Tři způsoby šíření česneku

Česnek je taková fenomenální žárovka, že se jí věnuje celá kalifornská restaurace. Původní umístění je v San Franciscu a nazývá se to, The Stinking Rose: Ažená restaurace.

Mnohokrát jsem prošel kolem jeho aromatických dveří, ale neměl jsem šanci se zúčastnit „česneku, kořeněného jídlem“, jak se hlásá motto restaurace.

V této konkrétní restauraci si můžete užít cokoli od česneku Martini po česnekovou zmrzlinu. Pokud se vám bude zajímat vyzkoušet tato dobrodružná jídla doma - nebo něco trochu zkroceného - radujte!

Je úžasně snadné šířit hřebíček a bulbil doma. Je také možné ji pěstovat ze semene - ale je to velmi obtížné a vysvětlím proč.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

V tomto článku se dozvíte nejběžnějším způsobem šíření voňavé byliny - plus méně běžný, ale neméně vzrušující způsob, jak pěstovat svůj vlastní česnek.

Zde je to, co objevíte:

Co se naučíte

• Dva typy česneku
• Tři způsoby šíření
  1. Z hřebíčku
  2. Od Bulbils
  3. Ze semene

Dva typy česneku

Je snadné zjistit, kdo jiný je ve stejné rodině jako česnek.

Jen si vezměte čichání kolem zahrady a bude jasné, že pór, cibule, Šalotky, pažitka, a jarní cibulky jsou všichni součástí Allium Rod Amaryllidaceae rodina, Stejně jako naše hvězdná bylina.

Pro podrobnou historii tohoto voňavého Allium, Podívejte se na naše Průvodce po rostoucím česneku.

Než začneme, vše, co potřebujete vědět, je, že domácí zahradníci pěstují dva typy:

• A. sativum, odrůda softNeck, která se může pochlubit šesti až osmiměsíční životností a běžně se prodává v obchodech s potravinami.
• A. sativum var. Ophioscorodon, Typ hardneck, který pěstuje rigidní kvetoucí kmene a má větší hřebíček se složitými příchutěmi.

Tyto rozdíly přicházejí do hry, když vybíráte metodu propagace. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili proč!

Tři způsoby šíření

Existují dva hlavní Způsoby, jak šířit česnek doma. Třetí cesta je trochu komplikovanější.

Prvním a nejběžnějším je odstranit hřebíček z existující žárovky a zasadit je jednotlivě.

Můžete to udělat s žárovkami z organické části obchodu s potravinami nebo z žárovek zakoupených z školky.

Tato metoda je úspěšná u typů softNeck i hardneck.

Druhým a méně běžným způsobem, jak se propagovat, je používání bulbils. „Bulbil“ je miláček a naprosto vhodné jméno pro malé mini-cloves, které se vyvíjejí mezi květinami tvrdého česneku.

Ve skutečnosti se také občas nacházejí na vrcholu softNeck žárovek, ale s mnohem méně spolehlivou rychlostí, protože typy softNeck nemají tendenci se šroubovat.

Na druhé straně odrůdy tvrdých.

Pokud tedy pěstujete tvrdý česnek v zahradě a povolíte jen jednu z vašich rostlin pěstovat prostory, květina, a jít do semene, můžete sklízet baňky na konci léta a zasadit je, že padají.

Propagace česneku ze semen je technicky možné, i když je to velmi obtížné to udělat - a je téměř nemožné získat semena, pokud nevybíráte vlastní.

A proto musíte pěstovat rozmanitost hardneck.

Zde budeme pokrývat všechny tři z těchto metod šíření. Začněme!

1. Z hřebíčku

Pěkná věc na hřebíčku je, že je mnohem snazší najít ve školkách než Bulbils.

Většina školky vám prodá sadu čtyř až šesti celých česnekových žárovek, které se pak budete muset rozdělit na hřebíček pro výsadbu.

Takto to funguje.

Nejprve budete chtít zajistit, aby půda, kterou používáte, má pH z 6.0 a 7.5.

Musíte se také ujistit, že půda je volná a dobře odvodňující, protože vodní stroužek může pro vaši sklizeň hláskovat katastrofu.

Musíte se také ujistit, že na rostlinách svítí spousta slunce.

jestli ty pěstujte česnek v interiérech v kontejnerech, Možná budete muset použít pěstovací světlo. Nebo, pokud máte mimořádně sunvé okno, bude to také fungovat.

Nejlepší čas na pěstování této byliny venku je na podzim nebo na jaře.

Mějte na paměti, že odrůdy softNeck rostou nejlépe Zóny tvrdosti USDA 8 a nahoru, zatímco typy hardneck dávají přednost chladnějšímu počasí zón 7 a níže.

Pokud plánujete na podzim zasadit hardneck odrůdy, získají požadovaný čas vernalizace - šest až osm týdnů zimního chladu, při teplotě 40-45 ° F.

Pro jarní výsadbu budete muset před výsadbou chranit žárovky po dobu 6-8 týdnů nebo si koupit předchlazené žárovky.

Změňte svou půdu s 10-10-10 NPK hnojivo, Podle pokynů.

Nebo, pokud používáte zahradní půdu, filtrujte ji s drátěnou pletivou k odstranění hornin a shluků nečistot a přidejte dobře hnijící hnůj.

Nyní, snadná část: výsadba.

Dělá to čtyři jednoduché kroky.

1. Opatrně oddělit žárovku na jednotlivé hřebíček, dávejte pozor, abyste na každém z nich opustili obal ochrana proti škůdcům a choroba.
2. Vykopejte malou díru stejnou velikost jako hřebíček. Pro více hřebíček se ujistěte, že každá díra je od sebe vzdálena čtyři až šest palců. Řádky by měly být od sebe asi osm až dvanáct palců.
3. Umístěte hřebíček do díry, špinavá strana nahoru. Z této části rychle vyrůstají výhonky, zatímco kořeny se zdola vyvíjejí.
4. Důkladně zakryjte nečistotou a vodou (asi jeden až dva palce).

Pokračujte hluboko do vody pokaždé, když půda vyschne.

Chcete -li zkontrolovat, jak vlhká je půda, kopat asi čtyři palce dolů vedle - ale ne příliš blízko - zasazeného hřebíčku. Pokud cítíte vlhkost, není třeba vodou. Pokud je Země suchá, jděte do toho a vodu.

Asi za tři měsíce si budete moci užít malé jarní žárovky. Žárovky na podzim budou připraveny ke sklizni 240 dní po výsadbě - Kolte v létě.

I když musíte čekat déle s výsadbou podzimu, budete si také užít větší žárovky a hřebíček.

Jakmile vrcholy začnou zhnědnout, přestaňte zalévat. V příštích dvou týdnech by měla jedna třetina rostliny vypadat vyschlá.

Nyní je čas na sklizeň. A nezapomeňte vyschnout nebo vyléčit své žárovky dva až tři týdny před jídlem.

Další informace o skladování stroužku česneku pro výsadbu.

2. Od Bulbils

Nechali jste jednu z vašich stávajících rostlin s česnekem? Pak se na konci července nebo srpna dostanete na sklizeň.

Ačkoli umožňuje vaší rostlině květ odklonit energii pryč od žárovky, která se tvoří níže, zcela nezastaví její růst.

Stále se dostanete na sklizeň žárovky, i když menší, než kdybyste odřízli mezery. Ale také se dostanete na sklizeň z horní části rostliny.

Vnější vrstva kůže na baňce bude popraskaná a odhalí kdekoli od deseti do stovky malých žárovek uvnitř.

Odřízněte celý stvolný a květinový hlavu a někde ji pověste, aby vysušil, vyléčili jej stejným způsobem jako sklizené česnekové žárovky.

Když je třetíte prstem a cibule snadno upustí z modulu, jsou připraveni být vysazeni.

Můžete je okamžitě zasadit nebo je uložit do chladného a suchého místa po dobu až šesti měsíců.

Ale proč byste měli zvážit na prvním místě výsadby bulbil?

Jedním z nejdůležitějších důvodů je, že Bulbils mají hodně nižší šance na nošení nemocí přenášených půdou než hřebíček.

Vyvinuli se zcela nad zemí, ale jsou vyrobeny z přesně stejného genetického materiálu jako podzemní žárovky.

Jiný důvod? Jsou levné. Nechte jednu rostlinu jít do semene a dostanete z toho nejméně deset, ne -li sto, více rostlin.

Budete chtít přesně stejné pěstovací podmínky jako podmínky, které potřebujete pro růst z hřebíčku: volná, dobře odvodňovaná půda změněna hnojivem nebo hnojem a slunnou oblastí. Na podzim by měly být také vysazeny cibule.

Nebo, pokud je zasadíte do kontejnerů, zasejte je kdykoli, ale ujistěte se, že dostávají šest až osm týdnů v pohodě v chladném suterénu (45 ° F nebo méně), lednici nebo venku. Bulbils, jako je hardneck odrůda, která je vytvořila, rostou nejlépe v zónách 7 a níže.

Zde je návod, jak je zasadit:

1. Ujistěte se, že každý bulbil má stále obal. To je snazší zajistit s menšími žárovkami, protože je nemusíte rozbít. Nejsou v pevně zabalené hlavě jako zralý česnek.
2. Vykopejte díru o velikosti každé bulbil a zasaďte ji špinavou stranou. Bulbil by měl být od sebe od sebe šest palců, s řadami také od sebe šest palců.
3. Zakryjte půdou a dejte hluboké zalévání, ale udržujte množství vody na asi 1/2 až jeden palec každý týden - nebo vodu pouze tehdy, když půda vyschne.

Za zhruba 240 dní (následující léto) se bulbil rozrostly na středně velké rostliny. Jemně, ale pevně uchopte základnu těchto rostlin a vytáhněte je nahoru a ven ze země.

Na konci rostliny, v kořenové oblasti, uvidíte trochu česneku. To ještě nebude vytvořit žárovky, ale bude to mít chutnou česnekovou chuť, kterou můžete použít při vaření, pokud chcete.

Ale to by zmařilo váš rostoucí proces, takže vás povzbuzuji, abyste pokračovali!

Nyní budete muset kolo vyschnout po dobu dvou až tří týdnů a poté jej na podzim zasadí špičatá strana. Za dalších 240 dní sklizejte tuto žárovku.

A voila! Vy, anděl trpělivosti, budete pěstovat vlastní hřebíček až z Bulbils.

Zde najdete další tipy pro pěstování česneku z Bulbils.

3. Ze semene

Jak jsem již zmínil dříve, rostoucí česnek ze semen je obtížný a časově náročný proces.

Chcete -li sbírat malá semena z odrůdy hardnek rostoucí ve vaší zahradě, musíte nejprve odstranit cibule a nechat se vyvíjet skutečnou květinu.

Odstranění cibulů bez odříznutí stvoření a jejich sušení nejprve může být obzvláště složité - doporučuji používat pinzety, abyste nezpůsobili poškození drobných květin.

Jakmile jsou cibule odstraněny, dalším krokem je opylit květiny.

Květiny bohužel nejsou schopny oplodnit se, ale opylení může dojít mezi dvěma nebo více květinami ve stejné květenství - na stejné rostlině.

Česnekové květiny jsou obvykle opylovány hmyzem. Přibližně 45-60 dní po opylení jsou semena připravena ke sklizni.

Pro dosažení nejlepších výsledků nechte hlavy semen na vyschnutí na rostlině, než sklizeň.

Většina česnekových semen má velmi nízkou míru klíčení, často až 10%.

Po sklizni by měla být semena umístěna do chladničky po dobu čtyř týdnů, protože mají období dormanty, takže by se neměly zaset přímo po sklizni.

Semena mohou být zaseta buď ve sterilním semeni, které startují směs, nebo obyčejná zalévání půdy. Pokud jsou životaschopní, měli by klíčit do 6-8 dnů. Ale jak již bylo zmíněno, míra klíčení je velmi nízká.

Bez ohledu na to, jakým způsobem je zasadíte, stroužky česneku jsou chutným zážitkem

Ať už propagujete česnek z bulbil nebo hřebíček, určitě si užijete lahodně aromatické chutě, jakmile sklízíte a vyléčíte své domácí žárovky.

Poté si můžete užít nejrůznější recepty.

Jako tento recept na česnekový tacos Naše sesterská stránka, Foolal. Nebo tento recept na brokolici a česnekovou omáčku, také od potravinářských.

Existuje tolik způsobů, jak si tuto aromatickou bylinu užít. Můžete dokonce být stateční jako kuchaři na smradlavé růže a vyzkoušet si zmrzlinu česneku!

Jaký je váš oblíbený recept? Dejte nám vědět v komentářích!

A nezapomeňte se podívat Naši další průvodci na rostoucím česneku Ve vaší zahradě:

• Jak pěstovat a pěstovat perskou hvězdu česnek
• Jak pěstovat česnek „Chet's Italian Red“
• Tipy pro pěstování německého bílého česneku