Kdy a jak sklízet rebarboru

Rostoucí rebarbora, Rheum Rhabarbarum, není pro ty, kteří postrádají trpělivost.

Ve srovnání s něčím jako a mrkev, které si můžete užít pouhých 60 až 75 dní po výsadbě, závod na koláče trvá měsíce. Často jeden rok. Někdy dva nebo tři.

Ale ach, když se konečně kousneš do toho nebeského plátky rebarborového koláče, ostrého nebo rozpadajícího se, čekání bude za cenu za hodnotu.

To znamená, že pokud jste nikdy nedokončili rebarboru, měli byste začít hned teď. Podívejte se na naše Kompletní průvodce po pěstování rebarbory začít.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

I když dychtivě čekáte, až se vaše stonky nebo řapíky dostatečně zvětší pro výběr, dozvíme se, kdy a jak sklízet rebarboru.

Tady je to, co budu pokrývat:

Co se naučíte

• Kdy sklízet rebarboru
• V jakém ročním období na sklizeň
• Vědět, kdy jsou stonky připraveny
• Jak sklízet

Kdy sklízet rebarboru

Existuje mnoho způsobů, jak zasadit: od semene, koruny, holého kořene nebo dělení. A vy, pokud nemáte místo ve své zahradě, můžete vždy pěstovat rebarboru v kontejnerech.

To podrobněji pokrýváme v našem Průvodce odrůd rebarbory. Ale každá metoda výsadby má různé specifikace sklizně, takže zjistěme, o co jde.

Z divizí: nejrychlejší cesta k domácím stonkám

Divize jsou převzaty z rostlin rebarbory, které se buď chystají na zimu, nebo se chystají opustit dny dormanty za sebou.

Pokud máte to štěstí, že můžete získat divizi od přítele, budete si užít své vlastní stonky koláče, přijďte jaro.

Je to proto, že divize jsou již zralé rostliny, které budou snadno produkovat stonky. Výnos závisí na tom, jak velká je kořenová část.

(Tip: Čím větší je, tím více stonků rostlin koláče dostanete na sklizeň!)

Takže se nestydí. Zeptejte se svých přátel na zahradnictví naložené na rebarbory, pokud si můžete vzít pěkný kus domů do své vlastní zahrady.

Budete vědět, že stonky jsou zralé, když jsou dlouhé nejméně 12 palců. Nebojte se barvy: Zelený stonek neznamená, že rostlina není připravena.

Jednoduše to znamená, že jste si vybrali odrůdu zeleně, jako je „Victoria“, nebo „Riverside Giant.'

Takže prozatím vše, co potřebujete vědět, je toto:

• Při výsadbě divizí můžete sklízet stonky první sezóny

Holý kořen: Druhý nejrychlejší způsob

Holý kořen je v podstatě spící divize zakoupená od školky a obvykle je mnohem menší než divize, kterou byste dostali od přítele.

Z tohoto důvodu je nejlepší nechat holé kořeny během své první sezóny poté, co je zasadíte. Budou produkovat stonky, ale rostliny jsou malé a často mnohem mladší než masivní šíření v zahradě vašeho přítele.

Ve druhé sezóně si můžete začít lehce vybírat rebarbora zasazená z holých kořenů a pravidelně vybrat třetí sezónu poté.

Abychom usnadnili zapamatování, zde je klíčový bod:

• Holé kořenové rebarbory ​​by měly být ponechány první sezónou po výsadbě, lehce sklidily druhou a normálně sklizeny od třetí sezóny

Z koruny: také druhý nejrychlejší způsob

Koruna je malá rostlina, která je stará nejméně rok. Často je najdete ve vaší místní školce, chladí se v květináčích, kde se narodili, připraveni k transplantaci do vaší zahrady.

I když můžete technicky přitahovat jeden nebo dva štíhlé, krátké stonky z vaší rostliny v den, kdy ji přivedete domů, je nejlepší ho nechat na celý rok po výsadbě.

To mu dává čas na zavedení.

Ve druhé sezóně poté, co ji zasadíte, jděte do toho a vezměte 1/4 až 1/3 stonků, pokud vaše rostlina vypadá robustně. Ve třetí sezóně si budete moci vybrat 1/2 až 3/4 chutných řapíků.

Shrnout to…

• Koruny jsou rostliny, které jsou staré nejméně rok. Sklizeň lehce ve druhé sezóně po výsadbě a pravidelně ve třetím.

Semena setí: nejpomalejší způsob

Může to být dva až tři roky, než si vyberete rebarboru vysazenou ze semen, ale tuto metodu neklepte úplně, protože je to zábava.

Tady na Aljašce jsem zvyklý vidět obrovské shluky rebarbory ​​všude.

Ale když začnu závod na koláč ze semen, budu se dívat na transformaci ze semene Papery, jako je tento:

Na čtyřtýdenní sazenici, jako je tento, a dále:

Není zázračné, že tato malá rostlina roste až čtyři stopy vysoká a široká, v závislosti na rozmanitosti? Že skromné ​​stonky se stanou oslnivou hvězdou tolika sladkých jídel?

Říkej mi podivné, ale cítím pouto s těmito malými rostlinami. Znám je tak dlouho a jakmile jsou vysazeny proti mé červené stodole, usmívám se a vzpomínám si, když jsem je držel v dlani ve formě semen.

Pomyslete na výsadbu ze semen, jako je výsadba z koruny. Budete muset počkat, až se sazenice stanou koruny, a pak další rok, dokud koruny produkují dostatečně velké stonky pro velmi lehké sběr (1/4 nebo méně rostliny).

Do třetího roku můžete vzít 1/3 až 1/2 stonků. Čtvrtý, budete moci pravidelně vybírat 1/2 až 3/4 z celkových řapíků.

Pro rychlou rekapitulaci potřebuje rebarbory ​​semen:

• Dva roky od klíčení, dokud si nebudete moci vybrat velmi lehce; tři roky na sklizeň světla; Čtyři roky pro normální sklizeň.

V jakém ročním období na sklizeň

Bez ohledu na to, jakou metodu výsadby si vyberete, skutečné měsíce sezóny sklizně zůstávají stejné.

Vše záleží na vašem Zóna USDA Harnesness.

Na Pacifiku Northwest, Aljašce a na Midwest -GONES 2-6 -si obvykle můžete vybrat rebarboru od dubna do začátku července.

Vezměte první sklizeň, když stonky dozrávají v dubnu a nechte 1/2 až 3/4 neporušených řapíků.

Po dalším měsíci nebo dvou by se měly nové řapíky rozvíjet, aby nahradily ty, které jste sklidili. Opět si vezměte 1/2 až 1/4 řapíků a zbytek ponechejte.

Po zbytek léta nechte rostlinu růst nedotčené. To mu pomůže ukládat živiny pro zimní výživu a zajistí, že příští jaro získáte zdravou plodinu.

V zónách 7 a 8 jsou zimy mírnější. Budete moci dostat své rostliny do země dříve, a oni zrají rychleji.

Vyberte si od března do května v těchto zónách a nechají rostliny na pokoji v jejich doufejme, že se počáteční oblast počasí počasí po zbytek léta a ukládat energii na zimu.

Sběr doba je ještě dříve, pokud pěstujete rebarboru jako roční v zónách 9 nebo vyšší.

Budeš mít Zasetá semena uvnitř v srpnu a do října je zasadil (nebo korunky v květináči). V tomto případě si je můžete vybrat od února do dubna.

Vezměte jen 1/4 stonků dříve v sezóně a zbytek nechte za sebou silnější a větší. Ale v dubnu pokračujte a sklizejte každý stonek.

Po dubnu vaše rostliny pravděpodobně zahynou v letním žáru. A tento proces zahájíte znovu v srpnu.

Totéž platí pro ty, kteří pěstují divize nebo holé kořeny, i když to může být problematické v teplém podnebí, protože kořenové hniloby snadno zmocní rostliny, pokud se půda stane příliš horkou.

Chcete -li shrnout časy sklizně podle zóny:

• Zóny 2-6: Sklizeň od dubna do začátku července
• Zóny 7 a 8: sklizeň od března do května
• Zóny 9 a vyšší: sklizeň od února do dubna

Nejlepší denní čas na sklizeň

Mám ranní vize, že jsem vyrazil do své chladné, ranní zahrady a škubnutí stonků pro mi snídani.

Nebo propojil jsem ruku rostlinou, abych našel nejvhodnější řapík ve večerních hodinách pro koláč s ostrojem.

Ale pravdou je, že si můžete vybrat rebarboru kdykoli během dne.

Může to raději vytrhnout od své mateřské rostliny v chladnějších hodinách ráno nebo večera, ale stonky neztratí svou křupavost, pokud je vyberete v žáru dne - pokud je hned přivedete uvnitř.

Vědět, kdy jsou stonky připraveny

Stále se obáváte, jak vědět, kdy jsou stonky zralé a připravené?

Vše, co si musíte pamatovat, je, že by měli být dlouhé nejméně 12 palců. Je to také hezké pro vaši rostlinu, pokud počkáte, až na rostlině bude asi 10 stonků, takže když sklidíte asi 1/4 až 1/2, zůstává nejméně 5 až 7 stonků.

Zde je pravidlo, které je třeba následovat: Pokud má vaše rostlina méně než 10 řapíků, ale jsou všechny zralé, sklizeň ne více než dva až čtyři.

Pomáhá to, pokud máte několik rostlin, ze kterých můžete vzít jeden nebo dva stonky za kus, zbytek nechal na chvíli růst, než se znovu shromáždíte později v sezóně.

Jak sklízet

Jediné nástroje, které potřebujete, jsou vlastní dvě ruce. I když můžete technicky používat zahradní nůž, stonky jsou často tak blízko u sebe, že byste mohli náhodou nakrájet na řapík.

Pokud se rozhodnete použít nůž, najděte si ruku spodní část řapíku, odtáhněte ji od ostatních ston.

Nebo si vezměte snadnější a bezpečnější cestu jednoduše uchopit střed stonku oběma rukama a pak zároveň kroutit a tahat.

Konec stonku bude mít zužující se, papírová část.

Jděte do toho a odřízněte to.

Když jste u toho, odřízněte také listy a vezměte je na hromadu kompostu - nebo na odpadky.

Jen se ujistěte, že zůstanou mimo dosah dětí a zvířat, protože listy jsou toxické.

Zachování stop

Než uplynují tři nebo čtyři roky od doby, kdy jste poprvé zasadili rebarboru, budete mít tolik, že to pravděpodobně nebudete moci používat najednou.

Čerstvě vybraná rebarbora zůstane čerstvé v lednici asi týden, pokud je držena v horním tašce na zip nebo v jiném vzduchotěsném kontejneru. Pokud to prostě nalepíte do lednice tak, jak je, vyschne.

Chcete -li udržet rebarboru ještě déle, zmrazte jej!

Jediné, co musíte udělat, je nakrájet stonky do kusů jednoho palce, položit je na pergamen a umístit je do mrazničky, dokud nejsou pevné.

Poté je přesuňte do dnešního označeného mrazicího sáčku, kde budou udržovat ve vašem mrazáku až rok.

Co dělat, když šrouby rebarbory

Obvykle můžete chytit hlavy semen, než se změní na květiny. Obvykle se vynoří ze základny rostliny, zelené a baňky.

Stonky, na kterých rostou semenné hlavy, jsou obvykle tvrdší než jedlé stonky, takže budete muset vzít ostrý nůž a nakrájet je co nejblíže k základně rostliny.

To je případ, zda chytíte hlavu semen v jeho raných fázích, nebo nakonec budete muset odstranit vysoký stonek několika semennými hlavami.

Pokud necháte svou rostlinu jít na květinu, jedlé stonky budou ochutnat to samé a vaše rostlina bude stále žít ještě mnoho let.

Ale protože veškerá energie je nalita do vytváření semen, nebudete si vybírat téměř tolik stonků.

Nyní jděte udělat několik rebarbalbalidních dárků!

Nyní, když víte, jak si vybrat závod na koláč, je čas naplánovat ty koláče. A vína. A droby, koláče, džemy a zmrzliny.

A pokud potřebujete další inspiraci, Naše sesterská stránka, Foolal, má spoustu nápadů, co dělat s vaší čerstvou sklizně.

Rádi bychom věděli: Jaká je vaše oblíbená léčba rebarbory? Můj je samozřejmě koláč. Ale když se moje sazenice stanou na velké silné rostliny a já se dostanu ke sklizni domácím stonkám, vsadíte se, že zkusím každý recept, který mohu najít.

Pokud máte nějaké další tipy na sklizeň, dejte nám vědět v komentářích!

Pokud uvažujete o přidání více Zelenina do vaší zahrady Tyto průvodce budete potřebovat další:

• Jak pěstovat a pěstovat švýcarský mangold
• Jak pěstovat květák, náročná plodina chladného počasí
• Jak pěstovat Bok Choy