Top 10 nejlepších odrůd salátu pro vaši zahradu

Salát přichází v celé řadě odrůd - s chutí z másla a jemného až po ořechové a dokonce mírně hořké; textury od jemného po křupavé; a barvy od bledého po tmavě zelenou a burgundskou.

Se všemi těmito volbami najde i ty nejhorlivější vegetariánské phoby nebo náročné potraviny.

Většina listových zelených, které jsme vložili do našich salátových misek, jsou odrůdy Lactuca sativa.

Všimli jste si někdy, jak vypadají květiny, když váš salát jde do semene? Mohli by vám připomenout ozdobné aster - a z dobrého důvodu, protože tyto rostliny jsou členy Asteraceae nebo Aster rodina.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Všechny kultivary tohoto druhu mají tendenci mít poměrně mírné, sladké příchutě a textury, které se liší od svěží a šťavnatých až po jemné a něžné.

Jejich listy přicházejí v různých tvarech, barvách a velikostech - a jejich květiny jsou žluté nebo bílé, jako jsou jejich nejbližší příbuzné, L. Serriola.

Pojďme se vydat na prohlídku některých z nejlepších odrůd salátu. Zahrnoval jsem několik populárních možností, z nichž si můžete vybrat, a také některé méně známé kultivary.

29 z nejlepších odrůd salátu pro vaši zahradu

• Crisphead
  1. Crisphead Great Lakes
  2. Hanson se zlepšil
  3. Iglú
  4. Webbs úžasné
• Butterhead
  5. Bibb
  6. Bronzová mignonette
  7. Buttercrunch
  8. Dynamit
  9. Čtyři období
  10. Tom Thumb
  11. Jugoslávská červená
• Romaine
  12. Cimarron
  13. Ez slouží
  14. Forellenschluss
  15. Malý Caesar
  16. Malý drahokam
  17. Parris Island
  18. Pařížská bílá
  19. Vivian
• Volný list
  20. Černý nasazený Simpson
  21. Jelení jazyk
  22. Grand Rapids
  23. Zelený led
  24. Lollo Rosso
  25. Prizehead
  26. Červené plachty
  27. Rubín
• dubový list
  28. Bronzový stráž
  29. Dubový list

Crisphead

Začněme s typem L. Sativa Volal Crisphead, také známý jako hlava nebo hlavičkářský salát.

Zní to exoticky a zajímavě? Držte se. Mluvím o kategorii, která zahrnuje dobrý starý ledovec.

Odrůdy crisphead, jako je Iceberg.

Jak jejich název napovídá, Crispheads jsou křupavé a svěží - a protože jsou plné vody, jsou úžasně osvěžující během osvětlovacích dnů léta. Zatímco jsou obecně mírné ochutnávky, některé odrůdy mají více sladké chuti.

Zvažte na okamžik, že by tento salát byl skvělým týmovým hráčem v jídle, kde může jeho svěží textura opravdu svítit.

Proč nezkusit hodit nějaké drcené křuky s některými thajskými nudlemi nebo je vrstvení do tacosu, jako v tomto receptu na křupavé hovězí tacos Od naší sestry, stránky potravináře?

Listy těchto rostlin rostou v hlavách - kompaktní kulaté koule - které udržují vnitřní listy bledé a jiskřivé, což usnadňuje přípravu kuchyně, než to může být někdy s domácími kultivary volných listů.

A když si vyberete odrůdu Crisphead, která roste na zahradě, máte řadu možností.

„Iceberg“ je někdy pooh-poohed pro svou nízkou nutriční hodnotu, ale odrůdy červené crisphead přinesou trochu přidané výživy spolu s jejich krizí.

Červené sloučeniny v zelenině, jako jsou červené Crispheads, obsahují antokyaniny, které mají podle studií, jako je tato, více zdravotních výhod, jako je tento v tomto Výzkum potravy a výživy h. E. Khoo a kolegové autoři.

Červené kultivary mohou být trochu těžší najít, ale odrůdy odolné vůči teplu jsou široce dostupné. Zde jsou některé z mých oblíbených:

1. Crisphead Great Lakes

Poprvé představený v roce 1941 USDA a Michiganskou zemědělskou experimentální stanicí, „Crisphead Great Lakes“ byl vítězem výběru All-America v roce 1944.

Tento zelený kultivar je odolný proti teplu, odolný proti šroubu a je zralý a připraven ke sklizni za 80 až 90 dní.

'Crisphead Great Lakes'

Tato odrůda produkuje husté osm až 12palcové hlavy s zoubkovanými vnějšími listy a těsným, křupavým srdcem.

„Crisphead Great Lakes“ je k dispozici v semenných paketech různých velikostí na True Leaf Market.

2. Hanson se zlepšil

Zrátí za 75 až 85 dní, „Hanson se zlepšil“ prospívá na plném slunci a částečném stínu. Se zelenými, kudrnatými listy na vnější straně a ostrým bílým srdcem je tato odrůda také známá jako „Ewing's Excelsior“.'

Jedna z více odrůd odolných proti teplu, listy a srdce mají mírnou a sladkou chuť.

'Hanson se zlepšil'

Tato odrůda dědictví pochází z Marylandu, kde ji poprvé pěstovala rodina Hanson. V roce 1871, Henry a. Dreer, dodavatel semen z Philadelphie, ho přivedl na trh s názvem 'Hanson.'

Najděte semena pro „Hanson vylepšené“ v paketech různých velikostí Z True Leaf Market.

3. Iglú

Další zelená odrůda „Igloo“ se svými lehce zoubkovanými listy je rychle dozrána za pouhých 70 dnů. Je to tepelně odolné, prosperující i v teplejších měsících.

'Iglú'

'Igloo' má mírnou chuť, ostrou krizi a zralou velikost hlavy osm až 12 palců.

Najděte semena v paketech po 500 v Burpee pro setí na jaře nebo na podzim.

4. Webbs úžasné

Odrůda dědictví pocházející z Anglie, „Webbs Wonderful“, je odolná proti teplu a produkuje pevné, sladkově chutné hlavy o průměru sedm až 11 palců. Vnější listy jsou jemně zmačkané a obklopují ostré, světle zelené srdce.

Pomalu na šroub a tepelně rezistentní, „Webbs Wonderful“ za 72 dní.

'Webbs Wonderful'

Tuto rozmanitost představila v roce 1890 Clarence Webb, anglický zahradnista.

Semena najdete v různých velikostech paketů na True Leaf Market.

Butterhead

Někdy v životě se věci jmenují dokonale a mám pocit, že Butterhead je jedním z takových příkladů. Butterheads nemají jen měkkou, máslovou texturu - mají také krémovou chuť.

Pokud náhodou znáte vegetariánskou phobe, měli byste zkusit proklouznout na jejich talíř.

Butterheads nemají žádný ze silných, hořkých nebo štiplavých chuti, které některé lidi odkládají z jídla čerstvých, zdravých zelených a jejich listy jsou měkké a něžné.

A recepty, jako je Tenhle z potravináře Zkombinujte tento typ salátu s jemnými a ovocnými přísadami - avokádo a mango, v tomto případě - pro salát, který chutná skutečně dekadentní.

Široké, něžné listy máslových hlav tvoří volnou hlavu, což usnadňuje sklizeň listů podle potřeby. Nebo počkejte na splatnost a vyberte celou věc.

Také známý jako bibb nebo bostonský salát, máslové hlavy (L. Sativa var. Capitata) Přicházejte ve výběru zelených a červených odstínů a většina odrůd je mírně odolná tepelně.

5. Bibb

Pravděpodobně jedna z nejznámějších odrůd hlávkového salátu Butterhead, „Bibb“ je pojmenována po Johnovi B. Bibb, armádní důstojník během války 1812.

Původně se nazýval „vápencový salát“, který byl poprvé představen na trhu Grenewein Greenhouse v Louisville ve 20. letech 20. století.

S jeho hojností měkkých zelených listů a něžného bledého centra se tato odrůda zraje za 55 až 60 dní a vnější listy lze sklidit dříve ve stylu řezu a opětovného.

'Bibb'

Osm až 10 palců lehce rozcuchané listy tvoří tvar růží a jsou jemné a jemné s mírnou chutí. „Bibb“ upřednostňuje plné místo slunce a je poněkud tolerantní tepelně.

Najděte semena v různých velikostech paketů od Eden Brothers.

6. Bronzová mignonette

Přidejte do salátu nějakou barvu pomocí bronzové mignonette.„Se svými měkkými zelenými listy zbarvenými bronzem byla tato odrůda dědictví poprvé představena společností Iowa Seed Company v roce 1896.

Pomalu na šroub, tento kultivar tepelného tolerance dozrává za 65 až 70 dnů, s osmi až 10 palcovými hlavami a ostrými, lehce zmačkanými listy.

'Bronzová mignonette'

„Bronze Mignonette“ preferuje plné místo slunce a bude tolerovat lehký mráz.

Semena si můžete koupit v různých velikostech paketů od Eden Brothers.

7. Buttercrunch

Nabídka, svěží a chutná, oceněná „Buttercrunch“ má bohaté zelené listy, které jsou často zabarveny červenou, které tvoří tvar rozety kolem volné hlavy.

Bolt-a tepelně rezistentní, tato snadná růst odrůdy preferuje plné slunce, ale bude tolerovat částečný stín, zejména v teplejším podnebí.

Zrátí za 65 dní, se šesti až osmi palcovými hlavami, můžete sklízet vnější listy jako opětovné plodiny, pokud si přejete.

'Buttercrunch'

Vítěz All-America Selections v kategorii jedlé zeleniny v roce 1963, „Buttercrunch“ poprvé představil Cornell University.

Najděte semena pro „Buttercrunch“ v různých velikostech paketů od Eden Brothers nebo Přečtěte si více o pěstování zde.

8. Dynamit

Tento hybridní kultivar je pozoruhodný tím, že je odolný vůči mšic, viru mozaiky a vodní plísně. Měkké, překrývající se, zmačkané listy tvoří hustý zaoblený tvar.

Zrátí za 65 až 75 dní, můžete sklízet osm až 10 palcové hlavy se sladkou chutí a ostrými, přesto jemnou texturu. Alternativně začněte sklízet vnější listy po 40 až 50 dnech.

'Dynamit'

Ne tak tolerantní jako některé z dalších výše popsaných odrůd, je nejlépe vysazen v plném místě slunce na podzim nebo brzy na jaře.

Můžete si koupit pakety po 500 'dynamite' semena z Burpee.

9. Čtyři období

Také známá jako „Marvel of Four Seasons“, je tato francouzská odrůda dědictví Butterhead obzvláště tolerantní. Listy se pohybují v barvě od bronzu až po červenou a světle zelenou a tvoří atraktivní tvar růží.

'Čtyři období'

Ideální pro pozdní sezónu sklizeň jemných, krmivených, sladkově chutných listů, „Four Seasons“ za 55 dní. Nelíbí se mi, že má tendenci k zašroubování za teplejšího počasí.

Přidejte do své zahrady „Four Seasons“ nyní s pakety po 500 semenech K dispozici v Burpee.

10. Tom Thumb

S malými tři až pět palcovými hlavami je anglická odrůda „Tom Thumb“ ideální pro menší zahrady nebo rostoucí kontejner. Měkké, zelené, zkrácené listy tvoří kompaktní hlavy za pouhých 50 až 60 dní.

S svěží, ale něžnou texturou a mírnou, lehce ořechovou příchutí, zralé hlavy „Tom Thumb“ jsou perfektní velikostí pro výrobu lahodného bočního salátu pro dva lidi.

Tato odrůda tolerantní k lehkým mrazům má plné umístění slunce.

„Tom Thumb“

„Tom Thumb“ je jedním z nejstarších amerických kultivarů, které jsou dnes na trhu stále dostupné. Byl popsán a zobrazen ve francouzské semenné společnosti Vilmorin-Andrieux ilustrovaná kniha „Zeleninová zahrada“, která byla poprvé přeložena do angličtiny v roce 1885.

Najděte semena v různých velikostech paketů od Eden Brothers.

11. Jugoslávská červená

Pokud chcete, aby váš salát vypadal krásně a skvěle ochutnal, zkuste jugoslávskou červenou.„Po pouhých 55 dnech je připraveno sklizeň, budete milovat jasně zelené listy, které jsou zasaženy burgundským, obklopujícím nažloutlé zelené centrum.

Odrůda dědictví pocházející ze země dříve známé jako Jugoslávie, tento kultivar byl představen do USA v roce 1987 výměnou semen jižní expozice.

Volné, zaoblené hlavy dozrávají průměr 10 až 12 palců a vnější listy mohou být sklizeny dříve v sezóně jako plodina opětovného opětovny.

„Jugoslávská červená“

Šťastnější při chladnějších teplotách, „Jugoslávská červená“ má tendenci k šroubnutí, když se rtuť stoupá.

Najdete pakety 1 300 semen K dispozici v Burpee.

Romaine

Jako hvězda salátu Caesar, Romaine (L. Sativa var. Longifolia) je známý pohled ve světě salátu.

Také známá jako „cos“, tato dlouhá ledová salátová zelená je svěží a křupavá a obvykle má mírnou nebo jen nepatrně hořká chuť. Obecně platí, že kultivary romainu patří mezi nejvíce odrůdy tolerantní.

Romaine lze nalézt v odrůdách, které jsou zelené, červené, bronzové nebo skvrnité.

Je docela snadné najít Romaine v supermarketu - ale obvykle pouze v zelené odrůdě. Pokud pěstujete své vlastní, můžete na tyto saláty Caesar dát barevné rotaci.

12. Cimarron

S bledě zelenými srdcemi a vínskými vnějšími listy je „Cimmaron“ odrůdou dědictví, která sahá až do 1700 let. Také známý jako „Red Romaine“, má mírnou, sladkou chuť a křupavou texturu.

Zrátí za pouhých 60 dní s 10 až 12 palci dlouhými listy, tato odrůda vypadá v zahradě stejně dobře jako na talíři!

„Cimarron“ odolný proti šroubům a teplu je také lehce odolný proti mrazu a může být brzy sklizen pro listy dítěte.

'Cimmaron'

Některé zdroje naznačují, že tato odrůda byla v USA pěstována od 17. století, ale „Cimarron“, kterého dnes víme, byl v roce 1991 ve skutečnosti uveden na trh v Oregonu.

Najděte semena v různých velikostech paketů Z True Leaf Market.

13. Ez slouží

Snadno růst a „EZ“ sloužit, tato zelená odrůda byla představena společností Burpee v roce 2008. Zraje to za 65 dní, s hustě nabalenými listy osmi až 10 palců.

Rychle se připravujte, jednoduše je odřízněte na základně stonku a jsou připraveni na talíř (samozřejmě po rychlém opláchnutí).

'Ez slouží'

'Ez podávání' může být pěstováno na plném slunci nebo částečném stínu a křupavé stonky a ostré listy mají mírnou chuť.

Najdete pakety po 500 semenech K dispozici v Burpee.

14. Forellenschluss

Tato odrůda dědictví pochází z Rakouska a může být přeložena z němčiny na angličtinu jako „skvrnitý jako pstruh.“

Tento neobvyklý kultivar má dlouhé, jasně zelené listy s víno-červenými skvrnami a je také známý jako „pihy“ nebo „pstruh zpět.'

Zrátí za 50 až 70 dnů, tato odrůda odolná proti teplu a šroubům může být pěstována na plném slunci nebo částečném stínu.

'Forellenschluss'

Máslové, něžné listy mají mírnou, téměř sladkou chuť a rostou do zralé výšky osmi až 12 palců. Můžete je sklízet brzy, pokud jste fanouškem dětských zelených.

Najdete pakety po 500 semenech Forellenschluss ' K dispozici v Burpee.

15. Malý Caesar

„Malý Caesar“ má jemné zelené vnější listy se světlým zlatým středem. Menší než některé z ostatních romainových salátů, každá zralá hlava je perfektní velikost pro výrobu salátu Caesar pro dva lidi.

„Malý Caesar“

Tato odrůda dává přednost chladnějšímu počasí a není tolerantní tepelně. Rostoucí do zralé výšky osmi až 12 palců za 70 dnů mají listy sladkou chuť.

Najdete pakety 700 semen K dispozici v Burpee.

16. Malý drahokam

S jeho sladkou, ořechovou chutí a malou velikostí je „Little Gem“ perfektní odrůdou pro menší zahradu. Toto dědictví roste až šest palců vysoký a trvá jen 50 dní, než dozráte - nebo 30 dní, pokud sklízíte dětskou zeleninu.

Tato odrůda se ve Velké Británii popisuje jako „semi-cos“.

Je však oficiálně klasifikován, je to jako kříženec mezi salátem Butterhead a římským. „Little Gem“ má měkké vnější listy a těsné, husté srdce.

„Malý drahokam“

Kvěrné a svěžím, „malý drahokam“ roste šťastně na plném slunci nebo částečném stínu a preferuje chladné počasí.

Najděte semena v různých velikostech paketů v Eden Brothers.

17. Parris Island

Tento hybridní kultivar pojmenovaný po ostrově Parris, který se nachází u pobřeží Jižní Karolíny, má světle zelené srdce obklopené tmavě zelenými vzpřímenými vnějšími listy.

„Parris Island“ představený společností Ferry-Morse Seed Company je křížem mezi imaginativně pojmenovaným „PI120965“ a „Dark Green Cos“ a byl vyvinut zemědělskou experimentální stanicí na Clemson College.

„Parris Island“, známý pro svůj odpor k popálení špiček, je odolný proti šroubu a dává přednost plnému umístění slunce.

'Parris Island'

Můžete sklízet zralé 12palcové listy za 65 až 70 dní, nebo brzy sklízet pro dětské greeny. Jemné, ostré listy mají sladkou a mírnou chuť.

Semena si můžete koupit v různých velikostech paketů od Eden Brothers.

18. Pařížská bílá

'Paris White' je odrůda francouzského dědictví přivedená do USA Thomasem Jeffersonem a pěstovala v jeho zahradě v Monticello.

Tato pomalu rostoucí odrůda dozrává za 75 až 85 dní. 10palcové listy mají ostrou texturu a sladkou chuť. Smaragdově zelené vnější listy uzavírají světle zelené srdce.

'Pařížská bílá'

Tato odrůda se daří v plném místě slunce nebo částečného stínu a lze ji brzy sklízet pro jemnou dětskou zeleninu.

Semena najdete pro „pařížskou bílou“ v různých velikostech paketů od Eden Brothers.

19. Vivian

„Vivian“ je největší ze všech římských salátů, se kterými jsem se setkal. S pevně spuštěnými listy 12 až 16 palců a šestipalcovou hlavou budete moci s touto rozmanitostí vyplatit Caesarovu armádu.

Obří listy dozrávají za 70 dní, i když můžete sklízet brzy pro menší zeleň.

'Vivian'

Tato odrůda odolná proti šroubům preferuje chladné počasí a bude tolerovat lehký mráz. Široké listy mají mírnou, lehce sladkou chuť a jemnou texturu.

Přidejte do své zahrady „Vivian“ dnes s pakety po 300 semenech, K dispozici v Burpee.

Volný list

Ovlivněn mnoho let, které jsem strávil životem ve Francii, když jím salát jako přílohu, obvykle chci, aby to bylo docela jednoduché - jen salát s olejem a octem, to je vše.

Leaf Leaf Malák jsou perfektní volbou pro saláty, jako jsou tyto, takové saláty.

Volné kultivary listů mají obecně mírnou, sladkou chuť a texturu, která je něžná i zubní - takže tyto čerstvé zelené si mohou užívat bez velkého ozdoby.

Odrůdy tohoto typu salátu přicházejí v odstínech žluté, zelené, červené, bronzové a vínové.

Jejich velké, široké listy jsou někdy ploché s frizovanými hranami a někdy velmi mimořádně savoyed nebo frilly, jak je tomu u kultivaru „Lollo Rosso“.

Volné typy listů bývají pomalu na šroub a tolerantní tolerantní, trvající déle do léta, než míří. Listy lze podle potřeby snadno řezat a sklízet.

20. Černý nasazený Simpson

S mírně rozcuchanými, jasně zelenými listy, tento dědický kultivar poprvé představil do USA Peter Henderson a společnost v 70. letech 20. století.

Rychle rostoucí, „Černý nasazený Simpson“ dozrává za pouhých 40 až 50 dní, i když můžete začít sklízet ještě dříve pro Baby Greens.

'Černý nasazený Simpson'

Jeho hojné listy mají ostrou, šťavnatý texturu a sladkou, mírnou chuť. Tato odrůda je mírně odolná proti teplu a bude tolerovat a lehký mráz, učinit z něj všestranný doplněk vaší zahrady.

Semena najdete v různých velikostech paketů v Eden Brothers.

21. Jelení jazyk

„Deer jazyk,“ jeden z mých oblíbených kultivarů, je odrůda dědictví s listy ve tvaru šipky, které jsou jemné a chutné.

Listy rostou nahoru a tvoří tvar růží kolem centrálního středního žebříčku. Mladé, jemné vnější listy jsou mírnější chuť než zralé vnitřní.

Také známá jako „bezkonkurenční“, tato odrůda dědictví je odolná proti teplu, pomalu na šroub a bude zrající za pouhých 46 dní.

„Deer jazyk“

To bylo poprvé oficiálně zdokumentováno v roce 1885 newyorskou zemědělskou experimentální stanicí a předpokládá se, že ji přinesli do USA anglickými osadníky v polovině 18. století.

Semena „Deer jazyk“ najdete v balíčcích 500 z Davidova zahradní semena přes Amazon.

22. Grand Rapids

Silný pěstitel, „Grand Rapids“, má jasně zelené, krmivé listy s okrajovými hranami. Zrátíte za pouhých 50 dní, můžete sklízet mladé listy již 30 dní po klíčení.

Díky svěží, šťavnaté textuře a mírnou, mírně sladkou chuti, tato odrůda ranných zděcích preferuje chladné povětrnostní podmínky, i když je poněkud tepelně odolná a pomalá na šroub.

'Grand Rapids'

Tuto odrůdu dědictví pěstoval na konci 18. století Eugene Davis, farmář v Grand Rapids v Michiganu, který ji propagoval ve skleníku. Později se stal známým jako „otec vynuceného salátu.“

Pokud chcete do své zahrady přidat „Grand Rapids“, semena jsou k dispozici v různých velikostech paketů v Eden Brothers.

23. Zelený led

S jeho lesklou zelenou, otřesené listy, „Green Ice“ má křupavý výřez s rozcuchaným vzhledem k volnému listu. Zrátí za pouhých 45 dní, je tato odrůda odolná proti teplu a pomalu na šroub. 12palcové listy mají svěží, sukulentní texturu a lahodně sladkou chuť.

„Zelený led“

Poprvé představen W. Atlee Burpee a společnost v roce 1973 je tato odrůda křížem mezi „Fordhook“ a „Grand Rapids.'

„Zelený led“ je energický pěstitel a poskytne několik sklizní křupavých zelených.

Najdete pakety 1 000 semen K dispozici v Burpee.

24. Lollo Rosso

Tato italská odrůda dědictví má otřesené, zvlněné, rozcuchané listy. Světle zelené stonky ustupují hlubokým vínovým okrajem.

S ořechovou, mírně hořkou chutí, „Lollo Rosso“ dozrává za 55 až 60 dní se šesti až osmi palcovými hlavami s volnými listy. Po pouhých 30 dnech můžete začít sklízet listy.

'Lollo Rosso'

„Lollo Rosso“, vítěz ceny Royal Horticultural Society Award za zahradu, je pomalu, ale preferuje chladné teploty. Můžete také vidět tuto odrůdu nazvanou 'Lolla Rosso.'

Najděte semena v různých velikostech paketů Z True Leaf Market.

25. Prizehead

Navzdory svému názvu je „Prizehead“ odrůda volných listů s vzpřímeným rozcuchanými listy, které jsou světle zelené s tmavými vínovými hranami.

Nejprve přinesl na trh w. A. Burpee a společnost v roce 1881, tato odrůda pomalu na šroubu dozrává za 40 až 50 dní.

'Prizehead'

S křupavou texturou a sladkou chutí, „Prizehead“ přidá do vaší zahrady barvu a talíř.

Semena najdete pro „Prizehead“ v paketech různých velikostí v Eden Brothers.

26. Červené plachty

S velkými zmačkanými listy, které jsou zelené na základně a ustupují tmavě červeným okrajům, má „červené plachty“ měkkou texturu a sladkou, jemnou chuť. Vítěz výběru All-America v kategorii jedlé zeleniny v roce 1985, tato snadno růstová odrůda dozrává za pouhých 45 dní.

Velké listy rostou vzpřímeně na 10 palců vysoký, nebo je lze sklidit brzy na dětské zelené.

„Červené plachty“

„Červené plachty“ odolné proti šroubům bude tolerovat lehký mráz.

Semena najdete v různých velikostech paketů na True Leaf Market.

27. Rubín

Jeden z nejintenzivněji dostupných kultivarů salátu, „Ruby“ je odrůda dědictví s hlubokou vínovou barvou a rozcuchanými listy. Dosahuje zralosti a je připraven ke sklizni za 40 až 50 dní.

Pomalu na šroub, tato odrůda je odolná tepla a zachová si svou barvu i v horkém počasí.

'Rubín'

„Ruby“ představil na trhu v roce 1957 USDA v Beltsville v Marylandu, byl vítězem výběru All-America v kategorii jedlé zeleniny v roce 1958.

Semena najdete pro „Ruby“ v různých velikostech paketů v Eden Brothers.

dubový list

Zřetelný typ volného salátu listů má dubový list jemnou chuť podobnou běžnému volnému listu, ale s menšími, hluboce logovými listy.

Ty lze snadno proměnit v salát bez sekání nebo roztržení a mají jemnou jemnou texturu.

Ráda používám salát dubového listu jako neutrální pozadí, kde polevy ukradnou show, například v tomto receptu od potravinářských Pro salát nabitý bobulemi a vlašskými ořechy, zakončený kajenským medem vinaigrette.

Stejně jako jiné typy volných listů, dubové listové saláty mají tendenci být odolné vůči teplu a odolné proti šroubům. Listy lze podle potřeby snadno řezat a sklízet.

Často se vyskytují v odstínech zelené nebo červené, existují také bronzově zbarvené kultivary.

28. Bronzový stráž

„Bronzová stráž“ je odrůda dubových listů, která vám dá trochu hořce, ale chutné a šťavnaté sklizeň. Přichází na zralost za 70 dní, ale po 50 dnech si můžete vybrat mladší listy.

'Bronzový stráž'

Světle zelená s bronzovým lemováním, tato odrůda dědictví je tolerantní tepelně a poskytne bohatou sklizeň, aby do vašich salátů přidal texturu a barvu.

Najdete „bronzový stráž“ v semenech různých velikostí Z True Leaf Market.

29. Dubový list

„Oakleaf“ představil v roce 1771 francouzskou semennou společností Vilmorin-Andrieux.

'Dubový list'

Zrátí za pouhých 40 dní, „Oakleaf“ je odolný vůči chladu a odolný vůči teplu a poskytuje bojovou sklizeň po celou dobu vegetačního období.

Najděte semenné pakety různých velikostí Z True Leaf Market.

Zelení závist

S tolika texturami, příchutěmi a barvami na výběr, salát je skvělý doplněk k vaší kuchyňské zahradě, který vám poskytne bohatou sklizeň výživných zelených.

Který z těchto listových zelených jste jste připraveni zasadit do své zahrady - nebo přidat k dalšímu salátu? Dejte nám vědět v komentářích.

Chcete -li se dozvědět více o Rostoucí salát ve vaší zahradě, Vyzkoušejte tyto průvodce další:

• Zasadit svůj salátový zelení brzy: Tipy pro pěstování salátu a mikrogreeny
• Jak být úspěšný s vaším patchem salátu
• Grow Leaf Malák: Sklizeň krásné, výživné saláty z vlastního dvorku
• Jak identifikovat a ovládat běžné škůdce salátu