Jak být úspěšný s vaším patchem salátu

Není těžké pěstovat salát a každý by to měl opravdu vyzkoušet. Můžeš Pěstujte to v kontejnerech, V okenní krabici nebo zastrčený mezi květinami.

Rychle roste a s malým plánováním můžete mít plodinu po celou jaro a znovu na podzim.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Existuje mnoho různých odrůd a každý z nich přichází mírně odlišné rostoucí požadavky a tipy, které je třeba mít na paměti. Ale jsme tu, abychom vám pomohli! Zde je to, co je před námi v této příručce:

Jak pěstovat salát doma

• Udržujte to chladné
• Rozmanitost typů, rozmanitost vkusu
  • Volný list
  • Butterhead
  • Romaine
  • Crisphead
• Skokový start
• Péče a krmení salátu
• Boj proti škůdcům a nemocem
• Odměna

Připraveni se naučit, jak pěstovat své vlastní? Začněme!

Udržujte to chladné

Je to legrační Velké páskovací dýně a Acorn Squash jsou křehké malé děti a něco tak křehkého jako salát se považuje.

Tato listová zelenina jako taková roste nejlépe, když teploty padají někde mezi 45 a 80 ° F.

To znamená, že musíte zasadit svou plodinu, když je to stále docela chladno Na jaře a/nebo na podzim, po rozptýlení žáru.

To však neznamená, že během letních dnů psů musíte jít bez čerstvého salátu. Ve slunném okně můžete dokonce mít nějaký úspěch, který to v klimatizaci roste uvnitř. A kryty řádků mohou také pomoci udržet odrůdy pomalého šroubu v chladu.

Jakmile ochutnáte čerstvé, bude pro vás těžké vrátit se k nákupu věcí v obchodech s potravinami.

Rozmanitost typů, rozmanitost vkusu

Existují čtyři hlavní typy salátu, založené na zvyku růstu.

Volný list je v kategorii sám o sobě.

Pak jsou tu hlavové salát: Butterhead, Romaine nebo Cos a Crisphead.

A každý typ nabízí řadu odrůd, přináší na stůl řadu vlastností a chutí.

Přečtěte si podrobnosti.

Volný list

Volný listový salát, který se týká odrůd, které netvoří žádný typ hlavy, je považován za nejjednodušší růst.

Zraje to za 40-45 dní, ale není třeba čekat tak dlouho, než si to užít! Můžete začít ztenčovat (a jíst ověsy) za pouhé tři týdny.

Listový salát vyrůstá jediný stonek a vnější listy jsou sklizeny s nůžkami nebo ostrým nožem, 1-2 palce nad zemí. Stonek bude produkovat více listů, které můžete i nadále jíst.

Volný list je nejmenší náchylný k Bolt (jděte do semene) za horkého počasí a má také nejvyšší nutriční hodnotu. A i když má silnější chuť než ledovec, většina potravin souhlasí s tím, že poté, co si na to zvyknete, se nemůžete vrátit. Iceberg je ve srovnání s vodonosným a nevýrazným.

Volný list se liší od červené po zelenou, s texturou kudrnatým nebo rozcuchanou.

Mezi několik pravděpodobně známých jmen v této kategorii patří rukola, endivie, a Mesclun.

Přečtěte si více o pěstování salátu listů zde.

Butterhead

Z salátů vytvářejících hlavu je Butterhead považován za typ volného hlavy, protože listy se netvoří těsné, tvrdé hlavy, jako je ledovec.

Místo toho tvoří měkké, volné hlavy, které chutnají „máslové“, odtud jméno.

Listy jsou něžné a často mírné, ale chutné. A celkově jsou rostliny menší a pečlivější než vzpřímená hlava a typy cos.

Máslové hlavy často lépe při chladnějších teplotách a Může si vyvinout hořkou chuť Jakmile dorazí teplo, rychle, i když tolerance tepla se bude trochu lišit v závislosti na rozmanitosti.

Boston, Bibb a Buttercrunch je několik z nejoblíbenějších odrůd.

Kdy sklizeň závisí do značné míry na rozmanitosti, protože rychlé dozrávající typy mohou být připraveny na výběr za pouhých 35 dní. Jiní mohou trvat až 70 dní.

Takže, pokud máte malé okno chladného počasí, s ním můžete pracovat, podívejte se na rychle zvyšující máslo, který je méně pravděpodobné, že se šroubuje.

Organická semena másla

Jako první, Vydejte se na trh True Leaf a zkuste Buttercrunch. Je to skvělá volba pro začátečníky, která má tendenci dělat dobře.

Máslové hlavy jsou flexibilní z hlediska sklizně. Můžete počkat, až dosáhne zralosti a sklizejte celou rostlinu najednou, nebo sklizejte jednotlivé listy podle potřeby, zatímco roste.

Upřednostňuji druhou možnost. Chcete -li to provést, soustřeďte se na sklizeň vnějších listů, když dosáhnou dobré velikosti.

Závod bude i nadále produkovat nové listy z centra.

Když dorazí teplo, odřízněte celou rostlinu těsně nad půdou.

Romaine

Romaine (nebo cos) roste přímo z těsné centrální parta a tvoří protáhnou hlavu. Zrátí obvykle trvá 70-85 dní.

Hlavy, jakmile jsou vytvořeny, jsou potaženy jako lžíce a v některých případech se postaví na vysokou nohu.

Křupavé a křupavé, vnější listy jsou obvykle tmavě bohatou zelenou s listy světlejšího odstínu, když se přiblížíte ke středu.

I když se nemusí okamžitě zašroubovat, když se teplé zapadá, mají tendenci být hořkou.

Ze všech dostupných odrůd domácích odrůd je dnes Romaine nejběžnější.

Opět se tolerance tepla a míra zralosti opět liší mezi kultivary, ale začít se podívat na „Pařížský ostrov“ cos, což je odolné vůči chorobám a sladké na chuť. Semena jsou K dispozici na trhu True Leaf.

Semena „Parris Island“

Chcete -li sklidit, počkejte, až listy ve středu rostou společně a vytvořte zřejmou prodlouženou hlavu. Poté, s čistými nůžkami nebo ořezávary, odřízněte celou rostlinu na koruně.

Pro všechny typy mějte na paměti, že je nejlepší čekat na umytí listů, dokud nebudete připraveni je používat. Volně zabalte do plastu a skladujte do lednice na několik dní, pokud potřebujete, nebo si můžete projít a okamžitě si užívejte.

Někteří zahrádkáři dávají přednost před odložením, zejména v případě zamoření hmyzu. Alternativně je v pořádku umýt, sušit, volně zabalit do papírových ručníků a umístit do otevřeného sáčku na zip nebo misku v lednici.

Crisphead

Krisfead salát je obtížnější růst než ostatní typy salátu a má nejnižší nutriční hodnotu.

Obvykle to trvá dlouho, než dozrávají, obvykle asi 80 dní a jsou méně odolné vůči teplu než jiné typy.

Takže pokud nemáte dlouhou chladnou sezónu, možná nebudete mít velký úspěch s Crispheads.

Tvoří těsnou, tenkovou hlavu. A náhodou přepravují a ukládají lépe než všechny ostatní typy.

Iceberg je typický křuk. Osobně si myslím, že Iceberg dostane zadek rap a je nemoderní přiznat, že se vám to líbí.

„Webbs Wonderful“ semena

Pokud by to nebylo pro tolik zhoubného ledovce, mnozí z nás, kteří vyrostli ve městě a nadále tam žili, dokud by revoluce „foodie“ vzlétla na začátku roku 2000.

Krisphead 'Webbs Wonderful' semena jsou K dispozici od True Leaf. Tato odrůda zraje asi za 72 dní a má vyšší toleranci tepla.

Chtějí více možností?

Existuje mnoho dalších možností, pokud jde o pěstování vašich oblíbených zelených. Podívejte se na další z našich oblíbených kultivarů salátu zde.

Skokový start

S většinou něžných plodin pěstovaných v domácí zahradě začnete semena uvnitř, zatímco budete čekat, až se země zahřívá.

Je to opak pro salát. Semena klíčí nejlépe, když je teplota půdy mezi 55 a 65 ° F, ale cokoli nad 40 ° F je férová hra.

Takže budete chtít zasít semena přímo do země brzy na jaře, jakmile je půda rozmrazena a proveditelná.

Pokud v srpnu zasejete semena na sklizeň podzimu, pravděpodobně budete muset půdu ochladit.

Zkuste zalévat část půdy a poté ji zakryjte přírodním mulčováním, jako je sláma. Asi za týden by měla být půda v této oblasti postele výrazně chladnější.

Protože tato listová rostlina roste nejlépe v chladném počasí, je ideální mít nějaké sazenice připravené k zasazení, jakmile je půda proveditelná brzy na jaře.

Spustit semena uvnitř, Naplňte byt bohatou humus půdou, která má vynikající drenáž.

Zakryjte byt plastovým obalem, dokud nezačnou výhonky nahlédnout do půdy. Neměňte transplantaci, dokud vaše sazenice nemají jednu sadu „pravých listů.“

Ať už setí přímo do zahrady nebo počáteční semena uvnitř, Zasaďte semena hluboko 1/4 až 1/2 palce.

Semena jsou velmi malá a těžko zvládnutelná, ale zkuste dostat mezi každé semeno 4 až 5 palců. Nedělejte si starosti s mezerami, protože můžete vždy ztenčit a jíst klíčky.

Zažijete nejvyšší produktivitu Pokud má půda pH kolem 6-7.

Salát, zejména volný list a rychlé zrání odrůd, je skvělá plodina, která se zase zasejí za nepřetržitější sklizeň. Zasadit novou dávku každých 10-14 dní, takže budete mít spoustu sklizně, dokud sezóna zůstane v pohodě.

Zakryjte svá semena jemnou vrstvou půdy a jemně pevně dlaní, abyste zajistili kontakt mezi semenem a půdou.

Voda opatrně a udržujte půdu vlhkou až do klíčení.

Jak vaše sazenice rostou, pokračujte v zalévání opatrně. Rozprašovací láhev s jemným panem funguje skvěle, zatímco jsou stále uvnitř.

Tajemství rychlého růstu je časté, lehké zalévání a dávání každému rostlině dostatečnému prostoru.

Když transplantační listy, máslo a římské typy, zkuste udržet sazenice asi 8 palců od sebe. Crisphead potřebuje mezi sazenicemi asi 10 až 12 palců.

Když je čas transplantovat sazenice, nakopte malou díru s vaší stěcí a pracujte v a Zdravá dávka bohatého kompostu.

Driblovat vodu do díry, dokud není špinavá.

Pomocí tužky nebo špinavé tyčinky zvedněte sazenici z bytu a vezměte s ní co nejvíce výsadby, jak můžete.

Opatrně držte malého chlapce s listy nad půdní čárou a kořeny v díře a zatlačte více půdy kolem kořenů. Pomocí obou rukou jemně zpevněte půdu kolem sazenice.

Mulčování vašich sazenic pomůže udržet jejich kořeny v pohodě a také nakrájet na plevele.

Salát má mělký kořenový systém, takže buďte opatrní, když se pěstujete kolem nich nebo taháte plevele.

Péče a krmení salátu

Nadpňuta do bodu zvlněnosti je recept na nemoc. Jakmile jsou vaše sazenice zavedeny, voda, když jsou horní dva palce půdy suché.

Časté a lehké zalévání je nejlepší. Mnoho zahrádkářů pro to rád využívá hadici Soaker.

Miracle GRO MGSPA38100FM PREMIUMA HALK SOAKER HASE KIT s Ez Connect Fittings, 3/8-palcové 100 stop

Přidejte hnojivo bohaté na dusík, jako je emulze ryb pro růst listů. Emulze rybí spolu se směsí řasy je také zabalena a Prodáno přes Amazon jako koncentrát, jak se fotografie zmiňuje.

Neptuneovy sklizeňské organické ryby a mořské řasy směsicí hnojivo, 2-3-1, 1 galon

Vrstva čistého písku se šíří kolem základny rostliny. Toto je skvělé preventivní opatření proti hnilobě salátu.

Čím teplejší to dostane, čím hořší se vaše listy stanou. Pokud je příliš horký a váš salát nedosáhl zralosti, zkuste zastínit rostliny.

Stínování rostlin pomůže výrobě vydržet déle do léta.

Bohužel, pokud je příliš horké, váš salát typu hlavy nebude tvořit hlavy.

Teplo může způsobit, že vaše rostliny „šroubují“ nebo jít do semene. Pokud k tomu dojde, okamžitě sklizejte a zachráníte, co můžete z listů.

Používejte vyšší plodiny, jako rajčata a kukuřice, Chcete -li zastínit své chladné milovníky počasí.

Jak se plodiny milující tepla rostou vyšší, poskytnou stín a Doufejme, že prodlouží sklizeň vašeho salátu.

Boj proti škůdcům a nemocem

Nejběžnějšími škůdci, kteří budou chytit váš salát (zamýšlená hříčka) jsou mšice.

Mšice jsou drobné, hmyz sací a přicházet v řadě odrůd. Jsou měkké a objevují se ve velkém počtu, obvykle se seřadí na stonku rostliny.

Můj oblíbený způsob, jak se vypořádat s mšicemi, je s pevným výbuchem hadice.

Existují však i další škůdci, kteří jsou stejně odporné, zejména když se počasí zahřeje.

Mějte oči otevřené pro: blecha brouci, Leafhoppers, listové horníky, Zelí červi, Loopery, Armádní červi, a slimáci.

Dospělí bleší brouci, kteří vypadají jako malí, lesklí brouci, budou z listů vyřadit kruhové otvory.

Larvy řady škůdců jsou považovány za horníky listů a jedí viditelné, tunelové cesty z listů.

Většina horníků listů Žijte uvnitř listu, tak jakmile uvidíte tento typ poškození, odstraňte postižený materiál.

Leafhoppers propíchne rostlinu, vysává zboží a vytvoří jakýsi bílý, stimpingový efekt v tomto procesu.

A housenky, jako jsou červi zelí, červi armády a loopery, jedí zřejmé, otrhané kousky z masa listů. Tito škůdci přicházejí rychle a mohou snadno vyrobit kostry z jednou svůdných plodin.

Zdaleka jsou mladé rostliny a nové listy nejvíce náchylnější k poškození škůdců.

Být pilným pozorovatelem je klíčem k zmaření populací škůdců. V chladu soumraku nebo úsvitu jděte ven a zkontrolujte svou zahradu.

Otočte listy a udržujte oči oloupané pro nechtěné zvířátka. Vyberte si housenky a slimáky, když je vidíte.

Problém s pesticidy je to, že listy absorbují všechno, co na ně nastříkáte.

Vytvoření vlastního organického pesticidu by mohlo být řešením, jak je Podpora proliferace prospěšného hmyzu ten lov a jíst tyto malé přísavky.

Další možností, jak minimalizovat poškození škůdců, je oddělit výsadbu salátu v různých postelích nebo oblastech vaší zahrady.

Zvažte také použití bariérových rostlin, jako pažitka, česnek, bazalka, a catnip, mezi rostlinami salátu jako přirozený odrazující prostředky na mšice a dalšími škůdci.

A protože jsou zelené středem, můžete skutečně pěstovat salát pod ochranou krytu řádku Udržet nežádoucí škůdce na nejvyšší minimum.

Více informací najdete v naší související příručce, „Jak identifikovat a ovládat běžné škůdce salátu.“

Hlávkový salát lze také postihnout sklerotinií a plísní.

Zdravá, dobře odvodňující půda se spoustou prostoru mezi rostlinami, která umožňuje cirkulaci vzduchu, je nejlepší prevence proti nemocí souvisejícím s vlhkostí.

Zde najdete tipy na identifikaci, prevenci a léčbu nemocí salátu.

Dalším běžným trápením je spálení tipů, které je způsobeno změnou vlhkosti a často souvisí s nedostatkem vápníku.

Pokud okraje listů zhnědly a zdá se, že „zemře zpět“, pravděpodobně čelíte spálení tipu.

Listy jsou stále jedlé, stačí se z poškozené oblasti spojit a zbytek zachránit. Existují některé kultivary, které jsou odolné vůči spálení špiček. Pokud se jedná o obavy, Zkontrolujte pakety semen Pro tuto kvalitu, když se rozhodujete, co koupit.

Odměna

Jakmile se naučíte, jak pěstovat salát, a pochopíte, jak dobrý může ochutnat, pravděpodobně se změníte na trochu „salátu snutu.“

To znamená, že už nebudete potřebovat „naložený“ salát. Jen listy, s vynikajícím dresinkem Vinaigrette a možná několika přidanými zahradními dobrotami jako ředkvičky nebo čerstvé bylinky.

Co letos přidáte do zahrady? Sdílejte s námi svá tajemství salátu v komentářích níže!

Hledat Více informací o rostoucím salátu? Podívejte se na některé z našich dalších průvodců, jako například:

• Jak znovu opěžit salát z kuchyňských kousků
• 29 z nejlepších odrůd salátu pro vaši zahradu
• Zasadit svůj salátový zelení brzy: Tipy pro pěstování salátu a mikrogreeny