Jak pěstovat švýcarský mangold pro sklizeň podzimu

Když Midsummer zasáhne svůj krok s dlouhými, horkými dny, výroba listových greenů často zpomaluje nebo se zastaví, protože rostliny šroubují a připravují se na nastavení semene.

Ale sezónu můžete prodloužit pro čerstvé, ostré zelené s pozdním výsadbou oblíbených sezonních oblíbených, jako je švýcarský mangard.

Chard je dodáván v duze jasně odbarvených barev, s velmi atraktivní ozdobnou hodnotou pro podzimní zahradu, stejně jako vynikající výživa a kuchyň.

Je to jedna z těch snadných a rychle rostoucích zelenin, která dokáže dodávat více sklizně za sezónu.

Odkazujeme na prodejce, aby vám pomohli najít relevantní produkty. Pokud si koupíte z jednoho z našich odkazů, Můžeme získat provizi.

Chutí se zlepšují s chladnými nocí a rostliny mohou dokonce odolat lehkému mrazu - ale ne trvalou zmrazení.

Pojďme se kopat do podrobností o tom, jak a kdy zasadit švýcarský mangold pro lahodné sklizeň na podzim.

Co se naučíte

• Švýcarský mangold primer
• Načasování vaší podzimní plodiny
• Rostoucí tipy
• Jak a kdy sklízet
• Kultivary podzimu pro výběr

Švýcarský mangold primer

Tato krásná, Savoyed Leafy Green je členem Rodina Amaranthaceae To je původem ze Středomoří.

Blízký příbuzný řepy, má listy se svislým růstovým zvykem, který se vyvíjí ve formě fanningové formy a byl chován, aby zdůraznil velké jedlé listy a stonky.

Kořeny jsou nebulbázové a netvoří podzemní úložný orgán, jako je typická řepa.

Také známý jako listová řepa, věčný špenát, římský kale, rebarbora, seakale řepa a sicilská řepa, švýcarský mangold je bienále, které ve druhém roce květiny a nastavuje semeno ve druhém roce.

Kultivary jsou živě zbarvené, s oranžovou, růžovou, červenou, žlutou a bílými stonky a žíly, které kontrastují a doplňují krásné listy bronzu, zelené nebo fialové.

Jedl syrový, má mírnou, sladce zemité chuť s nádechem hořkosti, která je docela jako špenát. Vařené, příchuť a listy ztratí svou hořkost.

Zralé dětské zelené přidávají chuť a živiny do salátů a smoothies a větší listy se obvykle užívají čerstvě napařené nebo přidány k těstovinám, rýži, polévkám a dušeným. Mangold může být také konzervovaný, sušený nebo zmrazený.

Roste dobře jak v chladných i horkých teplotách, ale preferuje chladné večery jara a podzimu, s nočními teplotami v rozmezí mezi 60 a 70 ° F.

Švýcarský mangold je známý pro svou vynikající nutriční hodnotu, s vysokou hladinou vitamínů A, C a K plus mnoho antioxidantů a minerálů.

Rostliny dozrávají za 50 až 75 dní, v závislosti na kultivaru a časté odpalování podporuje novou tvorbu listů.

Načasování vaší podzimní plodiny

Pro sklizeň podzimu, přímé semena zasetí v postelích nebo kontejnery Od poloviny července do poloviny srpna nebo až do asi 50 dní před prvním datem podzimního mrazu, v závislosti na odrůdě, kterou vyberete.

V ideálním případě chcete, aby rostliny zrály pár týdnů před prvním mrazem, aby se zabránilo poškození včasné zmrazení. Zralé rostliny vydrží lehký mráz, ale ne tvrdý zmrazení.

Výsadba posloupnosti do poloviny srpna může pomoci prodloužit vaši sklizeň, za předpokladu, že teploty mrazu zůstávají na uzdě.

Rostoucí tipy

Dodržujte následující tipy pro úspěšnou podzimní sklizeň:

• Mangold vyžaduje plné místo slunce, i když to toleruje částečné slunce.
• Půda musí být dobře vyčerpávající a měla by být před výsevem obohacena o kompost nebo dobře narušený hn. Chard preferuje mírně kyselou na neutrální půdu s pH 6.0 až 7.0.

• Semena klíčí v půdě s teplotami nad 50 ° F, ale snaží se vylíhnout, pokud jsou teploty půdy důsledně v 80. nebo vyšších letech.
• Ve velmi horkém podnebí můžete Spusťte semena uvnitř pro výsadbu, když se teploty ochladí.
• Chcete -li urychlit klíčení, namočte semena do vody v pokojové teplotě po dobu 24 hodin před výsadbou.
• Semena zasejte hluboko o půl palce a rozpadněte je dva až šest palců od sebe v řadách 12 až 18 palců pro rostliny v plné velikosti. Tenký až šest palců, když jsou rostliny vysoké šest až osm palců.
• U dětských zelených, hustěji zaseká semena a často řezáte mladé listy.
• Pro podzimní plodinu je důležité poskytnout dostatek vody ve fázi sazenice, jeden až dva palce týdně. Mladé rostliny nejsou tolerantní a nedostatečná vlhkost má škodlivý účinek na časný růst.
• Chránit něžné sazenice před horkým sluncem a později před časným mrazem, zakryjte plodiny a Plovoucí kryt řádku nebo zasejte do studeného rámu.
• V případě potřeby aplikujte vyvážené (10-10-10 npk), vodovolné hnojivo v polovině vegetačního období.

Veškeré podrobnosti o kultivaci se podívejte na naše Průvodce pěstováním švýcarského mangoldu.

Jak a kdy sklízet

Vyřízněte stonky ostrým nožem na asi dva palce nad půdou a dávejte pozor, abyste z každé rostliny nevyjasnili více než polovinu stonků najednou.

Mangold je považován za plodinu „řezané a come-again“. To znamená, že starší vnější listy jsou sklizeny několik najednou z každé rostliny, zatímco novým růstem je ponechán na místě, aby se později rozrostl a sklidil později.

Tato metoda podporuje nepřetržitý nový růst, ale je třeba dbát na to, aby nepoškodil centrální terminál pupeny.

Alternativně mohou být všechny listy sklizeny najednou, když zralé. Vyřízněte všechny stonky na dva palce, takže základna a kořeny na místě - pokud teploty zůstanou nad mrazicí, rostliny často nastavují další světlo splachování malých listů.

Pro nejlepší chuť a kvalitu, snižte rostliny plné velikosti, když dosáhnou 12 až 14 palců - chuť se zarostla klesat.

Přečtěte si více o sklizni mangoldu zde.

Kultivary podzimu pro výběr

Výběr plodin lze provést na základě barvy, tvaru a textury listů a velikosti, ale pro podzimní plodiny doporučuji ty, kteří mají krátkou vegetační období 50 až 55 dní. Vyzkoušejte jeden nebo více z těchto kultivarů:

Jasná světla

Vítěz všech amerických výběrů z roku 1998, „Bright Lights“ je kultivar, který se vyznačuje vícebarevnými stonky zlatých, oranžových, růžových, fialových, červených a bílých.

'Jasná světla'

Energický a přizpůsobivý kultivar, má mírnou chuť podobnou špenátu. Rostliny rostou 18 až 24 palců vysokých a lze je vybrat za 20 dní pro dětské zelené, nebo 55 dní pro rostliny v plné velikosti.

Otevřená semena v různých velikostech balení jsou K dispozici na True Leaf Market.

Lucullus

S nadprůměrnou hojností světle zelených listů střední velikosti na bílých stopkách je „Lucullus“ oblíbeným dědictvím s mírnou, mírně hořkou příchutí.

„Lucullus“

Velmi tolerantní k teplu a chladu, intenzivní rostliny rostou na 18 až 22 palců. Sklizeň dětská zelenina za 25 dní a rostliny plné velikosti za 50 dní.

Vyzvedněte semena na trhu True Leaf.

oranžový

Ideální pro podzimní zahradu, „Orange“ má jasně oranžové stonky a žíly s bohatými, tmavě zelenými listy, které mají zmačkanou texturu a mírnou, zemitou chuť.

'Oranžový'

Adaptovatelné a vydatné, rostliny střední velikosti rostou osm až 14 palců. Nabídka zelených může být snížena za 25 dní nebo sklízet rostliny plné velikosti za 55 dní.

Semena v různých velikostech balíčků jsou K dispozici na True Leaf Market.

Věčný špenát

Odrůda dědictví s lehce zmačkanými listy a bílými stonky, „věčný špenát“ je obohacující rostlina, která zvyšuje produkci, tím více je řezána.

„Věčný špenát“

S lahodnou příchutí podobnou špenátu, jak název napovídá, a vynikající studenou tvrdostí, kompaktní rostliny rostou osm až 10 palcové stonky a mají vejčité listy vejčitý.

Sklizeň něžný salátový zelení za 25 dní nebo počkejte 50 dní, než rostliny dozrávají.

Semena jsou K dispozici v Eden Brothers.

Červená magie

S pulzujícími brusinkovými červenými stonky zakončenými tmavě zelenými až kaštanovými listy, „červená magie“ vrhá kouzlo kouzla.

'Red Magic'

Savoyed listy tohoto hybridu jsou chutné a rychle rostoucí, na rostlinách, které dosahují výšky 12 až 18 palců. Sklizeň něžný salátový zelení za 25 dní nebo zralé rostliny za 55 dní.

Semenní pakety jsou K dispozici v Burpee.

Rubínově červený

Výhodně pojmenovaný „Ruby Red“ má slavné červené stonky a žíly, které přidávají poutavé přitažlivosti na tmavě zelené a vysoce savoyed listy.

'Rubínově červený'

Plodné rostliny, toto dědictví může dorůst až 22 palců vysoký. Listy jsou vynikající v salátech a smoothies, nebo si mohou být užívány napařené.

Sklizeň dětská zelená po 25 dnech nebo očekávejte dosti pěstování 55 dnů pro rostliny plné velikosti.

Semena jsou K dispozici na True Leaf Market.

Žlutá

Chutný a hezký jako okrasná, „žlutá“ začíná oranžovými stonky, které se mění na jasně žlutou, když zrají, přelité vysoce savoyed, tmavě zelené listy.

'Žlutá'

Listy střední velikosti rostou na stoncích osmi až 14 palců. Mladé listy mohou být sklizeny za 25 dní, nebo očekávat 55 dní pro zralé rostliny.

Semena si můžete zakoupit na True Leaf Market.

Jedna skvělá plodina

S fantastickými zmačkanými listy, chutné výživou a teplem a tolerance chladu, Švýcarská mangold je jedna skvělá plodina pro podzimní zahradu!

Skvělá volba pro Zelení pozdní sezóny, budete milovat, jak rychle roste v reakci na ostré večery raného podzimu - a barvy jsou vynikající.

Semena rostlin za sebou za stálou sklizeň a pamatujte na to, abyste velkoryse sazeni. Poté si jen pravidelně vyberte a užívejte si!

Máte rádi, že pěstujete podzimní plodiny jako švýcarský mangold? V komentářích nám napište poznámku a řekněte nám o svých oblíbených odrůdách.