Jak pěstovat a starat se o avokádové stromy

Persea Americana

Je samozřejmé, že tortilla čipy nebudou téměř jako návykové bez strany guacamole.

A samozřejmě, že guac by byl nepoživatelnou kaše cibule, soli a limetové šťávy bez zahrnutí avokáda.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Avokádo, lahodný zdroj vitamínů, minerálů na bázi rostlin, je dobře proslulá ingredience v kulinářském světě.

Je to delikátní doplněk ke všem druhům jízdného, ​​od nejvíce spletitých smoothies po nejjednodušší toasty. A ani mě nezačněte s tím, jak to může zlepšit roli sushi!

The Persea Americana strom, ze kterého tyto plody pocházejí.

Nízké větvení, zajímavé květiny a velké listy se spojují, aby byly tyto stromy jako estetické, protože jsou produktivní. Mohou být dokonce pěstovány uvnitř jako pokojové rostliny, věřte tomu nebo ne!

Optimální kultivace je však nezbytná pro to, aby se z vašich stromů vytěžila maximum, zejména pokud jde o pěstování ovoce.

V našem Str. Americana Průvodce, budeme přesně pokrýt, jak růst a pečovat o avokádo správným způsobem.

Co se naučíte

• Co jsou avokádové stromy?
• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Prořezávání a údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Nejlepší použití
• Rychlá referenční příručka

Pojďme začít!

Co jsou avokádové stromy?

Hardy v zónách USDA 8 až 11, Persea Americana pochází z Mexika, Kostariky, Guatemaly, Honduras a Nikaragua.

Samozřejmě to není omezeno pouze na tyto oblasti - Str. Americana Je dnes cenná plodina v různých regionech po celém světě, včetně částí Brazílie, Keni, Nového Zélandu, Vietnamu a Kalifornie a Floridy v USA.

Také známé jako „aligátorské hrušky“, avokádo jsou členy rodiny Lauraceae nebo Laurel Cherry Laurel a rostliny sassafras.

Obvykle dosahují výšek 30 až 40 stop, rozpětí 20 až 30 stop a s životem 50 let v pěstování jsou tyto stromy s nízkým rozvětví.

Vždyzelené listy jsou tmavě zelené, lesklé a vejčité na eliptické a mohou dorůst až na nohu.

Jsou uspořádány ve spirále kolem větví, které mají tendenci klepat s věkem. Kůra této rostliny je světle šedá a její mělké kořeny skutečně rostou v prvních šesti až osmi palcích půdy.

Přijďte zima na jaro, období kvetení začíná. Během této doby se na zralých stromech v hustých shlucích vyrábí více než milion nazelenalých žlutých květin.

Každá květina má mužské a ženské reprodukční orgány, které se otevírají a zavírají po dobu dvou dnů jedinečným, koordinovaným způsobem.

Avokádové odrůdy s květinami typu A otevírají své ženské kousky ráno prvního dne a jejich mužské části v den druhého odpoledne, zatímco ty s květy typu B otevírají své ženské části odpoledne prvního dne a jejich mužské části ráno ráno Dva.

Každý otevření trvá jen asi půl dne.

Toto chování, známé jako „protogynní dichogamie“, podporuje křížovou opylení a genetickou rozmanitost, která vede k robustnějším organismům.

Aby se to stalo, budete muset zasadit odrůdy typu A a typu B v blízkosti ... ale pro některé odrůdy je také možné samoopylení.

Po opylení zprostředkované hmyzem ustupují květiny slavnému ovoci, které jsou botanicky považovány za bobule - zábavný fakt!

Ve skutečnosti může existovat trochu variace na ovoce: forma může být kulatá na hrušku ve tvaru hrudky, kůže může být hladká až hrubá a barva se může pohybovat od zelené po tmavě fialovou.

Máslové maso uvnitř je žluté až zelené v odstínu, potahování jediného velkého, opáleného až tmavě hnědého semena.

Tyto stálezelené ovocné stromy byly pěstovány v různých geografických oblastech pro Millenia, což vedlo ke vzniku tří odlišných „závodů“ avokáda: Guatemalan, mexický a západoindický, aka Var. Guatemalensis, var. Drymyfolia, a var. Americana, respektive.

Každá rasa má jemné morfologické rozdíly a různé kulturní tolerance.

Například guatemalská avokáda mají drsnější texturu, silnější slupky a mírně odlišnou sezónu zrání od zbytku.

Mexická odrůda je nejtěžší a nejhorší z parta, zatímco západoindická Str. Americana je nejméně odolný ze tří závodů.

Jedno rychlé varování však: Str. Americana Tkáně obsahují Persin, což může být toxické pro zvířata.

Příznaky a citlivost se liší mezi různými druhy, ale stále je nejlepší zabránit vašim mazlíčkům a hospodářským zvířatům v konzumaci jakékoli části avokáda.

Kultivace a historie

Archeologové našli důkazy o spotřebě avokáda lidmi od té doby, než 10 000 BCE, a ovoce pravděpodobně konzumovali mezoameričtí lidé ještě delší, než naznačují archeologické pozůstatky.

Rovněž se věří, že za mnoho let mezi těmito prvními dny a příchodem Evropanů do nového světa se avokádové rozšířili a kultivovali v mnoha mezoamerických a jihoamerických kulturách obchodem a/nebo dobyvem.

Jméno „avokádo“ ve skutečnosti sleduje jeho původ k aztéckému slovu Ahuacatl. V Nahuatl, jazyk Aztéků, Ahuacaquahuitl znamená „avokádový strom.“

Ahuacatl byl pravděpodobně použit jako eufemismus pro varlata, s odkazem na vzhled ovoce, a ovoce symbolizovala plodnost v mnoha mezoamerických kulturách.

Bez ohledu na to bych si stále udržoval toto srovnání s sebou, alespoň v zdvořilé společnosti.

Jakmile se kolem se valila doba španělského dobytí, Str. Americana Rozhodně upoutal pozornost zahraničních starých světových.

Různí kronikáři ocenili strom a jeho ovoce v jejich spisech, zasahovali krásu, chuť a různá léčivá použití avokáda.

Mezi takové léčivé použití patřilo léčbu průjmu, cukrovky, zánětu, žaludku, bronchitidy, lup, bolesti zubů a další!

Když už mluvíme o psaní, z listů lze z listů tlačit červenohnědý až načernalý inkoust a ve skutečnosti byl použit během španělského dobytí. Podobným způsobem semena poskytují mléčnou tekutinu, kterou lze použít k barvení prádla a bavlněného textilu.

Jak si pravděpodobně dokážete představit, španělština si oblíbila avokádo, poslala nějaké zpět do Evropy a do jejich dalších kolonií v Americe. Odtud se rostlina rozšířila do jiných národů prostřednictvím obchodu a zbytek je historie.

V dnešní době Mexiko v současné době produkuje nejvíce avokáda, ale ovoce se pěstují po celém světě v příznivém podnebí.

Vývoj v chovu, šíření a kultivaci nadále rozšiřuje úžasný potenciál Str. Americana, v odolném i odolném respektu.

V kuchyni nelze podceňovat všestrannost a chutná úžasnost avokáda a chutné úžasnosti.

Masná jídla nemají vždy nejzdravější pověst, ale je známo, že avokádové patří mezi nejvíce výživné.

Dokonce i kosmetický průmysl našel využití rostliny v mýdlech, zvlhčovačích kůže a výrobcích pro obnovu vlasů.

Propagace avokáda stromů

Potřebuje nějaké domácí avokádo pěstované? Vaše nejlepší způsoby, jak pěstovat některé sami, jsou ze semen, pomocí roubování nebo transplantací již prodlužovaného vzorku.

Ze semene

Pěstování semen Str. Americana není ideální pro výnos ovoce, protože prodloužená doba růstu a vysoká genetická variace avokádových semen bývají bolestivé snižování výnosu.

Ale je to vlastně jeden z nejlepších způsobů, jak pěstovat vzorek avokádu jako pokojového rodu!

Nejprve si budete muset zakoupit nebo shromažďovat semena. Z kuchyně můžete dokonce použít semeno stávajícího ovoce!

Vezměte si semeno, držte jej tak, aby byl špičatý konec nahoře, a poté se kolem rovníku semen zadržte tři nebo čtyři párátko.

Naplňte malou sklenici vodou a zavěste semeno nad otvorem a zajistěte, aby byla ponořena spodní polovina semene.

Položte sklenici na slunnou parapetu a ujistěte se, že dolní polovina semen je vždy ponořena do vody.

Jakmile se objevily kořeny, listy a hlavní stonek, lze semeno vysadit v dobře odvodněné nádobě naplněné směsí 50:50 Rašelina Moss a Perlite. Ujistěte se, že tento kontejner dává semen a kořenovému systému palec nebo dva loketní místnosti na všech stranách.

Alternativně byste mohli zasadit semeno přímo do toho kontejneru z get-go.

Pokud považujete tento „tah“, jak děti říkají, pak zasejte semeno s jeho špičatým koncem. Zajistěte, aby nad povrchem zůstal palec semen.

Odtud poskytněte své vnitřní avokádo s světlým, nepřímým světlem a konzistentní vlhkostí a ujistěte se, že je podle potřeby repotujte.

Jak vaše exempláře dozrávají, můžete povolit horní palec nebo dva z zalévacího média, aby mezi zaléváním vyschli.

V našem průvodci naleznete další tipy pro šíření semen avokádu.

Přes roubování

Grafting je forma šíření, kde pupen, řezání nebo jiná struktura z mateřské rostliny, i.E. The Scion, je spojen s spodním tkáňovým a kořenovým systémem, nebo Rootstock, jiného rodiče.

Ponor přinese perfektní klony zamýšleného ovoce pomocí dalších žádaných rysů z podnože.

Grafting je rozhodně pro proveditelné pro domácí zahradníka, ale ne pro nováček. Pravděpodobně je nejlepší zachránit roubování pro profesionály a zkušené amatéry.

Přes transplantaci

Před transplantací budete muset mít svůj výběr vzorku připraveného z sadu, školky nebo online prodejce. To nejsou jediná místa, která můžete získat, ale jsou to určitě solidní.

Jakmile máte vzorek, bude připraven na transplantaci na jaře v regionech bez mrazu bez mrazu. V místech, kde se teploty mohou ponořit pod mrazím.

Vyberte slunečno, větrnou výsadbu hrubé, dobře vyčerpávající půdu s pH 5.0 až 7.0.

Natočitelné stránky od sebe vzdáleny nejméně 20 až 30 stop a kopejte výsadbu přibližně tak hluboko a trochu širší než kořenové systémy transplantací.

Opatrně odstraňte transplantaci z její nádoby, protože její kořeny jsou citlivé. Spusťte rostlinu do země, poté střídejte do otvoru do otvoru, dokud nebude vaše transplantační místo zasaženo a napojeno do.

Udržujte půdu kolem transplantací vlhké, dokud se nestanou. Skvrnování kufrů mladistvých transplantací může pomoci zabránit poškození větru až do založení, pokud uvedené větry jsou hrozbou.

Pro dlouhodobý úspěch opylení budete chtít zasadit více odrůd - některé s květinami typu A a některé s květinami typu B. Kultivary typu A zahrnují „Gwen“, „Pinkerton“ a „Reed“, zatímco „Bacon“, Shepard “a„ Zutano “jsou odrůdy typu B.

Jak pěstovat avokádové stromy

Dobře, takže máte v zemi avokádový strom? Fantastický! Naučteme se, jak to udržet naživu a dobře, budeme?

Potřeby klimatu a expozice

Přežít v dobrém zdraví pro nadcházející roky, Str. Americana Musí být pěstováno v zónách tvrdosti USDA 8 až 11.

Tyto stromy se dobře nezabývají vysokým větrem, takže je chráněno před drsnými gales.

Stejně jako u většiny ovocných stromů, Plné slunce je nejlepší Pro optimální produkci ovoce, protože nemůžete mít velké výnosy bez mnoha fotosyntézy.

Přestože je částečný stín tolerovatelný, neskončíte s největším nebo nejvíce ovocem.

Potřeby půdy

Nejlepší půda pro avokádový strom je hrubá, dobře vyčerpávající a úrodná, s pH 5.0 až 7.0.

Plodnost lze udržovat nebo vylepšit prací pár centimetrů kompost nebo dobře zařazený hnoj do kořenové zóny stromu každé jaro.

Ale nesnažte se pěstovat tyto rostliny v půdě s vysokým obsahem solného roztoku. To se jim vůbec nelíbí. (Sůl přichází později v kuchyni!)

Potřeby vody a hnojiva

Zralý Str. Americana má rád půdní vlhkost, ale nestačí na to, aby v ní neustále seděl.

Hluboko zavlažujte půdu kolem kořenů, kdykoli horní dva až tři palce vyschnou, nebo kdykoli cítíte suchost půdy o délce prstu dolů.

Jak pravděpodobně můžete hádat, frekvence zavlažování bude vyšší v teplých měsících a nižší během chladných.

Vzhledem k tomu, že kořeny tohoto stromu jsou docela mělké, je důležité, aby se při zavlažování nesledovalo, aby vaše výnosy trpěly. Ale nechodí ani přes palubu, protože příliš mnoho vody může snadno vést k hnilobě kořenů.

Vyžijte své mladé stromy dusíkem, fosforem, draslíkem a zinkem. Obecně použijte směs hnojiv 10-30-10, která také obsahuje zink v prvních letech, poté, co stromy začnou nesoucí. Použijte čtvrt liber hnojiva každé dva měsíce.

Jak váš strom zraje, přepněte na něco jako hnojivo 10-5-20 se zinkem a aplikujte jednu libru dvakrát ročně-jednou na jaře a jednou v létě.

Avokádo pěstované jako pokojové rostliny dokážou to udělat s vyváženým, univerzálním hnojivem aplikovaným každé tři měsíce.

Rostoucí tipy

• Roste venku v zónách tvrdosti USDA 8 až 11.
• Půda by měla být hrubá, dobře vyčerpávající a úrodná, s pH 5.0 až 7.0.
• Voda, kdykoli jsou horní dva až tři palce půdy suché.

Prořezávání a údržba

Obecně tyto stromy nevyžadují mnoho prořezávání, s výjimkou rychlého odstranění nemocných, poškozených a/nebo mrtvých listů.

Abychom byli konkrétnější, odrůdy, které se rozvíjejí šíření baldachýnů, potřebují jen málo až žádné prořezávání, zatímco jiné, vyšší odrůdy, které rostou přímo nahoru.

Můžete také odstranit terminální pupeny, abyste stimulovali růst bočních větví.

Větve může odtrhnout strom, ovoce může předčasně klesnout a vždyzelené listy cyklicky padají.

To vše by mělo být shromažďováno a kompostováno - pokud nejsou nemocné, v takovém případě by měly být vyhozeny - aby udržely čisté a relativně sterilní prostředí.

Dostatek mulče může pomoci šetřit vlhkost, potlačit růst plevelů a chránit mělký kořenový systém.

Trvá až čtyři palce Prsten mulčování kolem stromu, držel několik centimetrů od kufru, měl by udělat trik.

Kultivary stromů avokádu pro výběr

Během let chovu a sklizně avokáda lidé kultivovali úžasné odrůdy Str. Americana. Existuje mnoho různých odrůd, takže jednoduše doporučím tři z nejlepších tipů.

Pro ještě více možností, Podívejte se na naše kolo na studeném tvrzení Str. Americana kultivary.

Slanina

Navzdory svému názvu nemá „Bacon“ chuť, která připomíná vyléčené prasečí maso. Také dobrá věc ... nechtěli by, aby to nebylo více návykových, než už jsou!

S tenkými, snadno bojovými, zelenými kůži je chuť „slaniny“ ve skutečnosti lehká oříšková, s mírnou sladkostí. To ji odlišuje od máslového bohatství vašeho typického avokáda.

Řada s květinami typu B, „Bacon“ má čas sklizně v mimosezóně mnoha dalších kultivarů, což vám umožní dostatek výnosů pro ještě větší kus roku.

'Slanina'

V kuchyni by měla být „slanina“ vaše rozmanitost volby, když je jedinečný vkus a jemnost názvem Flavour Game.

Získejte nějakou „slaninu“ Z školky Nature Hills.

Fuerte

Musíme vzdát hold původnímu šampionovi.

„Fuerte“ přinesl z Mexika do Spojených států v roce 1911, má květy typu B a produkuje hrušky s hladkou, lesklou zelenou kůží a bohatou, ořechovou chuť.

I když nakonec ztratilo svůj „největší status všech dob“ na „Hass“, Fuerte “je mnoha stále považován za nejchutnějšího za nejchutnější.

Hass

„Hass“ je typ A, rychle rostoucí, vysoce výnosná a snadno propagovatelná odrůda, která produkuje oválné, silně pleti, tmavě fialové a knobficky textové ovoce během poměrně dlouhé sklizni sezóny.

S těmito vlastnostmi je „Hass“ v současné době nejlepším avokádem komerčně ve Spojených státech a ve světě - není ani blízko.

Mimochodem, „Hass“ stromy byly čistou nehodou. Na konci dvacátých let 20. století koupil nosič dopisů a amatérský zahradník jménem Rudolph Hass některé sazenice od muže v Whittieru v Kalifornii.

Poté, co přesadil a kultivoval je do věku nesoucího ovoce, jeho děti poukázaly na anomální strom mezi dávkou.

Přemýšlel o tom, že to snižuje, ale jeho děti ho zastavily s tím, že upřednostňovaly ovoce od podivného stromu k tomu, že jiných odrůd vyrostl, včetně „Fuerte“, což byla v té době nejčastěji kultivovaná rozmanitost.

'Hass'

Hass pojmenoval novou odrůdu po sobě, patentoval strom v roce 1935, ačkoli to nebylo až do 70. let, kdy „Hass“ nahradil „Fuerte“ jako top 'Cado.

Do dnešního dne je každý „Hass“ přímým potomkem tohoto stromu „matky“ OG z dvora Rudolfa Hassa.

Jeden z těchto potomků může být Zakoupeno od Nartus Hills Nursery pěstovat doma.

Řízení škůdců a nemocí

Pokud vaše avokádové stromy nejsou zdravé, pak je vaše eventuální guacamole vážně ohrožena. Pokud se nechcete uchýlit k rajče na bázi rajčat pro svůj tortilla Chip Dip, přečtěte si dál.

Hmyz

Protože hmyz může snadno vektorové onemocnění, udržování stromů bez chyb může také zabránit tomu, aby onemocněly.

Leafrollers

Západní avokádový leafroller, aka Amorbia Cuneana, je žluto-zelená a tmavě zelená housenka, která se živí a dokonce skeletonizuje Str. Americana listy, které mohou ponechat stromy výrazně defoliované.

Mezi další příznaky zamoření patří hnědé membrány na listech, listy terminálu na webbed-up a zjizvené, spálené a/nebo částečně konzumované ovoce.

Aby se zabránilo problémům s těmito škůdci, prořezávejte jakékoli listy, které se dotýkají mezi stromy, což odstraní listové mosty A. Cuneana může použít k cestování do jiných vzorků avokáda.

Kromě toho byste měli odstranit všechny nedaleké plevele, které hostují housenky.

Pokud se zabýváte zamořením poškozujícím ovoce, spreje Bacillus thuringiensis jsou perfektní možností zaměřit se na tyto housenky a zároveň zachovávat přírodní predátory, jako jsou mouchy a vosy.

Roztoči

Oligonychus Perseae, nebo roztoč Persea je malý, osminohý, žlutý až zelený škůdce, který může způsobit významné poškození avokáda s dostatečně velkými populacemi.

Krmení z spodních stran listů mohou tito škůdci způsobit, že spodní povrchy listů vyvíjejí kruhy chlorózy nebo zhnědnutí, a také je obávají v hustém popruhu.

Tyto příznaky mohou vést k předčasnému poklesu listů, což může způsobit spálení a/nebo předčasné pokles ovoce.

Spolu s tažením plevelů můžete zabránit tomu, aby se těmto roztočů jednoduše objevilo tím, že se správně stará o své stromy.

Pokud máte napadení na zamoření, můžete nastříkat zamořené stránky zahradnickým olejem nebo zavést prospěšný hmyz jako jsou zelené lazecké larvy.

Hortikulturní olej Monterey

Potřebujete nějaký zahradnický olej z Monterey? Podívejte se na orbico organics.

THIPS

Lidé nejsou jediní, kteří rádi jedí avokádové ovoce - Scirtiothrips Perseae taky.

Primární krmení z spodních stran nezralého ovoce a listů může avokádové třátky způsobit významný problém, co s tím, jak opouštějí ovoce s hrozným hnědým zjizvením, které se fyzicky natahuje a rozšiřuje se s prodloužením ovoce.

Dospělí jsou hnědohněnci s tělem z slámy, zatímco larvy jsou světle žluté až jasně žluté v odstínu.

Výše uvedené tipy pro prevenci také fungují pro tohoto škůdce, zatímco postřik spinosadu je organickým způsobem přímého ovládání těchto škůdců.

Navíc šestipalcová vrstva mulče kolem základny stromů může omezit přežití larvy zřízení.

Choroba

Sterilní zahradnické praktiky jsou velmi důležité pro udržení vašich rostlin bez onemocnění.

Sterilizace zahradních nástrojů, používání zásob rostlin bez onemocnění a výsadba v čistých půdách, to vše vede k udržování zdraví rostlin.

Černý pruh

Příznaky avokádového černého pruhu jsou přímo ve jménu. Postižené stromy vykazují dlouhé černé pruhy na kůře, cankers, černé skvrny na zeleném dřevě a praskliny.

Pokud byste měli odstranit kůru s cankered, zjistíte, že dřevo pod kufrem bude temně vybledlé.

Specifická příčina nemoci není známa, ale má tendenci se vyskytovat v dobách těžkého environmentálního stresu.

Nejlepším způsobem, jak tomuto onemocnění zabránit, a také zvládnout současné příznaky, je jednoduše dát svým stromům to, co potřebují, kultivační moudré.

Laurel Wilt

Způsobené houbou Raffaelea Lauricola - který je vektorován broukem Redbay Ambrosia, aka Xyleborus glabratus - Laurel wilt ovlivňuje Str. Americana a další členové rodiny Lauraceae.

Patogen ucpává vaskulární tkáně stromu, které způsobují, že rostlina do několika měsíců vachají a umírá.

Mezi příznaky patří zhnědlé, zakrnělé a/nebo mrtvé listy, spolu s tmavě obarvenými vaskulárními systémy pod kůrou. Infikované stromy mohou také projevovat důkaz piliny o brouku nudným na kufrech.

Neexistuje žádný známý lék na tuto nemoc. Jakékoli vážně klesající stromy a mrtvé dřevo by měly být odstraněny a zničeny.

Zabránění nemoci začíná vyhýbáním se R. Lauricola zamoření a chemická kontrola jsou poměrně těžké. Nevyužívejte žádné palivové dříví nebo mulče převzatý z zamořených stromů z jakéhokoli důvodu.

Kořenový hniloba

Ať už je zcela abiotický nebo zprostředkován prostřednictvím patogenu milujícího voda, kořenová hniloba je nakonec způsobena přílišnou vodou.

Když kořeny nemají dostatek kyslíku, buď z příliš velkého zavlažování, nebo nedostatek drenáže, začnou se stát nekrotickými a nakonec zemřou.

Výsadba stromů do hrubé, dobře odvodňující půdy a jejich zalévání od prvního dne je nejlepší formou prevence a řízení symptomů.

Pokud je kořenový systém stromu příliš daleko, měl by být odstraněn ze zahrady.

Sklizeň avokáda

Na rozdíl od Obr, Což nebude dozrávat, jakmile bude vytrháno, avokáda nezraje ani nezměkne, dokud nebudou mimo strom.

Trik je určující, když jsou dostatečně zralí na to, aby byli vybráni. Jako různé odrůdy avokáda v různých časech dozrávají, musíte zkontrolovat specifika své odrůdy.

Jak se blíží období zrání, pečlivě sledujte své ovoce. Mírně změní barvu a stanou se poněkud tupší. Některé odrůdy se rozvíjejí malá, rezavě hnědá místa, jak dozrávají.

Chcete -li zkontrolovat skliznivost, vytrhněte jedno z větších ovoce a udržujte jej na pokojové teplotě po dobu tří až sedmi dnů.

Pokud to zjemní na mírnou vrhnost, trochu se zdrsňuje textury a ztmavne barvu, pak by měl být připraven k jídlu.

Na druhé straně je přímý kašetost známkou toho, že jsou také zralé, a že jste ovoce nechal příliš dlouho.

V tomto okamžiku máte zelené světlo, abyste mohli začít sběr.

Když plánujete svá avokádová jídla, nechte několik dní po sklizni, aby vaše výnosy změkčily při pokojové teplotě.

Pokud potřebujete pospíšit proces zrání, protože prostě musíte mít nějaký guac co nejdříve, Podívejte se na tyto tipy z našeho sesterského webu, Foolal.

Zachování

Jak ukládáte tyto ovoce, závisí na tom, kdy je plánujete použít.

Nakrájené avokádo by mělo jít přímo do ledničky, kde si to ponechá několik dní.

Ponechání semene umístěného v těle a kůži může zpomalit zhnědnutí avokáda a také přidat stříkanku citronové šťávy.

Udržujte je zabalené v plastu nebo uvnitř zapečetěného, ​​vzduchotěsného nádoby.

Zralé nebo brzy zralé avokádo, které ještě nebyly otevřené, mohou být vynechány při pokojové teplotě, pokud je chcete použít v příštích několika dnech.

Celé, neřezané avokádo lze uložit po dobu sedmi až 10 dnů v lednici, pokud jsou zralé. Neukládejte nezralé avokáda v lednici, protože neodradí rovnoměrně. To negativně ovlivní chuť.

Zmrazení těchto plodů je může zachovat až šest měsíců.

Chcete -li tak učinit, omyjte a osušte ovoce a poté je zabalte do plastového obalu, než je umístíte do plastového sáčku pro úložiště mrazničky. Heads-up, však: Když jsou zmrazeny, ztratí nějakou texturu, chuť a barvu.

Až budete připraveni je používat, nechte je v lednici, abyste před podáváním rozbili přes noc.

Nechte je trochu vyschnout při pokojové teplotě, než jim skutečně podávají, protože rozmrazování uvolní vodu.

Recepty a nápady na vaření

Vím, že to je to, na co jsi opravdu nadšený. Jí.

Věděli jste, že avokádo se ve Vietnamštině nazývá „Bơ“? V tomto jazyce je to vlastně stejné slovo pro máslo. Nomenklatura byla zdokonalena a nemohl jsem více souhlasit.

A nyní pro některé recepty „zeleného másla“:

Krémová chlazená avokádová kokosová polévka

Tato chladicí polévka má být podávána chlazená během horkých léta. Nikdy nepřemýšlel o studené polévce jako o způsobu, jak porazit teplo? Zvažte to první den zbytku vašeho života.

Získejte recept na naše sesterské stránky, Foodal.

Zmrzlina s mléčným mlékem bez mléka čokoládové čokolády

Intoleranta laktózy se nemusí odvrátit hladově.

Míchání v nějakém avokádu dělá z této léčby ještě báječnější.

Můžete se dozvědět, jak je vyroben na potravinářské.

Krab a mango plněné avokádo

Pokud jste někdy chtěli své avokádo s trochou proteinu a cukru, nehledejte nic jiného než toto lahodné, nadšené jídlo. Navíc, pokud ji držíte za kůži, je to do značné míry přenosné!

Získejte tento recept prostřednictvím potravináře.

Nejlepší použití avokádového stromu

V první řadě, Str. Americana produkuje výživné, delikátní a ikonické ovoce.

Ať už jako kariéra, jako boční hustle nebo jednoduše pro vaše vlastní recepty, může být pěstování avokádů docela prospěšné.

Kromě svých síly výnosu o ovoce je výsadba avokádového stromu krásným způsobem, jak do krajiny přidat nějaký stín. Navíc má zásluhy jako krásný pokoj.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Evergreen Fruit Tree	Barva květin/listů:	Zelená až žlutá/zelená
Původem:	Střední Amerika, Mexiko	Údržba:	Mírný
Otužilost (zóny USDA):	8-11	Tolerance:	Teplo, částečný stín
Bloom Time/Season:	Zima do jara	Typ půdy:	Hrubý
Vystavení:	Plné slunce	PH půdy:	5.0-7.0
Čas na zralost:	4-6 let (od semene), 1-2 roky (z roubování)	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Vzdálenost:	20-30 stop	Přitahuje:	Včely, mouchy, vosy, další opylovače hmyzu
Hloubka výsadby:	Hloubka kořenového systému	Použití:	Produkce ovoce, pokojová rostlina, strom stínu
Výška:	30-40 stop	Objednat:	Laurales
Šíření:	20-30 stop	Rodina:	Lauraceae
Potřeby vody:	Mírný	Rod:	Persea
Běžné škůdce a nemoci:	Leafrollers, roztoči, trys; Černý pruh, Laurel Wilt, kořenový hniloba	Druh:	Americana

Avokádo: Příběh „Woah“

Je to příběh tolika lidí prvního avokáda. Počáteční ústa, blaženost, která probíhala žáka, pak vykřičník „woah“, „wow“, nebo možná i nadšená obscénnost.

Je to příběh tak staré jako avokádo, lidi ... ale tady přichází skutečný příběh běda, který nabízím jako varování.

Ve své nezralé bláznivosti byl Young Me divný z ochutnávání tohoto ovoce po dlouhou dobu.

Z nějakého důvodu jsem nezkoušel avokádo Pozdní tweenage roky! Dodnes jsem se stále pokouším nahradit své ztracené dětské roky prostřednictvím hojných pomocníků Guac.

Nechť je moje tragédie pro vás lekcí. Pokud jste ještě nezkusili avokádo, dejte jej na vrchol seznamu „úkolů“. A pokud jste ještě nevyrostli Str. Americana, Umístěte jej na vrchol seznamu „to-rostlin“.

Otázky, poznámky a/nebo recepty zabijáka guacamole? Čeká sekce komentářů, stejně jako moje chuťové pohárky.

Chtějí se vzdat více stromové ovoce? Ty nebudou chutnat téměř tak dobře v burritu, ale určitě mají své místo:

• Rostoucí jabloní: plodný primer
• Jak pěstovat a starat se o švestky
• Jak pěstovat a starat se o broskvové stromy