Jak pěstovat a pěstovat pólové fazole

Phaseolus vulgaris

Pole fazole poskytují lahodnou a bohatou sklizeň, když jsou vysazeny v letní zeleninové zahradě.

Dospělá trillises nebo sázky, tato vertikální plodina je zábavná pro zasekání, snadno se vybírat a může pomoci maximalizovat cenné zahradní nemovitosti!

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Ať už máte zájem pěstovat tuto plodinu, protože jste slyšeli o některých chutných kultivarech pólů, nebo chcete prodloužit svou zahradu s mřížově nebo teepees, póly přidávají jak vizuální zájem.

Abyste vyžili maximum ze své plodiny, budeme pokrýt vše, co budete potřebovat vědět o pěstování této luštěniny, a my dokonce poskytneme nějaké nápady, jak transformovat vaši sklizeň v kuchyni!

Připraven k nízkému výsadbě a pěstování této vznešené luštěniny? Tady je to, co budeme pokrývat:

Co se naučíte

• Co jsou fazole?
• Kultivace a historie
• Jak zasít
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Recepty a nápady na vaření
• Rychlá referenční příručka

Co jsou fazole?

Říkejte tomu divoký odhad, ale mám docela silné podezření, že víte, co a fazole je.

Možná by bylo užitečné prozkoumat termín „fazole“, než začneme, takže jsme všichni na stejné stránce?

Pole fazole jsou Luštěniny které mají viniční růstový zvyk a jsou vyškoleni, aby vyšplhali na trillises, sázky nebo jinou podporu, aby udrželi jejich listy rostoucí oblohu místo toho, aby se plazili po zemi, nebo udusili ostatní rostliny na jejich cestě.

I když ve skutečnosti existuje mnoho různých druhů luštěnin, které mají tento typ růstového zvyku, pro účely tohoto článku se zaměříme pouze na jednoho člena rodiny Fabaceae.

To je běžná fazole, botanicky klasifikovaná jako Phaseolus vulgaris.

Pokud jste však jako já, máte dotaznou mysl a chcete vědět, která jiný Typy fazolí mohou být také pěstovány svisle.

Najdete také horolezecké odrůdy fazolí Limas, cowpeas, Mungs, běžci, tepary, okřídlené a loděnice - které jsou jen několik z nich mnoho různých typů jedlých fazolí, které lze pěstovat v zahradě.

Na rozdíl od odrůd fazolí křoví má kultivary fazolí Neurčitý růstový zvyk, stejně jako mnoho rajčat. To znamená, že rostliny stále rostou a produkují lusky, dokud je něco nezastaví, jako je tvrdá zmrazení.

Protože rostliny jsou viningové, dělají nejlépe a jsou snadněji o ně starány, když se pěstují na podporu nějakého druhu, jako jsou póly, sázky, mřížky, nebo dokonce na vysoké, vzpřímené Bean Companion Rostliny, jako kukuřice nebo Slunečnice.

Řekněme, že najednou zdědíte vegetariánskou opravu, nejste si jisti, co je co, a chcete pomoci identifikovat odrůdy fazolí pólu Str. vulgaris.

Jak jsme se usadili, tyto rostliny jsou vinující a obvykle stoupají na pět stop vysokých nebo více.

Mají rozdělené listy se třemi letáky a jejich listy a stonky jsou obvykle zelené, ale některé mají purpurovaný nádech.

Květiny jsou bílé, růžové nebo fialové a ustupují k lupům, které se mohou pohybovat od tří palců až po osm palců dlouhé.

Lusky jsou nejčastěji zelené barvy, ale mohou být také žluté, růžové nebo fialové. Většina lusků je pevně zbarvená, ale některé odrůdy jsou známé svými skvrnitými vzory.

Uvnitř těchto lusků jsou semena ve tvaru ledvin, která, když je ponechána plně zrát, mohou být v následujících letech zaschšena a uložena na zasekání nových plodin - nebo se vaří a užívají si jako vydatná kuchyňská svorka.

Tato semena mohou přicházet v široké škále odstínů a vzorů v závislosti na rozmanitosti, jedné z věcí o pěstování fazolí, díky nimž je tak zábavná!

Odrůdy suchých fazolí jsou známé zejména svými báječnými vzory a zbarveními - nezapomeňte se podívat na náš článek Nejlepší kultivary suchých fazolí Chcete -li se dozvědět více.

Kultivace a historie

Fazole, které v těchto zahradách v těchto dnech rosteme, byly domestikovány z divoké rostliny, která pochází z Latinské Ameriky.

Tato rostlina, Str. vulgaris, byl poprvé kultivován nejméně před 7 000 lety a je původem z mírného a subtropického podnebí.

Jedním z historických využití této viningové luštěniny bylo v Kombinace doprovodů známý jako "Tři sestry,„Skládá se z pólových fazolí, dýní nebo jiných typů squash a kukuřice.

Archeologické důkazy ukazuje, že tato kombinace byla poprvé pěstována společně v Severní Americe před více než 950 lety.

Tuto techniku ​​zahradnictví praktikovalo nejméně 15 různých domorodých amerických národů, včetně Haudenosaunee, Seneca a Cherokee.

Existují různé variace, jak se tyto plodiny pěstují společně, ale jednou z metody je, že kukuřice je nejprve vysazena, ponechává se náskok na dva až tři týdny.

Jakmile je kukuřice vysoká několik centimetrů, pak se semínka fazole zasejí kolem kukuřice.

Asi po jednom týdnu, kdy se objeví semena fazole, semínka squash zaseje nejméně 12 palců od kukuřice a pólů fazolí.

V Severní Americe se fazole pěstují v zahradách jako roční letní plodina, protože jsou náchylný k poškození mrazem.

Tyto luštěniny dělají skvělou volbu pro a První zeleninová zahrada, A Dětská zahrada, nebo pro ty, kteří chtějí maximalizovat svůj prostor Vertikální zahradnictví - Ve skutečnosti kultivary pólu produkují dvakrát nebo třikrát vyšší výnos odrůd keřů.

Když Plánování nejlepšího uspořádání pro vaši zahradu, Jen se ujistěte, že zasadíte tuto plodinu na sever od kratších plodin, aby nevysvětlili ostatní členy vaší zahrady.

Možná budete chtít načrtnout svůj design v a Gardening Journal Než se setí!

Jak zasít

Jako řepa a mrkve, Pole fazole se nesnášejí dobře, takže jsou semena, které budete chtít zasít přímo do země, než začít uvnitř.

Ale to je stěží náročný úkol!

Kvůli jejich velké velikosti a atraktivním zbarvením a vzory mohou být tato semena jednou z nejuspokojivějších zahradních plodin pro prasnutí.

Jakmile jste si vybrali umístění výsadby, připravili si postele a nastavili své horolezecké podpěry, budete se chtít ujistit.

Také mějte na paměti, že semena těchto luštěnin bude klíčit nejlépe, když je teplota půdy mezi 70 a 80 ° F, takže pokud chcete, aby byly podmínky ideální, vyzkoušejte nejprve teplotu pomocí půdního teploměru půdy.

Naplánujte zasetí semen od sebe dva až čtyři palce.

Pokud žijete v suchším podnebí, můžete je bezpečně zasadit asi dva palce od sebe, zatímco ti ve vlhkém podnebí by se měli semena zasít širší mezera čtyř palců, aby umožnily větší proudění vzduchu.

A pokud používáte zahradničení čtvercové nohy Jako průvodce možná budete chtít zasadit až devět semen na čtvereční stopu.

Burgon a Ball Wooden Dibblelet

Když je čas správný a jste připraveni zaseknout, uchopte semenný paket A tužka nebo dibbler pro strčení otvorů v půdě - najdete odstupňovaný dřevěný dibblet z Burgonu a míče za nákup prostřednictvím Botanické zájmy.

Pokud používáte tužku, použijte špičatý konec. Líbí se mi nejdřív prasknout otvory o jeden palec hluboko do půdy, pak jakmile jsou všichni připraveni, jednou po druhém spadnu do semen.

Jakmile každá díra obsahuje semeno, vrhněte půdu zavřenou přes každé semeno. Poté poklepete po půdě, abyste zajistili dobrý kontakt mezi půdou a semeny.

Dále zalévejte semena.

Udržujte půdu vlhkou, dokud se nevzniká sazenice, ke kterému by se mělo vyskytnout za osm až 15 dní.

Pokud nedostáváte pravidelné srážky, možná budete muset zavlažovat. Zatímco semena klíčí, doporučuji to s jemným sprejem z zalévací hůlky.

Klíčky fazolí jsou velké a snadno rozpoznatelné a pohled na ně je vzrušením pro nové zahradníky - a také pro ty z nás, kteří se nikdy neunavují svědky malých zázraků v zahradě!

Jak růst

Nyní, když víte, jak nádherné a snadné je zasít semena fazolí, budete se také chtít ujistit, že víte, jak se o tuto plodinu během vegetačního období starat.

Než zasete, vyberte místo, které přijímá plné slunce, nebo mezi šesti a osmi hodinami přímého slunečního světla denně.

Pokud jde o zahradní půdu, mělo by to být dobře vyčerpávající s volnou texturou a pH 6.0 až 8.0. Pokud si nejste jisti, co je pH vaší půdy, zvažte Provádění testu pH.

Přidejte dobře vyhodený hnůj nebo kompost do vaší půdy, aby se zvýšila organická hmota.

Pokud jde o vodu, tato plodina potřebuje asi jeden palec vody týdně. Pokud je problém sucha, nebo srážky jsou skromné, budete muset zavlažovat.

Pokud si nejste jisti, kolik srážek dostáváte, užitečný srážkoměr může pomoci objasnit jakoukoli nejistotu!

Další důležitou součástí pěstování této plodiny, kterou bych doporučil, je vytvořit nějakou podporu pro vinné révy fazolí předtím, než zasete semena.

Můžete dovolit vinné révě vyšplhat po pólech nebo sázkách, nebo můžete dokonce postavit mřížovou nebo teepee.

Neváhejte a získejte kreativu a vytvořte si vlastní podporu fazole nebo mříže.

Na mé farmě máme trvalé mřížky Teepee vyrobené větev Juniper a provázky, stejně jako mobilní mřížové mřížky vyrobené z obložení prasečího připojeného k kovovým sázkům.

Na mnoha místech jsou stojany invazivního bambusu, které jsou považovány za plevele, které potřebují odstranění.

Z těchto stojanů lze sklízet bambusové póly, které lze použít pro sázky nebo k vytvoření mřížových nebo teepee, které se spojí s provázkem.

Pokud chcete sklízet nějaký místní bambus, zeptejte se nejprve majitele půdy - pravděpodobně budou nadšeni, že vám umožní vzít co nejvíce, kolik můžete použít!

Na druhou stranu, pokud DIY ve skutečnosti není vaše věc, existuje široký sortiment možností připravených na nákup, například Annabel Tipi Trellis.

96 ”Annabel Tipi Trellis v Kumquat

Trellis Annabel Tipi je vysoký devadesát šest palců, ručně vyráběný z práškové oceli a je k dispozici v široké škále barev Z zásoby zahradníka.

Rostoucí tipy

• Roste na plném slunci.
• Poskytněte horolezectví.
• Ujistěte se, že půda je dobře vyčerpávající.
• Poskytněte jeden palec vody týdně.

Údržba

Jedním z důvodů, proč miluji pěstování pólových fazolí - kromě potěšení ze setí takových krásných semen - je to, že se jedná o tak nízkou údržbu.

Plevel

Plevel kolem této plodiny je důležité, zejména proto, že se stávají mladé rostliny.

Plevele mohou brát živiny a vodu z nakládání rostlin, a dokonce blokovat světlo, pokud mají povoleno vymknout se z rukou.

Pokud se na toto doporučení ocitnete zamračeně, pomyslete na to jako čas, kdy strávíte namáčení slunce nebo dýcháním na čerstvém vzduchu.

Ale možná také budete chtít Přečtěte si náš článek o tom, jak trávit méně času plevelení!

Mulčování

V této poznámce je jeden způsob, jak strávit méně času vytažením jehněčích, prasátko a Bindweed je mulč kolem vašich rostlin.

Výzva zde není hromadit mulč příliš blízko kolem rostlin - přebytečná vlhkost kolem základů vinné révy může poskytnout plísňové patogeny most k vaší plodině.

Místo toho se ujistěte, že kolem každé rostliny je kruh bez mulčků několik centimetrů.

Nejste si jisti, co použít jako mulč? Přečtěte si náš článek o mulčování pro zahradničení s nízkou údržbou.

Hnojení

Hnojování luštěnin, které jsou opraváři dusíku, je trochu odlišné od toho, co byste mohli udělat pro jiné zahradní plodiny.

Autoři rostoucího průvodce zveřejněného jako součást zahradního vzdělávacího programu Cornell University ve skutečnosti doporučují proti Použití hnojiv dusíku pro tyto luštěniny.

Pokud jde o hnojení této plodiny, existují dva kroky a budete chtít vzít oba - předtím, než dokonce zasete semena.

Nejprve smíchejte nějaký kompost do svých výsadbových postelí, než dokonce zasadíte semena, jak je uvedeno výše v části Jak pěstovat této příručky.

Dalším krokem je inokulovat semena bakteriemi Rhizobium, které pomohou vaší plodině v jeho úsilí o fixování dusíku.

Jen se ujistěte, že si vyberete ten, který je doporučen pro fazole, jako je překročit luštěninu, a aplikovat jej podle pokynů výrobce.

Překročit luštěniny inokulant v 1.5 oz tašky

Můžete si zakoupit přesahující luštěnin v tašce na jedno a půl unce, dost na úpravu osmi liber semen, prostřednictvím Vysoká sečení organických semen.

Další informace o používání inokulantů luštěnin ve vaší zahradě v našem článku. (již brzy!)

Štípání

Jakmile veškerá vaše tvrdá práce pomohla vašim rostlinám růst do velkých výšek, možná je budete chtít povzbudit, aby se trochu omezili - mluvím o sevření zpět vinné révy.

Vinná fazole na vrchol pólů zpět na vrchol svých pólů nebo mřížových listů povzbudí rostliny k větvi a zvýšení výnosů.

Získejte více pokynů pro sevření pólů v našem článku. (již brzy!)

Rotující plodiny

A konečně, jakmile vegetační sezóna skončí a začnete plánovat příští rok zahradu, nezapomeňte otočit plodiny luštěnin.

Dobrým pravidlem je vytvořit tříletou rotaci, takže pěstujete pólové fazole v posteli jeden rok a nelegové plodiny na další dva roky.

Stejně jako byste mohli dělat, když Otočné krycí plodiny, Rotace pomáhá zabránit problémům onemocnění, škůdců a vyčerpání půdy.

Toto je další případ, kdy je užitečný zahradní deník - takže můžete sledovat, které plodiny byly zasazeny, ve kterém lůžku nebo řadě v tom roce!

Kultivary pro výběr

Už jsem ti řekl o jedné z mých oblíbených částí rostoucího pólového fazole - setí je. Tady je další z mých oblíbených - výběr kultivarů semen.

Pokud ještě nemáte vlastní semena, která se zapíše, zde je výběr čtyř mých oblíbených kultivarů pro vaši úvahu:

Northeaster

„Northeaster,“ otevřený opylovaný, raný producent s dlouhými, plochými fazolemi, je oblíbenou odrůdou v mé domácnosti. Možná dokonce Theoblíbený.

Také známý jako „Nor'easter“, „Early Riser“ a „Kwintus“.

Tyto fazole ve stylu Romano jsou zelené, měří se o palec široké a jsou bez strunné, když jsou vybírány v sedmi až osmi palcích.

„Northeaster“ má vynikající, máslovou chuť a něžnou texturu.

Jsem dítě, ne, když jsem je poprvé sloužil svému manželovi, kvíticky se na mě podíval a zeptal se: „Dal jsi na ně něco, jako máslo?“

Není to můj styl, aby se slather jídlo v másle, takže odpověď byla veselá „ne!"Ta chuť právě přicházela ze samotných fazolí.

Se středně zeleným barevným lusky a bílými semeny má „Northeaster“ intenzivní vinnou révu a bude potřebovat robustní mříž.

Tato odrůda toleruje chladnější počasí a zraje za pouhých 56 dní.

Pokud jsou lusky pravidelně vybírány, rostliny si užijí dlouhou vegetační období a budou pokračovat v produkci až do prvního mrazu. To je také velká rozmanitost, kterou si můžete vybrat pro pozdní letní setí, protože se rychle vyvíjí.

'Northeaster'

Připraveno na nějakou máslovou beanii, na kterou nebudete muset čekat celé léto?

Najdete certifikovaná organická semena „Northeaster“ k dispozici ke koupi ve velikostech balíčků v rozmezí od jedné unce do 40 liber na Vysoká sečení organických semen.

Chřestýš

Kvůli jeho jmenům, tento kultivar, také známý jako „Bean Bean“.

„Rattlesnake“ je otevřený opylovaný dědictví, které si můžete užít několika způsoby - pro čerstvé stravování, ostřelování nebo sušení.

Deset stop vinné révy produkují kulaté lusky, které jsou zelené barvy a skvrnité fialové. Při vaření se stanou pevnou zelenou.

Pro čerstvé stravování jsou lusky vybírány za osm palců nebo méně a mají chutnou a silnou umami chuť s šťavnatým a něžnou texturou.

To je velká rozmanitost pro mrazivý, ale pokud je necháte plně zrát, můžete uložit suchá semena. Jsou světle hnědé, skvrnité tmavě hnědé.

Tento kultivar je tolerantní k horkému, vlhkému počasí a suchu, je vhodnější pro jižní podnebí než severní a dozrává za 65 dní.

'Chřestýš'

Manipulace s těmito chřestýši se nemusí cítit tak odvážně jako kazatelé ve stanech, ale je zaručeno, že nezabalí kousnutí.

Semena najdete v sortimentu velikostí balíčků od jedné unce do 40 liber, které jsou k dispozici ke koupi při vysokých semínek semen organických semen.

Seychely

Už jsme se setkali s několika zajímavými odrůdami - jeden s širokými plochými lusky, druhý s barevnými lusky. Co takhle něco trochu klasičtějšího?

„Seychelles“ je vítěz All-America 2017 All-America, který má většinou rovné, tmavě zelené, jemné, bezbrusové lusky, které jsou vybírány ve čtyřech až šesti palcích dlouhé.

Tato otevřená opylovaná a vysoce výnosná odrůda produkuje bohatě ochucené lusky ve shlucích šesti, což usnadňuje sklizeň.

Malá semena „Seychel“ jsou bílá až světle zelená, malá a pomalu se rozvíjejí, rozprostírají okno sklizně.

Lusky rostou na tmavě zelených vinicích, které jsou energické a dosahují dlouhých sedmi až devíti stop, ale přesto dobře rostou v kontejnerech.

„Seychely“ je časná zrání, připravená ke sklizni za 55 až 60 dní a je odolná vůči viru anthracnose a fazole.

'Seychely'

Můžete si zakoupit „Seychely“ v sortimentu velikosti balíků v rozmezí od jedné unce do 40 liber na Vysoká sečení organických semen.

Trionfo Violetto

'Trionfo Violetto' je italské dědictví, jehož jméno znamená „fialový triumf.“

Tato otevřená opylovaná odrůda má štíhlé lusky, které jsou burgundské až fialové a zůstávají jemné až osm palců.

Lusky mají ořechovou chuť a šťavnaté, ostré textury, otočení z fialové na zelenou, když jsou vařeny, a obsahující opálená semena.

Vines dosahují šest až osm stop dlouhé a produkují fialové květy, na listoví, které má také fialový odstín.

Tento triumf kultivaru fazole dozrává za 64 až 75 dní.

'Trionfo violetto'

Chcete -li založit vlastní plodinu fialových fazolí dědictví, najdete „Trionfo violetto“ v balíčcích po 24 semenech K dispozici z botanických zájmů.

Chtějí více možností?

Opravdu jste si mysleli, že tě budu pokoušet jen čtyři Odrůdy lahodných fazolí?

Samozřejmě že ne!

Existují stovky nádherných, vzrušujících a lákavých fazolí. Objevte ještě báječnější typy pólů fazolí zde.

Řízení škůdců a nemocí

Nyní je čas pro všechny nejméně Oblíbená část učení, jak pěstovat nový druh chutné zeleniny - část, kde vás varujeme o tom, jak by se věci mohly pro vaše výsadby špatně stát.

Zasete semena, sledujte, jak přicházejí a ... vše není v pořádku.

Ujišťujeme vás, že je docela možné, že se s vašimi plodinami fazolí z pólu nemusíte setkat s žádnými vážnými škůdci nebo nemocemi. Ale pojďme si o nich stejně mluvit, jen pro případ.

Přece jen je předložený! (Bohužel, to nás neznamená, že nás neznamená, že by se někdy mohlo opravdu hodit. Ale odbočuji.)

Býložravci

Fazole čerstvých pólů jsou docela léčbou a my lidé nejsme jediní, kdo si to myslí-s některými z našich čtyřnohých (nebo snad čtyř ozbrojených?) sousedé, kteří si také užívají listoví.

Mezi některé z obvyklých podezřelých, pokud jde o zahradu, patří jeleny, Králíci, Voles, mývalové, skunce a podzemní díry.

Pokud jste pozorný, možná budete moci najít zvířecí stopy ve vaší zahradě, abyste vás narazili na to, kdo je vinná strana, což vám může pomoci rozhodnout se o vašem nejlepším postupu.

Pokud je jelen problém, použijte vysoké oplocení kolem vaší zahradní náplasti. Najdeš Tipy pro vytvoření vlastního plotu pro kutily v našem článku.

A potopení oplocení šest palců pod půdou pomůže udržet hlodavce venku.

Hmyz

Hmyz může také považovat vaši plodinu za svou. Abych byl upřímný, většinou je toho dost na sdílení a nezmizíte ani pár kousnutí listů, kteří zde a tam chybí.

Ale v některých situacích se věci mohou dostat z ruky a vaše plodina může být ohrožena poškozením.

Zvažte některé z nejpravděpodobnějších problémů s škůdci.

Mšice

Mšice jsou běžnou přítomností v zeleninových zahradách a několik z nich si všimnou Phaseolus Vines nemusí nutně znamenat, že vaše plodina je odsouzena.

Můžete si však všimnout poškození, které způsobí, než si všimnete skutečných chyb - dávejte pozor na listy a stopy s lesklým medem.

Tento malý hmyz má tendenci se shromažďovat na spodní části listů, kde tráví krátké životy sání živin z listí.

Jejich stezky s medovodem mohou umožnit plísňovým patogenům získat oporu, a aby to bylo ještě horší, tento hmyz může také šířit onemocnění, když se munčily.

Pokud najdete populaci mšic ve vaší zelenině kropící hadice.

Také, pokud pěstujete krajinu, kde opylovače a prospěšný hmyz Jsou vítáni, hledejte poblíž nepřátele mšic, jako jsou zelené larvy a larvy berušek. Tito predátoři pomohou udržet populace škůdců mšic pod kontrolou.

Budete také chtít dávat pozor na všechny mšice, které jsou nafouklé a jiná barva než ostatní - ty byly parazitizovány predátory mšice, jako jsou vosy, takže je budete chtít nechat být být!

Pokud vidíte tyto známky vyvážených populací škůdců ve vaší zahradě, můžete se zdržet dalšího úsilí a nechat přírodu vyřešit věci pro vás.

Jakékoli pesticidy, které sprej, pravděpodobně poškodí prospěšný hmyz a také vaše cíle škůdců, které mohou vyhodit jemnou rovnováhu ve vašem zahradním ekosystému.

Na druhou stranu, pokud máte problém s extrémním mšidlem, možná budete muset zaujmout aktivnější přístup. Můžeš Další informace o ovládání mšic v našem článku.

Cutworms

Cutworms jsou hrozbou pro klíčení sazenic. Tito škůdci jsou housenky, nikoli skutečné červy, které mají tendenci trávit své dny skrýváním pod půdou a pak v noci vyjít v noci.

Pokud při přípravě svých zahradních postelí náhodně nekopete jeden, může být vaše první vodítko k jejich přítomnosti sazenice, která vypadá, jako by se jí zvedla hlava.

Důvodem tohoto podivného pohledu je to, že tito otravní malí zvířátka rádi žvýkají skrz něžné stonky sazenic.

Pokud při přípravě postelí najdete nějaké cutworms ve vaší půdě, dávají na jaře krásné dárky na hledání robins visících ve vaší zahradě!

Nemusíte však kopat všechny cutworms nahoru, ani počkat, až Robins pro vás tuto práci vykonávají.

K ochraně svých sazenic můžete podniknout další kroky - Další informace o ovládání cutworms v našem článku.

Mexické bean brouci

Všimli jste si na svém kosterním listím Phaseolus Vines? The Mexický Bean Beetle může být viníkem.

Tento přátelsky vypadající hmyz je ve skutečnosti nepřítelem zahradníka. Ale můžete si pomyslet tento druh zahradního škůdců, Epilachna varivestis, pro neškodný beruška a z dobrého důvodu!

Přestože je tento brouk ve skutečnosti typem berušky - ten, který hostije na rostlinách, je tento brouk - ten, který hodí na rostlinách.

Mexičtí fazolové brouci jsou aktivnější později v létě, takže to může pomoci, pokud zasete semena co nejdříve, což dává rostlinám čas na zavedení, než jsou tyto škůdci na lovu.

Larvy obvykle způsobují více škod v zahradách než dospělí beruška, takže hledejte larvy na spodní straně listů.

Naštěstí je snadné říci, že prospěšné larvy berušek kromě mexických fazolí brouků - zatímco naše přátelské larvy berušky vypadají poněkud jako malé tmavé aligátory zdobené skupinami jasně oranžové, mexické larvy Beetle jsou žluté a špehované.

Znovu, zahradní škůdci jsou také jídlem pro přátelské prospěch, takže hledejte své predátory mezi vegetariánskými náplasti, jako jsou páteře vojáků.

Pokud mají tyto škůdci tendenci být problémem ve vaší zahradě, zvažte vyhýbání se žlutým poddedským odrůdám, nazývané také „voskové fazole.„Voskové kultivary bývají těmito škůdci více preferovány než jiné odrůdy.

Další informace o ovládání brouků na rostlinách zelených fazolí v našem článku.

Choroba

Stejně jako u škůdců, pokud jde o nemoc, můžete mít nějaké plísňové nebo virové „hosté“, kteří se zabývají rezidencí na své rostliny bez utrpení plodin.

Hej, je to příroda, vždy se děje spousta věcí, takže neočekávejte, že zahrada bude sterilní prostředí. To by bylo prostě smutné.

Na druhé straně je také smutné ztratit úrodu na nezjištěnou chorobu rostlin, takže tady je to, co budete chtít hledat:

Anthracnose

Všimnete si červenohnědých skvrn nebo pruhů na stoncích a listech vašich rostlin? Pokud ano, může být problém anthracnose.

Můžete také vidět oválné léze na listoví, stoncích, luscích a semenech a ztmavnutí listových žil - i když existují určité odrůdy, které mají fialové listové žíly ve zdravých podmínkách, takže to není nejvíce přesvědčivé znamení.

Tato onemocnění rostlin je způsobena konkrétně houbami Colletotrichum druh.

Anthracnose má tendenci být spíše problémem, když jsou podmínky chladné a vlhké, takže důležitým krokem k prevenci jsou zavlažování rostlin na úrovni terénu místo nad hlavou, takže listy nezůstají vlhké.

Pokud je vaše plodina infikována touto nemocí, je nejlepší odstranit infikované rostliny a zničit je - vložte je do vaší hromady kompostu.

Umyjte si ruce a rukavice po manipulaci s infikovanými rostlinami a dezinfikujte jakékoli nástroje.

Prevence je nezbytná - a otáčení plodin je důležitým krokem k prevenci, protože tyto organismy mohou přezimuji v půdě.

Dalším prostředkem k prevenci tohoto onemocnění je zvolit si odrůdy rezistentních, jako jsou „Fortex“ a „Seychely.'

Bean Common Mosaic Virus (BCMV)

Jak jeho název napovídá, toto virové onemocnění způsobuje vzory podobné mozaice na listoví. Mezi další příznaky patří zakrnělé rostliny, zkreslené listy a žluté skvrny.

Tento virus lze šířit mšicemi, ale často se zobrazuje prostřednictvím infikovaného semene, takže se ujistěte, že získáte semena z důvěryhodného zdroje.

Stejně jako u anthracnose je nejlepší léčbou, pokud se tato nemoc objeví ve vaší zahradní náplasti, odstranit a zničit infikované rostliny.

Tento problém můžete také zabránit výsadbou semen bez virů a výběrem odolných kultivarů, jako je „Blue Lake Pole“, Helda “, Kentucky Blue,„ Kentucky Wonder “.'

Plísně

Pokud si všimnete práškové šedivé látky na listovích rostlin, možná se vypořádáte s plísně s práškem.

Toto plísňové onemocnění je velmi rozšířené v zahradách, s mnoha různými typy plísňových organismů zaměřených na různé rostliny, jako například růže, jablka, a okurby jako Dýně.

Existuje mnoho věcí, které můžete udělat pro snížení rizika tohoto onemocnění, jako je zajištění adekvátního proudění vzduchu mezi rostlinami, zalévání na úrovni země a mytí rukou a sterilizačními nástroji mezi manipulací s různými rostlinami.

Pokud však jste po fázi prevence a potřebujete se přesunout do léčby, máte štěstí. Je to možné léčba plísní práškové s organickými a domácími léky - přečtěte si náš článek a dozvíte se více.

Sklizeň

Po výsevu tvrdé práce, trillingu a udržování vašeho Phaseolus réva, najednou si všimnete květin kvetoucí, a nedlouho poté začnete vidět rozkošné malé lusky.

V žádném okamžiku nebudou tyto lusky připraveny vybrat!

Ale než nasadíte na své zahradnické rukavice A vytáhněte svůj sklizňový koš, pojďme diskutovat o našich možnostech, budeme?

Fazole mohou být sklizeny ve třech různých fázích:

V první fázi jsou čerstvé lusky vybírány mladé, aby byly použity jako snímky, než semena uvnitř lusků začnou vyboulit.

Délka lusků v této fázi závisí na kultivaru, přičemž některé jsou vybírány ve čtyřech nebo pěti palcích, zatímco jiné lze sklidit až osm palců, nebo ještě více.

Vybírejte lusky nepřetržitě po celou dobu vegetačního období, abyste udrželi vinné révy.

Přečtěte si náš článek pro více ukazatelů o sklizni čerstvých fazolí.

Jakmile se semena uvnitř lusků dostanou baculatou, lusky začnou být přísné a vláknité a nebudou tak příjemné k jídlu.

To nás přivádí do druhé fáze, ve které jsou semena (ještě ne suchá) odstraněna z lusků před jídlem, a může si být užitečné čerstvé nebo konzervované pro pozdější použití. Tito se často nazývají „Shellies.“

Nakonec, jakmile jsou lusky suché, přijdeme do poslední fáze sklizně. Zralá semena uvnitř suchých lusků jsou v této fázi buď suchá, nebo začaly sušit.

Pro sklizeň fazolí suchého pole, pokud je to možné, sbírejte lusky nebo celé rostliny, když jsou lusky suché a semena v nich chrastíte.

Říkám: „Pokud je to možné“, protože někdy mohou povětrnostní události vyžadovat, abychom si pospíšili a sklízeli suchá semena, než jsou všechny plně suché. Ale žádné starosti, můžete je dokončit uvnitř.

Nezapomeňte však sbírat semena nebo rostliny, když nejsou vlhká - nejlépe ne první věc ráno, když jsou pokryty rosou, nebo přímo po srážkách.

Některé lusky se během procesu rozdělí, takže může pomoci držet vaku nebo koš pod lusky při sklizni.

Pokud sklizeň celé rostliny, mohou být zavěšeny vzhůru nohama v suchém temném místě, aby dokončily sušení.

Pro tato semena odstraněná z lusků při sklizni je rozložte v jedné vrstvě na suchém temném místě.

Semena mohou být stisknuta nehtem, aby se testovala na plnou suchost - všechny, které v nich stále mají nějakou vlhkost.

Jakmile jsou semena suchá, uložte je do vzduchotěsné nádoby. Mohou být použity pro vaření nebo je lze zasetí pro pěstování budoucích plodin.

Tady to máte, tři fáze pro sklizeň fazolí!

Čerstvé snímky a pláště budou udržovat v lednici až týden, zatímco správně skladované fazole suchého pólu budou nejlepší po dobu jednoho až dvou let, ale budou udržovat neurčitě dlouho.

Zachování

Pokud nebudete jíst veškerou svou čerstvou sklizeň v množství času, který bude udržovat v lednici, existuje mnoho různých způsobů, jak zachovat fazole čerstvého pólu.

Čerstvé fazole z pólu (stejně jako čerstvé fazole) mohou být zmrazeny, dehydratovány, fermentovány nebo konzervované.

Začněme zamrznutím.

Pokud byste chtěli zmrazit bobulejší sklizeň, nejprve budete chtít připravit lusky čištěním, ořezáváním a rozřezáváním na jedno nebo dvoupalcové kousky.

Psaní pro University of Missouri Extension, Barbara Willenbergová, mistrovská zahradník a odborník na výživu, a Susan Mills-Gray, státní specialista na výživu, doporučují je blanching ve vroucí vodě po dobu tří minut nebo parní blanšírování po dobu pěti minut.

Blanlanching zpomaluje nebo zastaví působení enzymů v zelenině a pomáhá zachovat chuť, barvu a texturu v zamrzlém jídle.

Jakmile doba blanšíka vyprchá, rychle se vrhněte fazole do ledové vodní lázně, abyste zastavili proces vaření.

Vypusťte chlazené lusky a poté je uložte do kontejneru zabezpečeného mrazničkou.

Nezapomeňte označit datum zamrznutí na kontejneru - tyto po dobu šesti až 12 měsíců v mrazáku ponechávají šest až 12 měsíců.

Můžete také zkusit dehydratovat čerstvé lusky. Mohou být dehydratovaní prosté, nebo je jazz je kořením, bylinkami nebo solí před sušením, aby vytvořili pikantní a křupavé domácí občerstvení.

Pro dehydratační tipy, Podívejte se na našeho průvodce dehydratačním ovocem a zeleninou.

Pro dlouhodobé skladování se můžete také rozhodnout, že můžete ovoce vaší práce.

Canning Tato plodina vyžaduje použití tlakového konzerváru.

Nesprávné konzervované zelené fazole dodávají riziko botulismu, takže nezapomeňte použít spolehlivý recept na konzervování této plodiny a přesně ji následujte!

Můžete se také vyhnout riziku a namísto obyčejný.

Najděte další tipy na konzervování na našem sesterském webu, Foolal.

Poslední metodou ochrany, kterou byste mohli chtít zvážit, je fermentace.

Tato starověká metoda prodloužení života jídla je mnohem jednodušší než konzervování, protože využívá konzervační sílu bakterií produkujících mléčnou kyselinu. Je to jako moření, ale bez potřeby zdroje tepla nebo octa.

Chcete-li vyrobit laktorizované fazole, vložte do nádoby oříznuté a vyčištěné fazole, přidejte 1 1/2 lžíce soli na zednářskou nádobu o velikosti kvartu, naplňte ji vodou a použijte hmotnost okurky, aby udržely ingredience ponořené ponoření.

Nejprve není třeba dělat solanku - solanka se stane uvnitř nádoby!

Umístěte víko na nádobu, ale nechte jej volné, aby se umožnilo úniku plynům během fermentačního procesu.

Když už mluvíme o Gasses - budete také chtít umístit sklenici na talíř, protože aktivita těchto plynů způsobí, že se tekutina vysypuje.

Pokud se během fermentace vysypuje voda, nezapomeňte navrhnout kapalinu do nádoby, aby se ferment ponořil.

Doby fermentace se bude lišit v závislosti na tom, kolik soli používáte a jak je vaše kuchyně teplá, tak po několika dnech proveďte test chuti. Mezitím je dobré promíchat povrch solanky jednou denně, aby se zabránilo pěstování kvasinek.

Fermentované pólové fazole by měly mít chuť do koláče - když pro vás chutnají dobře, vložte nádobu do lednice, aby zpomalil proces fermentace.

Ty budou udržovat potenciálně na neurčito v lednici, pokud praktikujete dobré hygienické praktiky - to znamená žádné prsty nebo použité náčiní v nádobě!

Fermentovaná zelenina však v průběhu času ztratí svou křupavost, takže si užijte své zelené fazole s laktorem během několika měsíců pro nejlepší výsledky.

Recepty a nápady na vaření

Zachování sklizně je určitě zábava, ale možná budete chtít jen pohltit svou plodinu, jakmile je vybrána - takže zde je několik nápadů, jak protékat vaše kulinářské šťávy.

Proč nezačněte jednoduše? Je těžké porazit chuť zelených fazolí vařených čerstvých ze zahrady - a možná zjistíte, že si je užijete nejlépe au naturel!

Pro jednoduchou, nezdobenou přípravu, zkuste je vařit tlak. Budete Najděte tipy pro tlak na vaření zelených fazolí na našem sesterském webu, potravinářské.

Chcete věci udržovat jednoduché, ale přidat trochu více chuti? Proč nezkusit tento recept na pečené citronové česnekové zelené fazole?

Je to perfektní příloha pro středomořské tematické jídlo - vy Najděte recept na potravinu.

Na druhou stranu, pokud hledáte nápad s kompletním jídlem, proč nezačlenit svou zahradní odměnu do lahodného sriracha tofu zeleninového smažení? Budete Najděte tento recept na potravinu také.

Rychlá referenční příručka

Typ rostliny:	Vining, bylinná roční zelenina	Tolerance:	Teplo, sucho
Původem:	Latinská Amerika	Údržba:	Nízký
Otužilost (zóna USDA):	3-10	Typ půdy:	Hlína nebo hlinitá hlína
Sezóna:	Léto	PH půdy:	6.0-8.0
Vystavení:	Plné slunce	Drenáž půdy:	Dobře vyčerpávající
Čas na zralost:	55-90 dní nebo více v závislosti na kultivaru	Doprovodná výsadba:	Řepa, Borage, zelí, mrkve, catnip, květák, heřmánek, kukuřice, okurky, kopru, lilek, Kale, Marigolds, Nasturtiums, ředkvičky, mudrci, pikantní
Vzdálenost:	2-4 palce	Vyvarujte se výsadby s:	Alliums
Hloubka výsadby:	1 palec (semeno)	Objednat:	Fabales
Výška:	5-10 stop, nebo více	Rodina:	Fabaceae
Šíření:	18 palců	Rod:	Phaseolus
Potřeby vody:	Mírný	Druh:	Vulgaris
Běžné škůdci:	Loopery Alfalfa, mšice, obvody armády, zelí, kukuřičné ušní červy, řezačky, horníci listů, mexické fazolové brouci, pavoučí roztoči, páchnoucí chyby	Běžné nemoci:	Skót listů Alternaria, antraknoza, bakteriální plísní, bakteriální hnědá skvrna, fazole Common Mosaic Virus, fazole, rzic, černá kořenová hniloba, tlumení, rotí

Láska k vznešeným luštěninám

Doufám, že se nyní cítíte sebevědomě a připraveni pěstovat hojnou úrodu fazolí, ale že máte také ještě hlubší ocenění za tyto nádherné zahradní zeleniny!

Je to vaše první zkušenost, že tuto luštěninu pěstuje? Potřebujete pomoc s odstraňováním problémů s nastavením růstu fazole? Chcete předvést svou tvůrčí práci? Neváhejte a zveřejňujte komentáře, dotazy a fotografie v sekci komentářů níže.

Hledat Více tipů na pěstování proteinu na bázi rostlin? Zde najdete spoustu inspirace a vedení:

• Tipy pro pěstování zelených fazolí na podzim
• Rostlinné zelené fazole a budete se cítit jako zahradničkový profesionál
• Jak pěstovat keřské fazole