Byliny, které rostou ve stínu Top 10 lahodných možností

Spousta zahradníků považuje stín za více kletby než požehnání, zejména pokud jde o pěstování zeleniny a bylin. Vaše volby rostlin jsou o něco omezenější než zahradníci s plným sluncem, ale ve stínu je spousta jedlých rostlin, které tolerují - a dokonce prospívají - včetně bylin. I když si můžete myslet, že všechny byliny jsou rostliny milující sluncem, existuje mnoho bylin, které rostou ve stínu.

Stín vs slunce

Byliny odolné vůči stínu, o kterém v tomto článku diskutuji. I když mohou růst robustnější, pokud dostávají plné slunce, stále poskytnou vaší rodině dostatek sklizňů, aby uspokojily vaši bylinnou chuť k jídlu jen pár hodin slunce denně.

Pokud jde o byliny, které rostou ve stínu. Možná se divíte, kolik stínu je příliš. V ideálním případě by tyto rostliny měly dostávat nejméně 2 hodiny plného slunce denně. Pokud vaše zahrada neobdrží ani 2 hodiny slunce, stále vás povzbuzuji, abyste s těmito bylinkami experimentovali. Mnoho z nich bude v naprostém stínu dobře, i když pravděpodobně budou trochu zdlouhavé, protože se natahují na slunce. Mohou být také náchylnější k určitým škůdcům, pokud nedostanou vůbec žádné přímé slunce.

Klíče k pěstování bylin ve stínu

Kromě co nejvíce maximalizace slunečního světla umístěním svých bylin na nejneunplintnější místo, které máte, existuje několik dalších věcí, které můžete udělat, abyste podpořili úspěch rostoucí byliny ve stínu.

1. Neohmotné. Vzhledem k tomu, že byliny rostoucí ve stínu, budou na začátku zdlouhavé, krmení je příliš podporuje pouze slabé a pářené růst. Usnadněte si to oplodnění. Použijte tekuté organické hnojivo častěji než jednou za 6 až 8 týdnů.

2. Sklizeň pravidelně. Když sklízíte byliny, které rostou ve stínu, odstraňte mírně více růstu než na slunci. Odřízněte nejvzdálenější stonky. Nejenže to podporuje větvení a udržuje rostlinu kompaktnější, neustálé sklizně také brání rostlině v produkci květin, které mohou změnit chuť.

3. Dávejte pozor na škůdce. Stvolky s sacími sakami, jako jsou mšice a roztoči pavouků, útočí na rostliny rostoucí za méně než ideální podmínky. Ačkoli nejsou běžními škůdci bylin, pečlivě sledujte všechny byliny, které rostou ve stínu pro tyto a další útočníky škůdců. Sprej zahradního oleje nebo insekticidního mýdla je nezbytný, pouze pokud se škůdci nadále objevují poté, co je srazili z rostliny s ostrým proudem vody z hadice.

Ať už pěstujete následující byliny odolné vůči stínům v zemi nebo v kontejnerech, užijte si jejich dekorativní povahu i svou lahodnou chuť.

10 bylin, které rostou ve stínu

Chervil: Bylina salát pro stín

Zahradní chervil (Anthriscus cerefolium) je bylina, kterou skuteční milovníci bylin nikdy nebudou. Chervil je v pohodě v chladném období a má atraktivní, měkké zelené, Ferny listoví. Jeho jemná chuť chutná mírně lékořice. Chervil se nejlépe používá v čerstvém stavu, protože chuť je tak delikátní. Nepokoušejte se sušit chervil; Výsledky budou bez chuti. Kombinujte čerstvé sklizeň chervil s estragon, pažitkou a petrželkou, abyste vytvořili bylinnou omáčku nebo hodili čerstvé listy do salátu s jinými zeleními pro překvapivou chuťovou úder.

Máte dvě možnosti pro zahájení plodiny Chervil, v závislosti na klimatu, kde žijete. Zahrádkáři ve velmi severních oblastech by měli zasekat přímo do zahrady na jaře, několik týdnů předtím, než nebezpečí mrazu prošlo, a znovu na konci léta pro sklizeň podzimu. Jižní pěstitelé budou chertil chervil během chladnějších zimních měsíců. V mé zahradě v Pennsylvánii začnu semena Chervil tím, že je přímo zaseím do mé zahrady v srpnu nebo září. Protože rostlina je roční sezóna, mohu skrz listy skrz zimu a do následujícího jara. Jakmile dorazí následující letní teploty, rostlina jde do květu, kapky semen a zemře.

Chervil je jednou z nejlepších bylin, které rostou ve stínu. Je to sebeovádění, takže jakmile budete mít zavedenou výsadbu chervil, se každý rok vrátí sama o sobě. Semena rostou velmi rychle a jsou připravena ke sklizni během několika krátkých týdnů od výsadby.

Koriandr/koriandr: 2 bylinky, které rostou ve stínu za cenu 1

Koriandr (Coriandrum sativum) je roční bylina. Stává se také jednou z nejrychleji rostoucích bylin, které rostou ve stínu. Cilantro je sklizen a spotřebován dvěma různými způsoby. Jeho čerstvé listy jsou známé jako koriandr, zatímco sušená semena jsou známá jako koriandr.

Cilantro nevyžaduje moc pro úspěšnou sklizeň. Jako bylina odolná proti stínu roste dobře v průměrné zahradní půdě. Trik k pěstování vydatné plodiny koriandru je správné načasování. Koriandr je chladná sezóna, která se rychle přinese (jde do květu), když se počasí zahřeje a dny rostou déle. Z tohoto důvodu je nezbytné, abyste tuto rostlinu založili od semene, jakmile může být půda zpracována brzy na jaře. V horkém podnebí roste koriandr v zimě.

Na konci března obvykle zaseju svou první plodinu koriandru. Na rozdíl od některých jiných bylin, které rostou ve stínu, Cilantro zvládne jarní mrazy bez problémů. Čekání příliš dlouho na zasekání semen má za následek, že rostlina bude k květu příliš rychle květ, což je skvělé pro výrobu koriandru, ale omezuje váš výnos Cilantro.

Semena koriandru potřebují tmavé klíčení. Zakryjte semena 1/4 až 1/2 palce půdy, aby se zajistilo, že k nim nedosáhne žádné světlo. Zasejte nová semena každé dva až tři týdny na nepřetržitá sklizeň. Vyberte si jen pár listů najednou a nechte korunu rostliny zůstat neporušené a znovu růst.

Chcete -li sklízet koriandr, jakmile rostliny půjdou do květu, přestaňte sklízet listy. Po opylení se semena tvoří a poté vyschne. Sklizejte je otřesením suchých stonků v hnědém papírovém sáčku.

Protože koriandr je plodina chladného počasí, můžete zaseknout více semen začátkem září, když se počasí ochladí. Tato sklizeň na podzim vám často poskytne ještě něžnější listy, protože rostlina není spěchána, aby generovala květiny.

Podívejte se na toto video a dozvíte se více o pěstování a sklizni koriandr.

Balzám citronu: chutné byliny, které rostou ve stínu

Citronový balzám (Melissa Officinalis) se snadno roste, a to i ve stínu. Vyrábí lahodný bylinkový čaj, když jsou listy čerstvé nebo sušené.

Nejčastěji pěstovaný jako roční balzám na citrony snadno samoličky. To je dobrá věc, pokud máte rádi citronový balzám a chcete toho hodně. Ale pokud nechcete, aby převzala vaši stínnou zahradu, je nutnost. Jednoduše odstřelte stonky květů, než semena zráží a spadne.

Listy, stonky a malé žluté květy lze použít k výrobě čajů, ale listy jsou nejchutnější. Chcete -li sklízet, odstraňte čerstvé mladé listy s párem čistých a ostrých nůžků. Pro silnějšího čaje nejprve osušte listy.

Na jaře na jaře, těsně poté, co prošel nebezpečí mrazu, zaseje semena citronu venku. Alternativně můžete semena zaslat do interiéru pod pěstitelskými světly na konci zimy a vyřadit transplantace do zahrady, když se počasí zahřeje. V závislosti na vašem klimatu mohou některé z vašich rostlin přezimovat.

Pažitka: Nejjednodušší ze všech bylin, které rostou ve stínu

Jedna z prvních bylin, které můžete sklízet, pažitkoAllium Schoenoprasum) jsou vytrvalá trvalá bylina, která se pěstuje hlavně pro své listy, i když jsou květiny také jedlé,. Pažitka má jemnou chuť cibule a lze ji sklízet a používat v kuchyni během vegetačního období jednoduše tím. Nové stonky neustále rostou z koruny rostliny po celou sezónu.

Pažitky se ze semena velmi snadno pěstují. Na konci zimy začněte pažitková semena uvnitř pěstitelských světel. Mladé rostliny mohou být přesunuty do zahrady nebo do kontejnerů o 8 až 12 týdnů později. Pokud dovolíte, aby květiny zrály na rostlině, semena dozrává, suchá a spadne na zem. Následující jaro se objeví nové rostliny. Panižové rostliny se také snadno najdou v obchodě s mateřskými školami, pokud nechcete začít s semenem.

Pažitky jsou velmi zimní a tolerantní k mrazům a zamrznutí, dokonce i ve stínu. Zatímco pažitku jsou jednou z nejlepších bylin, které rostou ve stínu, nebudou květ tak těžce jako na plném slunci. Koncem jara se na vrcholcích zelených stonků objevují kuličky podobné kuličky. Zkuste posypat některé květiny na saláty, sendviče a polévky pro mírnou cibulovou chuť.

Kromě pravidelných sklizní je nejvíce údržba potřebuje divize každé tři až čtyři roky. Kromě toho jsou tak nízká údržba, jak můžete získat.

Lemon Verbena: Bylina milující slunce nebo stín

Lemon Verbena (Aloysia Citrodora) je trvalý ve velmi mírném podnebí. Ale v mé zahradě v Pensylvánii to pěstuji jako každoroční. Lemon Verbena je rodák z Jižní Ameriky, který nese vzdušné spreje malých bílých nebo světle fialových květin. Je to teplá podlimáto, dřevěná bylina, která netoleruje mrazy.

Lemon Verbena se nejlépe pěstuje z řízků nebo transplantace pěstovaných školkou, protože rostou ze semen může nějakou dobu trvat. Zasadit ji na jaře po uplynutí nebezpečí mrazu a během jediné vegetační sezóny může dosáhnout až na výšku čtyři stopy. Listy citronové verbeny je vysoce voňavé a citronové ochucené.

Pokud byste chtěli udržet svou rostlinu citronu Verbena z roku na rok, pěstujte ji v kontejneru. Když podzimní teploty klesnou do 50. let, přesuňte hrnec uvnitř a pokračujte v růstu této byliny odolné vůči stínu jako pokojové rostliny. Když se teplé počasí vrátí a nebezpečí mrazu prošlo, přesuňte hrnec zpět venku.

Dill: Bylina s dvojím použitím pro stín

KoprAnethum Graveolens) je roční bylina, která dělá nejlépe na plném slunci, ale bude tolerovat stín, i když nevyrábí tolik květin. Ferny, výrazně ochucené listy kopru se nejlépe používá čerstvé a semena se často používají k ochucování koprů okurky.

Každoroční byliny jako Dill vystupují nejlépe, když začaly ze semene přímo zasetou do zahrady. Spusťte své kopkové rostliny tím, že na konci dubna hodíte nějaké semeny. Nejprve přidejte trochu kompostu do oblasti výsadby a semena velmi lehce zakryjte. Dill rozhodně dělá lépe, když to nezakládáte. Zdá se, že se daří zanedbávat. Jakmile budete mít zavedenou kolonii kopru, bude se nadšeně vrátit každý rok, pokud nebudete chicovat listy a dovolíte několik rostlin spadnout semeno.

Dill dosáhne 2 až 3 stop při splatnosti na plném slunci. Při pěstování kopru ve stínu vězte, že nebude růst tak vysoký. Sklizejte listy kdykoli během vegetačního období. Jedlé květinové hlavy jsou zábavným doplňkem čerstvých salátů. Navíc květy podporují mnoho různých druhů prospěšného hmyzu a opylovačů.

Petržel: 2 typy pro pěstování stínu

Petržel (Petroselinum Crispum) je bylinková bylina v mnoha zahradách, ale věděli jste, že je to také jedna z nejjednodušších bylin, které rostou ve stínu? Tato bylina zapadá do jedné ze dvou kategorií: plochý (italská) petržel a stočená petržel. Oba typy mají čerstvou, nezaměnitelnou chuť.

Pražda skutečná bienále produkuje pouze listoví své první vegetační období. Nejběžnější odrůdy petrželky přežijí zimu ve všech kromě nejchladnějších podnebí. Kvecení dochází druhý rok, po kterém rostlina nastavuje semeno a zemře. Chuť listí se změní, jakmile začne proces kvetení.

Petržel lze vysadit z transplantací pěstovaných školkou nebo spuštěním semen uvnitř pod světly asi 8 až 10 týdnů před posledním očekávaným jarním mrazem.

Bay: Trvalá bylina pro stín

Bay Laurel (Laurus Nobilis) je velký stálezelený keř nebo strom s voňavými, tmavě zelenými, lesklými listy. V plném slunečním zahradě dosahuje růst rostlin několik stop na výšku, ale v jeho rodném středomořském klimatu roste mnohem větší. S omezeným slunečním světlem a v kontejnerech to zůstane kratší.

Bay Laurel je odolný v podnebí, kde se mráz nevyskytuje, ale v chladnějších oblastech to dělá docela dobře, když je pěstováno jako roční v kontejneru. Rostliny se daří v kontejnerech, protože jsou poměrně tolerantní such a vyžadují malou údržbu. Během zimních měsíců přiveďte hrnec uvnitř, aby jej chránil před mrazem.

Bay listy jsou velmi chutné a před použitím jsou nejčastěji sušeny. Listy jsou velmi těžké, zvláště když jsou sušeny, a jsou odstraněny z misky před tím, než se podává.

Chcete -li pěstovat vlastní domácí zátoku, začněte na jaře závodem z místní školky. Zasaďte vavřín v zálivu do prosknulého keramického hrnce nebo kontejneru Terra Cotta s drenážní dírou ve spodní části. Použijte vysoce kvalitní zalévací půdu. Po celé léto ji pravidelně zalévejte, ale neomezujte.

Užijte si zátoku po celé léto, ale přesuňte ji dovnitř, jakmile se noční teploty klesnou do 50. let.

Mint: Ideální pro stinné kontejnery

Existují desítky různých mincoven (Mentha spp.) pro stinné oblasti. Mint je jedna z těch bylin, které rostou ve stínu nebo slunci. Staromódní máta máta (Mentha x piperita) je osobní favorit. Apple a ananasové mincovny (Mentha suaveolens a Mentha suaveolens „Variegata“) jsou také úžasné.

Mintové rostliny jsou velmi agresivní. Šířily se podzemními stonky a mohou rychle vyrůst z hranic, dokonce i ve stínu. Vzhledem k tendenci mincovny běžet amok v zahradě zvažte pěstování v kontejneru bez drenážní díry, takže plíživé kořeny nemohou uniknout.

Máta je nejjednodušší začít z rostliny pěstované školky. Alternativou je získat divizi nebo kořenový kus od přítele, který ji pěstuje. Tyto divize se snadno transplantují, pokud je udržujete dobře napojené po dobu prvních několika měsíců po výsadbě.

Tarragon: Herb pro stín

Tarragon (Artemisia Dracunculus) je skvělý doplněk ke stínovým zahradám. Mírná chuť podobná lékořici je nezbytná pro ochucení drůbeže a ryb. Toto je skvělá vytrvalá bylina pro stín. Vrací se na zahradu rok co rok, větší a lepší. Pokud jde o byliny, které rostou ve stínu, je to jeden z mých oblíbených.

Tarragon je krásná rostlina, i když trochu disketa, zejména ve stínu. Pravidelná sklizeň pomáhá udržovat kompaktnější rostlinu. Snip off stonky pomocí ostrého páru nůžky. Rostlina se rychle odrazí tím, že vytvoří nové pobočky. Čerstvý estragon je nejlepší, ale sušená je další možnost, i když chuť bude méně intenzivní. Tady je jeden z mých oblíbených receptů na Tarragon: nakládaná řepa nakládaná!

Začněte svou plodinu z Tarragonů z transplantací pěstovaných školkou. Pokud máte přítele, který pěstuje tuto bylinu.

Jak vidíte, těchto 10 bylin, které rostou ve stínu. Každý má svou vlastní zřetelnou chuť a vzhled a má tolik co nabídnout vaši zahradu i vaši kuchyň.

Pro více informací o růstu ve stínu navštivte tyto další články:

• Nejlepší zelenina pro stín
• Kvetoucí keře pro stín
• Nejlepší kvetoucí trvalky pro stín

Pěstujete bylinky ve stínu? Rádi bychom slyšeli o vašich zkušenostech v níže uvedené části komentářů.