Šroubový salát, když se dobrý salát zhoršuje

Ah hlávkový salát; nejoblíbenější ze salátových zelených, nabízejících dlouhou sezónu sladkých, křupavých listů. Je to jedna z mých oblíbených vegetariánů a každoročně zasadím nejméně dvě desítky odrůd a užívám si variace textur a barev listů a barev. Pro nás začíná sklizeň salátu v našich studených rámech brzy na jaře, následuje otevřená zahrada od konce jara do začátku léta. A když si myslím, že sklizeň salátu nikdy neskončí, letní teplo se vrací dovnitř a jsem obklopen postelemi šroubového salátu.

Bolting, když se rostliny přesouvají z listového růstu na produkci květin, je způsobeno řadou faktorů, včetně vysokých teplot, dlouhých denních hodin a méně vlhkosti v esenci-léta.

3 způsoby, jak zpožďovat šroubovací salát:

Salát nabízí několik stop, když se chystá šroub. Nejprve se střed rostliny začne protahovat, když se vytvoří stonek květin. Další zjevnou indikcí je, že dříve sladká příchuť je nahrazena hořkým kousnutím. Listy se také zpřísňují, takže pokud neplánujete uložit semena z vašeho salátu, je nejlepší vytáhnout rostliny, kompost a nahradit čerstvou výsadbou tepelné zeleniny, jako jsou bezohledně.

1) Pěstování kultivarů tolerantních šroubů

Byly vybrány nebo chovány určité odrůdy salátu, špenátu, radicchio, zelí a dalších plodin náchylných k šroubům, aby byly odolnější vůči šroubu. Steve Rodrigue, zkušební technik v Johnny's Seeds, poznamenává, že některé z více odolných salátů odolných proti šroubům zahrnují kultivary jako Sparx (Romaine), Salvius (Romaine), Starfighter (Green Leaf) a nový červený oheň). "Letní třída nebo Batavia třídy salátu je nejvíce tolerantním teplem," říká, a navrhuje vyzkoušet Muir, Panisse nebo Rouxai. Protože však řada podmínek (teplo, zvýšené světlo, suché počasí) způsobuje šroubování, pouze výběr odrůd, o nichž se říká, že jsou „pomalé na šroub“ nebo „tepelně rezistentní“, nemusí stačit k zabránění letnímu šroubovému salátu. „Dokonce i odrůdy odolné vůči teplu mají horní limity teplot, které vydrží. V oblastech, jako je jižní a Midwest, Johnny's doporučuje vyhnout se výsadbě salátu během nejteplejší části sezóny, “říká Steve.

2) Dejte salátu nějaký stín

Méně světla znamená nižší teploty a často více vlhkosti. Rostlinte letní salát v květináčích na stinné palubě nebo vedle vyšších plodin produkujících stíny, jako je kukuřice nebo fazole. Můžete si také postavit mini obruč přes letní salátové postele a doplňovat ho kouskem stínového hadříku. Mnoho zahradních center prodává stín hadříku u běžecké nohy nebo zabaleno do předběžných velikostí.

3) Voda a mulč

Udržování dobře zavlažovaného salátu může zpozdit šroubování, ale mnozí z nás se snaží šetřit vodu nebo nemají čas a sklon k žíznivému salátu dítěte. Zachovejte vlhkost půdy a omezte zalévání mulčováním salátu se slámou nebo drcenými listy. Naneste asi tři palce mulče kolem mladých rostlin po hlubokém dešti.

Máte nějaké triky, které se můžete podělit o rostoucí salát nebo zabránění šroubu?