7 z nejlepších odrůd Citrus Basil pro vaši bylinkovou zahradu

Pokud vždy hledáte kuchyňské zkratky, tady je ten, který začíná v zahradě.

Mluvím o skupině bylin známých jako Citrus Basils. Tyto rostliny mají listy s typickou bylinnou, anýzovou chutí, která charakterizuje rostliny bazalky, spolu s přidaným zingem citrusů.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Chuť kombo se hodí, když přidáváte čerstvé, domácí bylinky do jídel tak rozmanitých jako sorbet nebo citronový salát Orzo.

A radost z pěstování těchto odrůd přesahuje kulinář. Každý má také aromatický a jedlé květiny - Pokud jste ochotni obětovat chuť listů tím, že nechali rostliny kvete na konci léta.

Tyto vůně jsou také citrusy na různé stupně a vůně přitahuje opylovače a potěší lidi, kteří jsou v rozmezí v dobrém letním dni.

I když jste takový, který se nikdy nedostane k vaření bylin, které pěstujete, můžete si užít jednoduché potěšení z rozdrcení listu nebo květu mezi prsty, aby uvolnil opojný citronový nebo limetkový parfém.

Možná vás překvapí, že všechny odrůdy, které zde sdílím, jsou relativně snadné růst v a vyvýšená postel, kontejner, nebo dokonce uvnitř na slunném parapetu.

Velikost a květy barev bylin v této kategorii se mohou trochu lišit, ale všechny mají podobné rostoucí požadavky.

Jsou otužilé v zónách USDA 9 až 11, pokud si přejete udržet je chodit venku po celý rok jako trvalky, ale mohou být pěstovány jako letní letničky v jakékoli zóně.

Citrusová bazalka se daří na plném slunci a dobře odvodňující půdě, která je bohatá na organickou hmotu. A jeleni nechají tyto rostliny na pokoji.

Můžeš Další informace o Citrus Basil v našem průvodci rostoucí.

Připraven vybrat oblíbeného a začít Propagace?

Ať už pro své kulinářské použití nebo na základě svého rostoucího zvyku, vím, že si jistě najdete oblíbené nebo dva mezi výběry na našem seznamu! Pojďme do toho a zahájíme úvody.

7 z nejlepších odrůd Citrus Basil

1. Modré koření
2. Citrón
3. Limetka
4. Limoncello

5. Pesto Perpetuo
6. paní. Burns 'Lemon
7. Sweet Dani

1. Modré koření

Tango Citrusova příchuť vám dává podporu, ne blues, ale tento výrazný vzpřímený bazalku, hybridní kříž Ó. Americanum a Ó. Basilicum, má tmavě modré květy, které inspirovaly jeho jméno.

Její sametové listy mají příchuť kořeněného anýzu s akcenty vanilky i citronu. Jsou chutné přidány do ovocných sorbetů a drůbeží marinády nebo jsou v pořádku a hodí se ovocným salátem.

Můžete také Vysušte listy Pro potpourri nebo použijte stonky nebo stonky květin v kyticích a uspořádáních.

Rostliny rostou asi 12 až 18 palců vysokých a asi nohou široké, což je přitažlivá velikost pro kontejnery a okenní krabice. Tato odrůda je také odolnější vůči plísní než jiné bazalky.

Pokud to plánujete pěstovat více pro vůni a ozdobnou hodnotu než chuť jejích listů, ujistěte se, že umístíte „modré koření“ poblíž terasy, chodníku nebo venkovní kuchyně, aby si každý mohl vychutnat vůni.

'Blue Spice'

Vůně je opravdu nádherná. Možná bychom místo toho měli začít nazývat „Basila Blues Spice“?

Semena „Blue Spice“ jsou k dispozici v balíčcích a hromadných od Eden Brothers.

2. Citrón

Chtěli byste s tím citronem?

Většina semen a rostlin citronových bazalky, která jsou k dispozici pro domácí zahradníky.“

Můžete je vidět klasifikované jako Ó. X Citriodorum nebo Ó. Basilicum.

Světle zelené stonky citronové bazalky listy, které jsou menší a špičaté než většina sladkých typů, se kterými již můžete vařit.

Jsou populární v indonéské kuchyni a vytvářejí citronový doplněk k grilovanému salátu ryb nebo tuňáka. Nebo je můžete použít namísto sladké bazalky ve většině omáček, marinád nebo cukrovinek.

Nejvýraznějším rysem citronové bazalky je její vysoký obsah citrálních.

Tento éterický olej má vůni podobně jako lehčí a jasnější citronový balzám A často se používá k naplnění mýdel, pleťových pleťových pleťových listů s citronovou dobrotou.

Listy jsou také vhodné pro sušení v čaji a potpourri.

Citrón

Očekávejte zralou výšku 12 až 24 palců, na konci léta stonky bílých květů.

Otevřená semena jsou K dispozici u organických látek s vysokým obsahem sečení.

3. Limetka

Vápenná bazalka, Ó. Americanum, je nadšená, ale jemnější v chuti než jeho příbuzní citronů.

Často se nazývá hoary bazalka s odkazem na jemné chloupky, které rostou uvnitř kalisů, které drží jeho květy.

Rostliny vápna bývají menší než většina ostatních Ó. Basilicum typy. Dosáhnou asi pěšky na výšku a šíří jen asi 10 palců.

Jejich vůně vápna je všudypřítomná, ale příjemná, vyzařující z stonků, listů a shluků elegantních bílých nebo fialových květin.

Jednoduše byste mohli vůni čichat z pohodlí židle Adirondack nebo přikrývky rozprostřené na trávníku a jít dál, ale pokud chcete použít limetkovou bazalku pro vaření nebo zdobení, jsou vám k dispozici desítky možností.

Macerovaná, bylina může například nahradit vápno nebo kůru v jednoduchém sirupu pro limeade nebo koktejly jako Mojitos, například Mojitos. Sušené, jeho éterické oleje doplňují mnoho kombinací potpourri.

Limetka

Mleté, chutná sušenky a sorbety nebo peps up omáčky, salsa nebo caprise saláty.

Pamatujte, že i když to není tak intenzivní jako citronová bazalka, chuť je silnější než chuť u většiny sladkých odrůd, takže při vaření upravte proporce podle toho.

Semena jsou K dispozici od Burpee a Eden Brothers.

4. Limoncello

Možná je čas rozšířit reputaci Basila jako nepostradatelné složky ve slaných italských jídlech a omáčkách.

Ačkoli tato bylina vznikla v Indii, Íránu a dalších částech Asie, dosahující pouze Itálie a dalších částí západní Evropy v 1500s, je nyní považována za synonymum italské chuti, zejména v pizzu a rajčatové omáčce, nemluvě o pestu.

Ale nikdy to nebylo spojeno s citrusovým italským likérem známým jako Limoncello ... až dosud.

„Limoncello“ by byla přirozenou složkou v mnoha stejných jídlech a nápojích, kde domácí kuchaři a mixologové používají limoncello, ve skutečnosti ve skutečnosti.

Listy by se mohly například vařit do jednoduchého sirupu pro ledové dospělé limonády nebo macerované v duchě, aby přidaly italské dorty nebo zmrzlinu.

Nebo byste si mohli užít limoncello esence bez alkoholu, pomocí šifonády jemných kousků k ozdobení dezertů nebo oživování ovocného salátu.

Tato mimosměrná odrůda zraje rychle, dosahuje asi 16 až 17 palců na výšku a šíří 12 až 13 palců za pouhých 25 dní, což je nejméně pár týdnů rychlejší než podobné odrůdy.

'Limoncello'

Jeho listy jsou jasně zelené a téměř ve tvaru srdce. Mají žebrovanou texturu, díky níž jsou extra přitažliví v kyticích nebo pro použití jako ozdoby.

„Limoncello“ je k dispozici v 50 semenných balíčcích nebo jako součást sady mix-a zápas tří živých rostlin z Burpee.

5. paní. Burns 'Lemon

Přeskočte popáleniny a pociťte zing s tímto pikantním, otevřeným opylovaným kultivarem.

Tato bazalka má tradiční příchuť anýzu populárních sladkých odrůd naplněných sladkou citronovou esencí.

Vypadá to podobně jako typická rostlina bazalky, kterou byste skórovali také v obchodě s potravinami, se dvěma a půl palcovými listy jasně, jemné zelené.

'Paní. Burns 'Lemon' je užitečný v kuchyni pro ochucení salátů, obvazů a omáček, ale používejte jej střídměji než jiné sladké bazalky, protože i jeho lehká citronová chuť může přemoci více jemnější chuti.

Jako čerstvá ozdoba nebo používaná v bylinkovém másle zpívá tento kultivar na grilovaných rybách nebo mořských plodech.

Rostliny trvají asi 60 dní, než dosáhnou plné velikosti vysokých 20 až 24 palců a 12 až 24 palců napříč.

'Paní. Burns 'Lemon'

Pokud jste oddaní spořič semen, Zvažte paní. Burns 'Citron', protože semena, která sledují bílé květy pozdního léta, budou platit se stejnými vlastnostmi jako mateřská rostlina.

Najděte paní. Burns 'Lemon' ve 100 semenných paketech Z parku semen přes Amazon.

6. Pesto Perpetuo

Tvrzení, že tento kultivar Citrus Basil poskytne přísady pesto do věčnosti, zahrnuje trochu poetické licence, ale přibližuje se to docela blízko.

Je to křoviná pestrá rostlina s bílými listy, přirozeně se vyskytující sport Ocimum × Citriodorum 'Lesbos, 'řada řeckých sloupcových bazalky.

Roste vzpřímeně a trvá 30 až 60 dní, než dosáhne asi tří stop na výšku a šíří se asi dvě stopy. Celkový účinek je téměř jako topiary, ale to není ta nejúžasnější věc na 'pesto Perpetuo.'

Jeho nárokem na slávu je jeho nekvail růstový zvyk. Jak si možná vzpomínáte, když Basil Blooms, listy ztratí svou chuť.

Tato patentovaná odrůda tento problém nemá, takže můžete sklízet listy pro pesto, omáčky, marinády a ozdoby téměř do věčnosti. Nebo až do zimy se netočí kolem ..

'Pesto Perpetuo'

„Pesto Perpetuo“ je k dispozici jako součást sady „mix a zápasu“ tří živých rostlin z Burpee.

7. Sweet Dani

Dávejte pozor, Neil Diamond! Ocimum × Citriodorum „Sweet Dani“ vás také přiměje k přísahám Dobré časy se nikdy nezdály tak dobře - Nebo možná přesněji, dobrá jídla se nikdy nezdála tak citronová.

Toto je odrůda malých listů s extra citravou pro spoustu citronové chuti.

Roste asi 26 palců vysoký a natáhl do 12 palců je to ideální velikost pro kontejnery.

Tento kultivar byl hitem, když byl poprvé představen v 80. letech, díky svému zvýšenému obsahu éterického oleje a jeho odolnosti navíc onemocnění. Od té doby roste silně, vítězství vyznamenání All-America v roce 1998.

Zvažte jeho výsadbu do a Zahrada opylovače - Malé bílé květiny přitahují včely a další létající opylovače. Nebo ji můžete během sezóny několikrát přitisknout, abyste odradili kvetoucí a učinili rostlinu Bushier.

Plánujte používat hojnou sklizeň čerstvé v citronových sušenkách, sorbetu a podobně nebo pro grilování marinád nebo citronového kuře smažit.

'Sweet Dani'

Listy snadno uschnou a drží svou vůni citronu v potpourri, sáčkách a vonných domácích mýdlech nebo plemenech.

„Sweet Dani“ je k dispozici ve 100-, 1 000 a 5 000 semenech Z True Leaf Market.

Vydejte se Pěstování a péče o „sladké Dani“ v našem průvodci.

Sladké koláče bylinné zahrady

Mám ještě jednu pěknou věc, a to se vztahuje na všechny tyto doporučené odrůdy:

Basil je tak cenná bylina, která se snadno pěstuje, aby se ochucela domácí kuchyně. Ale je stejně cenné pro opylovače Pokud to dovolíte květovat!

A na konci sezóny, jakékoli rostliny, které jste si nevybrali nebo že ztuhnutí, mohou jít do kompostu a postavit půdu pro příští rok. Ukažte mi dresink na lahvový salát, který to dokáže!

Máte nějakou chválu, kritiku nebo otázky Citrus Basil? Nezapomeňte přidat svůj vstup do níže uvedené části komentářů.

A pokud jste připraveni se dozvědět více Pěstování a péče o bazalku, Podívejte se na tyto průvodce další:

• Jak pěstovat bazalku ve vaší bylinné zahradě
• Jak pěstovat a pěstovat genovese bazalku
• Jak pěstovat thajskou bazalku ve vaší bylinkové zahradě