Jak prořezávat kopru pro křoví rostliny, letní jídla a sušení

Kopr patří mezi moje oblíbené byliny, které rolím ve svých vyvýšených postelích, nejen kvůli lahodné sklizně, ale také proto, že je to hostitelská rostlina pro černý swallowtail housenky. Každý rok se objevují! Protože roste tolik nebo spíše, protože jsem nechal tolik kopru jít do semene-nevadí mi, že to housenky jedí, protože je tu spousta, na které je třeba chodit. V tomto článku se podělím o několik tipů, jak prořezávat kopru pro bushier rostliny, sklizeň pro stravování nebo sušení, zpoždění kvetení a co dělat se semennými hlavami.

Když už mluvíme o hlavách semen, jsou jedlé při sušení, stejně jako květiny zvané Umbels, které vypadají jako žlutá ohňostroje. Koprové listy, nebo listy, lze jíst čerstvé nebo sušené. Pokud se díváte do kořenové uličky, sušená kopr se často nazývá plevel s kopr. Miluji čerstvý kopr v letním salátu.

Pěstování kopru ze semen

Dill je jednou z těch bylin, které se nelíbí s narušením svých kořenů, takže je nejlepší nasměrovat semena v zahradě. Někdy můžete najít koprové rostliny v květináčích v zahradním centru, ale při vysazení nemusí brát.

Pokud byste chtěli kontinuální sklizeň, semena zaseje od středního pruhu (po tom všem ohrožení mrazu) na polovinu léta v dobře odvodňující půdě, která získá nejméně šest až osm hodin slunečního světla. Pokud necháte své rostliny jít do semene tak, jak to dělám, dávejte pozor na jaro pro sazenice a podle potřeby ztenčí. Udržujte oblast dobře plevená, takže neexistují žádné konkurenční rostliny. To znamená, že můj kopr roste docela dobře kolem některých vegetariánů, které jsem zasadil ve své vyvýšené posteli. A dělá skvělou společenský závod pro několik zeleniny, jako jsou rajčata, paprika a cuketa.

Jak prořezávat kopru pro bushier rostliny

Může se zdát kontraintuitivní pro prořezávání rostliny, kterou se snažíte růst k jídlu, ale většina bylin těží z střihu.

Pokud používáte kopr pravidelně, možná budete moci tento krok přeskočit, protože vaše časté sklizeň dosáhne stejného cíle povzbuzení keřské rostliny a oddálení květů. Začněte ořezávat kopru, když jsou rostliny asi šest až osm palců (15 až 20 centimetrů).

Chcete-li prořezávat, použijte dvojici bylinných nůžek nebo dokonce jen běžný starý nůžky a odřízněte listy podobné lidu z horní části rostliny, nad sadou listů. Dobrým obecným pokynem, které můžete použít na jakoukoli bylinu, kterou prořezáváte, je nikdy oříznout více než jednu třetinu celé rostliny. A také mějte na paměti, že pokud prořezáte stonek, aniž byste opustili jakékoli listy (nebo sady listů), tento stonek nebude růst více kopru.

Nezapomeňte jíst cokoli, co prořezává!

S koprem, stejně jako u jiných bylin, jako je Cilantro a Basil, také chcete odložit kvetení. Štěčení květinových pupenů může lehce odložit hlavy květin z formování.

Jak prořezávat kopru pro recepty a sušení

Pokud potřebujete nějaký kopr pro ozdobu nebo svůj oblíbený recept na salát s vaječným salátem, postupujte podle stejného souboru výše uvedených pravidel, vždy se ujistěte, že se neřešíte více než třetinou rostliny.

Snipuji delší listy pro koprové okurky, protože celé svičky se snadněji lovíme než malé kousky. Delší stonky také usnadní zavěšení a uschnutí kopru.

Pokud se chystáte odstřelovat kopru pro sušení, sledujte květinové pupeny. Chuť je nejsilnější těsně před květy rostlin. Snip dlouhé stonky a visí vzhůru nohama v temné, dobře větrané části domu. Používám zahradniční motouzy, abych držel kytici pohromadě a zavěšené tyč. Jakmile listy úplně vyschnou, uložte suchý kopr do vzduchotěsné nádoby do tmavé skříně.

Jakmile bylina začne květ, listy nejsou tak hojné nebo svěžím. Odrůdy pomalu, jako je vítěz All-America Selections Fernleaf, mohou zpožďovat květiny více než jiné typy.

Jak prořezávat hlavy koprů semen

Jakmile tyto žluté koprové květiny začnou vyschnout, nakonec vytvoří tunu semen. Rád nechám nějaké spadnout do zahrady, ale také zachraňuji semena. Pokud vás nezajímá o sebe sama, nezapomeňte odstranit hlavy semen. Tento článek vysvětluje, jak shromažďovat semena koprů pro vaření nebo zasadit příští rok.

Více tipů a rady pěstování bylin

• Výsadba semen koriandru v zahradě
• Tipy pro sklizeň domácích bylin
• Jak sklízet čerstvé oregano
• Pěstovat rostliny bazalky ze semen