Jak pěstovat a pěstovat sněhový hrášek

Pisum sativum var. makrocarpum

Část radosti z pěstování Pisum sativum var. makrocarpum V zahradě je přímo ve jménu: Snow Pea.

Tato zelenina se daří v chladném - dokonce zasněženém - počasí a produkuje daleko před ostatními oblíbenými zahradami, jako je squash, rajčata a zelené fazole. Tato plodina je nejlépe vysazena na konci zimy, asi měsíc před posledním mrazem.

Sněhový hrášek vydrží několik lehkých zamrznutí a občasnému vrubu sněhu během jejich dvou ročních období, na jaře a podzim.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Kromě toho, že je jedním z Nejprve k dispozici, když toužíte po domácí zelenině, Tyto luštěniny jsou křupavé, křupavé a výživné.

Pokud pěstujete značnou sklizeň, pravděpodobně si ocitnete mnohem více smaženého smažení, salátu a zeleniny se sněhovým hráškem jako hlavní ingredience.

Děti milují také okusy na surový sněhový hrášek, zvláště pokud se staráte o jejich zasazení v chladném počasí a sklizejte je v jejich sladkém nejlepším.

Když jsou zbaveni dostatečné vody nebo rostou v teplotách nad 85 ° F, produkují lusky, které jsou strunné a tvrdé.

Jak se počasí zahřeje, rostliny mizí a brzy se vůbec nebudou květovat.

Chcete -li maximalizovat čas, který máte, můžete také zasadit další semena pro sklizeň jedlých květin, úponek nebo hrachových výhon.

Ty květy nebo kousky zeleně jsou lahodné v salátech nebo jedeny z rukou.

Ale dostávám se sem před sebou. Než vezmeme v úvahu mnoho způsobů, jak konzumovat sněhový hrášek, pojďme se ponořit do schodů, abychom pěstovali zdravou a chutnou plodinu.

Tady je to, co budu pokrývat:

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Jak zasít
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň a skladování
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Kultivace a historie

Hrách sněhu, někdy nazývaný cukrový hrášek nebo čínské hrachové lusky, jsou součástí luštěniny a Mají jedlé lusky. Jsou jednou z triumvirátů chutných odrůd Str. sativum růst v domácí zahradě.

Nejznámější příbuzní hrachového hrachu jsou anglický hrášek, který shell před jídlem. Druhý typ hrášku s jedlým modem, Snap hrášek, byl představen teprve v roce 1979 a kombinuje baculatější, sladší semena z anglického hrášku s křupavou, jedlou skořápkou.

Hrachové rostliny byly domestikovány v 6 000 BCE a obecně se věří, že se to stalo v Thajsku a Barmě, na Středním východě a/nebo Etiopii.

Rozšířili se však z jedné kultury na druhou, hrášek byl běžně pěstován na obou kontinentech již v 1 000 BCE a historické důkazy naznačují, že starověké Řekové a Římané pěstují mnoho Ostřelování odrůd hrachu také více než tisíciletí.

Hrachový hráč s plochým podvodem zdobí stoly večeře až od 16. století.

Provenience této odrůdy je opět trochu kalný, přičemž debata se soustředí na tuto odrůdu buď pocházející z Číny, nebo poprvé pěstována v Evropě a cestování do Asie s Holanďany.

Dnes je sněhový hrášek populární ingrediencí v asijsko-americké kuchyni a výhonky všech typů Str. sativum jsou miláčky kuchařů a výrobců salátů.

Hrách sněhu sdílí rostoucí návyky s ostatními odrůdami jedlého hrachu a jsou k dispozici v kultivarech keřů i viningu.

V mém domě zasadím dlouhou řadu viningu nebo pólu, odrůdu provizorního plotu osm stop, jakmile může být na jaře zpracována půda.

Celý únor a březen se těším na svůj každoroční rituál postavení, aby se pasou na čerstvých luscích na jarních večerech po práci.

Jste na to? Pojďme se ponořit přímo do nejlepšího způsobu pěstování a péče o sněhový hrášek, počínaje výsevem.

Jak zasít

Zdaleka nejspolehlivější metoda pro šíření sněhového hrášku je přímé nasednutí do kontejnerů, vyvýšené postele, nebo zahrady.

Semena můžete technicky zahájit uvnitř a transplantovat je, ale kořeny jsou citlivé na transplantační šok. Pokud to dokážete otočit, doporučuji přímé setí.

Přinejmenším, pokud se rozhodnete Spusťte semena uvnitř, Nezapomeňte používat biologicky rozložitelné hrnce, abyste mohli transplantovat sazenice a hrnce najednou, aniž byste ublížili kořeny.

Nebo kompromis zahájením semen v kontejnerech dostatečně velká, že nebudete muset přemístit rostliny po zbytek sezóny, jakmile je přesunete ven.

Mějte na paměti, že protože semena můžete zasadit tak brzy na jaře, získáte velmi malou výhodu z jejich výsadby dříve uvnitř. Jsem si jist, že máte svůj názor: Zasejte svá semena venku, pokud je to možné.

Chcete -li se dozvědět více o odrůdy zeleniny, které jsou nejlepší pro zasetí venku, podívejte se na našeho průvodce.

Před setí, získejte test půdy Chcete -li se ujistit, že půda, kterou použijete, je s optimálním rozsahem pH, mezi 6.0 a 6.8 - jen trochu na kyselé straně.

Podívejte se na místo pro svůj hrach. V případě potřeby se můžete dostat pryč s jejich výsevem zčásti, ale rostliny nebudou růst tak energicky nebo produkují tolik lusků, kolik by to bylo na plném slunci.

Rostlina v dobře odvodňovací půdě, kterou jste změnili se spoustou kompostovaného hnoje nebo jiného organického materiálu.

Před výsadbou odrůd Viningu pokračujte a nainstalujte mřížové nebo jiné podpory, které budou potřebovat, jakmile budou větší.

Nechcete rušit mělké a citlivé kořeny tím, že se pokusíte umístit sázky nebo ploty poté, co rostliny začaly růst.

Dokonce i keř nebo s krátkodobými hrach, který dosáhne pouze výšky 20 až 30 palců.

Nezapomeňte také před setím umístit minimální podpěry do země nebo kontejneru.

Budete také chtít naočkovat své semeno prospěšnými bakteriemi, které pomáhají luštěninám, jako je sněhový hrášek, vytvořit kořenové uzly, které extrahují dusík ze vzduchu, a převést jej na amoniak, který poskytuje rostlinám výživu.

Existují inokulanty, které můžete aplikovat přímo na semena s nějakou vodou krátce před výsadbou.

Považuji za jednodušší používat typ, který posypte podél brázdy před setí, jako je Burpee Pea a Bean Booster, což je K dispozici přímo od Burpee.

BURPEE PEA a BEAN BOOSTER

Podívejte se na Náš průvodce pro rozsáhlejší informace o používání inokulantů půdy v domácí zahradě.

Doporučil bych také namočit semena ve sklenici vodovodní vody přes noc nebo osm hodin, než je naočkováte.

To zrychlí klíčení, což je důležité, protože semena se mohou hnijte dříve.

Jakmile jste položili základy, čtyři až šest týdnů před průměrným posledním datem mrazu, semena zaseje dva palce a palec hluboko. Pokud zasadíte odrůdu keřů, postupujte podle doporučení mezery na svůj balíček semen.

Dip bakingrows asi čtyři palce od mříží, plotu nebo jiných podpůrných a vesmírných řádků 18 až 24 palců, takže máte mezi nimi prostor pro chodit.

Když setíte ve zvednutém posteli, můžete vynechat mezery mezi řádky, pokud můžete snadno dosáhnout rostoucí oblasti na plevel a sklizeň.

Při výsadbě kontejneru to trik udělá jen tři nebo čtyři semena na 12palcový hrnec. Nezapomeňte si vybrat hrnec s drenážními otvory, z materiál, který pomůže udržet vodu, Jako plast, vinyl nebo kov - ne nepotažený hlíj.

Ze zkušenosti vám mohu říci, že je důležité zpevnit půdu přes horní část semen. Poté, co je zasadím, doslova vstoupím do řádků.

Semena hrachu mají po prvním jarním dešti otravný zvyk stoupat na povrch půdy a asertivně zhušťující půdu na nich obvykle zabrání tomu.

Pokud semena vycházejí ze svých děr, strká je zpět na místo a znovu zpevněte půdu na ně.

Měli by klíčit za pět až 10 dní, ale proces může trvat déle, pokud je teplota půdy pod 60 ° F.

Možná budete muset znovu vysadit, pokud jen několik semen vylíhne, ale pokud ano. Nováčci brzy dohoní vaši původní výsadbu, jak se půda začne zahřívat.

Pokud víte, že vaše rodina bude jíst hodně sněhového hrášku, možná budete chtít závod na posloupnost zasením dalších semen na druhém místě o dva týdny později a každé dva týdny následovat, dokud nebudou mít čas na výrobu sklizně před sebou teplota je příliš horká pro hrášek.

Pokud chcete, naplánujte zasetí druhé plodiny na podzim. Ale mějte na paměti, že rostliny porostou o něco pomaleji, když se teploty v tomto ročním období začnou propadnout.

Nezapomeňte přidat pár týdnů k počtu dní, které vám přinese na zrážení sněhového hrášku, na základě informací o semenech.

Rozhodněte se pro nejrychleji rostoucí odrůdu, kterou najdete a vyberte si ten, který je odolný vůči plísním, když plánujete podzimní plodinu, protože je to v tomto ročním období větší hrozbou.

Jak růst

Jakmile se sněhový hrášek klíčil, většina praktických zahradnických prací skončila, dokud nezačne sklizeň. Zde jsou omezené domácí práce, které byste měli dokončit pro nejzdravější plodinu a nejvyšší výnosy:

Trellising

Podpory jsou důležité pro udržení sněhového hrášku mimo zemi, kde se k nim nemohou dostat určité škůdci a hniloby.

Pro typy viningů, které rostou stejně jako šest stop, pomůže rostlinům růst směrem ke slunci a zabránit tomu, aby byly naloženy s lusky.

Použil jsem rajčatové klece na podporu kruhu tří nebo čtyř rostlin, v špetce.

Supply Company Gardener Nabízí obzvláště šikovnou možnost, rozšiřitelné hrachové mřížky, které stojí 37 palců vysokých a může se rozšířit na 116 palců - to je téměř 10 stop!

Je vyrobena z oceli odolné proti počasí, potažená práškem a navržena tak, aby klikatá mezi řadami hrášku rozmístila asi šest palců od sebe.

Rozšiřitelné hrachové mřížky

Na konci sezóny jej můžete snadno odstranit a složí se znovu několik let znovu použít.

Rozšiřitelné hrachové mřížky jsou k dispozici v červené, zelené nebo modré Od společnosti Gardener's Supply Company.

Zalévání

Všechno Str. sativum Odrůdy potřebují dostatek vody pro výrobu chutných lusků nebo semen, ale jsou také náchylné k kořenovým a semenným hnilobu z příliš mokré půdy.

Řešením je setí v dobře odvodňující půdě a také dává sazenice doplňkovou vodu každý týden, kdy již nedostávají palec prostřednictvím srážek. A srážkoměr může s tím pomoci.

Chcete -li se dozvědět více o používání metrů vlhkosti půdy, k určení, kdy rostliny potřebují vodu, Poraďte se s naší průvodcem.

Nezapomeňte zalévat na linii půdy, nikoli z nad hlavy, a minimalizovat riziko nemoci.

A když jsi Pěstování této plodiny v kontejnerech, Buďte mimořádně ostražití, abyste zajistili doplňkovou vodu a přidali ji do nádoby, dokud neuvidíte voda z odtokových otvorů.

Mulčování

Chcete-li si udržet vlhkost a potlačit plevele, naneste dva palce Vrstva mulče kolem sazenic, když jsou vysoké pár centimetrů.

Nezapomeňte používat přírodní materiály, které nebyly ošetřeny fungicidem nebo herbicidem, jako jsou výstřižky trávy, drcené listy, nebo borovice.

Ředění

V pohledu zkušených zahradníků na ztenčující hrášek je mírný nesoulad, ale padám do tábora, který říká: „Žádné ztenčení.“

Je tu určitá výhoda pro vyřazení kratších vinic nebo ztenčovacích odrůd keřů, takže zbývající hrach se stál od sebe tři až šest palců od sebe.

To může umožnit trochu větší cirkulaci vzduchu, ale tvrdím, že větší hrozba náhodně vykořeňuje rostliny, zatímco se snažíte udělat mezery dokonalým.

Pokud se zdá, že se více kompaktních odrůd roste příliš blízko pro pohodlí a rozhodnete se ztenčit, nakrájejte je pouze na půdní linii a použijte nůžky. Pokud nejsou nemocní, nechte kořeny v půdě až do konce sezóny.

Když se pokusíte vytáhnout další sazenice pomocí rukou nebo motyky, celá skupina by mohla vyjít z půdy dohromady a neexistuje způsob, jak je vrátit zpět.

Když pěstujete odrůdy pólu, ztenčení není nutné. Rozšiřují letecky, ne ze strany na stranu.

Plevel

Hrách sněhu má mělké kořeny, které jim ztěžují konkurovat plevelům o vodu nebo živiny.

Udržujte oblast dobře pletená, Zejména v suchém počasí. Použijte své ruce místo motyky, abyste se vyhnuli náhodnému vykořenění rostlin s nežádoucími konkurenty.

Rostoucí tipy

• Umístěte mříže a další podpory pro odrůdy pólu před výsevem semen.
• Rostlina na plném slunci nebo ve stínu.
• Chcete -li udržet vlhkost, mulč mladých rostlin s pár centimetrů travních výstřižků, borovice slámy nebo drcené listy.
• Postele plevelů ručně, takže nerušíte jejich mělké kořenové systémy.

Kultivary pro výběr

Pokud jste většinou obeznámeni se sněhovým hráškem z výuku čínského jídla, je příjemným překvapením, když zjistíte, kolik rozmanitosti tohoto typu nabízí pro domácí zahradníka.

Rozsah zahrnuje lusky, které jsou mnohem větší a o něco menší než průměr, spolu s květinami a lusky v různých barvách.

Zde je několik mých oblíbených kultivarů:

Golden Sweet

Tento něžný žlutý indický dědictví jsem poprvé vyrostl před několika sezónami a rychle se stal jedním z mých go-to.

Světle žluté lusky jsou tak atraktivní na talíři nebo na zahradě, stejně jako bicolor, mauve-fialové, jedlé květy.

Rostliny trvají 65 dní od setí, aby vytvořily plodinu.

Modu jsou nejlépe na výběr, když jsou sklizeny na tři palce. Stanou se tvrdými a mohou tvořit struny, pokud je necháte, než si je vyberete, než si je vyberete.

'Golden Sweet'

Ještě jsem to nezkoušel, ale můžete se také vzdát jedlých lusků a růst této odrůdy, dokud se nezasahují a semena sbalu a purpurových semen uvnitř sucha a pak je uložíte, aby vařily.

Tato viniční odrůda pro úsporu prostoru roste šest stop vysoká a potřebuje podporu.

„Golden Sweet“ je k dispozici v 50 semenech Z Thresh Seed Co. přes Amazon.

Malá sněhová špička fialová

I když to může stále vyžadovat krátké mřížky, tato odrůda je ideální pro kontejnery, protože roste o dvě stopy vysoké, vrcholy.

The Modus jsou zelené, extra křupavé a velmi chutné. Někteří mají řetězce na švech.

Jsou snadno odstraněny, ale pokud plánujete vařit velké šarže produkce, které pěstujete v zahradě, možná se budete chtít místo toho rozhodnout pro bezdivou odrůdu.

Předcházejí jsou krásné, jedlé, fialové květy, odtud název kultivaru.

Tento typ také roste relativně rychle a produkuje za 50 za 54 dní.

Mammoth tání

I kdyby to nechutnalo skvěle a produkovalo obrovské výnosy, ocenil bych tuto odrůdu na základě samotného evokativního jména. Nezní to jako hororový film nebo mimořádná zmrzlina?

Tento kultivar produkuje mamutí lusky, které jsou dlouhé čtyři nebo pět palců. Rostou na vinné révě šest stop, které vyžadují trillising.

„Malting Malting“ zraje poměrně pomalu a trvá 60 až 90 dní od setí, aby vytvořil sklizeň.

'Mammoth tání'

Pokud žijete, kde se jaro rychle změní na horké léto, není to dobrá volba.

Ale pro zahradníky s krátkými létami a dlouhými, chladnými prameny, „tavení Mammoth“ dodává libry zeleniny, aby se ukázaly z vinné révy, páry nebo smažení.

Semena „tavení mamutí“ jsou K dispozici od Eden Brothers V paketech s jedním uncem.

Oregon Sugar Pod II

Tato odrůda odolná proti onemocnění roste na krátkých vinicích, které při splatnosti dosahují jen 28 palců.

Trvá 60 dní od setí, než se začnete přinést bonanzu čtyřpalcových lusků, dva na klastr.

'Oregon Sugar Pod II'

Pokud jste měli potíže s práškovým plísním, tato odrůda vyvinutá na severozápadním Pacifiku by mohla být řešením. Odolává také mozaikovému viru a listové válce.

'Oregon Sugar Pod II' je k dispozici v 36 semenných organických paketech nebo 60 semenných konvenčních paketech z botanických zájmů.

Zde naleznete další tipy na růst této rozmanitosti.

Snow Max

Tato odrůda produkuje hojnost polopruhových, tří a půlpalcových zelených lusků na rostlinách keřů.

„Snow Max“ je skvělá volba, pokud nejste schopni nebo ochotni se vyrovnat s trillizací, i když byste měli být připraveni na to, aby rostliny rostly o čtyři stopy a tři stopy široké, a podle toho prostor.

'Snow Max'

Pozdější vstup do kategorie Snow Pea, byl chován „Snow Max“, aby odolával plísní. Zraje asi 70 dní po setí.

Najděte „Snow Max“ ve 2 000 balíčcích semen z Burpee.

Snow Royal

Jste do jedlého terénního úpravy? S jejich růžovými květy a fialovými lusky, 30palcová vinná réva „Snow Royal“ vypadají pěkně v nádobách na terase nebo pěstované v hranicích květin. Jsou také atraktivní v zeleninových zahradách.

Tato odrůda produkuje masy třípalcových lusků připravených ke sklizni asi za 60 dní.

'Snow Royal'

Lehce napařené, lusky si zachovají svůj fialový odstín, ale pokud je vaříte příliš dlouho vaříte, a smutně vypadající.

Plánujte je tedy skartovat do slaws nebo je použít v rychlých hranolkách, namísto v jídlech, které vyžadují dušené nebo vaření.

„Snow Royal“ je k dispozici ve 100 semenných paketech od Savoir přes Amazon.

Řízení škůdců a nemocí

Hrách sněhu je náchylný k hrsti nemocí a houba škůdců je považuje za neodolatelné.

Naštěstí je většina poškození kosmetická a můžete zabránit mnoha problémům výběrem odrůd rezistentních na onemocnění a udržovat zdravé rostliny, takže jsou méně náchylné k potenciálnímu poškození.

Zde je na co sledovat:

Škůdci

Lidé nejsou jediní, kteří jsou přitahováni k občerstvení na čerstvém sněhovém hrachovém lusku v zahradě. Četní savci a hmyzí škůdci také konzumují nebo jinak útočí na sněhový hrášek, jako jsou tyto:

Býložravci

Jeleni, myši a další hlodavci a králíci milují salátový salát hrášku. Pokud objeví rostliny poté, co začali s ovocem, jsou také férové ​​hry.

Umístění Kryty řádků na sazenicích, jakmile klíčí mohou zabránit bývkazkám, aby od začátku zničili vaši plodinu. Pohřbená bariéra může odvrátit voly.

Pro králíky existují i ​​další odrazující prostředky. Přečtěte si o těch v našem průvodci.

Možná budete moci zmařit jeleny plotem. V této příručce sdílíme pokyny.

Zde jsou některé z chyb, které s největší pravděpodobností zaútočí na hrachs:

Mšice

Mšice (Aphis spp. a Macrosiphum euphorbiae) jsou trochu icky. Vypadají jako stříkající, živé larvy a jsou asi 1/16 až 1/8 palce dlouhé. Obvykle zelené, můžete také spatřit mšice, které jsou žluté, růžové, hnědé nebo černé.

Jsou to sapory a rádi se živí většinou listí luštěnin. Tím se zpomalí růst a zpoždění výroby POD rostlin.

Mšice jsou na začátku jara větší problém než v jiných ročních obdobích. Jakmile počasí bude trochu teplejší, jejich přirození predátoři se o vás obvykle postará.

Mezitím, pokud je spatříte, umyjte je stříkat z hadice.

Pokud je jich více než několik, může být způsob, jak jít.

Přečtěte si více o kontrole zamoření mšic zde.

Beanovy listy brouci

Tito malí chlápci jsou vlastně druh roztomilých, připomínajících berušky s jejich žlutohnědými těly a třemi černými skvrnami na každém křídle.

Dospělí i larvy však jedí spodní strany listů. Vypadá to špatně, ale rostlinám moc neublíží, pokud vaše zahrada není plná obrovského počtu brouků.

Pokud skončíte s mnoha dospělými, budou také žvýkat stonky a jedí to lusky.

Chcete -li se vypořádat s těmito brouky, vyzvedněte dospělé a buď je rozdrtí (hrubý, já vím), nebo je umístit do uzavřeného plastového sáčku k likvidaci.

Zbavte se také jasně žlutých vajec na spodní straně listů tím, že je otřete vlhkým papírovým ručníkem nebo bavlněnou koulí. A nezapomeňte odstranit jakékoli poškozené listy a zničit je.

Chcete -li zabránit zamoření, nezapomeňte otočit své zahradní plodiny, abyste nerostou hrášek nebo jiné luštěniny na jednom místě častěji než každé tři roky.

Horníci listů

Termín „horník listů“ popisuje nezralý hmyz, který se vrhne pod povrch listů a způsobuje ty výrazné světelné linie, které vypadají jako mapy nakreslené dítětem.

Většinou jen ničí listy, takže plánujte odstranit postižené listy.

Přečtěte si více o Identifikace, ošetření a prevenci horníků listů v našem průvodci.

Pea Moths

Tento škůdce může ovlivnit vaše sny o plodině nárazníku, protože to ovlivňuje jedlou část rostliny hrachu.

Pea Moths,Cydia nigricana, jsou nedescript šedohnědé můry s rozpětím pouhých 15 milimetrů. Položí vejce, která se vylíhnou do malých nažloutlých bílých larev, které se živí lusky.

Pokud obléhají vaše čínské hrachové lusky, nejlepší taktika je jen vybrat larvy z rostlin. Poté nakrájejte a zničte všechny poškozené lusky. Není to zábava, ale je to efektivní.

Slimáci a šneky

Tyto gastropody jsou aktivní v noci a budete vědět, že navštívili, pokud si všimnete slizké stezky přes listy.

Budou jíst obrovské díry do listů, které mohou zpomalit růst rostliny.

Existuje mnoho způsobů boje proti slimákům. Doporučuji přístup mix-a zápas zahrnující ruční vybírání a Diatomaceous Země.

Další techniky pro zvládání slimáků v domácí zahradě v našem průvodci.

Nemoci

Jsem rád, že hlásím, že existuje mnoho druhů sněhových hrás. Takže hlavní způsob, jak zabránit nemoci, je přímo na dosah ruky: koupit semena pro odolné odrůdy.

Můžete také odradit onemocnění tím, že se vyhýbáte zavlažování nad hlavou, dávejte pozor, abyste hrášku neohrožovali, kde jste v předchozích několika ročních obdobích vyrůstali luštěniny a odstranili a ničili jakékoli postižené rostlinné materiály.

Toto jsou hlavní onemocnění, se kterými se možná budete muset vyrovnat:

Tlumení

Rhizoctonia nebo Fusarium plísňové druhy a Pythium Vodní formy žijí v půdě a způsobují tlumení.

Tato onemocnění útočí na nové sazenice a velmi mladé rostliny u kořenů a obvykle je zabije poměrně rychle.

Přečtěte si více o tlumení a jak to zacházet a zabránit zde.

Fusarium vada

Zvláště pokud pěstujete do zahrady, kde jste v minulých letech pěstovali zeleninu, dejte si pozor na Fusarium, způsobené houbou Fusarium Culmorum. Může klesat větší vinné révy a přímo zabíjet mladší rostliny.

Ještě horší je, že žije v půdě roky a roky.

Můžete říct, že Fusarium bude v práci, pokud se dolní listy na rostlinách stanou žlutě, zvadlý a poté zhnědlé a suché.

Houby jsou přenášeny vodou, takže k vadnutí se s největší pravděpodobností vyskytne po dnech deště nebo za mokrých podmínek kvůli jiným příčinám.

Prevence Fusarium vadnutí na rostlinách hrachového hrachu znamená svědomité rotaci plodin. Použijte také čisté mřížky, sázky a kontejnery, abyste zabránili plísním před ročními obdobími v postižení letošních rostlin.

Virus mozaiky hrášku

Virus mozaiky Pea Enation (PEMV) z rodiny Luteoviridae vytváří čiré skvrny podél listových žil, spolu s malými růsty, které vypadají jako puchýře.

Poškození je neatraktivní a také zakrývá růst rostlin a produkuje pokroucené lusky.

Mšice přenášejí tento virus, takže je eliminuje dlouhou cestu k zabránění infekci.

Pokud již vidíte tato jasná okna poškození podél listových žil a malé bubliny, které je doprovázejí, nezapomeňte odstranit celé poškozené rostliny ze zahrady a zničit je, než mohou infikovat ostatní.

Plísně

Plácená plíseň může být způsobena kterýmkoli ze stovek druhů hub. Všechny z nich zanechají mouku bílé skvrny, které se objevují na vrcholcích a spodní strany listů a stonků.

Ponechaná nekontrolovaná, prášková plísně se rozprostírá poměrně rychle. The Modus také zasáhnou podobu nahnědlých spotů.

Celá vaše plodina se zmenšuje, s infikovanými rostlinami produkují méně lusků a lusky s malou chutí.

Na zabránit plísni, Nezapomeňte otočit hrášek a všechny ostatní luštěniny se zeleninou z jiné rostlinné rodiny.

Také se ujistěte, že rozmístěte rostliny podle rady ohledně vašeho semenního balíčku.

Sklizeň a skladování

Pokud jste s nimi nezacházeli s nějakým druhem chemikálie, jsou všechny části rostliny sněhových hrách jedlé.

Nikdy jsem neudělal kořeny, ale mohu ručit pro další sklizně, od květin po výhonky po plné velikosti lusky.

Zde je návod, jak zvládnout každou z těch pro maximální chuť a pokud možno zlepšit vitalitu rostlin:

Střílí

Mezi výhonky patří horní pár centimetrů mladých stonků a listy na rostlině sněhových hrách.

Chutnají sladké a rostlinné, trochu jako hrášek z typů ostřelování Str. sativum.

Jak jsem již zmínil dříve, můžete pěstovat extra rostliny pouze pro sklizeň natáčení. Ale pokud si chcete vybrat výhonky a lusky ze stejných rostlin, počkejte, až sazenice budou vysoké asi 10 palců na sklizeň výhonků.

To může trvat kdekoli od několika týdnů do 40 dnů, v závislosti na podmínkách pěstování a odrůdy.

Sklizeň výhonků může povzbudit zbývající rostlinu, aby se dále rozvinula a nakonec vytvořila více lusků, než by jinak.

Ale nepřehánějte to. Jeden nebo dva řezy ze stejného sazenice mohou pomoci tvorbě větví, ale poté budete muset rostliny opustit na pokoji.

Potřebují čas, aby se zvýšili a produkovali květy, než bude počasí příliš horké, nebo před příjezdem tvrdých zamrznutí, pokud na podzim sklízíte výhonky.

Sběr výhonků je snadné.

Brzy ráno, poté, co rosa vyschla, ale předtím, než slunce bije na zranitelné rostliny, sevřete dvou nebo tři palcový výstřel z stonku, ujistěte se pokračovat v růstu.

Opakujte, dokud pro ten den nebudete mít dost výhon.

Tyto kousky můžete sníst z ruky, hodit je do salátů nebo je přidat, aby se zamíchaly hranolky. Budete je chtít jíst co nejblíže k sklizni.

Pokud je potřebujete uložit, zabalte je do čistého, suchého čajového ručníku nebo papírového ručníku a zasuňte je do otevřeného plastového sáčku na zip. Zůstanou čerstvé jen pár dní, takže je ujistěte, že je použijte co nejdříve.

Jedlé květiny

Květiny z okrasné, běžný sladký hrášek, Lathyrus odoratus, jsou mírně toxické a Lidé a domácí mazlíčci by je neměli požívat. Ale květiny hrachového hrachu, na druhé straně, nejsou jen jedlé, ale také krásné.

V závislosti na rozmanitosti mohou být růžové, lišty, fialové nebo bílé, a jak barevné, tak bílé jsou docela chutné - jen trochu sladké, s měkkou, mírně křupavou texturou.

Samozřejmě, když sklízíte hrachové květy, abyste posypali saláty, používali jako ozdobu nebo jíst při procházce po zahradě, odebíráte jejich potenciál k vytvoření lusků.

Když máte spoustu květin, můžete být ochotni tuto oběť učinit.

Chcete -li sklízet květiny, použijte své prsty nebo nůžky, abyste je sevřeli v pozdním ránu, stejně jako s výhonky.

Květy se obvykle tvoří na křižovatkách STEM. Když jsou na jedné křižovatce dva, což je běžné, zkuste vytrhnout jen jednu. Zbývající květy bude pravděpodobně tvořit větší modul, když se vyvíjí.

Hrstka květů dělá krásnou ozdobu pro dorty nebo jarní polévky, jako je krém chřest.

Pokud jste dostatečně disciplinovaní, abyste je vybrali a použili je později místo toho, abyste je pohrávali, než se vrátíte do domu, uložte je zabalené do papírového ručníku v otevřeném tašku na zip v lednici na den nebo dva.

Když je musí před konzumací absolutně umýt, nezapomeňte je před použitím jako dekorace nebo ozdobu nechali důkladně uschnout.

Lusky

Pravděpodobně dostanete myšlenku jíst plné velikosti sněhových hrachových lusků přímo z vinné révy.

Ale povzbuzuji vás, abyste udrželi čistý pár nůžek připravených na tento úkol. Když používáte ruce k tahu z vinic, riskujete vykořenění celé rostliny.

Místo toho jen odstřelte každý modul individuálně, přesně tam, kde se setká se stonkem. Pokud ze stejné křižovatky rostou dva lusky, nakrájejte je dohromady.

Stejně kritické, jak je to onivávat lusky nůžkami, je ještě důležitější pro správný čas, kdy je sklizeň sněhového hrachu správně.

Budete je chtít vybrat, když dosáhnou své optimální velikosti. Jakmile jsou lusky příliš velké, stanou se tvrdými. Také, když zarostlé lusky na palubě způsobují, že rostliny přestanou kvetoucí, v podstatě zastavují sklizeň.

Poraďte se s balíček semen Chcete -li zjistit, kolik dní vaše odrůda trvá zrát. Začněte kontrolovat květiny před tímto datem a pokračujte v kontrole jednou za pár dní poté, dokud neuvidíte lusky.

Je užitečné si všimnout všech těchto potenciálních dat ve vašem kalendáři nebo v Váš zahradnický časopis. Je to tak zděšení nést s hracími rostlinami po dobu 50 až 70 dnů, jen aby zmeškal optimální okno sklizně, takže další úsilí stojí za čas, který to trvá.

Také se seznámíte se zralou velikostí pro jakýkoli typ, který rostete. Pokud je to například „sladké zlaté“, budete chtít začít vybírat, jakmile jsou lusky dlouhé tři palce.

Pro „Malting Malting“ budete sledovat, jak lusky dosáhnou čtyř nebo pěti palců.

The Modus pro tuto rozmanitost hrachu by měly být v době sklizně ploché. Pokud začnou vyboulit semeny nebo povrchy budou tvrdé nebo nudné, nebudou chutnat dobře.

Pokud si rychle všimnete, že jsou zarostlé, můžete oříznout a komponovat lusky a doufat, že rostlina vyrobí nové, něžné, sladké.

Jakmile jste sklizeli první životaschopné lusky, pokračujte v výběru a rostliny budou neustále růst nové lusky, dokud nebude počasí příliš horké.

Zkontrolujte, zda se novým sněhovým hráškem denně, nebo tak často, jak můžete.

Jakékoli, co si vyberete, než je budete moci jíst nebo vařit, může být uloženo v lednici ve vzduchotěsné kontejneru až pět dní.

Umyjte je a točí je suché pouze těsně předtím, než je použijete, protože příliš mnoho vlhkosti během skladování je může přimět k tomu, aby začaly rychleji hnije.

Můžete je také zmrazit. Pokyny k tomu přicházejí přímo.

Zachování

Zmrazení je jediným životaschopným způsobem, jak zachovat tuto vegetariánskou, a nebudu předstírat, že to bude někdy odpovídat chuti a texturu sněhového hrášku, kterou si vyberete čerstvé ze zahrady a podávat do hodiny.

Zmrazená verze však porovnává docela příznivě s jinou zamrzlou zeleninou a je to skvělý způsob, jak rozšířit rozpočet na jídlo a rozšířit svou úkryt rychlé přípravy vegetariánů pro zdravé týdenní jídla.

Začněte jejich mytím studenou vodou, navázáním lusků podle potřeby a ořezáváním konce.

Potom je Blanch je nejprve vařením ve velkém hrnci solené vody po dobu dvou minut, pak je vrhněte do ledové vody, pak je vypusťte a nechte je zaschnout na čistý čajový ručník.

Rozdělte je na porce, které s největší pravděpodobností používáte, a umístěte je do pytlů s mrazničkami, malými nádobami na konzervování nebo vzduchotěsné kontejnery, aby zmrazily.

Zmrazené lusky můžete použít až devět měsíců po zmrazení.

Můžete také zmrazit čínské hrachové lusky jako součást smažení.

Nejlepší je podvádět smažení o pár minut. Pevná vegetariáni budou udržovat svou texturu po zmrazení lépe než ty, které byly vařeny, dokud nejsou měkké.

Také zmrazte a rozmrazte jakoukoli omáčku samostatně. Přidejte jej těsně před podáváním, po opětovném ohřevu rozmrazeného smažení s trochou oleje na pánvi na mírném ohni.

Recepty a nápady na vaření

Na rozdíl od měkkého, baculačního anglického hrášku nejsou čínské hrachové lusky vhodné pro použití v dušených masách, polévkách nebo trendových hrách pesto, i když byste mohli pro tuto konečnou přípravu použít výhonky.

Ale to stále ponechává spoustu možností!

Mícha smažit je nejviditelnější, protože ploché, křupavé hrachové lusky přidávají křupavou chuť a zářivou barvu do jakéhokoli počtu zeleninových jídel v asijském stylu vařené rychle ve wok nebo silné pánvi.

Domácí kuřecí chow mein je vzdálený jen 15 minut, když sledujete recept Z našeho sesterského webu Foolal, například.

Seznam ingrediencí zahrnuje sněhový hrášek, pomerančovou šťávu, kuřecí klobásu a hoisinovou omáčku a výsledky chutnají lépe a svěží než většina z nich a všechny podobné zamrzlé předkrmy.

Se značnou sklizeň čínských hrachových lusků po ruce budete moci také experimentovat s různými metodami vaření,.

Možná se budete chtít naučit například grilovat sněhový hrášek a Tento recept z potravinového receptu Pro grilovaný vegetarián a soba nudle salát poskytuje pokyny.

Nezapomeňte na jednoduché potěšení mísy z dušených lusků nebo chlazeného, ​​surového čínského hrachového hrachového lusků v hummusu nebo krémovém ponoru.

Tento recept na krémově pečené ponoření z červeného papriky od potravinářských Pěkné páry pěkně s křupavou zeleninou a růžová barva doplňuje čerstvou zelenou lusky.

Snow Peas také pracuje dobře rozřezaný a házen do asijského nasekaného salátů nebo nudlových misek.

Salát chřestu a hrachového hrachu s hráškem s černýma očima poskytuje vynikající možnost použít luštěniny jako fólie jako fólie čerstvá bazalka, Sherry, a Cherry rajčata. Získejte recept na potravinářský.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Roční zelenina	Tolerance:	Mráz, částečný stín
Původem:	Evropa, severní Afrika a západní Asie	Typ půdy:	Úrodná půda bohatá na organickou hmotu
Otužilost (zóna USDA):	3-11	PH půdy:	6.0-6.8
Sezóna:	Jaro a podzim	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Vystavení:	Plné slunce	Přitahuje:	Včely a další opylovače
Čas na zralost:	50-90 dní	Doprovodná výsadba:	Alyssum, mrkev, salát, máta, ředkvička, špenát, tymián, tuřín
Vzdálenost:	2-3 palce (rostliny); 2-3 stopy (řádky)	Vyvarujte se výsadby s:	Alliums
Hloubka výsadby:	1 palec	Objednat:	Fabales
Výška:	18-30 palců (keř), 2-7 stop (vinná réva)	Rodina:	Fabaceae
Šíření:	2-8 palců	Rod:	Pisum
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Sativum
Údržba:	Nízký	Odrůda:	Makrocarpum
Běžné škůdci:	Mšice, bean listy brouci, jeleni, blechy brouci, hrachové moly, králíci a další býložravci, slimáci	Běžné nemoci:	Tlučení, Fusarium vada, mozaika hrášku, virus hrachového listu, plísní plísně, kořenová hniloba

Frostyho oblíbená domácí zelenina?

Měl jsem to potěšení zavést nejméně tucet mladých hadiček na zeleninu do radostí okusování na hrachu Snow Fresh z vinné révy.

Jeden teenager z našeho přítele rodiny pečlivě vymazal malý hrášek z lusků a poprvé odmítl lusky, ale prohlásil je za chutné!

A asi o 10 let později přijde a teď je jí s opuštěním jako my ostatní.

Máte nějaké příběhy o úspěchu s pěstováním této plodiny v chladném počasí nebo otázky, s nimiž můžeme pomoci? Nezapomeňte sdílet svůj vstup v sekci komentářů níže.

A pokud jste tento průvodce považovali za užitečnou, dozvíte se více o pěstování Luštěniny Počínaje těmito články:

• Tipy pro pěstování sněhového hrášku „trpasličího šedého“
• Jak pěstovat keřské fazole
• Jak pěstovat hrášek s černochem