Jak pěstovat a pěstovat citronový tymián

Brzlík citriodorus

Citron tymián se může pochlubit veselým listím zbarveným chartreuse a jemnou citrusovou vůní.

Jako jeden z nejchutnějších kulinářských tymů, tato citronová bylina zdůrazňuje přirozené chutě v rybách a drůbeže a přispívá k krásnému doplňku Vaše bylinková zahrada.

Tato rostlina nejen nabízí gastronomickou intriku, ale také apeluje na prospěšný hmyz a opylovače.

Whorls of Lavender-Pink Flowers po celé léto povzbuzují příliv berušek, vznášejících se a parazitických vos, díky čemuž je tato bylina vynikající společenský závod pro vaši zeleninu.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Jako jiné tymy, Brzlík citriodorus vyžaduje plné podmínky slunce a snadno se pěstuje v průměru, suché a dobře odvodňující půdy.

Roste na asi šest až 12 palců vysoký až 12 až 18 palců široký, kompaktní aromatická povaha citronového tymiánu mu umožňuje sloužit jako pěkná pohraniční rostlina podél vašich zahradních postelí nebo lemování cesty.

Může tolerovat nějaký lehký pěší provoz a uvolnit jemné vany citrusů do vzduchu, pokud se na ně vstoupí. Zábavný fakt: Tato vůně ve skutečnosti působí jako obranný mechanismus, který odradí býložravky z hlodání na listech.

Nicméně lidé jsou nezasahovaní a aktivně hledají takové voňavé rostliny pro naše potěšení a pro splnění našich kulinářských tužeb. Hmm ... jsme my ty, kteří kultivujeme citronový tymián, nebo je tato aromatická rostlina, která nás možná kultivuje?

Díky malému kořenovému systému se může také snadno založit ve skalní zahradě nebo opěrné zdi. Páni, jaká rostlina!

Pokračujte ve čtení, abyste se naučili, jak zasít a pěstovat tuto bylinnou královnu ve své vlastní zahradě.

Co se naučíte

• Kultivace a historie
• Propagace
• Jak růst
• Rostoucí tipy
• Prořezávání a údržba
• Kultivary pro výběr
• Řízení škůdců a nemocí
• Sklizeň
• Zachování
• Tipy na vaření
• Rychlá referenční příručka

Kultivace a historie

T. Citriororus je trvalá bylina snadno pěstovaná venku Zóny tvrdosti USDA 5 až 9.

Po mnoho let byl citronový tymián považován za nějaký druh hybridní rostliny v BrzlíkRod, ale nedávné studie DNA prokázaly, že náš drahý příteli skutečně T. Citriororus je jeho vlastní druhy rostlin.

Jak šéfkuchaři, tak výrobci bylinné medicíny jsou přitahováni k ostrým vůním citrusových zabarvených zemitou bylinnou podstatou tymiánu tymiánu.

Listy mohou být začleněny do různých polévek, salátů a sauteů, a to jak jako čerstvá nebo sušená bylina.

S ostrou, citronovou vůní je rostlina často zahrnuta do parfémů, produktů pro péči o pleť a kosmetiku a lze ji také využít v domácím odpuzujícím hmyzu a aromaterapii esenciálního oleje a esenciálního oleje.

Šíření rostlin citronového tymiánu

Rostlina T. Citriororus na jaře. Přestože jsou rostliny nejsnadněji získány z místní školky jako mladé starty, můžete se také rozhodnout propagovat ze semen nebo z rostliny přítele prostřednictvím kořenových divizí.

Ze semene

Semena tymiánu se mohou klíčit pomalu a zahrádkáři se obvykle rozhodnou propagovat z řízků nebo divizí. Pokud se však rozhodnete zasít, tady je to, co dělat.

Semena zaseje uvnitř Brzy na jaře nebo přímo venku poté, co prošlo nebezpečí mrazu. V obou případech vysílejte semena na horní část půdy a jemně stiskněte každé semeno ne dále než 1/16 palce do země.

Nejbližší věc se semeny setí je zajistit, aby půda zůstala trvale vlhká, ale nebyla podmáčena. Jemně zalévejte hrnce nebo zasetou oblast denně, abyste zajistili úspěch. Transplantace, jak je popsáno níže.

Z řízků

Brzy na jaře, kdy je patrný nový růst.

Ořízněte tři až čtyři palcové délky stonku a odstraňte listy z dolní poloviny. Připravte malý kontejner naplněný Dobře vyčerpávající zalévací médium.

Pokud máte nějaké ruky, můžete použít práškový kořenový hormon, i když to není přísně nutné.

Vytvořte díru v zalévacím médiu tužkou nebo prstem a umístěte řez jeden a půl až dva palce. Voda hluboce.

Udržujte řezání na chráněném místě, mimo přímé sluneční světlo a udržujte dokonce i vlhkost v zalévacím médiu. Můžete ji zakrýt kopuli vlhkosti nebo plastovým sáčkem, abyste udrželi vlhké prostředí.

Měl by začít kořen po čtyřech až šesti týdnech, o čemž svědčí nový růst listů. Transplantace do zahrady, jak je popsáno níže.

Z divizí

Poté, co se vaše tymiánová závod ustanovil a vyzrál několik let, je připravena k šíření dělením root. Rozdělit buď na jaře nebo na podzim.

Nejprve nakopte celou kořenovou kouli rostliny. Jemně vytřepejte přebytečnou půdu, abyste vystavili kořeny. Poté rozbijte rostlinu na tři nebo čtyři sekce a škádlení spjata v kořenech co nejjemněji.

Jakmile je rostlina rozdělena, zasaďte jednu sekci do svého původního domu a transplantujte ostatní sekce do nových částí zahrady nebo je nejprve pěstujte v květináčích, aby kořeny mohly obnovit.

Voda dvakrát až třikrát týdně, aby pomohla úpravě rostliny.

Ze sazenic/transplantace

Rostlina T. Citriororus buď jako sazenice, transplantace divize, nebo začínají z školky.

Vykopejte díru stejnou hloubku, ale dvakrát tak široký jako nádoba, vložte sazenici do díry a jemně zálohujte půdu.

Nezapomeňte dát rostlinám dobré, hluboké zalévání a spoustu lásky, abyste je přivítali do prostoru.

Co se kvalifikuje jako láska k této chutné bylině? Více o tom v další části!

Jak pěstovat citronový tymián

Vyhledejte místo ve vaší zahradě, která přijímá plné slunce, více než pět hodin slunečního světla denně.

Ujistěte se, že půda dobře vypouští -Rostliny tymiánu si užívají řadu chudých, skalnatých půd s nedostatkem živin, pokud se jejich kořeny nedostanou na podmánku.

Po výsadbě, hluboce nebo třikrát týdně, nebo když je půda suchá palec nebo dvě hluboké, aby se vytvořila jejich kořeny.

Po několika týdnech se můžete začít uvolňovat na zalévání, dokud zaléváte jednou týdně, pak jednou za druhý týden, pak jen jednou za čas.

Alternativně můžete růst T. Citriororus v kontejneru. V průměru vyberte hrnec šest až 12 palců. Ujistěte se, že kontejner má odpovídající drenážní otvory.

Mějte na paměti T. Citriororus má relativně kompaktní kořeny a hrnec nemusí být tak hluboký, jak je široký.

Rostlina v dobře vyčerpání zalévací půdy a v případě potřeby měnit pískem, vermikulitem nebo perlitem.

Výsadba kontejnerů obvykle vyžaduje pravidelnější zalévání než rostliny v zemi, obvykle dvakrát až třikrát týdně i poté, co jsou zralé.

Před zavlažováním zkontrolujte, zda je půda suchá na palec nebo tak hluboko, aby se zabránilo kořenovým hnilobě.

Není třeba oplodnit tyto malé kamarády! Jakmile budou založeny, budou mít vlastní.

Rostoucí tipy

• Rostlina v dobře odvodňující půdě.
• Poskytněte úplné umístění slunce.
• Nechte půdu vyschnout na palec nebo dvě hluboko mezi zaléváním.

Prořezávání a údržba

Jakmile je stanoveno, T. Citriororus je velmi nízká bylina.

Poté, co rostlina dokončí kvetoucí, můžete mrtvé povzbudit nový růst a/nebo utvářet rostlinu, jak se vám líbí. Jinak si můžete zvolit, aby se přistoupil k přístupu k hands-off a nechat rostlinu růst, jak to potěší.

V zónách 4 až 6 aplikujte na začátku zimy vrstvu mulče dva až tři palce, abyste chránili kořeny rostliny před studenými teplotami půdy. T. Citriororus je robustní bylina, která může ztratit některé listy, ale obvykle přežije tvrdé zimy.

Po několika letech si začnete všimnout stonků na základně závodu, který se postupně zvyšuje. V tuto chvíli se můžete rozhodnout rozdělit a vysadit sekce, nebo můžete rostlinu prořezávat, abyste podpořili nový růst blíže k základně.

Kultivary citronových tymiánů pro výběr

Kromě druhové rostliny je pro domácí zahradník k dispozici řada kultivarů.

T. Citriororus

Můžeš najít T. Citriororus v kvartovacích kontejnerech K dispozici v Burpee.

Mírné změny v listovích, růstových návycích a vůni rozlišují T. Citriororus kultivary od sebe.

Například „Aureus“ má hromadnou formu, zatímco „Golden Twarf“ objímá zemi.

„Archer's Gold“ a „Golden Lemon“ poskytují levandulové květiny, zatímco „Golden Queen“ nabízí růžové květy.

„Vápno“ poskytuje podobnou citrusovou chuť s více náznaky vápna než citronu.

Zatímco podstata rostliny zůstává konzistentní napříč hranicemi kultivarů, tyto jemné rozdíly vytvářejí rozdíly mezi odrůdami.

Řízení škůdců a nemocí

Není třeba se příliš zajímat o škůdce nebo nemoci, když pěstujete citronový tymián.

Mohou existovat drobné problémy s mšicemi nebo roztoči pavouků, jako u tolika jiných rostlin v zahradě, a pouze pokud jsou vysazeny do špatného odvodňujícího půdy, nebo pokud jsou přetěženi, narazíte na plísňové onemocnění.

Hmyz

V mé zahradě je tymián jedním z nejodolnějších přátel rostlin. Ačkoli jiní zahradníci hlásili mšice nebo roztoče pavouků jako potenciální hrozbu, nikdy jsem nikdy neviděl škůdce, kteří tyto chlapi obtěžovali.

Mšice

Klasické zahradní obtěžování, mšice budou docela doslova nasávat životní šťávu z rostlin, často šíří nemoci skrz sliny. Tyto malé světle zelené chyby se nacházejí na spodních stranách nebo tipech listů. Mezi klíčové dárky patří zvlnění listů, znetvoření barev a křehkost.

Pokud se jednáte o případ mšic, začněte tím, že rostlině tvrdí Postříkejte hadicí, zaměření na přímo postižené oblasti. To mechanicky tlačí mšice z rostliny. Pro tento úkol jsem se rozhodl použít nastavení „plochého“ na své hadicové trysky.

Pokud se zabýváte významnějším zamořením a hledáte intenzivnější úroveň léčby, nejprve nastříkejte rostliny vodou, následujte těžkou spritz alkoholické mýdlové vody. Chcete -li si vytvořit vlastní, zkombinujte jeden šálek tření alkoholu, jeden litry vody a jeden až dva lžičky mýdla nádobí ve stříkací láhvi.

Tvrdý spritz této směsi zabíjí mšice a zároveň nechává rostlinu nezraněnou - Nezapomeňte si omyt mýdlovou vodu několik okamžiků po aplikaci, abyste se vyhnuli spalování listů. Pečlivě monitorujte aktivitu mšic a opakujte každý týden, dokud nebudou pryč.

Přečtěte si více o boji s mšicemi ve vaší zahradě zde.

Roztoči pavouků

Podobně jako u mšic se roztoči pavoučí hodí z vitality rostliny a činí ji slabým a křehkým. A znovu, obvykle nepředstavují vážnou hrozbu T. Citriororus.

Tito malé roztoči podobné pavoukům mohou být obtížné najít, ale všimnete si přítomnosti jejich jemných pásů, které pokrývají listy a stonky rostlin.

Napadení roztočů pavouka lze ošetřit stejným způsobem jako mšice, s tvrdými sprejovými poklesy a mýdlové ošetření vody.

Dozvědět se víc o Jak se vypořádat s roztoči pavouků v našem průvodci.

Choroba

Možná s větší pravděpodobností ohrožuje vaši rostlinu citronového tymiánu, je nějaký typ plísňové choroby, nejčastější je Botrytis hniloba (způsobená Botrytis cinerea), kořenový hniloba (přes Rhizoctonia Solani) a Alternaria Blight (z Alternaria Brassicola).

Houbová aktivita se obvykle vyskytuje za teplých, vlhkých podmínek. Nezapomeňte zasadit své T. Citriororus v dobře vyčerpání půdy a umožňujte půdě vyschnout před znovu zavlažováním, aby se zabránilo přesycení.

Pokud je ovlivněna hnilobou nebo plísním, nejprve mechanicky odstraňte všechny infikované oblasti na rostlině. Dezinfikujte jakékoli vybavení před a po prořezávání, aby se zabránilo šíření nemoci z rostliny na rostlinu.

Můžete také zvýšit tok vzduchu prořezáváním nebo vsazením do svislé polohy. A mulčování pod rostlinami zabrání plísňovým spórám v půdě, aby se stříkaly na listy.

Sklizeň citronového tymiánu

Jednou z velkých radostí z pěstování vlastního jídla a léku je schopnost sklízet a využívat dary rostlin, které jste měli tendenci.

Ačkoli je kdykoli v den v pořádku, sběr ráno těsně poté, co je rosa vyschlá, je nejlepší, aby se minimalizovala vadnutí.

Jak již bylo řečeno, obvykle zjišťuji, že jsem nejvíce inspirovaný, když jsem uprostřed vaření a tendenci se vyběhnout, aby shromáždili několik spligů těsně poté, co slunce kleslo.

Podobně, i když můžete sklízet po celý rok podle potřeby, chuť listů je údajně nejsilnější těsně před otevřením květin.

Sklizeň odpálením několika centimetrů po stonku rostliny, těsně nad uzlem nového růstu.

Zachování

Chcete-li maximalizovat sklizeň a prodloužit životnost čerstvých listů, můžete si zvolit zabalení klastrů tymiánů do vlhkého papírového ručníku a uložit je do sáčku na zip v lednici. To vám umožní pohodlně vařit s čerstvým tymiánem.

Můžete také sušit a nádoba T. CitriororusChcete -li udržet stabilní zásobu po ruce. Mezi několik technik patří sušení zavěšení, sušení trouby a dehydratování ve specializovaném stroji. Vyzkoušejte je:

Zavěsit sušení

Nejjednodušší metoda, zahrnuje svazek čerstvých sprogů tymiánu s provázkem nebo gumovým pásem.

Zavěste svazky z hřebíku na zdi nebo z háku na teplém tmavém místě a nechte listy úplně vyschnout, asi jeden až dva týdny. Někteří lidé se rozhodnou zavěsit bylinky v papírovém sáčku, aby se zabránilo usazování prachu.

Když jsou plně suché, spusťte prsty po stonku každé sprostky, abyste odstranili listy. Uložte je do zednářské nádoby nebo jiného vzduchotěsného kontejneru pro pravidelné použití.

Sušení trouby

O něco rychleji, to lze provést během několika hodin. Na plechu na pečení, vrstva mění mezi pergamenem a pečte při 100 ° F po dobu dvou až čtyř hodin. Jakmile jsou listy suché a snadno se rozpadají, vyjměte z trouby a nechte vychladnout na pánvi.

Poté, co se splatnosti plně ochladí na pokojovou teplotu, odstraňte listy z stonků ručně a uložte ve vzduchotěsné nádobě.

Dehydratace

Nejrychlejší metoda sušení vyžaduje dehydratátor potravin. O některých z nejlepších doporučených modelů si můžete přečíst Na našem sesterském webu, Foolal.

Umístěte splatnosti na podnos dehydratátoru a nastavte teplotu na 100 ° F. Dehydrate na jednu až dvě hodiny, dokud listy nejsou zcela suché. Strip and Store.

Sušené tymián může být uložen ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě, jako je vaše skříňka koření.

Přečtěte si našeho úplného průvodce s bylinkami Nebo najděte více informací o zachování čerstvých bylin Na našem sesterském webu, Foolal.

Tipy na vaření

Vynikající společník v kuchyni, listy přidávají vrstvy chuti do různých jídel, včetně omáček, salátů, polévek, mořských plodů a drůbeže.

Jemná chuť citronu smíchaná s bylinnou chutí tymiánu přináší přirozené příchutě v rybách a masu, ale byla příliš dlouho vařená, bylina ztratí svou kořeněnou podstatu.

Čerstvý tymián je skvělý doplněk k zeleninovým a mořským plodům a lze jej také použít v koření. Při výrobě hummusu nebo bylinné omáčky často začleňuji několik spligů.

Listy mohou být použity čerstvé nebo sušené, v jakémkoli receptu, kde byste obvykle začlenili standardní odrůdu. Pokud pomalu vaříte dušené maso nebo děláte něco jiného, ​​co bude na chvíli na sporáku, počkejte, až těsně před sloučením přidáte několik špetků rozdrcených čerstvých nebo sušených listů.

Rychlá referenční příručka

Nyní je váš tymián!

Jednou z mých oblíbených věcí na zahradě je interakce se všemi nádhernými osobnostmi a parfémy každé rostliny.

Běh rukou jejich měkkým listím může být tak radostný a dětský zážitek.

Jemně mnul mi prsty přes jemné malé listy a uvolňoval jejich aroma, které vyvolává pocity klidu a kreativity.

Nyní vás vítám, abyste se dozvěděli T. Citriororusprostřednictvím výsadby a růstu ve vaší vlastní zahradě, ať už bylinné nebo voňavé (nebo obojí!).

Sdílejte prosím jakékoli dotazy nebo zkušenosti, které máte s citronovým tymiánem v sekci komentářů níže, a šťastné zahradnictví!

Pro více informací o pěstování bylin ve vaší zahradě budete potřebovat tyto průvodce další:

• Jak pěstovat a starat se o běžný tymián
• Jak pěstovat plíživý tymián jako aromatický pozemní kryt
• Jak založit vlastní bylinkovou zahradu