Prasklé ovoce na vinné révě jsou rozdělena rajčata bezpečná k jídlu?

Znáte staré přísloví, neplač nad rozdělená rajčata? Nebo něco takového…

Rajčata se běžně rozdělí na vinnou révu a vytváří otevřenou ránu. Ale jsou stále bezpečné používat a jíst?

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Pojďme to zjistit. Podíváme se na následující:

Co se naučíte

• Proč se rajčata rozdělí?
• Můžete jíst prasklá rajčata?
• Ochutnávání rozdělení

Proč se rajčata rozdělí?

Ovoce se mohou rozdělit, zatímco rostou kvůli změnám ve stavu hydratace.

Stejně jako když je naše pokožka suchá, když rostlina postrádá vodu, může kůže vyvíjejícího ovoce prasknout. Po velké bouři, kdy rajčata rehydratují a bobtná, tato trhlina praskne a způsobuje větší trhlinu v ovoci.

I když nemůžete ovládat počasí, můžete se pokusit zalévat tak důsledně, jak jste schopni. Stabilní stav hydratace udržuje vaše rostliny šťastné a může zabránit dělení a prasklinám.

Vodu na úrovni půdy a sledujte místní rychlosti srážení měřič deště. Letní plodiny určitě potřebují nějakou další pomoc, pokud jde o zavlažování během období horkého a suchého počasí.

Mějte na paměti Rostliny pěstované kontejnery bude potřebovat častější zalévání, protože půda vyschne rychleji než pro rostliny pěstované v zemi.

Použití zavlažování kapky a nastavení časovače na váš systém sprinklerů, když jdete na dovolenou, může pomoci udržet vaše rostliny hydratované a šťastné.

Více o zalévání rostlin rajčat si můžete přečíst a dozvědět se více o tom, co způsobuje rozdělení ovoce a jak zabránit praskání. (již brzy!)

Můžete jíst prasklá rajčata?

Ano, ale ne vždy.

Matoucí, správně?

Pokud je rozdělení malé a poměrně povrchní, ovlivňuje pouze povrch ovoce, je pravděpodobně bezpečné jíst.

Jak malý je dostatečně malý? Trochu zvláštní opatrnosti nikdy neublíží. Po mytí ovoce můžete rozřezat trhlinu a použít to, co zbývá, hodit poškozenou část.

Větší rána na straně jedné z těchto šťavnatých koulí slouží jako pozvání pro bakterie a houby k založení obchodu, což vede k hnilobě.

Pokud je trhlina velká nebo hluboká a prořízne se do masa a hodí ovoce na hromadu kompostu nebo se doporučuje do odpadu.

Opět platí, že je to lepší bezpečné než líto, kde se jedná o bakterie a houby.

Někdy se ovoce uzdraví, když je stále na rostlině, naplní ránu pevným šedivě bílým tělem. Tato pevná část může být po sklizni odříznuta.

Pokud vnitřek vypadá, když ho odřízneš, zbytek ovoce lze uložit a použít.

Čas je také důležitým prvkem. Pokud si všimnete rozdělení, zkuste si vybrat poškozené ovoce, jakmile budete schopni.

Ponechává to na vinné révě déle, venku na slunci, zvyšuje riziko bakteriálního nebo plísňového růstu a infekce.

Ochutnávání rozdělení

Pokud jste schopni zachránit několik rajčat, která mají pouze drobná rozdělení, nejprve na zdraví! Plody vaší práce se vyplatily a vy jste byli schopni překonat běžnou, ale frustrující překážku zahradnictví.

Co byste s nimi měli dělat?

Odříznutí poškozených kusů ovoce je může učinit vizuálně méně přitažlivé, ale jsou stále ideální pro použití ve zpracovaných a vařených receptech.

Ve skutečnosti může být vaření čerstvého ovoce, které bylo mírně poškozeno a přivedení do bodu varu.

Zkuste si vytvořit vlastní domácí těstoviny, vařenou šťávu nebo kečup. Mohli byste dokonce použít svou sklizeň v polévce nebo guláš, jako je tento Naše sesterská stránka, Foolal to je snadné bičovat za pouhých 20 minut a ochuceno čerstvou bazalkou.

Jam je další chutná vařená možnost, ale mějte na paměti, že byste neměli ani ukládat konzervy vyrobené z pohmožděných nebo poškozených produktů.

Místo toho zkuste rychlou rezervaci, která se vaří a poté uložena v lednici (spíše než po delší dobu na polici), jako je tento sladký a slaný rajčatový džem od potravinářských. Je to chutné na grilovaných sýrových sendvičích!

Pokud chcete pokračovat Vychutnávání dobroty rajčat (rozdělit nebo ne), podívejte se na tyto články další:

• Top 10 důvodů pro milování rajčat a přidat více do své stravy
• Jak pěstovat a starat se o rajčata ve vaší zahradě
• Jak skladovat sklizeň rajčat
• Jak zabránit a léčit předčasnou plísnění