jiných jablek. To znamená spoustu extra vlhkosti.

Propagace

Zatímco to bylo zpočátku patentováno, když byl poprvé propuštěn, „Honeycrisp“ již není v USA pod patentem.

To znamená, že můžete šířit jeden tím, že se vyřídíte ze stromu přítele. Název je však ochranné známky, takže se nepokoušejte pojmenovat a prodat své nové stromy pod stejným názvem.

Jablka nelze šířit ze semen. Nebo alespoň nemohou být, pokud chcete být schopni předvídat, co dostanete. Kvality konkrétního kultivaru nejsou zaručeny sexuální reprodukcí.

Mohou být roubováni, vzduchem, pupeny nebo pěstovány z řízků. A samozřejmě si můžete vždy koupit strom ve své místní školce. Tento strom kultivaru přichází na trpaslíky a podrožku plné velikosti (standardní).

V Evropě, na Novém Zélandu, Austrálii, Chile a Jižní Africe je tento rozmanitost stále pod patentem a nelze jej reprodukovat. Musíte si zakoupit závod od schváleného maloobchodníka.

Když zasadíte, nezapomeňte nepohlouchat kufr o nic hlubšího, než tomu bylo v rostoucím kontejneru. Když se zasadíte.

Jak pěstovat honeycrisp jablka

Povoláte z Minnesoty, víte, že se tento strom nebojí chladné zimy. I když to může přežít podnebí až na sever od zóny 4, v oblastech s horkými léty se to nedaří dobře.

Vyberte si jiný kultivar, pokud žijete na jihu nebo na západě, s výjimkou skvělých oblastí, jako je Pacific Northwest.

Tyto rostliny potřebují vynikající drenáž, stejně jako všechna jablka. Když vyhledáte místo ve vaší zahradě, ujistěte se, že půda je dobře odvodněná.

I když můžete při výsadbě změnit půdu, nebudete moci upravit oblast širokou a dostatečně hlubokou, aby ji napravila, pokud máte těžkou hlínu.

Dejte stromu plné slunce a prostoru ho asi osm stop od jakýchkoli jiných stromů nebo budov. Tento strom není jedním z nejvyšších, které tam zjistíte. Standardy rostou na asi 15 stop vysoký a široký a trpasličí stromy rostou na asi pět stop vysoký a tři stopy široký.

„Honeycrisp“ stromy potřebují asi dva palce vody týdně. Vím, že to nejsou nijak zvlášť užitečné informace, pokud nemáte dešťový rozchod (a Měli byste mít dešťový rozchod!), ale dává nám to dobrý výchozí bod.

Voda potřebuje se lišit v závislosti na tom, kolik deště dostanete, jak je to horké, kolik slunce vaše rostliny dostávají, jak dobře vaše půda odtoky a dokonce i jak sklonil vaše krajina.

Základním pravidlem je dát vašemu stromu asi 20 galonů vody týdně, pokud není déšť.

To by mělo být v ideálním případě rozprostřeno po dobu dvou dnů, aby se podpořila hluboký vývoj kořenů. Když už mluvíme o tom, že se nepoužívejte sprinklery nebo kapajícího systému. Chcete zalévat hluboko, ne mělce.

Další informace o zavlažování jablečných stromů v našem průvodci.

Váš strom nepotřebuje žádné hnojivo za první dva roky, kdy je v zemi.

Ve třetím roce začněte používat hnojivo s těžkým dusíkem jednou na jaře v BUD Break a jednou na začátku léta, kdy je ovoce asi polovina jejich případné velikosti.

Nejedná se o přesnou vědu, takže se příliš nestresujte o načasování. Jen udělejte to nejlepší.

Produkt určený pro krmení ovocných stromů bude mít správnou formulaci. Není to hezké, když někdo vytáhne všechny hádání z věcí?

Pokud mě někdo požádá, abych doporučil hnojivo, můj go-to je vždy na Zemi. Vyrábějí přirozená hnojiva v kompostovatelných krabicích a pro mé plodiny vždy fungovaly dobře.

Down na Zemi ovocný strom vzorec

Jejich vzorec ovocných stromů je K dispozici na Arbico Organics v boxech pěti, 15- a 25 liber.

Pro více informací o pěstování jablek naleznete v našem plném průvodci.

Rostoucí tipy

• Rostlina na plném slunci, osm stop od ostatních rostlin a struktur.
• Umístěte na místě s dobře odvodňovanou půdou.
• Krmte na jaře a začátkem léta.

Prořezávání a údržba

„Honeycrisp“ potřebuje pravidelné prořezávání, aby se dobře produkovalo. Musíte prořezávat tvar a podporovat růst Odstraňte veškeré klíčky vody.

Kromě toho postupujte podle pravidla „Tři D“. Odstraňte všechny větve, které jsou poškozeny, nemocné nebo deformovány.

Ovoce z tenkých ovoce, které se vyvíjejí, aby povzbudily největší ovoce a nejlepší chuť. Odstraňte jakékoli slabé, malé, poškozené nebo nemocné ovoce.

Nechte jedno ovoce na místě každé čtyři palce. Ovoce by se nikdy nemělo dotýkat.

Kde koupit honeycrisp jabloně

Než si půjdete zakoupit strom, nezapomeňte, že k vytvoření sklizně budete potřebovat více než jeden.

„Honeycrisp“ je součástí kvetoucí skupiny 4 nebo od poloviny až pozdně kvetoucího. Pokud si nejste jisti, co to znamená, navštivte naše Průvodce opylením jablka pro vše, co byste kdy chtěli vědět.

Abychom to shrnuli, většina jablek není samoustranná, což znamená, že potřebují poblíž společníka, aby se dobře opylovali a rozvíjeli ovoce.

Jako společník lze použít jakýkoli strom ve skupinách 3, 4 nebo 5.

Některé z běžnějších možností jsou:

• Brownovo jablko
• burgundské
• Cortland
• Cox's Orange Pippin
• Dayton
• Podnik

• Svoboda
• Omrzlina
• Fuji
• Gala
• Golden Delicious
• Granny Smith

• Dáma
• Northern Spy
• Snowsweet
• Winecrisp
• Yarlington Mill

Honeycrisp

Pokud si chcete vyzvednout živý strom, máte štěstí. Rychle rostoucí stromy je nese.

Můžete také navštívit rychle rostoucí stromy Pro „Granny Smith“, takže můžete mít šťastný pár.

Nature Hills Nursery také nese Čtyři až pět stop vysokých vzorků v kontejnerech #3.

Řízení škůdců a nemocí

„Honeycrisp“ by byl pravděpodobně tak populární, kdyby to nebyl tak robustní strom, ale je to - je odolný vůči hořké jámě, ohněm a měkkému spálení.

Je to náchylné k Plísně, Sooty skvrna, a Flyspeck, ale ne více než většina ostatních odrůd.

Také to není imunní vůči Apple Maggots, Ale žádný strom není, takže nemůžete být příliš zklamaní.

Prvním krokem, kterým se vyhnout nemoci, je zajistit, že výsadba ve správné oblasti a že cvičíte dobrou hygienu zahrady.

Při prořezávání vždy používejte čisté nástroje, nepotřelte vodu na listoví a aplikujte ji pouze na úrovni půdy a nesplňte své stromy.

Pokud máte podezření, že váš strom trpí nějakým problémem, ať už se to ukáže jako růst hub, listových skvrn, padající ovoce, zažloutlé listy nebo něco jiného, ​​navštivte naše průvodce Apple škůdci a nemoci Chcete -li zjistit, zda můžete problém určit.

Naštěstí stromy „honeycrisp“ mají tendenci být docela zatraceně zdravé.

Sklizeň

„Honeycrisp“ stromy zrají asi za šest let, ale začnou se produkovat dobře předtím.

Střední až velké ovoce bude připraveno ke sklizni někdy na konci září nebo začátkem října, v závislosti na tom, kde žijete.

Nebuď příliš dychtivý. Pokud sklízíte brzy, budete obětovat chuť. Ovoce sklizené příliš brzy bude mírné.

Počkejte, až bude ovoce plně tvarované a zbarvené. Měli by snadno odejít ze stromu. Pokud musíte vytáhnout a vytáhnout, je to příliš brzy.

Jakmile ovoce snadno odejde, kousněte. Má to charakteristickou ostrou, ostrou krizi a vyváženou chuť sladké a koláče? Vynikající. Začněte sklízet.

Ovoce by měly být odstraněny ze stromu do dvou týdnů. Podívejte se na našeho komplexního průvodce pro Tipy na sklizeň jablek.

Skladování a konzervování

Jako by jeho tolerance nachlazení, odolnost proti chorobám a ohromující chuť a textura nestačila na to, aby doporučila „honeycrisp“, ovoce jsou také hvězdné pro skladování.

Pokud je umístíte do chladného úložiště mezi 34 a 40 ° F, ovoce může trvat až sedm měsíců.

Nepřepltte je a udržujte vlhkost na minimu a můžete si užít čerstvá „honeycrisp“ jablka téměř až do další sklizně.

Pravděpodobně budete mít více ovoce, než budete vědět, s čím dělat. Můžete je nakrájet a vysušit, udělat jablku nebo jablečný mošt, nebo bičovat nějakou ovocnou kůži, aby využila váš přebytek.

Další informace o skladování jablek v našem průvodci.

Rychlá referenční příručka

Extra křupavý, prosím!

Není nadsázka říkat, že toto jablko je měnič her.

„Honeycrisp“ byl jmenován státním ovocem v Minnesotě v roce 2006 a přistál na Asociaci univerzitních technologických manažerů lepší světové zprávy jako jedna z nejlepších „25 inovací, které změnily svět“ v roce 2006 také v roce 2006.

To není vaše máma 'Red Delicious.'

Co vás tedy přivádí do ostrého vesmíru Apple? Vyzkoušeli jste jeden z obchodu s potravinami a rozhodli jste se, že to bylo přesně to, co jste chtěli?

Nebo jste slyšeli humbuk a sen o pěstování na vašem dvoře? Možná jste pěstitel jablek, který chce na farmářském trhu udělat malé jmění? Řekněte nám svůj příběh původu v komentářích!

Nyní, když jste si vybrali perfektní rostlinu pro svou zahradu, možná hledáte více Informace o pěstování jablek. Pokud ano, máme nějaké další průvodce, které stojí za to podívat. Zde je jen několik:

• Jak pěstovat a starat se o jabloně Braeburn
• Jak chránit jabloně v zimě
• 13 z nejlepších odrůd trpasličích jablek