Výběr správných ovocných stromů pro vaše klima

Výběr správných ovocných stromů pro vaše klima je důležitým krokem při rozhodování o tom, co růst ve vaší zahradě. Než zamíříte do školky, proveďte malý průzkum, abyste zjistili, které ovoce se vám bude líbit, které bude prosperovat ve vaší rostoucí zóně. Chcete se ujistit, že si vyberete něco, co budete jíst a užívat si!

Pěstujte svou vlastní mini ovocnou zahradu od Christy Wilhelmi z Gardenerd je opravdu užitečným zdrojem pro pěstování ovocných stromů a keřů jak v nádobách, tak v malých prostorech. Tento konkrétní výňatek, dotisknut se svolením od Cool Springs Press, otisk skupiny Quarto, vám pomůže posoudit vaši rostoucí oblast a připravit vás na úspěšné budoucí sklizeň.

Jak určit správné ovocné stromy pro vaše klima

Ať už jste nováček nebo zkušený zahradník, první pravidlo platí pro všechny: Vyberte si kultivary nejvhodnější pro to, kde žijete. Koneckonců, cílem je hojná ovocná zahrada, správně? Klíčem k úspěchu je výsadba ovocného stromu, který je vhodný pro váš rostoucí oblast, mikroklima a chladné hodiny. Jaká škoda by byla zasadit strom, a pak počkat pět, deset, dokonce patnáct let a nikdy nevidím jediné ovoce. Bylo známo, že se stane, ale je mnohem méně pravděpodobné, že se vyskytne, pokud si vyberete správné odrůdy pro své klima. Pojďme se ponořit do kontrolního seznamu kvalifikací ovocných stromů.

Zóna odolnosti

Zóny odolnosti běží blízko linie zeměpisné šířky naší planety, seskupování oblastí s podobnými průměry teploty a mrázskými daty do konkrétních zón. Tyto zóny odhalují průměrnou extrémní minimální teplotu jak ve stupních Fahrenheitu, tak i stupně. Jinými slovy, říkají vám, jak se v každé zóně dostane chladno.

Zóny odolnosti začínají zónou 1 na pólech, s průměrnou minimální teplotou pod -50 ° F [-45.5 ° C] a zvyšuje se v teplu směrem k rovníku do zóny 13 s minimami kolem 59 ° F [15 ° C]. Katalogy semen a školky používají zóny tvrdosti k upozornění zahradníků na konkrétní ovocné stromy a keře, které nejlépe růst v jejich zóně. Některé společnosti nebudou prodávat živé závody do regionů mimo doporučené zóny tvrdosti, nebo se před odesláním vzdávají náhradních záruk. Bobule a ovocné stromy, které „nejsou tolerantní“.

Například strom avokádu je obecně uveden jako bezpečný pro růst v zónách, kde průměrné minimální teploty nesnižují pod 10 ° F [-12 ° C]. Pokud žijete, kde zimní teploty klesnou na -10 ° F [-23 ° C], možná budete chtít přeskočit výsadbu avokádového stromu. Nebo pokud jste dobrodružní, pěstujte jej v dobře izolovaném skleníku, kde se dostane dostatek plného slunce, obklopené bubny vody (které v zimě udržují skleníky teplejší) a uvidíte, co se stane.

Každý kontinent po celém světě má svůj vlastní systém zóny otužilosti. Požádejte místní školku, aby vám pomohla určit vaši zónu ve vaší příslušné zemi.

Ovoce pro chladná místa

Pokud žijete na severu (nebo na jihu na jižní polokouli) nebo hornaté oblasti, zvažte pěstování jablek, bobule třtiny, třešně, rybíz, hrušky a kamenné ovoce. Mají požadavky na vysokou chladnou hodinu, které nebudou problémem, kde žijete.

Obrázek: Hrušky jsou ideální ovocné stromy pro klima studené zimy.

Ovoce pro teplá místa

Pokud žijete v klimatu teplé zimy, kde teploty neklesnou pod 20 ° F [-6.6 ° C], můžete pěstovat všechny citrusové ovoce a subtropické ovoce včetně avokáda, fíků, guav, morul, oliv a granátových jablko. Hledejte odrůdy nízkého chlazení kamenného ovoce, jablek a borůvek.

Mikroklima

V těchto zónách otužilosti jsou kapsy mikroklimatů, které se liší od registrovaných norem oblasti. Dům zasunutý do zalesněného kaňonu může být v jedné určené zóně tvrdosti, ale může se tam být mnohem chladnější a větrnější než jeho sousedé 100 yardů [91 metrů] na hřebeni na plném slunci. Váš vlastní dvorek má také mikroklima! Ten roh u zadní stěny, který peče v horkém létě, je jiný mikroklima než zákoutí pod dubovým stromem. Tyto mikroklima použijte ve svůj prospěch. Ovocné stromy a bobule, které vyžadují více hodin chladu (viz „Chill Hours“ níže) se mohou v tomto koutku prospívat, pokud dostane dostatek slunce po celý den. Udělejte si čas na prozkoumání svého rostoucího prostoru a najdete různé mikroklima. To vám pomůže strategizovat nejlepší místa pro pěstování ovoce.

Chladné hodiny

Jedním z nejdůležitějších faktorů, které je třeba zvážit při výběru ovocného stromu, jsou požadavky na chlazení stromu. Jaké jsou chladné hodiny a jak je získáme? Termín „chladné hodiny“ je definován jako roční počet hodin, kdy jsou teploty pod 45 ° F [7.2 ° C] Během doby dormance stromu. Pokud chcete získat více technických, někteří odborníci tvrdí, že hodiny chladu se měří v hodinách mezi 32 ° F [0 ° C] až 45 ° F [7.2 ° C]. Říká se také, že teploty nad 60 ° F [15.5 ° C] Během dormance se odečte od celkových ročních zimních chladicích hodin. Ale pojďme to jednoduše. Listnaté stromy nebudou produkovat ovoce (nebo budou produkovat jen velmi málo), pokud nejprve neprojdou dormanční dobou, kde je splněn jejich požadavek na chladné hodiny.

Řekněme například, že chcete pěstovat hrušky. Požadavky na chlazení pro hrubové odrůdy se pohybují od 200–1 000 hodin chladu. To znamená, že různé kultivary potřebují mezi 200-1 000 hodin teplot pod 45 ° F [7.2 ° C] v jedné zimní sezóně za účelem výroby květin a ovoce následující jaro. Asijské hrušky a některé novější kultivary sedí na spodním konci a vyžadují pouze 200-400 chladných hodin, ale většina hrušek potřebuje 600 chladných hodin nebo více. Nejlepším místem pro pěstování hrušek je proto chladná nebo hornatá oblast, která pro úspěch přijímá nejméně 600 chladných hodin.

Zahradníci v oblastech teplé zimy by měli hledat odrůdy s nízkým chlazením, které budou produkovat ovoce v podmínkách s minimálními chladnými hodinami. Pobřežní podnebí má tendenci mít mírné teploty s menším počtem extrémů, a proto méně chladných hodin. Oceánské vyrovnávací paměti poblíž pevniny z propadnutí teplot v zimě. Zahradníci v podnebí chladné zimy se nemusí bát několika hodin chladu (dostanete jich spoustu), ale místo toho by se měli při výběru ovocných stromů soustředit na trvanlivost a toleranci mrazu při výběru ovocných stromů.

Běžné ovoce a rozsah chladných hodin, které vyžadují

Nyní pro zábavnou část, která rozhoduje o tom, jaké plody ve vašem klimatu nejlépe poroste. Nejprve zjistěte, kolik hodin chladu, který váš rostoucí region dostává za rok. To můžete udělat vyhledáváním na internetu pro „Calclator Hours Calculator (vaše město, region, stát nebo provincie).„Mnoho univerzitních zemědělských oddělení po celém světě má kalkulačky, které vám umožňují zadat název vašeho města nebo poštovní kód a kalkulačka vám poskytuje průměry. Uvědomte si, že protože změna klimatu ovlivňuje naše oblasti, přesouvá se zóny tvrdosti.

Místa, která bývala 300–500 hodin chladu, mohou nyní získat pouze 150-250. Časy se mění a musíme přizpůsobit naše mini ovocné zahrady, aby se přizpůsobili těmto směnám.

*Poznámka: LC = kultivary s nízkým chlazením. Každé ovoce je uvedeno s typickým rozsahem chladné hodiny.

• Apple: 500-1 000 (LC 300-500)
• Avokádo: Žádný požadavek na chlazení, ne odolný proti mrazu
• Blueberry: 500-1 000 (LC 150-400)
• Cane Berry (Blackberry, Raspberry atd.): 500-1 200 (LC 0-300)
• Cherry: 500-700 (LC 250-400)
• Citrus: Žádný požadavek na chlazení, ne odolný proti mrazu
• CHSETART A GEOSEBERRY: 800-1 200 (LC 200-300)
• Obr: 100-300 (ne odolný proti mrazu)
• Guava: 100 (ne odolný proti mrazu)
• Mulberry: 200-450 (někteří odolné do -30 ° F [-34.4 ° C])
• Olive: 150-300 (odolný proti mrazu nad 20 ° F [-6.6 ° C])
• Peach/nektarin/švestka/meruňka: 800-1 000 (LC 250-500)
• Hruška: 600-1 000 (LC 200-400)
• Granátové jablko: 100-200 (ne odolný proti mrazu)
• Quince: 100-500 (někteří odolné až -20 ° F [-29 ° C])
• Strawberry: 200-400 (chlazené po sklizni)

Pěstování správných ovocných stromů pro vaše klima a malé prostory

Pro více informací o nalezení správných ovocných stromů pro vaše klima a také spoustu dalších užitečných informací o pěstování ovocných stromů, podívejte se na knihu Christy Wilhelmi, Grow Your Own Mini Fruit Garden. Najdete užitečné tipy na témata od roubování a prořezávání, po správu škůdců a nemocí.

Hlavní obrázek Emily Murphy. Copyright 2021. Přetištěno se svolením od Cool Springs Stiskněte otisk skupiny Quarto.

Pro více informací o pěstování ovoce najdete v těchto článcích:

• Pěstování bobulí v kontejnerech: Jak pěstovat ovocnou zahradu s malým prostorem
• Pěstování ovoce Kiwi: Je to snazší, než si myslíte
• 8 jednoduchých kroků k pěstování citrusů v květináčích
• Pěstování jahod v květináčích a visících koších
• Přesazování malin pro růst více ovoce