Chuť léta, jak pěstovat a pěstovat melouny

Citrullus lanatus

Jsou velké. Jsou chutné. A není tak obtížné růst, jak byste očekávali!

Mluvím o melounech, o rozmanitých a sladkých melounech, které přicházejí v tolik různých odrůd, jako jsou způsoby, jak si užít zralé ovoce.

V průběhu let jsem měl to potěšení pěstovat několik různých kultivarů tohoto melounu a mohu vám říci, že nic nepřekonává chuť melounu ozvedaného sluncem čerstvé z vaší vlastní zahrady!

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Rostoucí melouny nejsou obrovským podnikem, o kterém si můžete myslet, že to bude vázáno, i když malé plánování zahrady pomůže.

Pokrývám vše, co potřebujete vědět o pěstování těchto šťavnatých ovoce ve vaší vlastní zahradě, a než to víte, budete jíst domácí meloun u plátku při snídani, na letních piknikách a smícháni do koktejlů.

Tady je to, co je před námi:

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Péče a údržba
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Kultivace a historie

Meloun je známý tím, že je nejen sladký a šťavnatý, ale také neuvěřitelně osvěžující, možná více než jakékoli jiné ovoce.

Před několika lety, když jsem žil přes vlnu tepla bez klimatizace, byla velká porce melounu každé odpoledne tím, co mě protahovalo nejhorší z toho.

Melouny jsou 92 procent vody - což by mělo pomoci vysvětlit, proč jsou tak zatraceně osvěžující v horkém dni.

A věřte tomu nebo ne, schopnost tohoto ovoce nás hydratovat je důležitou součástí jeho historie, což nás vede až k prvnímu použití lidmi.

Melouny pocházejí z Afriky, kde byly poprvé používány ne tolik jako zdroj potravy, ale jako zdroj voda.

Silná kůra umožnila lidem ukládat tyto melouny po dlouhou dobu a přepravovat je bez poškození, používat je jako zdroj vody v horkém pouštním podnebí.

V Africe roste mnoho různých typů divokých melounů, které byly považovány za možný předchůdce našeho pečeného kultivovaného melounu. Patří mezi ně Citron Meloun, z Kalahari a Egusi Melon, pocházející ze západní Afriky.

Důkazy však ukazují na severovýchodní Afriku jako místo původu pro moderní melouny, přičemž jeho předchůdce je s největší pravděpodobností Citrullus lanatus var. Colocynthoides.

V částech severní Afriky tyto hydratační ovoce stále rostou divoce na tolerantních, viničních rostlinách.

Toto ovoce se pěstuje více než 4 000 let. Semena melounu a obrazy melounů Nalezeno v hrobce krále Tutova, stejně jako u jiných starověkých egyptských šlechty.

Toto ovoce se nakonec rozšířilo z Afriky do středomořského regionu a bylo ve starověkém Řecku známo jako Pepone.

Melouny pokračovaly ve své cestě do zbytku Evropy a nakonec byly do Ameriky představeny evropští kolonisté a zotročeni africkými lidmi.

V USA se konzumuje především maso melounů, ale semena jsou populární občerstvení v jiných částech světa a kůra je také jedlá. Nakládaná vodní meloun, kdokoli?

Melouny rostou na rozlehlé vinné révě - stejně jako jejich příbuzní, Honeydew a Melouny Cantaloupe, Squash, tykve, a okurky.

Zatímco pro většinu z nás tyto ovoce mohou vykouzlit vize něčeho statného a podlouhlého světla a tmavě zelené pruhy, melouny přicházejí v široké škále kožních vzorů a velikostí.

Když pěstujete vlastní doma, otevřete své možnosti ohromující řadě odrůd. O něco později se k nim dostanu.

Nejprve si promluvme o nejlepších rostoucích praktikách. Nyní, když víme něco o tom, odkud tyto melouny pocházejí, by nám tyto znalosti měly pomoci při rozhodování o tom, jak a kde je pěstovat.

Propagace

Než utečete do své zahrady s balíčkem semen v ruce, ujistěte se Zkontrolujte počet dní Požadováno, aby vaše odrůda dosáhla zralosti.

V závislosti na tom, jak se toto číslo srovnává s počtem dní ve vegetační sezóně, možná budete chtít své rostliny založit dovnitř místo přímého výsevu.

Tyto melouny jsou nejúspěšnější, když se zasejí přímo na zahradě, protože jejich kořeny jsou poměrně citlivé - přímé setí však nemusí fungovat pro všechny odrůdy a rozhodně nefunguje pro všechny podnebí.

Některé odrůdy mohou trvat 100 nebo déle, než produkují zralé ovoce.

Není nic víc zklamání, než sledovat zdravou a energickou rostlinu, která dojde čas, aby přinesla své ovoce do splatnosti kvůli mrazu v raném podzimu.

Vyberte si odrůdu, která ve vaší vegetační sezóně dozrává odrůdu, nebo zvažte založení semen uvnitř a po loňském jarním mrazu vystavujte transplantaci.

Pokrývám obě metody propagace - ale začněme přímým výsevem.

Přímé setí

Melouny jsou rostliny v teplé sezóně, které netolerují chladné počasí a podlehnou pozdním mrazům.

Ujistěte se tedy, že cvičíte trochu trpělivosti - nejlepší čas na zasadit semena je nejméně dva týdny po Váš průměr loni na jaře datum mrazu.

Aby semena melounu vyklíčila, musí být půda minimálně 60 ° F. Pokud můžete počkat, až se vaše půda zahřeje až do rozsahu 70 až 95 ° F, klíčení bude úspěšnější a rychlejší.

Ideální teplota půdy pro klíčení semen melounu je 95 ° F.

Jakmile jste připravili melounovou náplast (jak je popsáno níže) a půda je dostatečně teplá, jste připraveni zaseknout semena.

Půda, která je vlhká, ale ne mokrý, je ideální, takže buď zalévejte plochu výsadby několik hodin dopředu, nebo počkejte několik hodin po srážkách.

Budete chtít naplánovat výsadbu těchto semen asi tři čtvrtiny na jeden palec hluboko, takže seškrábněte asi palec půdy na stranu vaší oblasti výsadby.

Dále vyhlaďte povrch půdy ve vaší oblasti výsadby tak, aby byl dokonce a poté zatlačte tři nebo čtyři semena do povrchu půdy.

Nyní použijte půdu, kterou jste seškrábali na stranu, abyste zakryli semena. Poklepte půdu jemně, abyste zajistili dobrý kontakt se semeny.

Jemně zalévejte semena do zavlažovací hůlky nebo zalévání.

V mém suchém podnebí zalévám čerstvě vysazená semena jednou denně, dokud sazenice nevyrostly a vyrostly několik sad skutečných listů.

Možná nebudete muset zalévat tak často, pokud vaše půda není náchylná k vysychání, a pokud dostanete pravidelné dešťové přepravy.

Během pěti až deseti dnů by se vaše sazenice měly klíčit.

Když jsou vaše sazenice vysoké několik centimetrů, se dvěma nebo více sadami skutečných listů, ztenčí vaše rostliny.

Vyberte si dva nejlépe vypadající sazenice a odřízněte ostatní s dvojicí nůžka. (Nejste si jisti, jaké jsou kopce a krátery? K tomu se dostaneme o něco později, takže pokračujte ve čtení!)

Z transplantací

Pokud je vaše vegetační období kratší než počet dní potřebných k růstu vaší preferované odrůdy melounu, budete chtít tyto semena spustit uvnitř a vydat sazenice, když jsou denní teploty nejméně 70 ° F.

Tyto rostliny mají jemné kořeny a neradi jsou transplantovány.

Doporučuji, abyste zahajovali sazenice v biologicky rozložitelném, nejlépe Bez rašeliny, hrnce, jako jsou tyto cowpoty, které jsou K dispozici od Arbico Organics, které jsou vyrobeny z kompostovaného hnoje krav.

Cowpots, biologicky rozložitelné podnosy semen

Tímto způsobem budete moci zasadit své sazenice přímo do půdy, květináčů a všech, aniž byste narušili jejich kořenové systémy.

Ideální velikost je 3palcový hrnec, protože tyto mladé sazenice jsou poměrně velké.

Zkontrolujte svůj balíček semen Chcete -li vypočítat nejlepší čas pro zahájení sazenic - obvykle to je asi dva až čtyři týdny před vaším posledním mrazem.

Pokud jste nikdy nezačali své vlastní transplantace nebo nechcete občerstvení, podívejte se na náš Průvodce po zahájení letnic uvnitř.

Zde jsou základní kroky, které je třeba následovat:

1. Nezapomeňte použít sterilní semeny, které počáteční mix pro klíčení vašich semen. Naplňte své hrnce spuštěním směsi na asi palec pod okrajem.
2. Zasadit tři semena na hrnec, zakryjte půl palce zalévací směsi a pak jemně voda.
3. Nastavte podnosy semen vedle teplého, slunečného okna orientovaného na jih, nebo pod růstovým světlem, a voda denně se stříkací láhve.
4. Abyste pomohli svým sazeniům rychleji a úspěšněji, možná budete muset také použít tepelnou rohož.
5. Když jsou sazenice vysoké asi dva palce, s několika sadami skutečných listů, je čas je ztenčit.
6. Vyberte si nejlépe vypadající sazenice v každém hrnci, který si můžete ponechat, a odstřelte stonky ostatních s dvojicí nůžkach přímo nad povrchem půdy.
7. Asi za týden po posledním mrazu, kdy jsou denní teploty alespoň v 70. letech. Chcete -li to provést, umístěte je ven na chráněné místo asi hodinu. Každý den zvyšte množství času, který tráví, a množství přímého slunečního světla, které jsou vystaveny venku.
8. Asi dva týdny po posledním mrazu, pokud jsou denní teploty alespoň v 70. letech, měli byste být připraveni transplantovat své sazenice. Plánujte výsadbu dvou sazenic na kopec nebo kráter.
9. Chcete -li to provést, ořízněte horní ráfky vašich biologicky rozložitelných hrnců tak, aby byly dokonce s hladinou půdy uvnitř.
10. Vykopejte díru v kopci nebo kráteru, který pojme hrnec - chcete, aby byl okraj biologicky rozložitelného hrnce na úrovni půdy.
11. Zásyp s půdou a jemně zalévejte vaše transplantaci. Pokračujte do voda denně na příštích několik dní, aby se zabránilo transplantačnímu šoku.

Jak růst

Chcete -li pěstovat vlastní melouny doma, budete se chtít ujistit.

Nejprve však budete muset pro své rostliny vybrat dobrý web, který má nejlepší možnou půdu, hojné slunce a dostatek místa.

Výběr webu

Melouny jsou jako jakákoli jiná vegetariánské nebo ovocné révy, v tom, že se šíří a zabírají tolik místa, kolik jim dáte.

Jako Dýně, Mohou také jít mimo své hranice, opakovat ploty a dokonce ovinout kolem jiných rostlin.

Při přípravě náplasti melounu budete chtít zohlednit tuto tendenci se rozléhat.

Chcete -li se ujistit, že vaše melouny mají dostatek prostoru pro růst (a zabránit jim v rušení sousedních rostlin), možná budete chtít vybrat výsadbu daleko od zbytku vaší zahrady.

Pokud je váš zahradní prostor omezený a vytvoření samostatné záplaty melounu pro vás není proveditelné, zvažte je vysazení na okraji vaší zahrady a trénujte vinnou révu, aby rostly tam, kde nejsou v cestě.

Nebo můžete dokonce jít svislý a vyzkoušet si ruku Pěstování melounů na mřížovi - Přestože ovoce bude potřebovat podporu a mřížky budou muset být velmi robustní.

Ještě jedna výška, kterou je třeba zvážit, je to, že je nejlepší zasazovat melouny, kde jste pěstovali okurčení - squash, okurky, tykve nebo melouny - v posledních třech letech, aby se snížilo riziko škůdců a nemocí problémů.

Sledování střídání plodin je poměrně snadné, když jste zahradničování ve zvednutých postelích - zejména s pomocí Váš zahradní deník.

slunce

Jakmile si vyberete potenciální rostoucí web, který poskytuje dostatek prostoru pro 10 stop vinné révy, budete se chtít ujistit, že také dostane dostatek slunce.

Tyto rostliny vyžadují a Plné umístění slunce, což znamená osm až 10 hodin denně - nebo více - přímého slunečního světla.

Budete také potřebovat spoustu tepla, takže pokud žijete někde, kde si musíte během dne v midsummer nasadit svetr, vaše nejlepší sázka by byla pěstovat tyto ovoce v a Skleník nebo studený rám.

Při přípravě svých zahradních postelí se ujistěte, že se rozhlédnete a identifikujte všechny stromy, které by mohly zastínit vaši zahradu, jakmile se plně vyřadí, a nasaďte vaši melounovou záplatu od jakéhokoli potenciálního stínu.

Pamatujte, že v jejich původu to byly pouštní rostliny, které rostly pod přímým sluncem pouze se stínem jejich vlastních listů pro ochranu.

Na druhou stranu je také moudré zvážit, že tyto rostliny jsou potomci z těchto pouštních rostlin a ztratili část své přirozené odolnosti k teplu prostřednictvím selektivního chovu.

Plody některých odrůd jsou náchylné k spálení.

Pokud máte obavy z tohoto rizika, vyberte odrůdu odolné proti slunci, jako je „Charleston Grey“.'

Půda

Melouny rostou nejlépe ve volné, dobře odvodněné písčité půdě. Pokud si nejste jisti, jaký typ půdy máte, je to dobrý nápad Proveďte test na půdu.

To vám dá Pochopení vaší půdy, jeho pH a jaký typ hnojiva, pokud existují, budete potřebovat.

Pokud dostanete zpět výsledky testů půdy a zjistíte, že máte písečnou hlínu, je dobré jít. Pokud ne, budete chtít smíchat nějaký písek do své zahradní půdy, když připravíte melounskou náplast.

Z toho je výjimka - pokud pracujete s hliněnou půdou, může přidání písku způsobit, že se půda změní na cementovou látku.

Pro zahradníky s hlínou nejprve pracujte na vytvoření lehčí struktury tím, že ji změnou kompost.

Mezitím může být nejlepší sázkou pěstovat své melouny ve vyvýšených postelích směsí zahradní půdy a písku.

Váš test půdy také poskytne informace o pH půdy. Melouny rostou nejlépe v půdě s pH mezi 6.0 až 7.5.

Ať už rostlina ve vyvýšených postelích Nebo v zemi, zapracování kompostu do půdy rychlostí 50 až 100 liber na 1000 čtverečních stop, aby se zlepšila struktura půdy - a nezapomeňte oplodnit.

Brzy se dostanu k té části.

Chcete -li udržet svou půdu volnou, vyhýbejte se choditům nebo jinak zhutněte plochu výsadby.

Možná budete chtít zvážit Zahradnictví ve stylu bez nápoje, Ale před výsadbou se ujistěte, že jste uvolnili půdu.

Vytvoření paty melounu

Pokud nežijete ve vyprahlém klimatu jako já, budete muset zasadit své melouny.

To poskytuje trochu dalšího prostoru pro vinné révy a také zabrání sdružování vody kolem hlavního stonku.

Pro ty z nás ve vyprahlém podnebí doporučuji spíše mělký „kráter“ než kopec konzervovat vlhkost.

Chcete -li vytvořit takový kráter, nakopte díru asi dvě až tři stopy napříč. Vezměte půdu, kterou odstraníte, a kopte ji kolem okraje.

Hloubka těchto „kráterů“ pomůže zabránit tomu, aby se voda vypařila a vyšší ráfky poskytnou vinné révě trochu dalšího prostoru pro meandry.

Dobrým pravidlem je vytvořit své kopce nebo krátery asi tři až šest stop od sebe v řadách, které jsou od sebe šest až 18 stop.

Tato měření jsou flexibilní - jen si uvědomte, že vinná réva může snadno dosáhnout délky 10 stop, a podle toho naplánovat.

Ve vlhkém podnebí se možná budete chtít rozhodnout pro velkorysejší mezery, pomoci s cirkulací vzduchu a snížit riziko onemocnění.

Menší odrůdy lze zasadit blíže k sobě. Zkontrolujte rozpětí zvoleného kultivaru na váš balíček semen.

Hnojivo

Jakmile připravíte melounovou náplast a před výsadbou přidejte do půdy nějaké hnojivo.

Před rozhodnutím o tom, jaký typ hnojiva použít a kolik je nejlepší odkazovat na výsledky vašeho půdního testu.

Tyto výsledky vás upozorní na jakékoli nedostatky živin a poskytne doporučení pro vhodný typ a množství hnojiv, které se použije pro vaši konkrétní zahradní půdu.

Ať už jsou výsledky testu půdy jakékoli, kompost, který pracujete do vaší půdy, bude dobrou formou hnojiva s pomalým uvolňováním.

Dobře vyhozený hnůj je vynikající přírodní hnojivo - jen se ujistěte, že pochází z důvěryhodného zdroje.

Pokud zvířata jedena krmiva postříkaná herbicidy, mohou chemikálie někdy projít v hnoji a způsobit problémy, když se používají jako dodatky pro zahradu.

Osobně přidávám obě dobře zakořeněné hnoje a Kompost každé jaro, když připravuji svou půdu.

Pokud se rozhodnete přeskočit půdní test a nechcete se vypořádat s hnojem, můžete použít všestranné, vyvážené hnojivo, jako je až po Zemi 4-4-4 (NPK) zeleninové zahradní hnojivo.

Down na Zemi Zelenivá zahrada 4-4-4 hnojivo

Je schválen pro organické pěstitele a je k dispozici ke koupi z Arbico Organics. Použijte jej podle pokynů v balíčku.

Jakmile jsou rostliny vytvořeny, nakrmte je měsíčním bočním obvazem univerzálního hnojiva, listového spreje Comfrey Tea, nebo nějaké Compost Worm.

Péče a údržba

Zatímco vaše melouny rostou, existuje několik způsobů, jak se o ně budete muset starat, abyste zajistili nejlepší možnou sklizeň.

Zalévání

Voda je klíčem pro růst a vývoj rostlin melounu, takže se budete chtít ujistit, že svým rostlinám poskytnete dostatek vody - ale ne také hodně.

Zatímco semena klíčí a když jsou sazenice mladí, v mém vyprahlém klimatu se rád ujistím každý den, pokud se půda vyschla kolem.

Tladím prstem do půdy asi o palec hluboko, abych to vyzkoušel. Pokud je suchý, dám rostlinám drink.

Jakmile jsou rostliny zavedeny, voda hluboce a důsledně, ale méně často - tyto rostliny vyžadují jeden až dva palce vody týdně, Takže nemusíte muset zavlažovat týdny, když dostanete déšť.

Jak ovoce dozrávají, dokonce zalévání je důležité, aby se zabránilo praskání ovoce. Protože vodní melouny drží tolik vody, mohou se rozdělit nebo prasknout při zrání, pokud je zalévání nevyzpytatelné.

Některé odrůdy jsou odolné vůči praskání, jako je „cukrová dítě“, „Mini Love“ a „Zlato ve zlatě.'

Když je ovoce asi týden ze zralosti - budete to moci vypočítat na základě data výsadby a průměrného počtu dnů odrůdy do splatnosti - zadržujte vodu, abyste zajistili, že vaše ovoce bude co nejsladší.

Trochu méně vody vytvoří ve vašich melounech koncentrovanější cukry.

A ještě jedna věc, kterou si pamatujete, když zavlažujete: zkuste zalévat na úrovni země, abyste se vyhnuli stříkající vodě na listoví, která může šířit nemoc.

Mulč

Aby veškeré pečlivé zalévání nepamatovalo, mulč kolem rostlin, aby se zabránilo vysychání půdy a udržování plevelů dole.

Pokud se plevele objeví kolem vašich sazenic, vyjměte je, ale dávejte pozor, abyste nerušili kořeny sazenic.

Další výhodou mulčování je to, že při umístění pod zrání ovoce pomůže mulč zabránit ovoci v hnilobě.

K ovládání teploty kolem rostlin můžete také použít mulč.

Jak již bylo zmíněno, vodní melouny jsou rostliny v teplé sezóně a v horkém počasí rostou nejlépe.

Jakmile semena vylíhnou, rostliny dávají přednost teplotám v rozmezí od 70 do 90 ° F během dne a 60 až 70 ° F v noci.

Pokud jsou tedy teploty ve vaší oblasti teplejší, zkuste použít slaměný mulč pod vašimi rostlinami, aby půda udržovala v pohodě.

Barva světla zůstane chladnější než tmavší zbarvená mulč.

A pokud jsou vaše teploty na chladnější straně? Místo slámy použijte tmavě zbarvený mulč.

Tmavý kompost používám jako mulč v mém místě vysoké nadmořské výšky, kde jsou noci v pohodě. Tmavý mulč absorbuje teplo během dne a uvolňuje jej v noci.

Rostoucí tipy

• Zasadit spoustu prostoru pro dlouhé vinné révy.
• Poskytněte úplné umístění slunce.
• Ujistěte se, že rostliny dostávají jeden až dva palce vody týdně.

Kultivary pro výběr

Velké, šťavnaté melouny s červeným nebo jasně růžovým tělem jsou chutné, ale při pěstování těchto plodů v domácí zahradě je mnoho různých kultivarů, z nichž si můžete vybrat.

Líbí se vám nejlépe velké, oválné ovoce? V takovém případě jděte s typem pikniku.

Dáváte přednost těm menším kola, které se snadno vejdou do lednice? Pak budete chtít odrůdu Iceboxu.

Nebo jste dobrodružným typem, hledáte překvapivé funkce, jako je žluté maso nebo zlatá kůže? Existují i ​​možnosti v různých barvách!

Objevíte širokou škálu lahodné odrůdy melounu v našem kole, Ale abyste mohli začít, zde je několik mých oblíbených kultivarů:

Kongo

Pikniková odrůda dostatečně velká, aby nakrmila dav, „Kongo“ získala cenu All-America Selections Award v roce 1950.

Tato odrůda má pevné, červené maso s vysokým obsahem cukru a je lahodně sladká.

Tyto podlouhlé melouny mají středně zelené kůry s tmavě zelenými pruhy a maximum na 30-40 liber, když jsou plně zralé.

Poté, co jste si užili šťavnaté červené maso, nevyhořte kůži! Silné kůry na těchto ovocích jsou skvělé pro moření.

„Kongo“

Rostliny rostou na 15 až 24 palců vysoký a vinná réva se šíří 72 až 96 palců a mají určitý odpor vůči vadnutí Fusarium a dobrý odpor vůči třem závodem anthracnosu.

Jste připraveni dát „Kongo“ na svém letním shromáždění?

Pokud ano, najdete semena v sortimentu velikosti paketů K dispozici v Eden Brothers.

Cukrové dítě

„Sugar Baby“ je kompaktní typ ledu, těžký producent, který prospívá v menších zahradách. Ovoce jsou malé, kulaté a dokonale sladké.

Tento kultivar je oblíbený mezi začínajícími i odbornými zahradníky, díky své robustní kůži, která může odolat praskání. Rostliny jsou také odolné vůči plísni.

'Cukr, zlato'

'Sugar Baby' produkuje melouny s tmavě zelenými kůží a červeným tělem, které váží asi 12 liber.

Rostliny zralé až 15 až 24 palců vysokých s vinnou révou šesti až osmi stop, které jsou odolné vůči chladnému počasí i suchu. Ovoce odolávají praskání a mají dobrý odpor spálení.

Toto je časná zrání - za pouhých 75 dní sklízíte melouny za pouhých 75 dnů.

Semena „Sugar Baby“ najdete v různých velikostech paketů K dispozici v Eden Brothers.

Měsíc a hvězdy

„Moon and Stars“ může být jen jednou z nejkrásnějších a nejkrásnějších odrůd, na které se můžete podívat.

Jeho tmavě zelená kůra zobrazuje jasně žluté skvrny, připomínající tmavou oblohu s velkým měsícem a malými hvězdami.

Tyto jedinečně vypadající ovoce průměrně 25 liber při plné zralosti a obsahují sladké červené maso.

„Měsíc a hvězdy“

Rostliny rostou 15 až 24 palců vysoký s vinnou révou rozprostřenou 72 až 96 palců a budou připraveny ke sklizni za asi 100 dní.

Semena „Měsíc a hvězdy“ najdete v sortimentu velikosti paketů v Eden Brothers.

Řízení škůdců a nemocí

Jakmile si vyberete své odrůdy, zasadíte semena a trpělivě čekají na sklizeň plodin, budete muset hledat poškození způsobené škůdci a nemocí.

Tato část zahradnictví je součástí procesu - a může být dokonce docela uspokojivá, jakmile s ní získáte trochu zkušeností.

Nezapomeňte cvičit Integrované řízení škůdců, Metoda, která zaujímá dlouhodobější přístup ke zdraví vaší zahrady.

Býložravci

Zdá se, že všichni jsou fanouškem melounů - a to zahrnuje některé z našich sousedních divokých zvířat.

Jeleni mají rádi toto ovoce a zničí vaši zrání, pokud to tak neučiníte Jelen odolný proti vaší zahradě.

Chcete-li udržet tyto čtyřnohé přátele z vaší záplaty melounu, je klíčové oplocení oplocení.

Podívejte se na náš článek o Nejlepší oplocení jelenů, abyste se dozvěděli více.

Možná překvapivě, kojoti také milují toto chutné a osvěžující dvorek ovoce.

Oplocení je dobrá strategie, jak udržet kojoty mimo vaši zahradu, ale budete vyžadovat trochu odlišný styl, než co byste použili pro jeleny.

Russel Link, biolog divoké zvěře s Maine Department of Inland Fisheries and Wildlife, vysvětluje, že kojoti nepřekrývají vysoké ploty v jednom svázání. Místo toho je vyšplhají.

Chcete -li zabránit tomu, aby se kojoti dostali do vaší zahrady, budete muset postavit plot, který nemohou stoupat - nebo kopat pod.

Link doporučuje počínaje pěti stopovým oplocením. Potom navrhuje přidat na vrchol plotu naklonění 15palcového prodloužení vnějšího.

A zabránit jim v kopání pod, Rozšiřte plot pod zemí asi osm palců pomocí drátěného pletiva.

Alternativně vytvořte na zemi „zástěru“, která sahá 15 palců na vnější straně plotu.

Hmyz

Pro mnoho zahradníků může být hmyz problematičtější než chlupatý, čtyřnohý typ zahradního škůdce.

Aby se zabránilo poškození, je užitečné vědět, jaké typy hmyzu morují vaši zahradu, jak vypadají a jak jim zabránit v ničení vaší plodiny.

Udržování hmyzu pod kontrolou je důležité nejen proto, že tito škůdci mohou vaše rostliny žvýkat, ale také proto, že mohou také šířit onemocnění.

Meloun mšice a roztoči pavouků mohou kolonizovat spodní strany listů a špičky listů, narušit fotosyntézu. Pokud si všimnete některého z nich na svých rostlinách, odstraňte je silným proudem Voda z hadice.

Dalším škůdcem, který má být na vyhlídce, je pruhovaný okurkový brouk. Zabránit poškození těmto škůdcům okurčení pomocí použití Plovoucí kryty řady až do květu - a s pravidelnou kontrolou vašich rostlin.

Pokud si všimnete škůdců, vyberte je a zničte je.

Zjistěte více o těchto a dalších hmyzu, který může vaše plodiny v našem článku o škůdcích melounu. (již brzy!)

Choroba

Stejně jako jiné zahradní rostliny, i melouny mohou občas podlehnout nemoci.

Prevence je vaše nejlepší obranná linie. Zde je několik dobrých preventivních opatření k přijetí:

• Nezapomeňte získat semena nebo rostliny od renomovaných prodejců. Neznámené spořiče semen mohou náhodně předávat nemoci z infikovaných rostlin.
• Otočte své rostliny rodinami plodin. Melouny jsou členy Rodina Cucurbitaceae, spolu s okurky, squash a další melouny. Počkejte tři roky před výsadbou ze stejné rodiny na stejném místě ve vaší zahradě.
• Stříkající voda může šířit onemocnění, takže zavlažujte na základně rostlin zalévací hůlkou nebo zavlažování kapání - Nepoužívejte postřikovač!
• Vyvarujte se manipulace s rostlinami, když jsou mokré, protože to je snadný způsob, jak šířit onemocnění z rostliny do rostliny.
• Chcete -li zabránit tomu, aby se onemocnění nepochopilo ve vaší půdě, nikdy kompostujte nebo až do infikovaných rostlin.

Nyní, když jste se seznámili s těmito účinnými strategiemi pro prevenci onemocnění melounu, dávejte pozor na hnědé léze a otvory v listech rostlin, což je známka anthracnosu.

Pokud si všimnete, že se tipy révy vadí, může být vinníkem Fusarium Wilt. Existují odolné odrůdy vůči každé z těchto plísňových chorob a začít s nimi poskytne vašim rostlinám výhodu oproti jiným kultivarům.

Buďte také na pozoru na hnilobu květů, což je nedostatek živin, který také ovlivňuje rajčata.

Zjistěte více o těchto a dalších běžných problémech v našem průvodci boji proti onemocněním melounu. (již brzy!)

Sklizeň

Je důležité počkat, až budou vaše melouny plně zralé, než si je vyberete. To je jedno ovoce, na rozdíl od meruňky nebo avokádo, to bude ne Po sklizni nadále dozrávejte.

Melouny však mohou přejít od nezralého na zkažené za pár dní, takže buďte ostražití při jejich kontrole, když se přibližují do splatnosti.

Když vidíte, jak se ovoce začíná rozvíjet, je čas každý den kontrolovat zralost.

Když zasadíte svá semena, je dobré počítat před počtem dní na splatnost a toto datum označit ve svém kalendáři nebo ve svém zahradnickém deníku.

Tímto způsobem, když se vaše ovoce blíží k plné zralosti, můžete na něj začít sledovat a brzy budete připraveni si dopřát sladký, šťavnatý kousek melounu.

Pokud se ovoce odloučila od vinné révy nebo je vinná réva, jděte do toho a vyberte ovoce. Jakmile bude z vinné révy, už nebude dozrávat.

Pokud je ovoce stále připojeno k vinné révě a réva je naživu, existuje několik různých triků, které můžete použít k rozhodnutí, zda je meloun zralý nebo ne.

Možná budete chtít vyzkoušet každý - nebo všechny - těchto metod a rozhodnout, co se vám zdá být nejlépe:

• Podívejte se na kudrnaté úponky nejblíže k stonku, kde je meloun připojen. Pokud je hnědý a suchý, meloun je zralý.
• List nejblíže této úpoji by měl být také žlutý nebo zhnědnout.
• Zkontrolujte spodní stranu melounu, který se při zralém mění ze světle zelené nebo bílé na krémové nebo žluté barvy.
• Počkejte, až se kůže melounu změní z lesklé na nudnou.
• Konec květů melounu zjemní, když zraje.

Co? Žádné bušení?

„Thumping“ je také běžný způsob, jak posoudit, zda je meloun zralý, ale bohužel je tato metoda nespolehlivá.

Zmatný buchnutí má naznačovat, že ovoce je zralé, ale není tomu tak u všech odrůd.

V případě některých kultivarů může nudné buchnutí dokonce naznačovat, že ovoce je přezrávající.

Další pochybnou metodou testování je test nehtů, ve kterém poškrábáte kůru nehtem, abyste určili, zda je ovoce zralé.

Problém s touto metodou je v tom, že jakékoli poškození kůry slouží jako kanál pro vstup bakterií, což může urychlit proces hniloby.

Pokud poškrábáte meloun a rozhodnete se, že to není zralé, otevíráte ovoce až na možnost nemoci.

Chcete-li sklízet zralý meloun, použijte ostrý nůž k odříznutí ovoce z vinné révy a ponechte na ovoci dvoupalcový kus stonku.

Možná budete mít další melouny, které nadále dozrávají na stejné vinné révě, takže buďte jemní, jak jste řezali.

Jakmile je ovoce odstraněno z vinné révy, jemně zvládněte, abyste se vyhnuli modřinám nebo poškození kůží.

Zde naleznete další tipy pro určení zralosti melounu.

Úložný prostor

Poté, co jste si vybrali melouny, zkontrolujte, zda se během sklizně rozdělili nebo praskli - pokud ano, mělo by se tyto ovoce okamžitě použít.

Porušené ovoce zvládnou určité úložiště. Čerstvě sklizené melouny budou trvat sedm až deset dní, když jsou uloženy uvnitř při pokojové teplotě v rozmezí 68-72 ° F.

Podle Jim Shreflera a kolegů na Oklahoma Cooperative Extension, Melouny se mohou ve skutečnosti zlepšit chuť a barvu, když jsou udržovány při pokojové teplotě až na týden.

Melouny budou udržovat dva až tři týdny na místě s teplotou 52-60 ° F a 85-90 procent relativní vlhkosti. To by mohl být váš suterén nebo kořenový sklep.

A co lednička? Chlazení může dojít, když je ovoce uloženo při teplotách pod 50 ° F.

Jakmile je ovoce sníženo, bude udržovat v lednici po dobu až pěti dnů ve vzduchotěsné nádobě.

Samozřejmě můžete raději jíst meloun, jakmile jej sklízíte.

Někteří lidé to upřednostňují čerstvé ze zahrady, zatímco jiní (včetně tohoto spisovatele) si to užijí více poté, co byl chlazen v lednici.

Upřednostňujete však svůj meloun, jen se ujistěte, že důkladně vyčistíte kůru, než ji otevřete, protože bakterie jako E. coli Lze převést z nemykaných kůží do masa, když je nakrájený.

Zachování

Existuje několik způsobů, jak zachovat toto nádherné letní ovoce, abyste si ho mohli užít i v hloubkách zimy.

Sušení

Sušení nebo dehydratace je jedním ze způsobů, jak toto ovoce ušetřit pro pozdější potěšení.

Sušený meloun není v Severní Americe úplně běžný, ale možná je připraven stát se další velkou věcí.

Tato sušená ošetření se také nazývá „vodní meloun trhané“, což by vám mělo poskytnout představu o své kožené texturu.

Výsledkem ovoce sušení je koncentrovanější balíček cukrů a chuti a meloun se neliší.

Pokud používáte dehydratátor, přečtěte si doporučení výrobce, jak dlouho ovoce vyschnout.

Pro meloun je jeho rozřezání na plátky o tloušťce a sušení asi 205 ° F je dobrým pravidlem.

Pokud byste se chtěli dozvědět více o procesu podrobněji, Podívejte se na našeho průvodce dehydratačním ovocem a zeleninou.

V Asii se semena melounu konzumují podobně jako slunečnicová semena.

Můžete zkusit vytvořit si vlastní slaná semena pro zdravé svačinu. Připravte je, jako byste dýňovali semena - můžete Naučte se, jak to udělat na potravinářském.

Mrznutí

Pokud preferujete svůj meloun čerstvý, ale máte plodinu nárazníku, kterou nemůžete jíst najednou, můžete některé z toho zmrazit.

Můžete se dozvědět o nejlepších technikách pro mrazivé ovoce Na našem sesterském webu, Foolal.

Zmrazení trochu mění texturu, takže se nejlépe používá tam, kde může příchuť svítit.

Nebo místo toho, abyste jej zmrazovali v kouscích, můžete na něm nejprve pracovat. Nevypadá sorbet melounu lahodně?

Můžete se naučit, jak udělat sorbet z jakéhokoli druhu ovoce na potravinářské.

Konzervace

Meloun může být konzervován ve formě okurek, džemu, šťávy nebo vína.

Vzhledem k tomu, že toto ovoce je jídlo s nízkou kyselinou, budete ho muset nakládat, pokud chcete, aby to mohlo s horkou vodní lázni, nebo použijte tlakový konzervár pro nekysové přípravy.

Připraveni být vedeni procesem konzervování? Doma existuje kompletní průvodce konzervovanými potravinami také na potravinářské.

Recepty a nápady na vaření

Meloun je tak dobrý k jídlu, že mnozí z nás pravděpodobně nemyslí na to, že jej přidáme jako ingredienci k našim jídlu.

Ale pokud jsou vaše palce jasně zelené a skončíte s obrovskou úrodou domácích melounů, můžete být otevřeni některým novým nápadům.

Tady je myšlenka - zkuste ji použít jako salátovou ingredienci. Osobně se mi líbí, jak se chutí melounu mísí se sýrem feta a čerstvým máta listy.

Watermelon poskytuje chuť a texturu v ovocných salátech, ale aby se věci trochu zatřásla, co takhle použít řezačku cookie k vyříznutí tvarů z plátků melounu místo toho, aby šel se standardními kousky nebo koulemi?

A zatímco kusy melounu ve tvaru hvězd by mohly děti (nebo vaše vnitřní dítě) vzrušit, co něco pro dospělé?

Tento lahodný recept na meloun daiquiris na Foodal míchá lehký rum se sladkým, zmrazeným melounem a čerstvou vymačkanou limetkovou šťávou na drink, který je dvojnásobně osvěžující.

Nebo nechte rum ven a místo toho udělejte Virgin daiquiris.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Roční ovoce	Údržba:	Mírný
Původem:	Afrika	Tolerance:	Teplo
Otužilost (zóna USDA):	3-9	Typ půdy:	Sandy Loam
Sezóna:	Léto	PH půdy:	6.0-7.0
Vystavení:	Plné slunce	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Čas na zralost:	70-100 dní	Doprovodná výsadba:	Pohanka, cowpeas, nasturtium, ředkvička, rýže, pórky, sójové boby, sladký jetel, opálení, pšenice
Vzdálenost:	3-6 stop, v řádcích 6-18 stop od sebe	Vyvarujte se výsadby s:	Kukuřice, slunečnice
Hloubka výsadby:	1 palec	Objednat:	Cucurbitales
Výška:	15-24 palců	Rodina:	Cucurbitaceae
Šíření:	10 stop nebo více	Rod:	Citrullus
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Lanatus
Běžné škůdci:	Mšice, okurkové brouky, řezačky, bleší brouci, roztoči, červi na okurky, červi, tyčinky, tykve, tyk	Běžné nemoci:	Anthracnosa, bakteriální vada, virus mozaiky okurky, tlumení, plísně, plísňová listová skvrna, vada Fusarium, gumová kmenová plíseň, virus papaya Ringspot, virus, virus, virus, Zucchin virus, virus Zucchin

Pěstovat meloun znamená milovat to!

Jak to je, zahradník? Jste připraveni pěstovat své vlastní?

Jakmile za vámi dáte úspěšnou sezónu melounu, vaše uznání za tyto ovoce jistě poroste.

Pěstujete vodní melouny ve své zahradě? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Zatímco jsme na předmět melounů, Proč také nezdokonalovat své dovednosti pěstování meloupů? Máme jen články, které potřebujete právě zde:

• Jak pěstovat meloun v zahradě
• Jak pěstovat meloun v kontejnerech
• Trénujte ty melouny na mřížovi: Jak pěstovat cantaloupe svisle
• 33 z nejlepších odrůd melounu