Tipy pro pěstování růžičkových klíčků v zimě

Většina zahradníků ví, že růžičkové klíčky dávají přednost chladným teplotám, ale tyto malé rádoby zelí vrubují koncept zahradnictví za chladného počasí na další úroveň.

Se správnou péčí můžete po celou zimu pěstovat čerstvou sklizeň.

To znamená, že když se vaše letní zahrada objeví na nohou a nazývá ji den, můžete okupovat čerstvou klíjovou slabu nebo si je užívat pečené slaninou.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Nechám vás trochu tajemství: Pěstování vegetariánů v zimě se neliší od jejich růstu v létě, ale místo toho, abyste bojovali s teplem, budete čelit chladu.

V zimních měsících je něco úžasně uspokojivého o vytažení čerstvé sklizně z vaší zahrady.

Chcete -li se dozvědět více o tom, jak se starat o růžičkové klíčky v zimě, tady je to, co pokrytím:

Co se naučíte

• Zimní péče o růžičkové klíčky
• Ideální místo
• Kdy pěstovat
• Poskytovat ochranu

Zimní péče o růžičkové klíčky

Růžiční klíčky, Brassica Oleracea var. Gemmifera, jsou plodiny chladného počasí s dlouhou vegetační sezónou-obvykle mezi 80-130 dny od výsadby po sklizeň, v závislosti na rozmanitosti.

Prospívají při teplotách mezi 45-75 ° F a mohou přežít krátké období až do 20 ° F.

Lehký mráz nebo dva může zlepšit chuť klíčků a přimět je, aby chutnaly sladší. Rostlina reaguje na nízké teploty tím, že rozbije škroby v buňkách na cukry, které působí jako přirozená nemrznoucí směs.

Strategie pro pěstování těchto kelímků vegetariánů v zimních měsících závisí na vaší poloze.

Jsou vhodné pro růst Zóny tvrdosti USDA 3-9, s některými odrůdami vykazujícími větší tvrdost než jiné.

V oblastech, kde teploty většinou zůstávají nad mrazem, s občasným ponořením sem a tam nebudou potřebovat žádnou zvláštní zimní péči.

Pokud žijete někde, kde pravidelně zažívá mrazivé teploty, nemusíte opustit své zimní sklizeňské sny.

Na chladnějších místech nemusíte opustit své zimní sklizeňské sny. Ve vaší zahradě existují způsoby, jak vytvořit mírně teplejší mikroklima nebo poskytnout zimní ochranu pro vaše plodiny.

Můžete se dozvědět více o Jak pěstovat růžičkové klíčky v našem úplném průvodci.

Ideální místo

Možná si to neuvědomíte, ale i když žijete například zónou 7b, můžete mít na svém dvoře místa s podmínkami blíže k podmínkám z zóny 8B.

Tyto mikroklimáty mohou být zachráncem, pokud jde o pěstování zeleniny během zimních měsíců.

I když žijete v oblasti, která se intenzivně nezchladí, stále chcete dát svým rostlinám nejlepší šanci, aby se to nehospordním počasí.

To znamená, že se rozhodnete zasadit své plodiny do oblastí, které zůstávají trochu teplejší než jiná místa. Hledejte místa vedle cementu nebo zděné zdi, která během dne absorbuje teplo ze slunce a bude se chovat jako přirozený topení.

Vyvarujte se nízko položených oblastí zahrady nebo míst hned vedle vody, které mají tendenci být zasaženi chladnějšími teplotami. Měli byste také zůstat dál od kopců, které často zažívají více větru.

Pokud žijete v oblasti, která prožívá vysoký větry, můžete je zasadit vedle větrovku jako plot nebo živý plot pro přidanou vrstvu ochrany.

Také proto, že během zimních měsíců má tendenci být vlhčí, ujistěte se, že vaše půda je dobře odvodňující. Pokud tomu tak není, můžete přidat písek pro zlepšení drenáže.

Ve své knize „Čtyři sezóna sklizeň“ K dispozici na Amazonu, Eliot Coleman nastiňuje, jak vytvářet mikroklima ve vaší zahradě.

Čtyři sezóna sklizeň

Tuto knihu najdete přes Amazon.

Kdy pěstovat

Začátek zimy je nejlepší čas na sklizeň, protože příchutě mají tendenci vrcholit po mrazu nebo dvou, ale vyhýbáte se riziku těžkého zamrznutí.

Zkontrolujte svůj balíček semen Chcete -li zjistit, jak dlouho vaše vybraná odrůda trvá zrát a počítat zpět ze dne, kdy chcete sklizeň.

Mnoho Odrůdy růžičkových klíčků Trvá to asi 100 dní, než dozráte, takže pokud chcete mít spoustu čerstvých klíčků na svém prázdninovém stole, musíte je dostat do země na začátku září.

To znamená, že se nebojte střílet na leden nebo únorovou sklizeň, pokud chcete. Jen si uvědomte, že možná budete muset podniknout nějaké kroky k ochraně vaší zeleniny, pokud se matka příroda obrátí.

Pokud žijete na místě, kde bude v srpnu nebo září teplejší než 75 ° F, pak byste měli Začněte semena uvnitř a transplantujte je, jak se teploty vzduchu chladí.

Poskytovat ochranu

Nevyhnutelně, když v zimních měsících zahradujete, zažijete počasí, které není pro vaše rostliny správné. Dlouhodobé zmrazení, které změní pevnou látku, zabije vaše růžičkové klíčky.

Pokud máte v prognóze tvrdé zmrazení, můžete jim poskytnout přikrývku ochrany použitím vrstvy mulčování a/nebo plovoucích krytů řady.

Tlustý vrstva přírodního mulče jako sláma nebo listy zvýší teplotu půdy a zabrání jí zamrznutí. Mulčování také pomáhá chránit půdu před vyhýbáním se v důsledku opakovaného zmrazení a rozmrazení.

Umístěte několik centimetrů mulče do průměru 12 palců kolem každé rostliny nebo jednoduše zakryjte celou svou postel, pokud máte společně více rostlin.

Plovoucí kryty řady zvýšit teplotu kolem rostlin a zabránit jim v zamrznutí. Zakryjte látku přes rostliny a zajistěte na půdní linii skály, sázky nebo cihly. Ujistěte se, že neexistují žádné otevřené mezery, kde se může studený vzduch vklouznout.

Pokud se obáváte, že sníh tlačí na kryty a ohýbání rostlin, můžete pod krytem dát několik sázek nebo drátěné klece, aby fungovaly jako podpora.

Obal řady je užitečný pro to, když máte prodloužená období chladného počasí, nejsou v případě rychlého mrazu nezbytné.

Mezi vrstvou mulče a krytu řádku budou vaše malá knoflíky žít v drsném počasí a budou připraveni k jídlu v žádném okamžiku.

Můžete také Pěstujte své plodiny v chladném rámu nebo skleník Pokud žijete v oblasti, kde teploty klesají hluboko pod mrazivou.

Vysoký studený rám funguje dobře, protože jej můžete nechat otevřít brzy ve vegetační sezóně a poté jej zavřít, jak teploty padají.

Další výhodou poskytování malé zimní ochrany je to Jelen Budou chtít také vykousnout sklizeň.

V nejchladnějších měsících není pro tyto býložravce hodně jídla, takže když narazí na vaši zahradu, raději byste věřili, že budou chtít využít výhod.

Tuto zimu budete jíst dobře

Mnozí z nás nenáviděli růžičkové klíčky jako dítě a ukázalo se, že je to důvod. Většina komerčních klíčků yore - před 90. letech - byla hořce než ty, které dnes pěstovaly, jako NPR odhalil v příběhu v roce 2019, o vzkvétající popularitě těchto dříve zhoubných vegetariánů.

Proč tedy na tom záleží na nás zimní zahradníky? Stejně jako vědci přišli na to, jak chovat sladší knoflíky a pěstitelé začali hledat dědictví, které byly přirozeně sladší, zimní klíčky mají tendenci skončit s přírodními cukry než ty, které rostou na podzim a na jaře vzduch.

V zimě jste vyrostli růžičková klíčky? Sdílejte své tipy v sekci níže uvedených komentářů, aby se kolegové zahradníci studeného počasí mohli poučit z vašich dobrodružství!