Výhody Boysenberry, proč potřebujete tento Brambly Hybrid ve svém životě

Největší výhodou šťavnaté, červeno-černé chlapeckémberrie. (Dobře, rebarbora je také jedním z mých oblíbených výplní.)

Každé bobule váží asi 7-8 gramů, což je těžké pro ovoce podvrtence Rubus rostlina. Pro srovnání, typická ostružina váží 5-7 gramů a průměry maliny 3-5 gramů.

Obě tyto bobule, stejně jako Boysenberry, jsou součástí rodu Rubus a členové rodina Rosaceae - což také zahrnuje jablko, broskev, a mandlové stromy, stejně jako růže.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Ale pokud jste si mysleli maliny a ostružiny byly šťavnaté, setkat se s chlapci. Toto baculaté, sladké koláče posouvá šťavnatost na zcela novou úroveň.

Je to vlastně tak šťavnaté a tenké pleťové, že zemědělci to nemohou opravdu poslat do obchodů s potravinami. Prostě to neposílá dobře. Většina odrůd dosáhne zralosti uprostřed slunovače, ale začnou se zhoršit jen tři dny po výběru.

To znamená, že je to ideální keř pro pěstování ve vaší zahradě, pokud si chcete užít čerstvě vybrané bobule.

Tyto lahodné bobule jsou plné výživy, také se mohou pochlubit řadou zdravých živin, od střevního zdravého vlákna po vitamíny a polyfenoly.

Zjistíme trochu více o výhodách chlapců.

Co se naučíte

• Boyssenberry Primer
• Potenciální zdravotní přínosy
• Použití zahrady
• Kulinářské použití

Boyssenberry Primer

Vyvinul ve dvacátých letech Rudolph Boysen, naše doporučené ovoce (Rubus Ursinus × R. Idaeus) je kříženec mezi loganberry, odolčkou, ostružinou a malinou.

A pokud jste někdy navštívili tematické parky v jižní Kalifornii, budete vědět, že žádná zmínka o Boysenberries není úplná, aniž byste mluvili o Knott's Berry Farm.

Protože i když ol 'Rudolph Boysen hybridizoval čtyři bobule, aby produkoval Boysenberry, jeho rostliny dostaly druh ... Wilty. V roce 1938 dal umírající keře farmáři Walterovi Knottovi a Knottovi se podařilo oživit je zpět k životu.

Poté se stali bestsellery na ovocném stánku Knotts v Buena Parku v Kalifornii. Nakonec restaurace a poté zábavní park nahradily statek, ale čerstvý boysenberry koláč zůstává předloženým položkou nabídky.

Všechny moderní kultivary Boysenberry lze podle jejich webových stránek vysledovat zpět na Knott's Berry Farm.

A park dokonce hostí každý jaro festival Boysenberry. Pokud někdy půjdete, můžete si užít nejrůznější pokrmy chlapeckých komisí, od bramborových kaší a tamalů po limonádu, pivo a víno.

Docela úžasné, nemyslíš? Moje ústní voda jen přemýšlí o návštěvě tohoto festivalu, který je rozhodně na mém seznamu kbelíků.

Kvůli krátké životnosti bobule se prodává pouze čerstvé v oblastech, které jej vyrábějí, zejména části Kalifornie, Oregonu a Nového Zélandu.

Většina z nich se zpracovává na džemy, želé, zmrazené koláče a sirupy, všechny výrobky s delší životností než jemné čerstvé ovoce. Často se také prodávají zamrzlé.

Ale pokud si je chcete užít čerstvé, můžete je vždy pěstovat sami. Dozvědět se víc o Jak zasadit a pěstovat chlapce v našem průvodci.

Potenciální zdravotní přínosy

Toto chutné ovoce není jen zábavné jíst. Může to být také prospěšné pro vaše zdraví.

Jeden šálek ovoce má 7 gramů dietního vlákna, které všichni víme, že pomáhá předcházet zácpě a může pomoci dobrým bakteriím růst a diverzifikace v našem střevě.

Folát a další vitamíny B, které obsahuje, pomáhají udržovat mozek ostrý a pomáhají při převodu jídla, které jíme, na použitelnou energii.

Navíc je folát životně důležitý pro těhotné ženy pro zdravý vývoj míchy a mozku dítěte. Takže pokud se snažíte otěhotnět, nyní je čas začít jíst chlapci.

Kromě toho má šálek bobulí asi 200 miligramů draslíku a jen 1.3 miligramy sodíku. Tato kombinace může zvýšit celkové zdraví srdce a pomoci snížit riziko hypertenze (aka vysoký krevní tlak).

Studie u hypertenzních potkanů ​​ukázala, že požití vysokých dávek šťávy z této bobule významně pomohl snížit krevní tlak.

Boysenberries také přispívá ke zdraví kostí. Jeden pohár obsahuje 13% denní doporučené hodnoty vitamínu K pro dospělé ženy, což pomáhá podporovat metabolismus kostí. Nízké hladiny vitamínu K v těle byly spojeny s osteoporózou.

A samozřejmě, stejně jako mnoho bobulí, obsahují spoustu vitamínu C, o kterém všichni víme, že může podpořit imunitní systém a pomáhat nám bojovat proti infekcím.

Ale počkej! Zlepší se to.

Bylo prokázáno, že vysoká koncentrace polyfenolů (mikrožividla nabité antioxidanty), které obsahují, má protizánětlivé vlastnosti. Snížený zánět může pomoci předcházet chronickým onemocněním včetně kardiovaskulárních chorob.

A pokud jste někdy měli lékaře, řekněte vám, že vaše hladiny triglyceridů - typ tuku, který může vést k srdečním onemocněním - je vysoký, předběžný výzkum ukazuje, že chlapecký může jim pomoci snížit.

I když jsem relativně mladý, byl jsem upozorněn na své triglyceridy několikrát od narození mého syna. Od té doby jsem zvýšil příjem zeleniny a ovoce ... a zasadil také keř chlapců.

Ale výhody tohoto ovoce se tam nezastaví. Jsou také plné antokyaninů, pigmentované flavonoidy s antioxidačními vlastnostmi, které jim dávají jejich živé barvy.

Ukázalo se, že antokyaniny pomáhají posilovat vidění, snižovat multiplikaci rakovinných buněk a Pomozte předcházet tvorbě nádoru.

A v neposlední řadě je relativně vysoká úroveň manganu v jednom šálku bobulí 35% denní hodnoty doporučené pro dospělé. Mangan hraje roli v mnoha tělesných funkcích včetně metabolismu uhlohydrátů, tvorby kostí a imunitních odpovědí.

Je zřejmé, že toto ovoce má přidat do vaší stravy. Nejlepší způsob, jak sklízet zdravotní výhody této superberry, je jíst ji svěží nebo zmrazené (bez přidaného cukru!), ať už je to házeno do koktejlu, užil jsem si své oblíbené ořechy nebo posypal na jogurt.

Použití zahrady

Tento Brambly Bush má pěkné bílé květy a roste na asi čtyři až šest stop vysoký a široký, takže mu dejte spoustu místa.

Perfektní doplněk do vaší bylinkové zahrady, tato rostlina ráda roste poblíž příšer, levandule a rozmarýnu.

Navíc tyto byliny přitahují včely a přestože nepotřebují technicky opylovače, aby produkovali ovoce, včely a motýly, mohou pomoci zvýšit výnosy. Ptáci jsou přitahováni bobulemi, pokud můžete snášet sdílení sklizně! V opačném případě použijte síťovnu ptáků k ochraně rostlin.

Učit se Jak sklízet domácí chlapecké boysenberries v této příručce.

Jako Ostatní ostružiny s holemi, Boysenberries potřebují plot, mřížoví nebo podíl na podporu. Zvažte jejich výsadbu podél plotu nebo zdi domu pro krásný zahutněný vzhled.

Thorny odrůdy jsou Dobré obranné rostliny a pomáhat odradit vetřelce.

Kulinářské použití

Boysenberries můžete používat v jakémkoli receptu, který vyžaduje ostružiny nebo maliny, jako jsou tyto ovocné koláčky ovoce Z našeho sesterského webu Foolal.

Nebo proč nezkusit tento lahodný koktejlový recept, také od potravinářských.

Pokud se cítíte dobrodružně, vyzkoušejte tento smetanový sýr, ananas a malinový quesadilla také od potravinářských - ale místo malin používejte chlapecké.

Tyto všestranné koule šťavnaté potěšení můžete přidat do jakéhokoli koktejlu, který také vyžaduje bobule, nebo na jakýkoli náplň Berry Pie.

Boysenberries a vy: Zápas vyrobený v nebi

Pokud si myslíte, že ostružiny jsou příliš hořké, zkuste místo toho Boysenberries.

Je to sladší, přesto nějak odvážnější v chuti než olde ostružina. A protože je to větší, je snazší jíst pohár (nebo dva nebo deset…) a sklízet některé fantastické zdravotní výhody.

Pro mě bude nejlepší výhoda, když se dostanu k vytržení bobulí z mého keře a vložím je do koláče. A možná ten sýr Berry-Cream Quesadilla.

Protože se cítím dobrodružně.

Co o tobě? Už jste někdy vyzkoušeli tento bobule, které začalo celý tematický park? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Mezitím se podívejte na tyto Berry užitečné články:

• Šťavnaté a sladké tipy pro zahájení vlastní náplasti
• A pronásledování budeme jít: Berry Edition
• Průvodce výsadbam konečného podzimu