Kdy sklízet dýně, jak zjistit, kdy jsou dýně zralé

Dýně jsou zábavnou a snadnou plodinou v domácí zeleninové zahradě, přičemž sezóna sklizně začíná na konci léta. Barevné ovoce lze použít jako lucerny Jack-O', podzimní výzdoba nebo uložené pro vaření a pečení. Používáte však své domácí dýně, je důležité sklízet ovoce, když jsou plně zralé. Proč? Dýně zaznělé nebo přezrálé jsou náchylné k hnilobě. Níže se dozvíte čtyři známky, které vám pomohou rozhodnout, kdy sklízet dýně z vaší zahrady.

Proč je důležité sklízet dýně ve správný čas

Uznání, kdy je dýně zralá, je důležitou dovedností pro zahradníky, zejména ty, kteří chtějí uložit své dýně na vaření a pečení v chladném období. Kdo nemá rád dýňový koláč? Dýně sklizená nezralá obecně roty během několika týdnů, ne -li dříve. Na druhé straně, dýně odešly v zahradě příliš dlouho, zejména pokud jsou vystaveny mrazu a nízkým teplotám, také hnilobu. Je důležité sklízet dýně, když jsou zralí, ale také před příjezdem chladného počasí.

Jak dlouho trvá dýně růst?

Dýně jsou teplá sezóna zelenina související s okurky a melouny a potřebují dlouhou vegetační období, aby přecházely od semene na sklizeň. Každá odrůda má „dny na splatnost“ uvedenou v balíčku semen, který vám řekne, kolik času potřebuje od semene na sklizeň.

Chcete -li povzbudit zdravé rostliny a spoustu dýní, začněte přímo změnou půdy s kompostem nebo starákem. Dýňové rostliny jsou těžké podavače a potřebují stálé krmivo dusíku, fosforu a draslíku. Je dobré přidat do půdy pomalé uvolnění organického zeleninového hnojiva, když zasete dýňová semena nebo sazenice transplantace. Nezapomeňte také zasadit na místě s nejméně 8 hodinami přímého slunečního světla každý den. Rostlina Jakmile uplyne poslední datum mrazu a počasí se zahřeje.

Jak léto postupuje, dodávejte rostlinám pravidelnou vlhkost a povzbuzujte opylovače, jako jsou včely, aby navštívili mužské květiny a ženské květiny přidáním doprovodných rostlin vhodných pro tykve.

Kdy sklízet dýně

Většina dýní se sklízí v září nebo říjnu v závislosti na vaší poloze. Existují 4 znaky, které je třeba hledat, aby se určilo, zda je dýně zralá a připravená ke sklizni.

1) kdy sklízet dýně na základě dnů do splatnosti

Jak je uvedeno výše, každá dýňová odrůda má specifické „dny na splatnost“ uvedené v balíčku semen nebo v katalogu semen. Toto je čas potřebný k přechodu ze semene na sklizeň. Zahradníci krátké sezóny by si měli vybrat odrůdy, které budou mít čas na zrání, než dorazí tvrdé mrazy na podzim. Většina dýní potřebuje někde mezi 90 až 120 dny, aby zrát, i když obří dýně potřebují až 150 dní, než se zmenšují.

2) kdy sklízet dýně na základě barvy

Barva ovoce je nejviditelnějším znamením, že dýně jsou připraveny ke sklizni. Když ovoce změnila svou zralou barvu oranžové, bílé, červené, modré nebo žluté, je čas se blíže podívat na měření zralosti. Barva by měla být jednotná s celým ovocem, který ukazuje zralou barvu. Pokud si nejste jisti zralou barvou. Výjimkou z toho je, zda se předpovídá mráz nebo mrazivé teploty. V tomto případě sklízejí částečně zralé dýně a přiveďte je do teplého, dobře větraného prostoru, jako je přístřešek, garáž nebo skleník. Další podrobnosti o včasném sklizni najdete níže.

3) Kdy sklízet dýně na základě kůry

Jako dýně a zimní squash, zralá, kůže ztuhne a stává se lesklou. Zde se hodí test nehtů. Hruta plně zralé dýně je velmi obtížné propíchnout nehtem. Vyberte si místo na zadní straně dýně (kde malá značka nebude viditelná, pokud se má zobrazit) a zatlačte neht na kůru. Pokud je to velmi pevné, je to pravděpodobně zralé a připravené ke sklizni. Pokud se vaše neht ponoří do masa, je to podrží.

4) Kdy sklízet dýně na základě kmene a zvuku

Zvuk? Ano, zvuk! Plně zralá dýně má dutý zvuk, když ho bijete. Měli byste také prozkoumat STEM. Stonek dýně se mění ze zelené na hnědou, protože ovoce dozrávají. Woody kmen je známkou toho, že je připraven si vybrat.

Kdy sklízet dýně brzy

Dýně mohou tolerovat lehký mráz, ale pokud teplota klesne příliš nízko, v rozsahu 28 F (-2 ° C) může dojít k poškození. Zmrazte poškozené dýně jsou náchylné k hnilobě. Pokud dojde k prognóze mrazu, můžete pokrýt částečné zralé dýně. Odstraňte jakékoli kryty následujícího rána, abyste povzbudili slunce, aby zrychlilo zrání.

Někdy však budete možná muset sklízet dýně brzy. Může to být kvůli výše uvedenému nebezpečí mrazu nebo zmrazení, ale může to být také způsobeno hmyzem nebo poškozením nemocí. Dávejte pozor na škůdce, jako jsou tyčinky, brouci okurek, stejně jako plísňová a bakteriální choroby. Včasné použití krytů řádků nebo sítě hmyzu může snížit poškození hmyzu. Pokud jsou rostliny vážně ovlivněny škůdci nebo chorobami, mohou zhnědnout a vyschnout a ovoce mohou přestat růst. V oblastech, kde je vysoký tlak škůdců nebo nemocí, je nejlepší sklízet dýně, jakmile dozrávají. Poté mohou být vyléčeni a uloženy, dokud nebudete připraveni je zobrazit jako součást vašeho podzimního nebo Halloweenského dekoru nebo je použít v kuchyni.

Jak otočit zelené dýně oranžové

Jak je uvedeno výše, není neobvyklé muset sklízet dýně brzy a často předtím, než jsou plně zralé. Není to ideální, ale to neznamená, že vaše stále zelené nebo napůl zelené dýně se oranžové. Pokud je v předpovědi zmrazení, je lepší sklízet dýně než nechat je v zahradě, kde mohou být poškozeny a náchylné k hnilobě.

Poté, co jste odřízli zelenou dýně z stonku, přiveďte ji dovnitř, abyste ji chránili před nízkými teplotami. Měl by to být teplý, dobře větraný prostor, jako je přístřešek, garáž, skleník, kořenový sklep nebo uvnitř vašeho domova. Jakmile se počasí zlepší, umístěte dýně venku na plné slunce. Otočte jej každých pár dní, aby všechny zelené části dokázaly zrádit na oranžovou. Pokud na konci vegetačního období stále jsou na vašich dýňových rostlinách stále velmi nezralé ovoce, lze je sklidit a jíst stejným způsobem jako letní squash.

Kdy sklízet dýně s malým ovocem

Malé nebo miniaturní dýně jsou ty, které produkují ovoce, které váží pod čtyři libry. Rostliny jsou neuvěřitelně energické a často přinášejí až tucet malých ovoce. Stále potřebují dlouhou vegetační období s většinou ovoce připravenou ke sklizni asi 90 až 105 dnů od nasednutí. Stejně jako velké dýně jsou miniaturní odrůdy připraveny k výběru, když ovoce dosáhnou své zralé barvy a kůra je tvrdá.

Kdy sklízet obří dýně

Rostoucí obří dýně je zábavná aktivita pro celou rodinu, i když pro intenzivní vinnou révu budete potřebovat dostatek prostoru. Dill's Atlantic Giant je klasická odrůda, která při pěstování s plným sluncem, konzistentní vlhkostí a bohatou půdou přináší 400 liber dýně. S trochou dalšího TLC je známo, že tato odrůda produkuje 1 800 liber plus ovoce! Masivní dýně se obvykle sklízejí před prvním tvrdým mrazem, koncem září nebo začátkem října. Kůra by měla být tvrdá a plně zbarvená. Na rozdíl od menších dýní mají obří dýně velmi silné stonky, které je těžké řezat. Použijte prořezávací pilu nebo zahradní loppers k pečlivému odstranění ovoce z jejich vinné révy.

Kdy sklízet bílé dýně

Je snadné zjistit, kdy oranžové dýně dosáhly své zralé barvy, ale je to trochu složitější s bílou, červenou nebo dokonce modrými dýními. Miluji rostoucí dědictví a speciální dýně v mé zahradě a naučil jsem se dávat pozor na ovoce, když se blíží datum „Dnů do splatnosti“. Bílé dýně, stejně jako lední medvěd, by měly být oříznuty z vinné révy, jakmile vinné révy začnou zemřít a dosáhli své zralé barvy. Pokud jsou na rostlinách příliš dlouho bílé dýně, může bílá kůra nažloutlá nebo béžová. Ze stejného důvodu by měly být bílé dýně vyléčeny uvnitř a mimo přímé světlo. Umístěte je na dobře větrané místo a léčba po dobu 7 až 10 dnů.

Jak sklízet dýně

Nejlepší je sklízet dýně za slunečný, suchý den. Snažím se zůstat mimo zeleninovou zahradu, když je počasí vlhké, protože mokré listy mohou šířit nemoc. Poté, co strávíte měsíce pěstováním dýní, budete se chtít ujistit. Také nosím rukavice jako dýňové listy, stonky a vinné révy mohou být pichlavé. Nepokoušejte se přitahovat nebo vytáhnout dýně z vinné révy, protože to může poškodit ovoce stále zrání na rostlině. Nebo to může způsobit, že se stonek vaší dýně rozbije. Dýně bez stonku, také nazývaná rukojeť, obvykle neukládá dobře.

Pomocí ručních ořezávků nebo nože odřízněte dýně z vinné révy a ponechejte kmenu dobré velikosti. Rád se rozřezávám na 6 palců stonku, které lze v případě potřeby oříznout později. Jakmile je sklizeno, je čas vyléčit ovoce.

Jak vyléčit dýně

Vyléčení je proces, který ztvrdne kůži dýní, snižuje hnilobu a umožňuje jim vydržet měsíce v úložišti. Je to také snadné. Obecně vyléčím své dýně tím, že je ořezávám z rostlin a nechám ovoce léčit v zahradě po dobu 7 až 10 dnů. Nepřesplňte ovoce, místo toho je rozsaďte, aby vzduch mohl obíhat kolem každého z nich. Také věnujte pozornost počasí. Dešťová sprcha není problém, ale chladné teploty a mráz jsou problematické. Pokud teploty během procesu vytvrzování klesnou, zakryjte ovoce krytem řady nebo je přesuňte do garáže, přístřešků nebo jiného místa v interiéru. Ideální teplota pro vytvrzování dýní je 80 až 85 F (27 až 29 ° C). Při chladnějších teplotách může vytvrzení trvat několik dní navíc.

Jak ukládat dýně

Plně vyléčené dýně lze uložit po dobu 3 až 4 měsíců. Ideální místo skladování nabízí teplotní rozsah 50 až 60 F (10 až 15 ° C) a vlhkost 50 až 70%. Našel jsem chladný suterén nebo náhradní ložnici jako dobrý místo pro skladování. Zarovnejte je v jedné vrstvě na podlaze nebo na regálech, ujistěte se, že se nedotýkají. Zkontrolujte je každý týden nebo dva, abyste se ujistili, že nikdo nezačal hnit.

Pro více informací o pěstování dýní a související zeleniny si nezapomeňte prohlédnout tyto hloubkové články:

• Jak pěstovat miniaturní dýně
• Kdy zasadit dýňová semena nebo transplantace
• Jak opylovat dýně, squash a okurky
• Jak se zbavit squashových chyb
• Co dělat s práškovým plísním na squash rostliny