Top 10 z nejlepších kultivarů Limy a máslových fazolí, které rostou ve vaší zahradě

Výběr odrůdy lima fazole nebo dvě, která každé léto roste v mé zahradě.

Lidé z desetiletí a dokonce i minulých staletí byli pravděpodobně tak zaneprázdněni, když každé poslední semeno vysušily, tlak a zmrazení pro své hladové rodiny, že neměli čas kategorizovat to, co rostli podrobně.

To by mohl být důvod, proč tolik odrůd Phaseolus lunatus, Také známý jako máslové fazole, mají příležitostné přezdívky nebo široké deskriptory.

Například řemeslné sušené distributory fazolí a ostřelovače dědictví semen často používají značku „Large Lima“ k pokrytí většiny typů, které produkují bílé, buff nebo světle zelená barevná semena, která přesahují asi palec nebo tak.

A pak je tu „Butterpea“, která volně popisuje několik typů se semeny oblázkové velikosti, i když mají vysoký obsah tuku, máslo zbarvené nebo jakýkoli typ hrášku (Pisum sativum).

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Na rozdíl od těch vítězných zahradníků a farmářů kamionů na konci 18. století, po světové válce a éře Velké deprese, mám však spoustu času na rozlišování mezi kultivary, které jsou k dispozici pro růst.

Budu destilovat výsledky svých vlastních desetiletí Procházení semen-katalog a zde zážitek z pěstování zeleniny a pozvěte vás, abyste se podělili o můj seznam 13 nejlepších fazolí Limy a máslových fazolí pro domácí zahradníky.

Popisuji řadu něžných, chutných možností, od odrůd keřů, které produkují dostatečně brzy pro zahradníky krátkodobé až po mocné odrůdy fazolí, které poskytují obří semena a potřebují téměř 100 dní horkého slunce před sklizně.

Abych usnadnil začít pěstovat ty, kteří vás upoutají, sdílím také zdroje pro většinu mých výběrů.

Zde jsou nejlepší tipy, které sdílím:

13 nejlepších fazolí Limy a másla roste doma

1. Baby Fordhook
2. Velká máma
3. Burpee se zlepšil
4. Vánoce
5. Dixie skvrnitý Butterpea
6. Brzy Thorogreen
7. Florida skvrna
8. Fordhook 242
9. Henderson
10. Jackson Wonder
11. Král zahrady
12. Wick's
13. Willow list

Dobře, tady jdeme! Připravte se dozvědět se o nejlepších odrůdách zahradní zeleniny, která je chutná, plodná a snadno zachovatelná sušením nebo zamrznutím.

1. Baby Fordhook

Tato odrůda Bush sdílí název s domácími kuchaři „Fordhook“ zvažují zlatý standard pro konzervování a čerstvé stravování, ale má menší semena s jemnější chutí.

Otevřená „Baby Fordhook“ dozrává za 70 až 75 dní, na rostlinách, které jsou vysoké 12 až 18 palců.

'Baby Fordhook'

Každý třípalcový podd dává tři nebo čtyři malá bílá semena, která jsou pevná a trochu sladká.

Jím je čerstvé ze zeleného lusku nebo je napařte na přílohu, ale jsou považovány za ideální pro tlakové konzervování, zamrznutí a sušení také.

Semena „Baby Fordhook“ jsou k dispozici ve 20 semenech Z zahradních semen Isla přes Amazon.

2. Velká máma

Velké na mimořádně velkých máslových fazolech pro kassouly a polévky? Tady máš!

Tato odrůda pólu poroste osm až 10 stop vysoká. Stanovení je nutností a doporučil bych Arbor, Plot nebo Trellis na podporu silné vinné révy.

Produkují osm palcové lusky v bohatých množstvích, z nichž každá má tři až pět fazolí uvnitř, které jsou velikostí misky lžičky.

'Big Mama' trvá 80 dní, než dosáhne plné velikosti a produkuje zelené lusky s pláštěmi uvnitř a dalších několik týdnů, aby moduly zhnědou, takže můžete sklízet sušené fazole.

Ale to je krátké okno ve srovnání s většinou odrůd pólů, které obvykle začínají produkovat od 90 do 110 dnů od setí.

'Velká máma'

Zejména děti berou obří Limas, jako je tento, protože si udržují svůj tvar při vaření a nezískají se příliš kashy.

Navíc můžete navrhnout vařené fazole s omáčkou marinara, mleté česnek, A čerstvá mozzarella a zahřejte ji pod brojlerem pro zdravý pohled na pizzu.

„Big Mama“ je k dispozici ve třech uncích semenných paketech z Burpee.

3. Burpee se zlepšil

Tato odrůda byla založena a poprvé prodána Burpee v roce 1907. Vždy populární, vylepšení to právě učinila ještě silnější a vysoce výnosnou.

Bush odrůda, která roste 18 palců vysoká, „Burpee Improved“ je známá svými silnými, čtyřmi až šestipalcovými lusky, které obsahují každý čtyři nebo pět baculatých bílých fazolí.

'Burpee se zlepšil'

Zrasující to trvá 75 dní. Semena můžete jíst a napařené, když jsou lusky zelené, nebo je sklizejte o několik týdnů později, když lusky zhnědly a křehké.

„Burpee Improved“ je k dispozici v balíčcích s jedním a čtyřmi uncemi a pytle s jednou librou od Eden Brothers.

4. Vánoce

Toto je jedno z mých velmi oblíbených kultivarových jmen. Miluji, jak to bylo pojmenováno na dovolenou, i když nemá semena nebo květy s tradiční vánoční červenou a zelenou.

Hladká, velká, buffová semena s vířením hlubokého kaštanového.

A potraviny popisují chuť jako „kaštan“, což je tak vhodné. (Ale prosím, neopečete je při otevřeném ohni.) Všechny tyto rysy dělají z „Vánoc“ perfektní jméno pro tyto máslové fazole.

Odrůda dědictví „Vánoce“ pochází do 40. let 20. století a měla rozkvětu na začátku 20. století. Když už mluvíme o velkých kultivarových jmen, někteří jim také nazývají kalico fazole nebo kaštanové limase.

Doporučuji tento kultivar pro každého, kdo hledá vysoké výnosy, pokud dokážete podporovat intenzivní vinné révy, které rostou šest až 10 stop.

Přidávají ještě větší váhu, když se nakládají se čtyřmi až šesti palcovými lusky, z nichž každá obsahuje dva až pět z těchto dvoubarevných fazolí.

'Vánoce'

Jeden úžasný aspekt „Vánoc“ fazolí je způsob, jakým se vaří. Udržují svůj tvar, krásné barvy a máslovou texturu i po napaření nebo dušené.

To je opravdu veselé.

Semena dědictví „Vánoce“ vhodná pro vaření a výsadbu jsou k dispozici v balíčcích dvou 15-uncových sáčků z Shiloh Farms přes Amazon.

5. Dixie skvrnitý Butterpea

Nemyslím si, že Southerners, kteří se zásobili na této vznešené sušené polévkové fazole, se opravdu obávali, zda rozdělit „máslový hrášek“ na dvě slova nebo ne, takže ani ne, takže já ani nemám. Ale všimnete si, že to někteří dodavatelé takto uvádějí.

Místo toho si užívám schopnost pěstovat tuto fazole velikosti oblázky, která je plodná a vysoce přizpůsobená horkým letním pěstování.

Je to řada Str. Lunatus, Ale vypadá to jinak než většina, se třemi nebo čtyřmi tmavě červená a purpurová semena na čtyři palce.

Křoví odrůda, tato Butterpea roste asi dvě stopy vysoký.

'Dixie Butterpea skvrnitý'

Zrasující trvá 76 dní, což je asi o týden déle než jeho protějšek „Dixie Butterpea White“.

„Dixie Butterpea Speckled“ je k dispozici Z Davida's Garden Seeds přes Amazon.

6. Brzy Thorogreen

Krátká vegetační období? Upřednostňujte zahradnictví kontejneru, nebo to jako jedinou možnost? Limas můžete stále pěstovat, pokud si vyberete odrůdu křoví jako „Early Thorogreen.'

Dosahuje vysokých 18 palců, což znamená.

Vezmeme 69 dní od setí po výrobu třípalcových lusků, z nichž každá je naplněna třemi nebo čtyřmi světle zelenými fazolemi, které jsou známé svou něžnou texturou a máslovou chutí.

„Brzy Thorogreen“

„Brzy Thorogreen“ je jednou z nejrychleji ztvažovaných odrůd, které můžete najít. Je to skvělé pro ty v severním podnebí nebo po sobě jdoucí výsadbu v oblastech s delšími vegetačními obdobími.

Semena „Early Thorogreen“ jsou k dispozici v jednorázových balíčcích, stejně jako půl libry a pytle Z True Leaf Market.

7. Florida skvrna

Pole odrůda s rostlinami, které rostou na 10 stop vysoký, „Florida Speckled“ produkuje střední semena střední velikosti s drsnými kaštanovými postříkáním barev.

'Florida skvrna'

Tato odrůda vyžaduje, aby celé léto rostlo do zralosti, asi 95 dní. Ale po skončení čekání, jen několik rostlin přinese galony suchých a čerstvých fazolí ze čtyř až šesti palců lusky.

Packety 50 'Florida Speckled' Lima Bean Seeds jsou K dispozici od Bean Seeds přes Amazon.

8. Fordhook 242

„Fordhook 242“ je známá, velká semená Lima, kterou jste možná viděli v mrazničkách obchodu s potravinami. Starý časovač je někdy označován jako „bramborová lima“.

Domácí, tyto fazole jsou extra něžné a trochu sladké, s podpisovým příchutí připomínajícím lískové ořechy.

Rostliny jsou kompaktní a rostou jen 18 palců vysoký s huňatou listí. Trvá 75 dní, než dosáhnou zralosti.

„Fordhook 242“, představený USDA ve 40. letech 20. století.

'Fordhook 242'

Je to také tolerantní tolerantní a sucho a bude pokračovat v produkci shluků čtyřpalcových lusků se třemi až pěti fazolemi v horkých letních měsících a až do prvního mrázu.

Semena „Fordhook 242“ jsou k dispozici v jedné unci a jedna, pět a 25 liber Z True Leaf Market.

9. Henderson

Zeleninová nejlépe popsaná jako „oldie, ale dobrodie“, „Henderson“ je oblíbenou americkou dětskou Lima.

Odrůda dědictví Bush, která se snadno pěstuje v zahradě nebo v kontejnerech, se daří v letním žáru a roste jen 18 palců vysoký.

Je to dobré pro po sobě jdoucí výsadbu v místech s dlouhými vegetačními obdobími, protože dozrávání a začnu vyrábět bušly tří až čtyřpalcových lusků se třemi nebo více semeny trvá jen 60 až 70 dní.

'Henderson'

Jeho rychlost je také oceněna těmi, kteří mají krátká vegetační období.

Hej, Northerners si zaslouží máslo, něžné bezové fazole!

Semena „Henderson“ jsou k dispozici v balíčcích s jedním a čtyřmi uncemi a pytle s jedním librou od Eden Brothers.

10. Jackson Wonder

Tato odrůda dědictví je zázrak-vysoce výnosná, skvělá chutná a rychlá. Je to také jedna z mnoha odrůd vyvinutých tak, aby odolala letnímu teplu v jižních rostoucích regionech.

Roste do své zralé výšky 24 palců trvá 68 dní a nastaví třípalcové lusky se třemi nebo čtyřmi skvrnitými semeny za kus.

'Jackson Wonder'

Semena jsou hezká, druh purpurově hnědého, který vypadá jako podzim, a dobře uschnou. Jen neočekávejte, že budou mít svůj tvar při vaření, i když jsou skvělou volbou pro polévku nebo hummus.

Semena „Jackson Wonder“ jsou k dispozici v polovičních uncích a jedna, pět a 25 liber pytle Z True Leaf Market.

11. Král zahrady

„Král zahrady“ je zeleninová zahrada, která je ekvivalentem prom krále.

Byl představen v roce 1883 a stále vládne nejvyšší, pokud hledáte něžné bílé fazole, které také dobře uschnou, aby skladovaly spíž.

Vinná réva rostou velmi vysoká, osm nebo devět stop a potřebují podporu od Trellis. Pěstuji důl na arbor s plotovými panely na boku a nahoře pro zvláštní podporu.

Musíte počkat 88 dní na to, aby „král“ začal produkovat, takže následná výsadba není vyloučena.

„Král zahrady“

Ale nebojte se, tento populární pólový kultivar dává takovou odměnu lusků, jedna sklizeň obvykle stačí pro čerstvé stravování a sušenou zásobu pro zimní spíž.

Semena „King of the Garden“ jsou k dispozici v balíčcích one-unce a hromadně Z True Leaf Market.

12. Wick's

Tento typ je dědictví, které je miláčkem výměny spořitelů semen.

Révy jsou „polo pólové“, rostou na tři až šest stop vysoký za 80 až 90 dnů.

Produkují tmavě zelené lusky se semeny, které by mohly být bílé s kaštanovými nebo vínovými skvrnami, nebo téměř 100 procent tmavé fialové.

Tato odrůda vznikla s Wickem Smithem z Sandyville v Západní Virginii, která ji založila ve 30. letech.

Předal to rodinným příslušníkům, kteří to „vyvíjeli“, aby se dostali do dostatečné zásoby semene. Nakonec dorazil na výměnu Savers Seed Savers v roce 2004 jako dar od Smithova vnuka.

Nemusíte obětovat vitalitu, abyste pěstovali tuto odrůdu s multigeneračním příběhem.

„Wick's“ je známý svými mírně zakřivenými lusky, barevnými fazolemi a hlavně jeho přizpůsobitelností.

Zahrádkáři teplého počasí chválí svou tepelnou toleranci, ale je také úspěšný v severním podnebí, když jej zasadíte po nebezpečí mrázu, a staví se ho, aby rychle rostla.

13. Willow list

Odrůda dědictví, „Willow Leaf“ dosáhne zralosti za 90 až 100 dní. Má jedinečnou vlastnost, listy tvarované jako listy Willow, odtud její jméno.

Rostliny obvykle dosahují výšky osm až 10 stop, ale tři a půlpalcové lusky produkují menší, téměř dětské limase v krémové bílé barvě s bohatou chutí.

Hledáte fazole Lima na všech správných místech

Jen se snažíte získat představu o tom, co je tam venku? Nebo jste zahradník, který aktivně hledá konkrétní kultivar, o kterém víte, že chcete zasadit?

Ať tak či onak, doufám, že se vám líbilo prohlížení této sbírky odrůd, které považuji za špičkový zářez.

Pokud víte o jednom, který mi chyběl nebo máte svůj oblíbený, laskavě byste sdíleli svůj vstup v sekci komentářů níže?

A pokud budete hledat více informací o jakémkoli aspektu rostoucích luštěnin, myslím, že si je přečtete Průvodce Bean další:

• Jaký je rozdíl mezi máslovými fazolemi a Limas?
• Jak pěstovat keřské fazole
• Rostlinné zelené fazole a budete se cítit jako zahradničkový profesionál
• Jak pěstovat hrášek s černochem