Top 10 z nejlepších odrůd zimních squash

Když zasadíte plodinu, jako je cuketa, je to všechno o vychutnání okamžiku a užívání si letních odměny. Rostoucí zimní squash Na druhou stranu - to ukazuje, že myslíte dopředu.

Takže, zacházejte se svým budoucím já na svátek - vyberte odrůdy zimních squash, které se hodí k vaší vegetační sezóně a rozměry vaší zahrady, a Prosím, váš patro.

Zimní squash je jednou z mých oblíbených zeleniny, a to jak k jídlu, tak k růstu. A ačkoli je výplata zpožděna, protože musíte být trpěliví po celé léto a nechat svou plodinu dozrávat, jaká je to výplata!

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

miluji výběr Odrůdy semen zimních squash pro pěstování každý rok téměř stejně jako mě baví jíst plody mé práce. Téměř.

Takže jsem sestavil toto kolo některých z nejlepších odrůd zimních squash v okolí a ujistil jsem se, že zahrnuji něco pro každého, pokud jde o velikost rostlin, dny do splatnosti, chuti a textury.

Určitě vám dávám vědět, jaké druhy je každý z těchto kultivarů, pro případ, že chcete zachránit semena.

Zde je nahlédnutí do mého seznamu:

11 oblíbených odrůd zimních squash

1. Andělské vlasy
2. Blue Hubbard
3. Burgess Buttercup
4. Cushaw Green pruhovaný
5. Futsu Black
6. Medová loď
7. Honeynut
8. Lakota
9. Red Kuri
10. Sladká reba
11. Dakota dezert strýce Davida

1. Andělské vlasy

„Angel Hair“ je vysoce produktivní hybridní rozmanitost Spaghetti Squash které nabízí ovoce osobní velikosti.

Každá rostlina produkuje až patnáct vejce ve tvaru vejce, která váží na jedno a půl až dvě libry. Měří tři a půl až čtyři palce široké a čtyři až pět palců vysoké.

„Angel Hair“ má tmavě žlutou kůru obklopující světlé žluté maso, které skartuje do pramenů jemné „špagety.“

Rád si užívám mírné, ale svěží maso této odrůdy pečené v troubě, pokapané trochou olivového oleje a přelité čerstvým kozím sýrem a oregano.

„Andělské vlasy“

Kultivar C. Pepo, Protože tyto squash jsou na malé velikosti, dlouhé vinné révy je snadno Trellis.

Očekávejte svou první sklizeň za 88 dní.

Najdete „andělské vlasy“ k dispozici pro nákup v balíčcích osmi semen v botanických zájmech.

2. Blue Hubbard

Pokud chcete pěstovat dostatek zimního squashu, který si ponechá po dlouhou dobu a poskytne vám mnoho kulinářských použití, možná budete chtít do své zahrady zahrnout „Blue Hubbard“.

Kultivar C. Maxima, Plody „Blue Hubbard“ jsou ve tvaru bledě modrošedé kůže ve tvaru slzy a váží při splatnosti 12 až 40 liber. Tato zimní squash má mělká žebra a je poněkud hrbolatá.

Uvnitř tvrdé modré skořápky má tento kultivar žluté maso, které je sladké a sametové s jemnou texturou, díky čemuž je „Blue Hubbard“ pro koláče, polévky a pečení.

„Blue Hubbard“ je otevřený opylovaný, s dlouhými vinné révy, které potřebují 100 až 110 dní, aby se plodina dostala do splatnosti. Tato odrůda je vynikající pro skladování a ponechává šest měsíců.

'Blue Hubbard'

Najdete semena „Blue Hubbard“ k dispozici ve sortimentu velikostí paketů Z společnosti Mountain Valley Seed Company přes True Leaf Market.

3. Burgess Buttercup

„Burgess Buttercup“ je řada C. Maxima To má tmavě zelenou, tenkou, tvrdou kůru se slabými světle zelenými pruhy a zploštělý vrchol. Na konci květů je „tlačítko“.

Tato zimní squash byla pojmenována po semenech, kteří zavedli odrůdu v ​​roce 1952, Burgess Seed and Plant Company.

Každá rostlina nese tři až čtyři ovoce, které váží každý za tři až pět liber a mají velmi sladkou a lehce ořechovou chuť.

Maso „Burgess Buttercup“ je zlaté až pomerančové a bez vláken, se suchou texturou.

Skvělé pro další Kompaktní zahrady, Tato rostlina roste ve formě keře a produkuje sklizeň za 85 až 100 dní.

'Burgess Buttercup'

V úložišti je „Burgess Buttercup“ středně dlouhý chovatel.

Najdete semena „Burgess Buttercup“, která jsou k dispozici ke koupi při sortimentu velikosti balíků na True Leaf Market.

4. Cushaw Green pruhovaný

„Cushaw Green Stripted“ je odrůda dědictví C. Mixta který se může pochlubit jak tolerancí tepla, tak odolnost proti škůdcům.

Tento kultivar byl zahrnut do archy chuti nadace Slow Food Foundation historický význam Mezi mnoha kmenovými národy jihozápadních Spojených států.

Používá se také v tradičních receptech z Louisiany a v jižní Appalachianské oblasti často nahrazuje čestné místo v receptech na dýňový koláč.

V Tennessee používají domácí kuchaři tuto odrůdu k výrobě „Cushaw másla“, zvratu na dýňové máslo.

„Cushaw Green Stripted“ produkuje velké podvodníky zimních squashes, které jsou bílé se zelenými pruhy, každý váží 10 až 15 liber a dosahují délky až 20 palců.

Tato odrůda má někdy nazývané „sladké brambory v Tennessee“ nebo „sladká bramborová dýně“.

Výměnou za méně krémovou texturu však získáte obrovské množství squashu.

Vines tohoto dědictví jsou energické, těžce poddajné a odolné vůči škůdcům nebo plísním squash révy a plísně, což činí skvělou volbou pro ty, kteří se v minulosti snažili vyrobit sklizeň zimní tykev kvůli škůdcům nebo nemoci.

'Cushaw Green Stripted'

Očekávejte svou sklizeň za 95 dní.

Najdete semena „Cushaw Green Stripted“, která jsou k dispozici k zakoupení v řadě velikostí balíčků na True Leaf Market.

5. Futsu Black

'Futsu Black' je C. Moschatakultivar z Japonska, který je oblíbeným mnoha zahradníky.

Tato produktivní odrůda produkuje tři až pět ovoce na rostlinu, z nichž každá váží tři až pět liber. Ovoce jsou kulaté a hluboce žebrované s válcovou kůží.

Také známá jako „Futtsu Black Early“, tato squash se mění z černé na kaštan zbarvené při skladování a vyvíjí na kůži „květ“, takže je ještě více ozdobná.

Než přeměňujete sklizeň „Futsu Black“ na jídlo, možná budete chtít využít jeho jedinečného vzhledu jako součást vašeho Podzimní výzdoba.

Uvnitř této výrazné kůže najdete jasně oranžové maso, které má krémovou texturu.

Maso 'Black Futsu' má ovocnou chuť při sklizni a po skladování se stává nuttier. Kůže je jedlá a protože je tenká, tato odrůda není vhodná pro dlouhodobé skladování.

V kuchyni je „Black Futsu“ chutný syrový, pečený a v pyré a koláči.

'Futsu Black'

Révy dosahují tři až pět stop a poskytují sklizeň za 105 dní.

Najdete „Futsu Black“ k dispozici pro nákup v různých velikostech paketů Z vysokých sekání organických semen.

6. Medová loď

Někdy může sladká pochoutka začít od zdravého základu, a tak je to případ „medové lodi.'

Tento kultivar byl vyvinut Jimem Baggetem na Oregonské státní univerzitě v roce 1988. Otevřený opylení Delicata, je to řada C. Pepo.

Podlouhlé ovoce je šest až osm palců dlouhé a tři palce napříč, každý váží asi libru a usnadňuje trillising.

„Medová loď“ má nažloutlou opálenou pokožku se zelenými pruhy. Uvnitř je jeho tělo žlutooranžové s hladkou texturou.

S příchutí, která je sladká i ořechová, je „medová loď“ považována.

Má velkou dutinu semen, takže je dobré pro použití jako „loď“ pro jakoukoli náplň, kterou byste si mohli vybrat, dokonce i mrholení medu nebo javorového sirupu.

'Medová loď'

Réva těchto rostlin roste na devět až 12 stop a produkuje sklizeň za 90 až 100 dní.

„Honey Boat“ nemusí být po sklizni vyléčen, ale přesto to udržuje dobře.

Najdete semena „Honey Boat“ k dispozici pro nákup v 1.5-gramové pakety v botanických zájmech.

7. Honeynut

„Honeynut“ ještě nezískal status kultivaru dědictví, ale má prestiž z jiného důvodu.

Byl vyvinut chovatel rostlin Cornell University Michael Mazourek ve spolupráci s Dan Barberem, šéfkuchařem a autorem „Třetí deska“, který je K dispozici od Amazonu.

Toto partnerství začalo, když Mazyrek cestoval na Barber's Restaurant, Blue Hill v Stone Barns.

Chovatel rostlin vstoupil do restaurační kuchyně a Barber ho pozdravil výzvou a zeptal se ho, proč, pokud byl chovatel rostlin, nemohl vyrobit ořešák, který chutnal lépe - a zatímco byl u toho, proč ji nezmenšit , také?

Mazyrek tuto výzvu přijal a narodil se „honeynut“.

Jak jsem slíbil, „Honeynut“ je menší a chutnější než a Standardní ořešák.

Squat Fruits je dlouhé čtyři až pět palců a váží se na půl libry na libru.

Tento kultivar C. Moschata je dost docela na to, aby rostl pouze pro dekoraci. Začínáme zelenou, když zralý, „Honeynut“ změní bohatou barvu terra cotta.

Bylo by však škoda udržet tuto rozmanitost ve vašem domě, aniž by ji ochutnal. „Honeynut“ je lahodně sladký s krémovou texturou a tenkou kůží, kterou lze jíst.

Kompaktní vinná réva je dlouhá 24 až 36 palců a mají dobrý odpor k Plísně a squashové vinné vrtáky. A kvůli drobné velikosti ovoce jsou rostliny snadno růst svisle na mřížových mřížích.

'Honeynut'

Očekávejte sklizeň za 110 dní, s průměrem pěti ovoce na rostlinu.

„Honeynut“ bude skladovat až šest měsíců.

Najdete „Honeynut“ k dispozici k zakoupení v balíčcích deseti semen v botanických zájmech.

8. Lakota

Zatímco mnoho zdrojů tvrdí, že „Lakota“ je starověký kultivar domorodého Američana, to není celý příběh.

'Lakota' začal jako C. Maxima Landrace pěstované domorodými Američany žijícími v údolí řeky Missouri.

To bylo stabilizováno teprve později jako kultivar, v západní Nebrasce, jedna z předků lidu Sioux. Jméno „Lakota“ byla dána kultivaru na počest Siouxu.

Plody „Lakota“ mají hrušku a váží průměrně 12 liber.

Zbarvení a vzor na kůži této odrůdy je docela nezapomenutelný - je to jasně načervenalé oranžové se zelené pruhy.

Ale „Lakota“ je víc než jen hezká. Jeho zlaté maso je sladké a ořechové a má jemnou texturu, což je vynikající pro pečení.

Než zasadíte „Lakota“ ve své zahradní záplatě, můžete být varováni, vinná réva této odrůdy může dosáhnout dlouhé 10 až 20 stop.

'Lakota'

Počíte 85 až 100 dní před sklizením této krásy. Po sklizni „Lakota“ dělá dobrý úložný squash.

Najdete „Lakota“ k dispozici ke koupi ve dvou gramových semenech v botanických zájmech.

9. Red Kuri

„Red Kuri“ je barevná japonská odrůda C. Maximas tvarem slzy.

Také se nazývá „Orange Hokkaido“, „Baby Red Hubbard“ a „Uchiki Kuri“.

Každá rostlina produkuje dva až tři ovoce s jasnou, načervenalou oranžovou kůží.

Uzavřeno v této krásné kůži je bohaté zlaté maso, které má chuť s kaštanovými podtóny a má hladkou, suchou texturu.

Velikost a kvalita tohoto kultivaru je ideální pro stravování jako jednoduchá příloha nebo používání pro koláče. Je to skutečná pochoutka.

Révy jsou dlouhé čtyři až šest stop a mají dobrý odpor vůči broukům okurek.

'Red Kuri'

Očekávejte sklizeň „Red Kuri“ za 92 až 95 dní. Tento kultivar je dobrý chovatel.

Najdete semena „Red Kuri“, která jsou k dispozici pro nákup v paketech vážících jeden a půl gramů v botanických zájmech.

10. Sladká reba

„Sweet Reba“ je typ žaludu, squash s otevřeným opylením.

Ne, název tohoto kultivaru není poctou určitou hvězdu country hudby s červenou hlavou, i když bych vás neobviňoval za to, že si to myslí.

Místo toho je Reba zkratka, která znamená odolný časný Bush Acorn. A to shrnuje kvality tohoto kultivaru pěkně!

„Sweet Reba“ byla vyvinuta v partnerství mezi společností Organic Seed Company High Mows Seeds a Cornell University. Chovali tuto odrůdu pro odolnost proti chorobám, výnos, chuť a časnou zralost.

Každá rostlina tohoto kultivaru C. Pepo produkuje čtyři nebo pět ovocevážení po dvou až dvou a půl libry.

Jedná se o velmi zaoblenou squash žaludu s hlubokými žebry a tmavě zelenou pokožkou. Světlo pomerančové maso „sladké reba“ má vynikající chuť a texturu, což je skvělé pro nádivku nebo si užívat jako chutná příloha.

Rostliny typu keřů s vysokým výnosem rostou na dvě stopy vysoké a tři stopy široké a jsou vysoce odolné vůči plísním prášku.

„Sladká reba“

Očekávejte sklizeň za 90 dní. „Sweet Reba“ je dobrý strážce.

Najdete „Sweet Reba“ k dispozici ke koupi v balíčcích po 15 semenech z Dichondry přes Amazon.

11. Dakota dezert strýce Davida

A co dlouhý chovatel, který se dobře daří v severním podnebí a má dobrou toleranci nachlazení?

„Dezert strýce Davida Dakota“ je typ typu Buttercup, který v Severní Dakotě vychoval David Podoll. Je to kříž mezi „Hubbard“, Gold Nugget “a dalšími odrůdami C. Maxima.

Tato odrůda je lehce žebrová a má tmavě zelenou kůži s lehčí zelenou skvrnou, se vzorem podobným jako u melounu.

„Dezert strýce Davida Dakota“ má malou dutinu semen a silné, hluboké oranžové maso, které je bohaté a sladké, s hladkou texturou.

Tato odrůda je tak chutná, že si s tím nebudete muset moc dělat, abyste si ji užili, ale také pracuje zázraky v kolácích a jiných dezertech, jak naznačuje jeho název.

„Dezert strýce Davida Dakota“ byl chován pro dobrou toleranci za studena a toleranci vůči podmínkám pro suché pěstování. Očekávejte tři nebo více ovoce na rostlinu za 95 až 105 dní po setí.

„Dezert strýce Davida“

Pro nejlepší stravování, léčbu po dobu jednoho až dvou měsíců, pak udržujte v chladném místě pro delší úložiště.

Najdete najdete „strýc David's Dakota Dezert“, který je k dispozici k nákupu v balíčcích 20 semen od společnosti Stonysoil Seed Company přes Amazon.

Přesuňte se, dýňová náplast

Takže to máte. Výběr chutných odrůd zimních squash, které naplní vaši zahradu, a všechny vaše podzimní a zimní kulinářské potřeby.

Jaký typ zimní squash dáváte přednost - ti, kteří mají ořechové, suché maso nebo ty, které jsou více na vlhké straně? Máte nějaké osobní oblíbené odrůdy, které byste mohli sdílet s našimi čtenáři? Pokud ano, dejte nám vědět v sekci komentářů níže.

A pokud byste chtěli rozšiřovat své Squash a dýně Znalosti, nezapomeňte si přečíst tyto průvodce dále:

• Jak zasadit a pěstovat squash Calabaza
• 11 z nejlepších dýňových odrůd pro vaření
• 11 nejlepších dýní pro růst pro koláče, pyré a další pochoutky