Pěstování cucamelonů v zahradě

Jaká je nejoblíbenější plodina v naší zeleninové zahradě? Snadný! Je to cucamelon. Ovoce, které vypadají přesně jako malé melouny, zřídka se dostanou do kuchyně; Místo toho je pohltíme hrstkou, přímo z vinné révy. Rostlina je vzdáleným příbuzným okurek a tyto ovoce dlouhé palec mají okurku podobnou příchuť s příjemnou citrusovou Tang. Pěstování okuramonů v zahradních postelích a kontejnerech je snadný způsob, jak si tuto neobvyklou zeleninu vychutnat.

Tento příspěvek je výňatek z vegetariánské zahrady Niki Jabbour © Niki Jabbour. Používá se se souhlasem ze Storey Publishing.

Naše rodina miluje zkoušení různých druhů okurek. Každé léto jsou naše okurkové postele zasazeny nejméně tuctem druhů a odrůd, ale jen málokdo vypadá jako „tradiční“ okurky. Když procházíte cesty mezi postelemi, můžete si všimnout štíhlého zkrouceného plodu „malovaného hada“, který se schovává pod kopcem listí, nebo podivné Kiwi ve tvaru ovoce „Little Brato“ lezení a-frame Trellis. Uvidíte také některé z populárnějších dědických okurek, jako je „Lemon“, „Crystal Apple“, „Boothby's Blonde“ a „Poona Kheera“. A určitě najdete ten, který není příbuzný, ale přesto chutná jako okurka - cucamelon!

Rostoucí okutany - roztomilé a křupavé!

Velmi zřídka, možná najdete cucamelony na farmářském trhu, ale mohou načíst až 20 $ za libru! Samotná cena způsobuje, že stojí za pěstování cucamelonů pro sebe. Jsou to snadná plodina; révy jsou velmi produktivní a zřídka se trápí mnoho hmyzu a nemocí, které morují okurky.

Netrpěliví zahradníci zjistí, že kulavky pomalu začínají v zahradě, přičemž růst se nevzlepí, dokud se letní počasí zahřeje. To znamená, že budou tolerovat chladnější jaro lépe než okurky, a jakmile jsou zavedeny, jsou cucameloni o něco více tolerantní sucho. Révy jsou jemné, s tenkými stonky a malými listy, ale nenechte se zmást! Toto je rostlina, která si může držet vlastní v zahradě. Lidé s omezeným rostoucím prostorem je mohou zasadit do velkých hrnců na palubě nebo na terase; Nezapomeňte poskytnout něco pro intenzivní vinné révy.

Pěstování cucamelonů - kdy se sklízet?

Asi týden poté, co uvidíte první květiny, začněte kontrolovat zralé cucamelons. Mají tendenci se schovávat za listy, takže se podívejte pozorně. Jakmile jsou asi o palec dlouhé, začněte vybírat. Kyselost kůže se zesiluje s věkem ovoce, takže si je vyberte mladí, pokud chcete minimalizovat kousnutí citrusů. Začneme vybírat první ovoce na konci července nebo začátkem srpna, přičemž posledních několik škubaných z vinic v říjnu.

Cucameloni jsou otevřeně opylované a produkují mužské i ženské květiny na stejné rostlině, takže můžete zachránit semeno z jakéhokoli zralého ovoce, které padají na zem. Zahradníci v teplém klimatu zjistili, že několik kukamelonů zůstane docela snadno se nasadilo.

Existuje tolik způsobů, jak tyto zábavné ovoce použít. Jak název napovídá, jsou ideální pro moříž! Jíme je z rukou, zabalíme je do krabic na oběd dětí a vezmeme je do pikniků a grilování. Mohli byste je dokonce vložit do svého ginu a toniku.

Pěstování cucamelonů - Začněte!

Rostoucí cucamelons je snadné! Spusťte semena v interiéru 6 týdnů před svým posledním jarním mrazem. Osejte semeno do 4palcových květináčů, aby rostliny poskytly šanci vyvinout podstatný kořenový systém před vysazením a minimalizovat transplantační šok. Jakmile riziko mrazu projde, ztvrdne mladé rostliny a přesuňte je do zahrady.

Zahradníci v severních regionech s nepředvídatelným počasím pozdního pruhu si možná budou chtít chránit mladé rostliny s kločkou nebo mini hoop tunelem. Otevřete konce tunelu během dne, abyste regulovali teplotu a umožnili cirkulovat vzduch. Obvykle nechávám mini tunel na místě po dobu 2 až 3 týdnů, v závislosti na tom, jak rychle dorazí léto, poté jej nahraďte Trellis.

Klíčem k rostoucímu úspěchu s těmito rostlinami jsou klíčem k rostoucímu úspěchu tepla, slunce a bohatá půda, takže si vyberte místo s plným sluncem a pozměňte půdu se stárnutím hnoje nebo kompostu.

Vážně zvažte trillizaci rostlin. Roste naše na robustní trillises; To udržuje listy a ovoce mimo zemi, což minimalizuje riziko nemocí a činí sklizeň zachycení. Také nepodporované rostliny se budou rozléhat ve všech směrech a rychle převzít zahradní postel.

Pokud chcete zachránit semena okurek dědictví a rostlin podobných okurkám, jako je okurka Burr, nechte několik ovoce plně dozrávat na vinné révě nebo shromáždit jakékoli padlé ovoce na konci léta. Najděte semena, která budou obklopena gelovým povlakem, a umístěte je do nádoby, spolu s malým množstvím vody. Nechte směs fermentovat po dobu 3 dnů (očekávejte, že se na povrchu vytvoří forma). Dobrá semena se potopí na dno kontejneru; Když k tomu dojde, nalijte z plísně, buničiny a vody. Opláchněte semena ponechaná na dně nádoby čerstvou vodou, dokud není čistá. Rozložte je na papírové ručníky nebo čistý utěrko a nechte vyschnout alespoň týden. Uložte plně sušená semena do obálek.

Cucamelon Facts:

A.K.A.: Mexická kyselá gherkin, myší meloun, melothria scabra

Dny do zralosti: 75 dní od transplantace

Zdravím: Mexiko a Střední Amerika

Chcete se dozvědět více o cucamelons? Podívejte se na příspěvek Niki o tom, jak zde overwinter coucamelon hlízy.

Chcete -li si objednat kopii nejnovější knihy Niki, Niki Jabbour's Veggie Garden Remix, klikněte zde.

Savisave

Savisave

Savisave

Savisave

Savisave

Savisave