Jak pěstovat indickou bylinkovou zahradu Top 10 nejlepších indických bylin

Pokud máte rádi indické jídlo, pak je vše, o čem potřebujete vědět Jak pěstovat indickou bylinkovou zahradu Pro přidanou chuť v kuchyni!

Již chutné indické recepty budou ochutnat mnohem lépe s přidáním čerstvých domácích bylin pro ně. Naučte se, jak pěstovat indickou bylinkovou zahradu mít chutné zásoby!

Naučte se, jak zde pěstovat italskou bylinnou zahradu

Jak pěstovat indickou bylinkovou zahradu

1. Svatý bazalka

Botanické jméno: Ocimum tenuiflorum

Populární jako „Tulsi“ v Indii, jeho zoubkované zelené listy mají vůni podobné anýzu a pepřovou chuť. Rostlina má také v Indii náboženský význam a lidé ji také uctívají.

Použití

Používá se v jídlech, polévkách, čaji a nápojích. Lidé také jedí své syrové listy, aby vyléčili kašel nebo studené.

Podívejte se na náš článek o pěstování svaté bazalky zde

2. Máta

Botanické jméno: Mentha

Mint se v Indii nazývá pudina. Tato voňavá, něžná bylina je známá svými chladicími účinky. Mincovna můžete použít v nápojích v sušených i čerstvých formách. Tato bylina má také několik zdravotních výhod.

Použití

Přidejte čerstvě nasekané listy máty jako ozdobu na Dal a Curries. Může být také přidán v přípravě jogurtu „Raita“, citronové nápoje, chutneys a parathas.

Zde se dozvíte vše o pěstování mincovny

3. Koriandr

Botanické jméno: Coriandrum sativum

Vaše indická bylinková zahrada je neúplná, aniž by zahrnovala koriandr nebo koriandr, což je také známé jako „Kothmir“ v Indii. Tato aromatická bylina se používá ke zvýšení chuti a zlepšení vzhledu mnoha kuchyní.

Použití

Použijte čerstvě nasekané listy k ozdobení téměř jakéhokoli indického receptu! Používá se také v rybích kari a čerstvých chutnech.

Zde je vše, co potřebujete vědět o pěstování koriandru

4. Fenykl

Botanické jméno: Foeniculum vulgare

Fennel je v Indii slavný jako „Saunf“ a je obdivován pro svou vůni a sladkou chuť. Indiáni mají rádi tuto bylinu a používají ji v různých jídlech a bylinných čajích.

Použití

Indiáni to většinou jedí po obědě a večeři jako osvěžovač úst. To se také přidává k „Paan“, okurce a chutneys.

5. Citronová tráva

Botanické jméno: Cymbopogon Citratus

Listy s citronovou volatou bylinou mají několik přínosů pro zdraví a používá se v aromatických pokrmech a vytváření bylinných čajů. Používá se také v kosmetice, mýdlech a deodorantech.

Použití

Lemongrass je přidán do „Masala Chai“ v Indii, což je další jméno pro bylinkový čaj. Dobře se dobře páruje s indickými Curies z houby a špenátu.

Podívejte se na náš článek o pěstování citronové trávy zde

6. Kari listy

Botanické jméno: Murraya Koenigii

Curry Listy nebo „Kadi Patta“ v Indii je nutností v indické bylinkové zahradě. Aromatické listy mají štiplavou chuť, kterou lze smažit nebo opékat a přidat do indických kari.

Použití

Skvěle se používá k přidání „tadka“ v indických přípravcích. Může to být také sautéd v ghí přidat jemnou chuť indické zelenině a lívance.

Naučte se, jak zde pěstovat kari listy

7. Kopr

Botanické jméno: Anethum Graveolens

Tato slavná indická bylina se zelenými listy podobnými listy a vůní podobné lékořice se používá jako koření i bylina. Přináší také éterický olej.

Použití

Jeho čerstvé listy se používají k přípravě zeleniny v Indii. Používá se také v „Parathas“ saláty, polévky, omáčky, mořské plody a masa.

8. Betel

Botanické jméno: Piper Betel

Betel nebo 'Paan' je velmi populární indická bylina, kterou můžete také zahrnout do své bylinkové zahrady a žvýkat listy betel ořechy jako osvěžovač úst v Indii a Pákistánu.

Použití

Betel Leaf je důležitou součástí indické kultury a je nabízen hostům jako znamení pohostinnosti a nabízí se také ve formě paan.'

Sledujte náš článek a pěstujte Betel Leaf interiOors in Pots zde

9. Fenugreek

Botanické jméno: Trigonella foenum-graecum

Populární jako „Methi“ v Indii, může být pěstován jako klíč a jeho malá tvrdá semena se používají k ochuceným pokrmům a okurkám. Je to docela výživné a používá se při hubnutí a kontrole cukrovky.

Použití

Listy jsou velmi populární pro přípravu zeleniny v Indii. Přidává se také k Dal, Paratha a populární přípravě jako 'Missi Roti.„Sušené listy pískavice jsou také důležitou součástí mnoha indických kuchyní a šlafování.

Naučte se zde pěstování pískavnictví v květináčích

10. Indian Borage

Botanické jméno: Coleus Amboinicus

Tato bylina, známá také jako mexická máta, má silnou, štiplavou vůni a chuť. Kulaté zelené listy obsahují thymol, éterický olej, který mu dává silnou chuť.

Použití

Tento efektivní předkrm se používá k ochucení pokrmů, polévek a skopových kari. Jeho chutney chutná úžasně s jihoindickými pokrmy.