Počátkem srpna výsadba nástupnictví 3 plodiny do závodu

Ach polovina léta, jak tě miluji! S nedávným úsekem horkého počasí jsme nyní koleno hluboko v fazolech, rajčat, okurkách a cuketách a každé jídlo se točí kolem toho, co je připraveno vybrat. Přesto, když vytáhnu rané plodiny ze zahrady - šroubový salát, utracený hrášek a zralý česnek - je čas přemýšlet o výsadbě posloupnosti, abychom zajistili, že v nadcházejících měsících máme domácí vegetariány a byliny. Zde jsou tři z mých oblíbených plodin, které by měly být nasazeny nyní (začátkem srpna).

1) Kohlrabi

Kohlrabi, nedostatečně použitá a nedostatečně oceněná podzimní plodina. Je to také perfektní volba pro výsadbu posloupnosti - a pro děti, které si budou užívat lichých zaoblených stonků v odstínech jablečné zelené nebo hluboké fialové. Přímé prasnice v zahradě 8 až 10 týdnů před prvním podzimtem, nebo se startujte skokem spuštěním semen interiéru pod pěstitelskými světly. Sklizeň, když jsou stonky 3 palce napříč a užijte si je julienned s vegetariánským ponorem, nastrouhané do slané, smažené, pečené nebo vyrobené do okurky. Nezapomeňte jíst listy! Pára nebo zamíchejte je pro výživnou vařenou zelenou.

2) Japonské tuříny

Japonské tuříny „Hakurei“ jsou favoritem farmářského trhu a jsou rychlé a snadné růst. Jsou připraveni vytáhnout pouhých 5 týdnů od nasednutí, když jsou krémové bílé kořeny 1 až 1 1/2 palce napříč. Jakmile je vybrán, nemíchejte chutná zelenina, která lze vařit jako špenát nebo jíst syrové jako salátový zelená. Jednoduše je umýváme, nasekáme a oblékáme olivovým olejem, citronovou šťávou a posypeme solí. Dobrou chuť!

3) dětská řepa

Vyrůstali jsme pro letní sklizeň zasadili dlouhé řady „Detroit Dark Red“ a „Cylindra“ řepy a nikdy jsme si neuvědomili, že bychom mohli procvičit výsadbu a osivo pro podzim. Dnes pěstuji hrst odrůd na podzim, které jsou vybírány, když jsou stále mladé a něžné. „Golden“ je jasně žlutá oranžová řepa, která při plátku nevyhněvá, „Early Wonder Tall Top“ je nejlepší odrůda pro Zelení a „Red Ace“ je nesmírně spolehlivý a připraven k zatáčení za pouhých 50 dní. Přímé semeno 8 až 10 týdnů před prvním mrazem udržujte plodinu dobře napojenou v dobách sucha pro kořeny nejvyšší kvality.

Co pěstujete na podzim?