Chutné tipy trávníku pro používání kulinářských bylin jako pozemního krytu

Někdy může být složité identifikovat správný pozemní pokladnu pro konkrétní oblast vaší zahrady.

Tato rostlina potřebuje příliš mnoho slunce. Že člověk má rád stín. A ten druhý, který jste všude použili - a chcete něco nového.

Uvažovali jste o používání kulinářských bylin jako Groundcover? Přidání těchto víceúčelových poživadel do vaší zahrady řeší nejen problém vyplnění prázdného prostoru, ale také vám umožní oživit večeři!

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Judith Craft, primární zahradník pro bylinkovou zahradu pro Austin Herb Society V Austinu, Texas, má rád byliny, protože mnoho z nich kvetou ve stínu.

Říká: „Byliny nabízejí mnohem více rozmanitosti a textury v zahradě než některé ostatní pozemní.„Dodává, že některé byliny - jako je vlečný rozmarýn - jsou užitečné jako nástroje prevence eroze. Zasadit je na břehu nebo blízko opěrné zdi, aby udržel půdu na místě, navrhuje.

Použijte Groundcover bylinky mezi kameny na chodníku, takže když na ně vstoupíte, dostanete ve vzduchu malou vůni, říká Skip Richter, krajský agent pro rozšíření v zahradnictví Texas A&M Agrilife Extension Service.

Jak vybrat?

S velkým množstvím pěstování návyků, barev, tvarů, velikostí a kvetení může být výběr pozemní bylin.

Některé úvahy před provedením výběru:

• Nahradí vaše Herb Groundcover celý trávník?
• Bude to prostě fungovat jako vyplnění sem a tam?
• Půjdete na to nebo to jen obdivujete?
• Je váš prostor slunečný nebo stinný?

Nyní, slavné tak, jak jsou, existuje jedna námitka k používání kulinářských bylin jako Groundcover.

Budeme to sdílet později v článku, ale prozatím se podívejme na některé bylinky, které byste mohli chtít použít ve své zahradě.

Tymián

Světlé požadavky: Plné slunce
Výška: 2-3 “
Pěší provoz: Některé odrůdy
Květ: Levandulové květiny u středního jaru

Během návštěvy v Garden Store, ale jeden z nejkrásnějších typů pro Groundcover je až 300 odrůd tymiánu, je však jedním z nejkrásnějších typů pro Groundcover Brzlík praecox 'coccineus', Jinak známý jako „plíživý tymián“, „divoký tymián“ nebo někdy „matka tymiánu.“

Podle Divize zemědělství University of Arkansas Rozšíření prodloužení a výzkumu prodloužení, „Plíživý tymián se primárně používá jako ozdobný pozemek v rockových zahradách, Herb Gardens, Jako hraniční hranice a mezi dlažbami v zahradních stezkách.“

Pokud chcete zakrýt cestu, dávejte pozor na vlněný tymián (Thymus pseudolanuginosus), „Doone Valley“ tymián (Brzlík x „Doone Valley“) a Thymus Serphyllum, Další odrůda, která je někdy označována jako „plíživá.“

Další informace o pěstování tymiánu a Vaření s tymiánem.

Sladké Woodruff

Světlé požadavky: Částečný stín na plný stín
Výška: 6-12 “
Pěší provoz: Ne
Květ: Bílé květiny na konci jara až do poloviny léta

Sladký Woodruff (Galium odoratum) je nezasloužená často zapomenutá bylina, která se dobře daří ve stinných oblastech v krajině. Tato rostlina je obzvláště dobře pod borovice a Černé ořechové stromy, které jsou notoricky známé svou nehostinností vůči sousedním rostlinám.

Woodruffova vůně byla přirovnávána k čerstvě usnošené trávě.

Květiny a listy sladkého dřeva mohou být sušeny a použity na horký nebo ledový čaj. Tato bylina také hraje v květnu vína, úder vyrobený z bílého vína a ochucený dřevem a ovocem, jako je ananas, jahoda a oranžová.

Plíživý rozmarýn

Světlé požadavky: slunce
Výška: 12-24 “
Pěší provoz: Dost odolný na to, aby vydržel, ale příliš vysoký na to, aby byl praktický na cestě
Květ: Levandule nebo bílá

Také známý jako plíživý, koncový nebo prostrateský rozmarýn (Rosmarinus prostratus), to je rostlina, dokonce i procházející sousední děti vědí, že se sevře, aby vdechovali jeho výraznou a uspokojivou aroma.

S hlubokým kořenovým systémem se tato rostlina dobře daří na slunném břehu nebo svahu.

V kuchyni, Rosemary se používá jako koření pro maso, drůbeží jídla a Brambory. Obecně je však příchuť Prostrate Rosemary druhou housle s vzpřímenou formou, která je méně hořká a intenzivnější.

Další informace o pěstování Rosemary, a Studené odolné kultivary.

Wintergreen

Světlé požadavky: Část do plného stínu
Výška: 6 “
Pěší provoz: Některé tolerují, ale ne moc
Květ: Bílá s růžovým nádechem, pozdě na jaře do léta

Wintergreen (Gaultheria procumbens) je dobrá volba pro podmínky podobné lesům. Nemá rád teplo a vlhkost.

V čaji bojujícím s bojem proti bolesti, vonící listy WinterGreen, se používají a olej z listů se komerčně používá jako příchuť v gumě a Tvrdá bonbóna, Při vaření by se však mělo zabránit zimnímu oleji.

Bobule rostlin jsou lahodným doplňkem zmrzliny.

Máta

Světlé požadavky: Stín na odstín
Výška: 1-24 “
Pěší provoz: Světlo
Květ: Bílá, růžová, levandule

Mint má rád vlhké, stinné, oblasti a je to velmi agresivní pěstitel, takže pokud nechcete, aby konzumovala celou vaši zahradu, budete ji chtít připnout hardscape nebo kovové blikání, pohřbeny 8 ”hluboké.

Corsican Mint (Mentha Requienii) je nízko rostoucí (1-3 ”) máta, která je obzvláště vhodná pro vyplnění mezi odstupňovacími kameny, protože to bude tolerovat trochu pěší provozu.

Culinálně je mincovna lahodná v čajích a dalších nápojích a také v mnoha asijských jídlech. Pro více tipů, Přečtěte si náš rostoucí průvodce.

Oregano

Světlé požadavky: slunce
Výška: 3-18 “
Pěší provoz: Některé odrůdy
Květ: Bílá, růžová, levandule

An Bylinná superstar Některé odrůdy Oregano jsou známé pro svou chuť z nutnosti mít chuť.

'Betty Rollins' (Origanum Marjorana 'Betty Rollins') roste do výšky 6 ”a plíživý oregano (Origanum vulgare 'humile') se rychle šíří a vytvoří hustou rohož menší než 3 ”vysokou.

Judith Craft Austin Herb Society miluje dávat některé z jemnějších odrůd Oregana podél chodníku. "Když o to kartáčujete kotníky, uvolní krásnou vůni," říká.

Další informace o Grow Oregano zde.

Výzva, kterou jsme slíbili

S štěstí již plánujete, které vonné byliny nainstalujete, do kterých oblastí vaší zahrady.

Nyní si myslíte, že se nesetkajete s situací, kterou jsem udělal se svým mladým synem. Zamýšlel jsem to hodit do omáčky, kterou jsem dělal, vydělal jsem nějaké oregano z oblasti poblíž basketbalového cíle pro děti.

Pozoroval mě, můj syn se zeptal: „Mami, budeš to používat na naší večeři?"Potvrdil jsem, že to byl můj plán.". Zamyšleně přikývl a vrátil se k házení míče a zamířil jsem do kuchyně.

Asi o 3½ minuty později se odrážel do domu a přímo ke sporáku. "Ještě jste tyto listy přidali do omáčky."?!"Neměl jsem to a zeptal jsem se ho, proč se o něj tak zajímal. Nervózně vrhl svůj pohled na místnost, nesmylně odpověděl: „Um, někdy tam čůrám, kde jsi si ho vybral.“

Dobře tedy.

Naštěstí mám kolem zahrad několik záplat Oregano. Před odpálením jsem s ním zkontroloval další zdroj, a pak jsem i tak umyl tuto druhou dávku řízků docela důkladně.

Není místo jako doma

Využijte maximum ze svého zahradního prostoru instalací rostlin, které jsou nejen krásné, ale jsou také užitečné. Každý kuchyňský zahradník vám řekne, že není nic uspokojivějšího než jíst z vaší vlastní zahrady.

Začněte výsadbu ještě dnes a budete do svých domácích jídel přidat domácí příchutě v žádném okamžiku.

Máte nějaké zábavné bylinné příběhy? Rádi bychom je slyšeli. Sdílejte v sekci komentářů níže!

A pro Více bylinných průvodců, Nezapomeňte si prohlédnout některé tyto tyto oblíbené položky:

• 27 z nejlepších bylin milujících stín pro vaši zahradu
• Jak vytvořit voňavý plán zahrady
• 39 běžných plevelů, které můžete jíst nebo používat pro lék