Top 10 nejlepších odrůd sladkých brambor pro vaši zahradu

Určitý můj člen rodiny trvá na tom, že pouze hlízovitý vegetariáni se smetanovou barvou jsou skutečné sladké brambory. Oranžové věci, jak říká, jsou příze.

Přátelé, můj drahý člen rodiny se mýlí. Téměř každý sladký brambor, který vidíte v obchodě - zvláště The Orange One - je skutečný sladký brambor, také nazývaný „Sweetpotato“, botanické jméno Ipomoea Batatas.

Pravda na druhé straně patří Dioscorea rod.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Ještě fascinující, I. Batatas jsou součástí Ranní sláva rodina, Convolvulaceae, zatímco True Yams patří do rodiny Dioscoreaceae. Příze zcela nesouvisejí se sladkými bramborami!

Tyto kořenové plodiny jsou hodným doplňkem jakékoli zahrady, která je může pěstovat.

Prospívají v zónách 6 až 12, ale některé odrůdy mohou růst v chladnějších zónách s přiměřenou podporou. Nebo bych měl říci, s přidaným teplem. Můžeš Dozvíte se vše o jejich pěstování v našem průvodci.

S největší pravděpodobností kultivoval tisíce let z divokých rostlin ve střední nebo Jižní Americe, sladké brambory milují teplé počasí.

Jako jeho vzdálený příbuzný, brambor (Solanum tuberosum), I. Batatas jsou bohaté na živiny. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A, zejména oranžových odrůd a dobrým zdrojem vlákniny, draslíku a vitamínu B6.

Tyto výživné, hlízové ​​kořeny přicházejí v mnoha barvách a různých úrovních cukrovky. Jste připraveni potkat 21 lahodných odrůd, které rostou doma?

Začněme!

21 z nejlepších sladkých brambor

1. Bayou Belle
2. Beauregard
3. burgundské
4. Centennial
5. Covington
6. Evangeline
7. Granát

8. Georgia Jet
9. Hannah
10. Srdce O'Gold
11. Hernandez
12. Klenot
13. Korejská fialová
14. Mahon Yam

15. Murasaki
16. Nancy Hall
17. O'Henry
18. Okinawan
19. Porto Rico
20. Sumor
21. Vardaman

Než se ponoříme do seznamu, zde je trochu relevantní informace o sladkých bramborech.

V průměru tyto hlízové ​​kořeny rostou o čtyři až šest palců dlouhé, i když mohou být delší nebo kratší v závislosti na rostoucí oblasti a na čase sklizně.

Když už mluvíme o dobách sklizně, níže uvedený počet dnů do splatnosti popsaný počet dní na sklizeň po výsadbě „skluzu“, což je dětská rostlina nebo střílení šířenou z kořene rodičů.

Průměrná šíření vinné révy je 36 až 48 palců a průměrná výška je šest až 10 palců. Všechny doporučené odrůdy níže rostou kolem této velikosti, pokud si nevšimnu, že se jedná o odrůdy „Bush“.

Na rozdíl od typických viničních odrůd jsou typy keřů kompaktnější, a proto jsou vhodnější pro malé zahrady nebo rostoucí v kontejnerech.

Také, pokud rostete I. Batata, Listy můžete jíst v salátu. Jsou netoxické a údajně chutné! A pokud náhodou dostanete květiny, budete mít pocit, že se díváte na ranní slávu květ, protože ..

… Jsi trochu. Jsou neuvěřitelně podobné. Úžasné, správně?

Bez dalšího povyku/posedlosti o tom, jak hezké, chutné a fantastické jsou tyto rostliny, setkáme se 21 z nejlepších sladkých bramborových odrůd vůbec!

1. Bayou Belle

Pokud máte rádi chuť oranžových sladkých brambor, ale nemilujte, jak se po vaření dostanou, zkuste Bayou Belle.„Tato belle-the-garden má purpurově červenou pokožku a oranžové maso a je to super sladké.

Nejlepší ze všeho je, že po vaření zůstává pevný! V roce 2011 byl vydán speciálně pro tuto funkci Don La Bonte, šlechtitel odborníka v Louisiana State University AgCenter, „Bayou Belle“.

'Bayou Belle' má pevné maso, díky kterému je ideální kandidát pro jedno z mých oblíbených příloh všech dob: sladké bramborové hranolky.

Pro vzrušující zvrat na pravidelných smažených sladkých spudech vyzkoušejte tento recept na Cajun, pečené sladké bramborové hranolky Z našeho sesterského webu Foolal.

'Bayou Belle' zraje za 110 až 120 dní a je odolný vůči notoricky známému jihu Root-Knot Nematode, Spolu s hnilobou půdy, měkká hniloba Rhizopus, hniloba kořene Fusarium a fusarium.

2. Beauregard

Chcete růst jednoho z nejpopulárnějších kultivarů? Pak pěstujte „Beauregard“ I. Batata Pravděpodobně jste si zakoupili v minulosti z obchodu s potravinami.

Vyvinuto zahradníky na Louisiana State University AgCenter v roce 1987, aby vynikal v horkých, vlhkých podmínkách Louisiany, komerční oblíbený „Beauregard“ má růžovou zbarvenou pokožku a tmavě oranžové maso.

'Beauregard'

Dobré pro skladování, „Beauregard“ je sladký, vlhký a mírně přísná a je to báječný koláč.

Tento časný kultivar dozrává za 90 až 100 dní a je odolný vůči hnilobě půdy Streptomyces a Fusarium, ale je náchylný k kořenovým uzelským nematodům.

Můžete si zakoupit sady 12 nebo 25 holých kořenů, aka „skluzavky“ z Burpee.

3. burgundské

„Burgundsko“, je věrným svému názvu docela červenou kůži a tmavě oranžové maso, které je tak sladké, že nebudete muset přidávat žádný cukr - i když pečíte koláč!

Další nabídka z Louisiana State University AgCenter, „Burgundsko“, byla propuštěna v roce 2014 a je odolná vůči hnilobě půdy, jižní kořenové uzly a Fusarium Wilt.

Je však citlivý na měkkou hnilobu Rhizopus a bakteriální měkkou hnilobu.

Tento vynikající kultivar dozrává za 100 až 120 dní a vyrábí krásnou kastrol.

4. Centennial

Chcete mezi americkými farmáři pěstovat vysoce výnosnou starou favorit?

Vyzkoušejte „Centennial“, odrůda dědictví semifikulce představená Louisiana Agricultural Experiment Station na začátku 60. let, která poskytuje vlhkou, sladkou chuť a dokonale oranžovou pokožku a maso.

„Centennial“ dozrává za 100 až 110 dní, takže je to raná odrůda vhodná pro severní podnebí a hlízy dobře obchodují.

'Centennial'

Je odolný vůči hasticózům kořenových kořenů a kořenových uzlů guava a bakteriální kořenové hniloby a vadnutí, ale může být náchylný k jiným onemocněním.

Přesto je to hodné I. Batata Variety, která dobře vaří, peče, hranolky, rmuta a koláče. (Je „koláče“ sloveso? Pokud ne, mělo by to být úplně.)

Nákup sady 12 nebo 25 skluzu z Burpee A začněte na své vlastní miniaturní sladké bramborové farmě. Sklizňové rostliny za 90 dní pro chutné, něžné „dětské pekaře“, které způsobí, že vaše ústa voda.

5. Covington

V roce 2005 vydala zemědělská výzkumná služba v Severní Karolíně novou odrůdu s názvem „Covington“ po pozdním Henrym M. Covington, vážený Sweet Potato Scientist na North Carolina State University.

Díky své růžové pokožce, oranžovým tělem a lehce sladkou příchutí vytváří tento vlhký kultivar lahodný sladký bramborový hranolky, které také nejsousladký pro lidi ve vašem domě, kteří dávají přednost pikantním jídlu.

Navíc je odolný vůči červenohněčnému trhlině, kořenovým uzlům, vadnutí Fusarium a hniloba půdy Streptomyces.

„Covington“ dozrává za 95 až 110 dní.

6. Evangeline

Jedním z nejrychlejších a nejjednodušších způsobů, jak si užít sladké brambory, je proniknout kůži vidličkou a pop do mikrovlnné trouby asi pět minut.

To je trik, který jsem se naučil na vysoké škole, a pokud chcete předat moudrost svým známým vysokoškolským vysokoškolským.

„Evangeline“ je nádherná, superkolní léčba s červeno-rodnou pokožkou a hlubokým oranžovým tělem.

Louisiana State University AgCenter vyvinula v roce 2008 „Evangeline“, aby ochutnal sladší než „Beauregard“ a měl lepší odpor nematod.

„Evangeline“ je odolnost vůči hnilobě půdy, vadnutí Fusarium, měkké hniloby Rhizopus a hniloby kořene Fusarium a vysoce odolné vůči černošům jižní kořenové kořenové uzel. Tento kultivar je náchylný k sklerotiální plísni. „Evangeline“ trvá 100 až 120 dní.

7. Granát

S pokožkou tak červenou jako drahokam, pro to je pojmenována, je „Garnet“ odrůda na začátku až do poloviny sezóny známá pro své sladké, vlhké, oranžové maso. Chutná krásně, když je nastrouhana na salátu nebo nakrájeno na hranolky.

Populární mezi zahradníky i kuchaři, „Garnet“ byl jednou z prvních odrůd „typu příze“ s pomerančovým tělem představeným na americkém trhu a často se jako takový často označil v obchodech s potravinami v polovině 20. století.

Dnes, i když to obklopuje určitý zmatek, zdá se, že se také označuje jako „Diane.'

Tato odrůda pravděpodobně nemá stejné vlastnosti onemocnění a odolnosti proti škůdcům jako novější kultivary, ale je to chutná svorka ve světě sladkých brambor. „Granet“ je připraven ke sklizni 110 dní po výsadbě.

8. Georgia Jet

Zahradníci na severu a na severovýchodě budou milovat „Jet Gruzie“, protože nám dává šanci pěstovat sladké brambory, které jsou notoricky známé rostliny, které se v teplém počasí počasí.

Možná nebudeme schopni otočit teplo, ale s „Georgia Jet“, musíme jen počkat 90 až 100 dní, dokud nebude připravena na výběr.

'Georgia Jet'

„Georgia Jet“ má červeno-fialovou pokožku a vlhké, sladké, oranžové maso. Takže, severní zahradníci, radujte se: Tento dědictví je rychle rostoucí typ, který můžeme vtlačit do našich krátkých léta a sloužit na podzimní slavnosti.

Tato raná odrůda je citlivá na měkkou hnilobu a praskání.

Začít, Kupte si sadu 12 nebo 25 skluzavek od Burpee.

9. Hannah

Pokud jste četli toto kolo spravedlivé čekání Pro odrůdu krémové plody představuji „Hannah“, jeden z nejlepších kultivarů pro ty, kteří se nestarají o superkolní oranžové odrůdy.

Se světlem, narůžovělá kůží a krémovou zbarvenou masa si „Hannah“ těší své suché, šupinaté, husté textuře a jemné sladkosti.

Miluji pečení brambor „Hannah“ s červenými paprikami, cibuli, pórky a mrkví pro náplň a zdravou přílohu. Raná odrůda, „Hannah“ zraje asi za 110 dní.

10. Srdce O'Gold

Pro rozmanitost, která je opálena se srdcem zlata, zkuste ... no… “srdce O'Gold.„S sladkým, mléčným, zlatým tělem je to další nabídka Louisiana State University AgCenter, která uspokojuje hladové večeře od roku 1948.

„Srdce O'Gold“ (nebo „Hearmogold“) dělá vynikající smažení nebo čip a také se hodí k pečení, rmutování a pečení, také.

Zrátí za pouhých 100 dní, tato raná odrůda je náchylná k mnoha I. Batata škůdce a nemoci, ale to jeodolné vůči nematodům kořenového uzlu.

11. Hernandez

„Hernandez“ je známý svou hladkou, sladkou chutí a odolností vůči běžným problémům s sladkými bramborami, jako je vada Fusarium, kořenové uzlské nematody, hniloba půdy a vnitřní kork.

S červenohnědou kůží a tmavě oranžovým masem je tato odrůda dědictví solidní volbou pro každého s mírně vybíravým jedlíkem na rukou. (Vidíš mě, jak mává můj ruka?)

Díky svému hladkému tělu „Hernandez“ nemá žádné struny, které nejmladší potraviny nemusí milovat.

Tento kultivar v polovině sezóny vyvinul - uhodli jste to - Louisiana State University AgCenter v roce 1992 je připraven ke sklizni za 125 dní.

12. Klenot

S jeho měděnou kůží a tmavě oranžovým masem je „Jewel“ drahokam, opravdu,. Sladké, měkké a vlhké, „Jewel“ byl vyvinut v centru Ag v Severní Karolíně v roce 1970.

Tento kultivar dozrává za 120 až 135 dní odrůda poloviny sezóny.

To se může zdát jako dlouhá doba, ale stojí za to čekat a pravděpodobně nebudete zažít mnoho problémů. „Jewel“ je odolný vůči vadnutí Fusarium, hlístic kořenového uzlu, sladkých bramborových brouků a vnitřního korku. Tato odrůda také dobře ukládá.

„Jewel“ je ideální pro změnu v žetonech nebo hranolkách. Pokud se cítíte dobrodružně, zkuste tento recept na sladké bramborové noky s omáčkou šalvěje hnědého másla Z našeho sesterského webu Foolal.

13. Korejská fialová

„Korejská fialová“ má tak nádhernou, fialovou pokožku s klenotem, že na to nebudete moci přestat zírat.

Krémově bílé maso tohoto dědictví je velmi sladké, suché a nadýchané, když je vařeno. Může vám to připomenout bonbóny. Nebo marshmallows, možná.

S mírným odolností proti škůdcům a chorobám se „korejský fialový“ zraje asi za 120 až 135 dní a dělá chutné, barevné sladké bramborové smažení.

14. Mahon Yam

„Mahon Yam“ může nést „jam“ ve svém názvu, ale vůbec to není jam. Místo toho je to docela sladký brambor s růžovou pokožkou a extrémně sladkým, hladkým, oranžovým masem.

Starý dědictví patentované zahradnictví John A. Mahon v Chesterfieldu v Jižní Karolíně a propuštěn v roce 2008, „Mahon Yam“ je ideální pro vybíravé jedlíky kvůli svému beztěsnému masu.

Je to také chytrý výběr pro severní zahradníky, protože dozrává za pouhých 90 dní a hlízy dobře obchodují. Vinné révy mají zřetelné, sedmi-lalokové listy.

Zkuste je pyré a pečte je do těchto sladkých bramborových blondýnek s javorovou glazurou, báječný recept z Naše sesterská stránka, Foolal.

15. Murasaki

Hledáte I. Batata kultivar, který je příjemný pro oko a jazyk?

„Murasaki“ se může pochlubit světlou fialovou pokožkou a smetanovou barvou, které je šupinaté, ořechové a mírně sladké. Moje ústa zalévá jen přemýšlení o pečení „murasaki“ s odměnou dalších vegetariánů.

'Murasaki'

„Murasaki“, která byla vydána stále soupeřící Louisiana State University AgCenter, je vysoce odolný vůči černošům a hnilobě půdy Fusarium Fusarium. Je také odolný vůči měkké hnilobě Rhizopus, Fusarium vadnutí a hnilobě půdy.

Pokud máte rádi vizuálně zasahující zeleninu, nebudete si chtít nechat ujít „Murasaki“, který zraje za 100 až 120 dní. Najděte sady 12 nebo 25 skluzavek online z Burpee.

16. Nancy Hall

Zpátky ve 30. a 40. letech „Nancy Hall“ se jmenovala „Yellow Yam“, díky své opálené kůži a žlutému masu.

Vlhká a sladká odrůda dědictví v polovině hlavy, „Nancy Hall“ dozrává za 110 až 120 dní a dělá delikátní doplněk k jakémukoli koláči, rmutu nebo smažení.

Tento typ dobře ukládá, i když je známo, že je náchylný k černé hnilobě a hnilobě kmene, takže nezapomeňte otočit plodiny.

„Nancy Hall“ má také minulost. Legenda má to, že k této odrůdě došlo poté, co mladý zahradník jménem Nancy Hall náhodou zkřížil semena květin s bramborami, což mělo za následek sladké brambory.

Nepravděpodobný příběh, ale přesto zábavný.

17. O'Henry

Pokud nejste jeden pro sladké, vlhké vegetariány kořenů, zkuste O'Henry.„Se suchou, sladkou, smetanovou masbou a kůží žluté tan,„ O'Henry “je považována za přirozenou mutaci„ Beauregard.'

Henry Wayne Bailey z Cane Creek Farms ve Vardamanu, Mississippi, to objevil a „O'Henry“ vyšel na komerční trhy v 90. letech.

'O'Henry' má podobné vlastnosti odolnosti proti škůdcům a chorobám jako jeho mateřská rostlina, 'Beauregard.„Je odolný vůči hnilobě půdy Streptomyces a Fusarium, ale náchylný k nematodům kořenového uzlu.

'O'Henry' je raná odrůda, připravená k výběru asi 100 dní po výsadbě.

18. Okinawan

Není nic, co miluji víc než sladké brambory, které vypadá na vnější straně, ale když ho otevřete, objevíte něco úplně neočekávaného.

Pokud pěstujete „Okinawan“, známý také jako „Okinawa Purple“, sklízíte opálení nebo buffově zbarvené sladké brambory, které nevypadají jako nic zvláštního. Ale pak je nakrájíte a natáhnete vás výrazné, jasně-fialové maso.

Chuť a textura této odrůdy pozdního dědictví je také svůdná: mírně sladká, hustá a škrobová, takže jsou ideální pro hranolky, slané pokrmy a saláty. „Okinawan“ zraje za 120 až 180 dní a stojí za to čekat.

Fialové sladké brambory, které se do Japonska vydaly ze Střední a Jižní Ameriky do Číny a na Filipínách v 15. století, do 16. století, do 16. století, do 16. století se purpurové sladké brambory dostaly do Japonska a byly původně zasazeny do prefektury Okinawa.

Jakmile byly hlízy snědeny z nutnosti, staly se hlízy známé jako základní strava Okinawan po stovky let a region je v moderní době známý pro své dlouhodobé obyvatele.

V dnešní době je „Okinawan“ komerčně pěstován na Havaji, kde bohaté sopečné půdy zvyšují jejich fialové maso bohaté na antokyaniny a dodávají se na pevninu k prodeji.

19. Porto Rico

Toto dědictví je ideální pro zahradníky s omezeným prostorem.

Mutace z pravidelné vinné révy objevené na stanici experimentů pobřežní pláně v Georgii, „Porto Rico“ je křoví, což znamená spíše než rozléhání ven, roste vzhůru vzhůru.

'Porto Rico' roste asi 12 až 30 palců vysoký s vzhůru rostoucí šíření dvou až tří stop. Můžete zasadit každý skluz 12 až 15 palců od ostatních rostlin v zahradě, včetně jiných rostlin Bush 'Porto Rico'.

'Porto Rico'

S pokožkou a lososem z měděné barvy je „Porto Rico“ sladký a lehký, ideální pro výrobu hranolků a hranolků nebo podávání s máslem.

Za 110 dní je připravena na sklizeň a je odolná vůči hnilobě Fusarium, ale je náchylná k většině ostatních sladkých bramborových škůdců a nemocí.

Můžete si zakoupit sáček s 12 skluzavkami Z Home Depot.

20. Sumor

„SUMOR“ má zajímavý nárok na slávu: chutná téměř přesně jako standardní brambory s bílými frézy a dobře ukládá.

Botanicky je to I. Batata Rostlina, i když ji můžete použít zaměnitelně s irskými bramborami v špetce. Polévka „sumor“, kdokoli?

Kůže je opálena, se žlutým nebo bílým tělem uvnitř. „Sumor“ je raná odrůda, která dozrává za 110 až 120 dní a má robustní onemocnění a odolnost proti škůdcům.

Je odolný vůči vadnutí Fusarium, hnilobu stonků, kořenových uzlů a dalších.

Zábavný fakt: Je pojmenován pro staré anglické slovo pro „Léto."To je jedna fascinující brambory, pokud se mě zeptáte.".

21. Vardaman

Věděli jste, že Vardaman, Mississippi, je sladké bramborové hlavní město světa?

Už 48 let město hostilo Vardamanský sladký bramborový festival, Oslava, která zahrnuje 5k běh, umění a řemesla a spoustu svěžím I. Batata nádobí.

Mississippi Agricultural Extension Service vydala v roce 1981 „Vardaman“ a pojmenovala ji pro známé město Mississippi.

Zrátí asi za 100 dní, v polovině sezóny se může pochlubit sladkým, hladkým, oranžovým masem. Je to další odrůda keřů, díky čemuž je ideální pro zahradníky s omezeným prostorem.

'Vardaman'

Roste na asi 12 až 30 palců vysoký a dvě až tři stopy široký, i když může být vysazen jen 12 až 15 palců od ostatních „vardaman“ rostlin.

„Vardaman“ je náchylný k kořenovým uzlům a půdnímu hmyzu, ale je odolný vůči vadnutí Fusarium. Můžeš Nákup sady 12 nebo 25 skluzu z Burpee.

Vytvořte Batata frittata (nebo cokoli chcete!)

Takže, přátelé: Co budete dělat s I. Batata kultivary, které pěstujete? Které z vás dělají nejvíce dychtiví začít?

Kdybych žil v teplejší zóně otužilosti, určitě bych rostl „Okinawan“. Ale protože jsem na Aljašce, budu se držet „Georgia Jet“ a „Mahon Yam“, což je také úžasné.

Už jste někdy vyrostli a sklizeni I. Batata před? Který kultivar je váš oblíbený? Sdílejte své otázky a příběhy v komentářích níže.

A nezapomeňte si je prohlédnout Root-Veggie Roundups, také:

• 13 z nejlepších odrůd mrkve růstu doma
• 25 z nejlepších ředkvičkových odrůd pro vaši vegetariánskou zahradu
• Top 17 odrůd řepné řepy v této sezoně