Tipy pro pěstování Citrusovy bazalky

Oranžová slíčka tymiánu a čokoládové mincovny jsou blízkými běžci, ale Citrus Basil je moje oblíbená bylina s duální příchutě, která roste v zahradě.

Standardy pro to, co způsobuje, že bylina se kvalifikují, protože Citrus Basil je relativně uvolněná, ale kategorie obecně zahrnuje různé typy se sladkým koláčem, citrusovými listy a kvetoucími kveteními citrusů.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Vaří po celém světě nad tímto příznivkou této zahrady pěstované byliny pro grilování, středomořská a asijská jídla, ryby, citrusové sorbety a nesčetné další chutné pochoutky.

Rád používám listy z mého oblíbeného, ​​citronového bazalky, přidáním zipu do salátu Caprese nebo k ozdobení zmrazených limonádových směsí, s nebo bez přidaných duchů.

Pokud budete následovat, rád bych vám řekl více o těchto zvláštních členech rodiny mincovny a sdílet několik rostoucích tipů a nápady na vaření.

Zde je co očekávat:

Co se naučíte

• Co je Citrus Basil?
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kde koupit
• Sklizeň
• Recepty a nápady na vaření

Co je Citrus Basil?

Identifikace citrusových bazalky je současně jednoduchá a komplikovaná.

Začněme s přehledem. V nejširším smyslu jsou všechny tyto rostliny členy Ocimum rod a patří k rodina máty, lamiaceae.

Ačkoli ne všechny druhy patřící této rodině jsou jedlé, vezmu to jako slušný nápověda, že tato bylina bude chutná, protože rodina máty také zahrnuje kulinářské potěšení jako Rosemary, šalvěj, tymián, a máta peprná.

Všechny bazalky jsou letničky, které lze pěstovat jako trvalky v zónách 9 až 11.

Ale většina zahradníků bude souhlasit, že je nejlepší pěstovat tyto byliny jako ročníky, protože listy chutnají mnohem lépe, když jsou rostliny mladé a Než se rozkvetli.

Rychle rostou a dosahují plné zralosti za 40 až 70 dní, v závislosti na rozmanitosti.

Můžete je také pěstovat jako mikrogreeny které jsou připraveny ke sklizni za 14 až 21 dní a můžete začít sklízet listy, když má rostlina nejméně čtyři sady skutečných listů.

Každá z bylin běžně označovaných s přezdívkou „Citrus Basil“ má nádech citronu nebo vápna, která se může pohybovat od jemné po převládající převládající.

Chuť listů a vůně květu jsou kritická kvalifikace, kterou mohou zahradníci a domácí kuchaři použít k identifikaci těchto rostlin!

Zde je zahrnuto několik různých rostlin a existují protichůdné názory ohledně toho, která taxonomická klasifikace platí pro několik z nich.

Typy citronu jsou obvykle považovány za hybridy sladkých (Ó. Basilicum) a American Basil (Ó. Americanum).

Někteří používají jméno Ó. X Citriodorum zatímco ostatní, jako jsou odborníci na Botanická zahrada Missouri, Hádavka s touto klasifikací a nazývat ji „nevyřešeným názvem pochybné platnosti.“

Synonyma pro Ó. X Citriodorum zahrnout Ó. × Africanum a Ó. Citriodorum.

„Sweet Dani“ je populární hybridní kultivar s intenzivní chutí citronu. Přečtěte si více o tom, jak v našem průvodci pěstovat „sladký Dani“.

A některé citronové kultivary jsou často označovány jako odrůdy Ó. Basilicum druh, zejména „paní. Burns 'Lemon.'

Vápno nebo hoary bazalka je obvykle klasifikována jako Ó. Americanum nebo Ó. Americanum var. Americanum, Ale můžete vidět značky rostlin Ó. X Citriodorum nebo Ó. Basilicum Pro tyto byliny také!

Jejich příchuť má tendenci být méně intenzivní než odrůdy citronu a rostliny jsou o něco menší, obvykle se objevují na vysoké noze.

K dispozici je také jeden citrusový typ s náznakem citronové chuti a vůni uprostřed chuti vanilky a dalších koření.

Ten, „Blue Spice“, je někdy považován za Ó. Basilicum kultivar, ale může být také označen jako Ó. Americanum Basilicum, protože se jedná o hybridní kříž Ó. Basilicum a Ó. Americanum.

Pokud je pro vás obtížné rozlišit latinská jména, doporučuji vás, abyste se místo toho soustředili na čistou radost, že Citrus Basil může místo svého botanického jména poskytnout.

Každá z těchto rostlin bude růst v kontejnerech, přilákat opylovače a představovat se v mnoha typech kuchyně. Všichni obsahují spoustu éterického oleje, což z nich dělá příjemnou přísadu k Potpourri.

Jen být schopen rozdrtit list nebo květinu v prstech a uvolnit vůni je letní potěšení.

S ohledem na tyto lákavé cíle zasáhneme nejvyšší body, jak pěstovat a starat se o tyto byliny.

Propagace

Citrusová bazalka se pěstuje podobně jako jiné odrůdy.

Míra výšky a zralosti se může lišit od požadavků jiných odrůd, ale rostoucí požadavky na odrůdy citronu a vápna jsou podobné požadavkům jiných sladkých a thajských typů.

Tyto byliny můžete snadno zahájit ze semen nebo zakořeněním řezů. Možná budete chtít Spusťte semena uvnitř Skok v sezóně.

Doporučuji používat biologicky rozložitelné buňky pro startující semen pro setí semena uvnitř, protože tato rostlina nemá rád narušené kořeny a může trpět transplantačním šokem.

Biologicky rozložitelné 1.5palcové hrnce vyrobené z recyklovaného papíru jsou jednou z ekologických možností.

Udržují mladé sazenice, dokud nebudou vysoké pár centimetrů, a pak se dna odpolí.

Recyklované papírové hrnce

Tyto hrnce jsou K dispozici z botanických zájmů na 12 balíčcích s podnosem.

Semena prasečka venku teprve poté, co proběhla nebezpečí mrazu a noční teploty zůstanou spolehlivě nad 50 ° F.

Pohřbejte je půl palce hluboko a rozložte je od 10 až 12 palců od sebe a měly by vylíhnout za sedm až 14 dní.

Můžeš najít Kompletní pokyny pro šíření v našem průvodci.

Jak růst

Zasadit na plném slunci pro huňaté rostliny se spoustou listů ke sklizni. Mohou se obejít s částečným stínem, ale vaše rostliny se stanou rozdrcenými a nebudou produkovat tolik jedlých listů.

Některé byliny mohou tolerovat špatnou půdu, nebo se mohou daří v písčité hlíně.

Ale Citrusové bazalky jsou jako jejich Ó. Basilicum příbuzní, prosperující ve vlhké, dobře odvodňované půdě pozměněné spoustou kompostované organické hmoty.

Oceňují také pH půdy mezi 6.0 a 7.5, které můžete zkontrolovat u a test půdy.

Basály se daří ve vlhkých, ale ne mokrých podmínkách. Nelíbí se jim mokré nohy, takže je nikde je nezasahují voda a vždy poskytují správné drenáž pro rostliny pěstované v nádobách.

Poté, co rostliny dosáhnou několika centimetrů, naneste dva až čtyři palce Vrstva mulče kolem kořenové zóny, aby se udržela vlhkost.

Nezapomeňte také sledovat jejich příjem vody po celé léto a podle potřeby doplňovat srážky.

Zkontrolujte, kolik srážek vaše zahrada každý týden přijímá srážkoměr, a usilovat o to, abyste svým rostlinám poskytli asi palec.

Pokud začnete s hlízkou bohatým na živiny, mohou se obejít bez doplňkového hnojiva, ale rostliny budou růst ještě důrazněji, pokud použijete vyvážené hnojivo jednou za měsíc po celý vegetační období.

Organics Granular hnojiva Jobe Organics

Jednou z dobrých možností je organický granulární hnojivo pro byliny, které je k dispozici ve čtyřkřídových sáčcích přes Amazon.

Pokud se rozhodnete pěstovat tuto pikantní bylinu uvnitř nebo v domácí zahradě, podívejte se na naše Průvodce pěstováním sladké bazalky Pro pokyny krok za krokem, které vás zavedou od setí nebo transplantace skrz sklizeň a zachování.

Rostoucí tipy

• Vyberte si plné slunce, aby se rozdělil umístění stínu.
• Zajistěte, aby půda byla organicky bohatá a dobře vyčerpávající.
• Poskytněte rostlinám palec vody týdně, v nepřítomnosti deště.

Kde koupit

Citrusové bazalky nejsou zvlášť běžné. Pokud najdete transplantace v místní školce, jsou vám k dispozici semena, nebo pokud má přítel vyspělou rostlinu!

Při nakupování semen nebo živých rostlin očekávejte, že většina výběrů citrusů bude jednoduše nazývána „citronovou“ nebo „vápno“ bazalka.

Citrón

An Ó. Basilicum Citronová odrůda známá svou výraznou příchutí a vůni, která roste jen osm 16 palců vysokých a šíří se široký 20 palců K dispozici z botanických zájmů v paketech po 240 organických semenech.

Šest směsi bazalky

Botanické zájmy Nabízí také směs šesti typů semen organické bazalky včetně „Cinnamon“, Dark Opal, „Genovese“.

Burpee prodává odrůdu popsanou jednoduše jako „citronovou bazalku.„Je to trochu kompaktnější, roste vysoká 12 až 18 palců a šíří se osm až 10 palců.

K dispozici je bazalka Burpeeho citronu ve 200 semenech nebo jako součást sady mix-and-zápas tří živých rostlin.

Limetka

Burpeeho mírná ochucená bazalka vápenného rostou roste, dosahuje 16 až 24 palců a šíří osm až 10 palců. Je k dispozici v 600 semenných paketech.

Chtějí více možností?

Více o odrůdách, které jsou k dispozici doma, se můžete dozvědět více Náš průvodce po nejlepších typech Citrus Basil.

Sklizeň

I když se nebudete vařit s listy, pravidelně odřízněte špičky rostlin pomocí prstů nebo čistých nůžků.

Konzistentní oříznutí povzbudí rostlinu k vyplnění. Také odrazuje od květu, což způsobuje, že listy vyvinují hořkou chuť.

Pokud vaše rostliny květu, můžete Sklizejte a uložte semena.

Samozřejmě si neumím představit, proč byste nechtěli vařit s vaší sklizně!

Recepty a nápady na vaření

Spřídná, pikantní chuť zvyšuje pokrmy sladké i slané a listy nebo větvičky také vytvářejí atraktivní, chutnou ozdobu.

Mají intenzivnější chuť než vaše typická domácí sladká bazalka, takže možná budete muset upravit množství, které používáte v salátech Caprese, pesto, výplně calzonu a podobně, takže nebudou přemoženy.

Obvykle používám asi třetinu množství, které bych měl, kdybych vařil nebo zběhl se sladkou odrůdou.

Když recept zahrnuje také citronovou nebo limetkovou šťávu nebo nadšení, zvýším množství citrusové bazalky, které používám, a omezím citrus požadovaný v receptu.

Rád hodím jen hrst citrusové bazalky do receptu na pesto místo stejné části sladkého Listy z jiné odrůdy jako například „Prospera“ a poté eliminujte trochu citronové šťávy, kterou obvykle přidám.

Pokud ještě nemáte oblíbený recept, zvažte výměnu šálku citronové nebo limetkové odrůdy za polovinu sladké bazalky, kterou požadoval v tomto veganském receptu pesto Z našeho sesterského webu Foolal.

Tyto pikantní bylinky mohou také nahradit část bazalky a trochu citronové šťávy nebo nadšení v receptech, jako je tento pro Orzo Pasta Salad, také od potravinářských.

Šiffonáda čerstvých listů je také přirozenou volbou v sny snové medové bazalkové krémy. Pokud hledáte sladkou pochoutku, Najděte recept nyní na potravinářském.

Můžete také použít čerstvě vybírané květy k ozdobení citronových sorbetů a středomořských citronových polévek nebo jako chuťové posílení v libovolném počtu míchacích hranolků nebo salátů.

Proveďte chuťový test často poprvé, když vaříte s touto chutný bylin.

Citron nebo limetková bazalka je také chutná v thajštině inspirovaných jídlech, jako jsou Curries, nebo může být použito namísto koriandru v tomto receptu od potravinářských.

Vyzvedněte si další nápady na vaření v našem Průvodce pěstováním a péčí o thajskou bazalku v zahradě.

Náš průvodce Zmrazení čerstvých bylin pro skladování Má také pokyny k zachování, pokud máte zájem.

Rychlá referenční příručka

Rostlina s chutí Citrus Basil

Kromě jejich hodnoty jako kulinářských bylin, Citrusovy bazalky vůni letního vzduchu, přitahují opylovače a mohou dokonce v zimě vyrobit přitažlivé vnitřní rostliny.

Máte oblíbenou odrůdu nebo nový nápad, jak si užívat bazalky Citrus? Nezapomeňte se podělit o své zkušenosti nebo dotazy v níže uvedené části komentářů.

A zda už jste vášnivý bylinkový zahradník nebo stále nováček, Tito průvodci bazalky nabízejí ještě cennější informace o pěstování Můžeš použít:

• Jak pěstovat a pěstovat genovese bazalku
• Jak šířit bazalku ze semene
• Udržování bazalky, když se zchladne: tipy na pěstování podzimu a zimy